Így minden arra bátorít bennünket, hogy ne dolgozzuk fel, vagy csak kíméletesen, hiszen élettani hatásainak gazdag repertoárja kimagasló; a gránátalmának, illetve a szezonális gyümölcseink közül a szilvának vagy a sárgadinnyének van még esélye, hogy a jótékonykodási dobogóra felkapaszkodjanak. "Füge. Enni: jó. " – summázza Krúdy az Álmoskönyvé ben, melynél érettebb és esszencialistább megfogalmazást magunk sem tudtunk volna összesűríteni. Ennél tovább azonban nem merészkedtem, mert a mostani főzést megelőző töprengésnél szándékosan nem vettem elő egy adag szakácskönyvet, és nem néztem meg az általam laudált szerzők receptjeit. Csak különböző kombinációkat firkantottam füzetembe, miközben fogaim között ropogtak a jótékony fügemagocskák. Fügebor - Ital, italok receptek - recept, receptek. Fel is dolgozom, meg nem is Valójában ugyanis a hűtőben figyelő, dalmát származású fügés narancslekvár adta meg az inspiratív lökést. Friss kalácsra halmozva még most is megidézi a dalmát szigetek fügeligeteit (vagy mást). Az alkalmazott művészetek palettájáról jól ismerjük a fügelekvár-variációkat: a szárított fügét, a fügés lilakáposztát, vagy akár a portóiban vagy némi grappában posírozott fügét.
Közreműködés: vladdi78 »2009. január 9. 11:30 JasonOgg ezt írta: A fügékhez: A szárított gyümölcsök és a friss füge összehasonlításakor figyelembe kell venni a cukortartalmat. Nem tudom, hogy az elhalt érett gyümölcsöket szárazra vagy korábban szüretelik-e. Az esetleg túlérett gyümölcsök nem vadul kelnek-e, mielőtt megszáradnának? Nem tudom, hogy zajlik a feldolgozás. Sav: nincs! Vagy találtál valaha savat a mézben? Cukor: mint a méz (azt hiszem, ismétlem * g *) A gyümölcs utóerjesztése/érése: mint a banánnál. Ha a gyümölcsök kicsit "zöldebbek", akkor nem olyan édes ízűek, hanem kissé fásabbak. Minél érettebbek lesznek, annál lágyabbak, édesebbek és piszkosabbak. Mivel véleményem szerint a víztartalom rendkívül alacsony (ez megmagyarázná a füge belsejének nyálkás/mézszerű állagát is), a penésznek nincs alapja a növekedéshez. Lefagyasztott fügéből lehet csinálni fügebort?. Akárcsak a banánnál. Bármely szakaszban használhat füge szárításra; az érett gyümölcsök előnyösebbek, mert száraz állapotban nem olyan kemények. Szerintem a 8 kg-os megközelítés nagyon jól hangzik (egybeesik a banánboros megközelítéssel is).
2021. szeptember 25., szombat 15:36:20 / Ha rengeteg fügéd terem, igazán nagyon szerencsés vagy! Mi pedig segítünk ötleteket adni, hogy mit is kezdj vele. Ez a ráncos, harang alakú gyümölcs sokunk kedvence. Ha szereti a helyét, akkor bőségesen terem, így a mostani időszakban lehetséges, hogy te is el vagy árasztva fügével. Sajnos nehezen szállítható és tárolható, így vagy frissen fogyasztjátok el, vagy számtalan módon készíthető belőle mindenféle finomság, amellyel be tudja aranyozni mindenki napját, még a friss fügében szűkölködő időkben is. Miért szeretjük a fügét? A füge a rózsavirágúak rendjébe és az eperfélék családjába tartozik. Leginkább a mediterrán vidékeket kedveli, de hazánkban is megterem. A füge remek emésztési zavarok esetén, de az arra érzékenyeknek hasmenést okozhat. Sertés feldolgozás Kategoria - Erdélyi Receptek Székelyföldről. Köptetőszerként is alkalmazzák, légúti panaszok esetén. Enyhíti a szájüregben lévő afták okozta kellemetlen érzést. Nem csak az íze csodálatosan édes, de az illata is varázslatos. A füge szénhidrátokban gazdag, kitűnő tápanyagforrás.
