Szívesen lepnétek meg valami jó ötlettel a családot, de nem akartok mindig különleges alapanyagokra vadászni. Nektek, akik nem elkummantani akarjátok a főzést, csak meg akarjátok úszni a nagy rumlit, a várakozást, a bonyolultabb lépéseket, az extra hozzávalókat, és a sok mosogatást. Mert még szeretnétek játszani egyet a gyerekkel. Vagy kinyitni egy üveg bort, leülni nyugisan és megnézni egy filmet. Vagy társasozni a haverokkal. A könyvben 84 kipróbált, pik-pak összedobható és mégis isteni finom étel receptje található, mindegyikkel megúszható a nagy felfordulás és learatható minden babér. Főzzetek sokszor, de ne sokáig! Fördős Zé szerző könyvei - Book24.hu könyváruház. És persze, azért még mindig PACAL FOREVER, gyerekek! Street Kitchen Magazin 2018/2. szám Fördős Zé "Nem túl szerénytelen állítás, de azt kell mondjuk, hogy ez a magazin iszonyú jól sikerült! Az oldalszámot, az energiánkat és az időnket nem kímélve belepakoltunk egy csomó olyan receptet, ami szerintünk nektek is tetszeni fog. Ráadásul most exkluzív, 24 oldalas Konyhafőnök VIP mellékletet találtok a lapjai között.
Gyönyörű marhalapocka húst daráltattam a hentesnél, amiből terveim szerint hamburgereket szerettem volna készíteni. A nagy mű végül elkészült, amiket a méretük miatt big burgerként aposztrofáltam - ugyanis nem lettek kicsik... A darált marhahúst kézzel összegyúrtam, borsoztam, majd azonos méretű, 18 dkg-os gombócokat készítettem belőlük. A gombócokat ezután egy formába préseltem, majd még kézzel kicsit lapítottam mindegyiken - amiket sütőpapíron félretettem pihengetni a hűtőbe. Míg a húspogácsák pihentek, addig készítettünk egy barbecue szószt. Könyv: A Street Kitchen bemutatja: Fördős Zé a konyhában. Itt először mézet karamellizáltunk, majd fokhagyma, paradicsom sűrítmény, fűszerek mentek a lábasba, amit aztán hagytunk rotyogni. A füstös ízt folyékony füsttel adtuk meg - majd hagytuk kihűlni a mártást. Ezt követően elkészítettem életem első kelt tésztáját - eddig mindig a páromé volt ez a nemes feladat, de ebből szerettem volna már egy kicsit kitörni. Fördős Zé receptjét próbáltam ki, vagyis joghurtos tésztát állítottam össze, amit aztán géppel össze is dagasztottam.
Egy órás, meleg helyen történt pihentetés következett, majd jött a sütés. A bucikat kézzel megformáztam, majd sütőpapírra tettem őket - amiket aztán lekentem tojással, és megszórtam szezám maggal. A sütő 180 C-os volt, majd addig sütöttem a bucikat, míg gyönyörű aranybarnák nem lettek. Itt volt az idő a húspogácsák megsütésére - úgyhogy kevés olajon, kicsit megborsozva, sózva kisütöttem a pogácsákat - és elkezdtük ízlés szerint összeállítani a burgereket. Megkentük a lepirított bucikat barbecue szósszal, érkezett saláta levél, lila hagyma, uborka - azután következett a sajtos húspogácsa. A sajt tetejére fektettem két lesütött bacont, majd érkezett a szintén lepirított buci tető. Nem volt egyszerű megenni, mert tekintélyes lett a méret. Máskor 13-16 dkg-os húspogácsával fogok próbálkozni - na meg a bucik szépségével is többet kell foglalkoznom - de hát még a burger pályám elején vagyok. Nos lássuk a videót és a fényképeket:
Előjegyzem
185 Ft 3 fiókos univerzális szekrény kiszállítás 4 napon belül 21. 000 Ft Sterk 4 Fiókos Univerzális Szekrény rattan fehér Stefanplast Rattan 4 fiókos görgős Tároló 30x40x80cm Elegance Slim Kék kiszállítás 5 napon belül 23. 080 Ft Heidrun Professional 3 fiókos görgős Tároló 29x38x60, 5cm kiszállítás 5 napon belül 9. 321 Ft Emhouse hobbi tároló 3 fiókos raktáron 3. 047 Ft Curver 6 fiókos tároló 29*17*27 cm kiszállítás 3 napon belül 6. Keresés 🔎 fiókos műanyag tárolószekrény | Vásárolj online az eMAG.hu-n. 190 Ft 6 fiókos univerzális szekrény kiszállítás 4 napon belül vidaXL 2 db 41 fiókos műanyag tárolószekrény (szortimenter) 1 értékelés (1) kiszállítás 8 napon belül Ingyenes szállítás 28. 612 Ft Heidrun Professional 4 fiókos görgős Tároló 55x40x78cm kiszállítás 5 napon belül 19. 587 Ft Heidrun Professional 4 fiókos görgős Tároló 40x38x78cm kiszállítás 5 napon belül 17. 309 Ft Heidrun Professional 2 + 2 fiókos görgős Tároló 55x40x60, 5cm kiszállítás 5 napon belül 15. 611 Ft Stefanplast Rattan 4 fiókos görgős Tároló 40x40x80cm Elegance Kék raktáron 23. 836 Ft Prosperplast Rendszerező Multicasecargo 6 fiókos 40x20x26cm kiszállítás 5 napon belül 8.
