Lucskos káposzta isteni finomság/ Szoky konyhája / - YouTube
A hagymát felaprítjuk, a húst kisebb kockákra vágjuk. (Ha szeretjük a körmöt, azt is lehet bele főzni). A hagymát kevés olajon megdinszteljük, sózzuk, borsozzuk, hozzá adjuk a húsokat, a kaprot és csombordot és felöntjük vízzel. Ha felforrt a habját folyamatosan leszedjük. Kb. 30 percig főzzük. A káposztát feldaraboljuk és ha a hús már majdnem puha, hozzáadjuk a káposztát és az őrölt köményt. Pótoljuk a vizet hogy ellepje. 20 perc alatt megpuhul a káposzta is. Közben 3 evk. Erdélyi lucskos káposzta recept nosalty. lisztből és 1 evk olajból rántást készítünk, megszórjuk egy kávéskanál pirospaprikával. Ha kihűlt, felengedjük 2 dl paradicsomlével. A levesbe szűrjük hogy csomómentes legyen. Felforraljuk és utána ízesítjük: só, bors, paradicsom. Tipp: Kissé savanykás kell hogy legyen. Tehetünk bele friss paradicsomot is, ebben az esetben meghámozva daraboljuk bele. Tányérban tejföllel tálaljuk. Friss kaporral is megszórhatjuk.
A szalonnát és a hagymát apró kockára vágjuk. A húst felkockázzuk, kicsit apróbb darabokra, mint a pörkölthöz. A káposztát megpucoljuk, a torzsáját kivágjuk, majd nagyobb kockára vágjuk. A szalonnát a bográcsban kisütjük, a zsírján megpirítjuk a hagymát; rádobjuk a húst, sózzuk, és az apróra vágott fokhagymát is hozzátesszük. Kevergetve fehéredésig főzzük, közben kis levet fog ereszteni. A csombort, a borsot és a kaprot is beletesszük. Erdélyi lucskos káposzta recent article. Fél órán át főzzük, és figyelünk arra, hogy a levét ne fője el, vízzel pótoljuk az elpárolgott mennyiséget. Fél óra´után belekeverjük a káposztát, és annyi vizet öntünk hozzá, hogy éppen ellepje. Lassú forralással puhára főzzük körülbelül egy óra alatt. Amikor minden puha, csomómentesre keverjük a tejfölt a liszttel, és ezzel a habarással sűrítjük az ételt. Megjegyzés: A húsnál megadott főzési idő csak tájékoztató jellegű, mivel nagyban függ a hús minőségétől. Ezért mindenképpen ellenőrizzük le, hogy megpuhult-e már, mielőtt beletennénk a káposztát! Ha nem, főzzünk nyugodtan tovább!
Ha szükséges még megsózom, és máris tálalható.
Irány a moziba be! Frissítve 2021. május 11. 14:16 Publikálva 2021. 12:30 Bár a legtöbbek még csak a védettségi igazolvánnyal léphetnek be a vetítőtermekbe, a mozik végre újra kinyithatják ajtajaikat a filmrajongók előtt, és a filmforgalmazók kicsit fellélegezhetnek. Ennek örömére a tavaly bajba kerülő Cirko most négynapos fesztivált szervez, mely során kilenc, még bemutatás előtt álló filmet lehet majd megnézni. Nem csak a fővárosiakra gondoltak a szervezők, az eseményhez budapesti művészmozik mellett csatlakozott több vidéki filmszínház is. Romantikus szenvedélyes filmek 2020. Az Ideje moziba menni nevű programsorozatot május 27. és 30. között rendezi meg az elsősorban fesztiválfilmek bemutatására fókuszáló Cirko. "Az újranyitás ünnepén lesznek szórakoztató, ugyanakkor gondolatébresztő filmek, fesztiváldíjas alkotások, európai romantikus vígjátékok és egy bensőséges hangvételű dokumentumfilm is" - fogalmaz a fesztiválról hírt adó közlemény. A program része lesz a Colin Firth és Stanley Tucci főszereplésével készült, az angol Tóvidék tájain forgatott romantikus brit dráma, a Szupernóva, a 21. század kihívásaira abszurd humorral reagáló francia Előzmények törlése, a Velencei Filmfesztivál zsűrijének különdíját elnyerő, hatvanas években játszódó orosz Kedves elvtársak!, és a Gerhard Richter, a festő című dokumentumfilm is, mely a címben szereplő képzőművészéről szól, akiről három éve A mások élete rendezője, Florian Henckel von Donnersmarck forgatott játékfilmet Mű szerző nélkül címmel.
Az idei palicsi filmfesztiválon 15 válogatásban több mint 130 filmet láthat a közönség Palicson és Szabadkán. Számos alkotás szerbiai és térségbeli bemutatója éppen a palicsi filmes ünnepen lesz. A vetítések mellett idén is koncertekkel, kiállításokkal, beszélgetésekkel és műhelymunkákkal várják az érdeklődőket.