Ha meg kevés az alkohol, akkor megromlik a bor, mert a bort az alkohol tarósítja. Előzmény: trofimov (51) trofimov 51 sziasztok! Én is kipróbálnám ezt a fügebor készítést. Otthon csak 5 l-es üvegem van. A következőt tervezem: Veszek két csomag fügét. Szétdarabolom, megy az üvegbe, rá a víz, + max egy kevés cukor, + borélesztő (honnan fogom tudni, hogy mennyit kell bele tenni?? ) Aztán rá a kotyogó. Ha kiforrt, akkor leöntöm, szűröm, de nem tervezném újra elindítani. Szerintetek ez így lehet jó?..? Köszönöm előre is. 2006. 11. 02 33 Nekem most készül 4 liternyi kísérleti csipkebogyó bor... nem tudtam elég frisset szedni, így a tavalyi szárított is belekerült. Már 3 hete feltettem, kezd letisztulni. Az illata teljesen csipkebogyós. Előzmény: Törölt nick (26) 2006. 10. 18 13 Jól értem, hogy szárított fügéből csináljátok? Én csak friss, hazai érésűből csináltam eddig, azt simán úgy kellett, mint bármely más gyümölcsbort, tehát nem volt dupla erjesztés. De úgy is nagyon finom és erős lett, csak túl hamar elfogyott.
Létezik belőle fehér, fekete, barna és vörös változat is. Rengeteg ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. Jelentős az A-, B1- és B2 vitamin tartalma, emellett antioxidánsokat is tartalmaz. A melegkedvelő vidékeken az olajfa és a szőlő mellett a harmadik legkedveltebb növény a füge. Közel 4000 éve termesztik. A füge hazánkban is megterem. Fotó: 123rfcom Romulus és Remus, Róma két városalapítója egy fügefa árnyékában volt, amikor a farkas táplálta őket. A szárított füge a római légiók katonáinak is fontos élelme volt, hiszen nagyon tápláló és finom volt. Már Ádám és Éva is viselt fügefa levelet, a ruha helyettesítésére. Urukagina sumér király i. e. 2900-as írásaiban már felfedte gyógyhatásait. Hippokratész hashajtó hatásairól írt. Magas C-vitamin, kalcium, nátrium és vastartalma, továbbá frissen fogyasztva B-vitamin, kálium- és magnéziumtartalma is jelentős. Található még benne pektin, rostanyagok, fehérjék és szerves savak. Kalciumtartalma segítségével jó hatással van a csontokra, de a májra, az epére és a légzőszervekre is.
Teljesen hulla vagyok Voltam már jobban is Átlagos formában vagyok Jól vagyok Kirobbanó formában vagyok Legjobban: Legrosszabbul: Napi tipp: Utazzunk el oda, ahol még soha nem jártunk! Egy új helyre való utazásnak komoly terápiás hatása lehet, hiszen számunkra idegen környezetben teljesen új impulzusok érnek bennünket, így egészen más oldalunkat ismerhetjük meg. Sajtos rakott csirkemell, ennek az íznek senki sem tud ellenállni! - Nagyi Receptje - olcsó, finom ételek képekkel. Hagyjuk főni, és ha megpuhultak, botturmix segítségével krémesre mixeljük a sajtkrémmel. Tejszínes-fokhagymás-sajtos csirke pennével 70 dkg csirkemell vagy pulykamell 3 dl tejszín 5 gerezd fokhagyma (ízlés szerint lehet több, de el is maradhat) 2 db (20 dkg) Camping Tejszínes/Medvehagymás/Zöldfűszeres/Füstölt sajtos tömlős sajtkrém bazsalikom kakukkfű só olaj 500 g penne tészta 1 kanál liszt a tálaláshoz kb. 15 dkg trappista vagy parmezán Kevés olajon a felcsíkozott, fűszerezett húst fedő alatt puhára pároljuk, majd egy picit pirítjuk. A zúzott fokhagymával tovább pirítjuk, majd a liszttel átforgatjuk, és végül felengedjük a tejszínnel.
Kemencés sajtos-csirkés batyu - Fortuna Pizzéria és Bár Skip to content 36/415-999 Eger, Almagyar u. 19 Kemencés sajtos-csirkés batyu 2. Krémes rakott brokkoli csirkemellkockákkal: rengeteg füstölt sajt olvad a tetejére - Recept | Femina. 150 Ft Palacsinta, grillezett csirkemell, krémsajt, tejföl, füstölt sajt Allergének: 1, 5, 8, 9 Alapár: Felár: Összesen: Kemencés sajtos-csirkés batyu mennyiség Leírás Kapcsolódó termékek Bejegyzés navigáció Vélemény, hozzászólás? Jelenleg zárva tartunk, nyitás: 10:00
A krumplit meghámozzuk, mérettől függően negyedekbe, nyolcadokba vágjuk. Lobogó, sós vízben puhára főzzük. A tejfölt összekeverjük a citromfűvel, az apróra vágott petrezselyemmel, 2 evőkanál olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk. A csirkemellekből 1, 5 centis szeleteket vágunk, beleforgatjuk a fűszeres tejfölbe, pár órát állni hagyjuk (akár egy éjszakát is). Egy jénaiban elrendezzük, 200 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, mikor a folyadék elpárolog, a tejföl pedig itt-ott megbarnul. Tortázda: Csirkemell fánkok. Tálaláskor a rukkolapestót összeforgatjuk a krumplival. Néhány szelet csirkemellet tányérra teszünk, a pestós burgonyával tálaljuk.