(1) Készleten eMAG Pécs (1) Készleten eMAG Soroksár (1) Készleten eMAG Szeged Dugonics tér (1) Ár 1 - 5. 000 (2) 5. 000 - 10. 000 (12) 10. 000 - 20. 000 (24) 20. 000 - 50. 000 (25) 50. 000 - 100.
990 Ft 4. 990 Ft Ikoni Joly alacsony műanyag tárolószekrény 85x68x39 cm 14. 490 Ft Branq 85830 konyhai rendszerező 30, 7 x 11, 3 x 8 cm, zöld kiszállítás 5 napon belül 1. 090 Ft Vákumzsák 10 darabos mix / 4db 50x60cm + 3db 60x80cm + 3db 70x100cm / RRP: 6. 719 Ft 5. 999 Ft Légmentes savanyúság tároló 1, 3 literes raktáron 1. 514 Ft Mabadi Gurulós tároló állvány, Fekete raktáron Keter Cube Rattan Kerti Tároló Láda, 208L, Barna raktáron RRP: 36. 690 Ft 28. 990 Ft C box Karamel XS műanyag tárolódoboz 6L 19x33, 5x12 cm kiszállítás 5 napon belül 1. 250 Ft Tárolódoboz, fa utánzat - "Boardebox", antracitszürke, 190 liter, cm 78 x 43, 8 x 55, 5h 9 értékelés (9) kiszállítás 4 napon belül 13. 596 Ft T Box XXL műanyag tárolódoboz transzparens 145L 58x79, 5x44cm 10. 162 Ft Tárolódoboz, fa utánzat - "Woodebox", barna föld árnyék, 190 liter, cm 78 x 43, 8 x 55, 5h 14. Fikos műanyag trolló . 012 Ft Quasar & Co. tároló doboz, 3 rekeszes, kerekekkel, ABS, 39 x 25 x 85 cm, többszínű raktáron RRP: 27. 293 Ft 19. 012 Ft Keter Sherwood Kerti Tároló Láda, 270L, Antracit 18.
990 Ft Heidrun Professional 4 fiókos görgős Tároló 29x38x78cm 1 értékelés (1) kiszállítás 5 napon belül 11. 916 Ft Heidrun Desktop A4 méretű 3 fiókos Irattartó 34x25x23, 5cm kiszállítás 5 napon belül 5. 286 Ft 4 fiókos kozmetikai tároló doboz, rekeszes smink rendszerező, átlátszó 2 értékelés (2) raktáron RRP: 7. 620 Ft 5. 588 Ft Keter "TOOL CHEST" 6 Fiókos tároló 14 értékelés (14) kiszállítás 3 napon belül 54. 890 Ft Gyógyszeradagoló 7 napos, heti fiókos, 4 rekeszes raktáron 1. Keresés 🔎 műanyag fiókos | Vásárolj online az eMAG.hu-n. 999 Ft Heidrun Professional 3 fiókos görgős Tároló 40x38x59cm kiszállítás 5 napon belül 13. 345 Ft Heidrun Professional 3 fiókos görgős Tároló 55x40x60, 5cm kiszállítás 5 napon belül 15. 185 Ft 3 fiókos univerzális szekrény kiszállítás 4 napon belül 21. 000 Ft Keter 2 "TOOL CHEST" Fiókos tároló RRP: 14. 990 Ft 11. 090 Ft Creative Deco Fából készült mini fiókos láda, 6 fiókkal, Festetlen Rétegelt lemez, 42 x 20 x 28. 5 cm (+/- 1 cm) raktáron 18. 595 Ft Stefanplast Rattan 4 fiókos görgős Tároló 30x40x80cm Elegance Slim Kék kiszállítás 5 napon belül 23.
476 Ft 13. 981 Ft 132 db-os Műanyag Csali Készlet, Különféle Anyagokból és Tároló Szervező, Ideális Pisztráng, Sügér, Lazac, Csuka, Ponty Horgászatához kiszállítás 8 napon belül RRP: 27. 124 Ft 13. 122 Ft SIA-75 - Fekete Tároló Doboz RRP: 9. 017 Ft 7. 789 Ft Curver rattan hatású 3 fiókos tároló, barna, 3x14L 5 értékelés (5) raktáron 18. 190 Ft Relaxdays Gyógyszertároló doboz, Heti gyógyszerszervező, 4 Rekeszes kivehető tárolók, 13 x 11. 5 x 4. 5 cm, Fekete raktáron RRP: 3. Keresés 🔎 fiókos tároló | Vásárolj online az eMAG.hu-n. 683 Ft 3. 095 Ft Bosch ARM 32 Elektromos fűnyíró, 1200W, 32cm, 31 l tároló 176 értékelés (176) raktáron Ahogy a TV-ben látható! RRP: 39. 490 Ft 26. 900 Ft Keter "TOOL CHEST" 5 Fiókos tároló 9 értékelés (9) raktáron RRP: 33. 890 Ft 30. 990 Ft Iris Ohyama tároló torony ® -10 fiókos DC-010 tárolótorony görgőkön-Design szekrény irodákhoz, háztartáshoz -műanyag, fekete/átlátszó raktáron RRP: 25. 387 Ft 19. 990 Ft Iris Ohyama tároló torony ® – Designer tároló DC -360 fürdőszobákhoz, irodához - műanyag, átlátszó-fekete raktáron RRP: 17.