A tejfölt keverd el a tejszínnel és a tojássárgájával, sózd, borsozd, adj hozzá szerecsendiót. A sajtot reszeld le. Egy tepsi aljában oszd el a csirkés brokkoli felét. Locsold meg a tejszínes keverékkel, fedd be a brokkolis csirke másik felével, erre öntsd a maradék tejszínt, szórd meg gazdagon reszelt sajttal, és alufóliával letakarva told a sütőbe háromnegyed órára, hogy az ízek lágyan összesüljenek benne. Az utolsó tíz percben vedd le a fóliát a tetejéről, hogy a sajt is megpirulhasson. A rakottasok könnyen összeállíthatók, és elképesztően finomak - ez a szaftos rakott karfiol is ízleni fog, ha szívesen eszel húst zöldséggel.
A brokkoli igazi téli szuperzöldség: tele van vitaminnal és ásványi anyaggal, miközben a többi káposztafélénél sokkal könnyebben emészthető, és kalóriát is alig tartalmaz - jó választás, ha kicsit fogyni szeretnél az ünnepek után. Csirkemellkockákkal dúsítva, fűszeres tejföllel leöntve ellenállhatatlan egytálétel készíthető belőle. Csirkés rakott brokkoli Hozzávalók 50 dkg filézett csirkemell 20 dkg füstölt sajt 1 brokkoli 1 dl tejföl 1 dl tejszín 1 db tojássárgája 1 evőkanál olaj 1 teáskanál vaj 0. 5 mokkáskanál szerecsendió só bors Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A csirkét kockázd fel, szórd meg sóval és borssal, locsold meg egy kevés olajjal, és tedd félre. A brokkolit szedd rózsáira, folyó víz alatt alaposan mosd meg, és sós vízben öt perc alatt főzd roppanósra. Ha kész, szűrd le. Egy tepsiben olvassz fel egy kis vajat, dobd rá a fűszeres csirkemellkockákat, és süsd őket fehéredésig. Ha már jól átsültek, keverd hozzá a brokkolit is, és egy-két perc pirítás után húzd le a tűzről.
Mikor még csak tanultam főzni (éppen a nagyfiammal voltam terhes), délelőttönként mindig szakácskönyvet vagy a netet bújtam. Mindennap valami újdonságot főztem, jó darabig arra voltam büszke, hogy kétszer nem kerül ugyanaz az asztalra. Akkor találtam ezt a citromfüves-tejfölös csirkés receptet, és nagyon megszerettem. Sokáig csak pácnak használtam grillezett húsokhoz, de egy ideje tepsiben sütöm meg, így a tejföl isteni finom krémmé sűrűsödik a hús tetején. Én legszívesebben csak salátával szoktam enni, de legutóbb egy különlegesebb köretet dobtam össze hozzá. Citromfüves-tejfölös csirkemell rukkolapestós krumplival Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 5 dl tejföl 4 evőkanál aprított friss citromfű (vagy 1 evőkanál szárított) só, bors 1 csokor petrezselyem 60 dkg burgonya 5 dkg rukkola (1/4 csomag) 1 dl + 2 evőkanál olívaolaj 5 dkg reszelt sajt 5 evőkanál durvára tört dióbél Elkészítés: A rukkolapestóhoz a diót egy száraz serpenyőben illatosra pirítjuk. A rukkolával, az 1 dl olívaolajjal, a sajttal, sóval, borssal a botmixer poharába tesszük, simára turmixoljuk.
Gyors csirkés finomság, amivel garantáltan hamarabb elkészülünk, mint panírozott társával. Ízletes, puha és kiadós! Köretnek burgonya, rizs és különböző saláták is alkalmasak. Az alapanyagokra figyelve a kalória értékét is tudjuk csökkenteni! 😇 Hozzávalók: Fél kg csirkemell szalonna ízlés szerint 3 egész tojás 1 doboz sovány tejföl 3 közepes gerezd fokhagyma kb. 4 csapott ek. prézli (nálam szénhidrát csökkentett) 5-6 csapott ek. zabliszt vagy Dia-Wellnes 50-es Sajt, pl. parmezán, vagy trappista de lehet több fajta is vegyesen Fűszerek: só, bors, pirospaprika ízlés szerint Elkészítés: A húst és a szalonnát kockázzuk. Mehet bele a zúzott fokhagyma és a fűszerek is. Hozzáadjuk a tojásokat és a tejfölt. Majd a prézli és a liszt következik. Végezetül a sajt/sajtok. Jól átkeverjük. A liszt, ill. prézli mennyiséget itt meglátjuk elég-e. Attól függ, milyen hozzávalókkal dolgoztunk. Mennyire szívják meg magukat a nedves anyagokkal. Kanál segítségével gombócokat formálunk a masszából, majd forró olajban (pl.