Vasárnapi ebédre. Puha, omlós egyben sült tarja. Hús maradt a malackodásból, így csak az eljárást kellett kidolgozni. Sokat gondolkozom arról, hogy miért a karajt és a combot favorizálják az emberek, amikor még annyi ízletes, de valamiért elértéktelenedett hús van még azon az állaton. Mert az hogy a század elején, Magyarországon a marhahús fogyasztás sokkal nagyobb volt, mint ma, most meg az értékes húsok eltűntek a pultokról, az egy dolog. Pedig egy ízletes, egyben sült marha pecsenye azért egy sertés karajt le tud előzni szépen. De miért mellőzünk egy jó tarját, vagy császárvéget, és nem beszélve arról hogy kb. fél éve nem tudok venni olyan dagadót, amit meg tudnánk tölteni. Ezért is szokta Anyukám az oldalast megtölteni ügyesen. De erről később. Nézzük azt a tarját. Tetszett Jókaja megoldása is, de szerettem volna fűszerkéregben sütni, viszont féltem attól, hogy szénné ég rajta. Egyben sült karaj sütőzacskóban me 3. A megoldást a sütőzacskó jelentette. Egy műanyag tálcára elterítettem a pácoláshoz szükséges dolgokat. - provanszi fűszerkeverék - bors, fokhagyma granulátum - citromos só - és egy kis szárított, reszelt citromhéj Ebben a keverékben alaposan megforgattam és bedörzsöltem a hús minden részét.
2 g Összesen 66. 7 g Telített zsírsav 22 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g Koleszterin 512 mg Összesen 2637. 2 g Cink 14 mg Szelén 212 mg Kálcium 75 mg Vas 4 mg Magnézium 200 mg Foszfor 1741 mg Nátrium 390 mg Összesen 4. 2 g Cukor 2 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 901. Egyben sült fűszeres sertéskaraj – Omlós és szaftos lesz a hús - Receptek | Sóbors. 4 g A vitamin (RAE): 16 micro B6 vitamin: 6 mg B12 Vitamin: 4 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 3 mg D vitamin: 168 micro Tiamin - B1 vitamin: 3 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 45 mg Folsav - B9-vitamin: 9 micro Kolin: 461 mg Retinol - A vitamin: 16 micro Lut-zea 2 micro Összesen 14. 9 g Összesen 5. 8 g Telített zsírsav 2 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 45 mg Összesen 229. 3 g Cink 1 mg Szelén 18 mg Kálcium 7 mg Vas 0 mg Magnézium 17 mg Foszfor 151 mg Nátrium 34 mg Összesen 0. 4 g Összesen 78. 4 g A vitamin (RAE): 1 micro B12 Vitamin: 0 micro C vitamin: 0 mg D vitamin: 15 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 4 mg Folsav - B9-vitamin: 1 micro Kolin: 40 mg Retinol - A vitamin: 1 micro fűszersó ízlés szerint (sertéshús, pecsenye vagy oldalas-fűszerkeverék) Elkészítés A sütőzsákban a hús saját levében, saját zsírjában és gőzében fog elkészülni.
Lefedtem a jénait és 180 fokos sütőben puhára sütöttem a zöldségeket. Zöld dió befőttel kínáltam ( recept ITT).
Elkészítés: Bevásárolok kedvenc hentesemnél némi bőrős disznóhúst. Hazaérve előszedek a szerszámos kamrámból egy lehetőleg még nem használt tapétavágót (snitzert), az alaposan átmosott hús bőrös felét keresztben-hosszában 1, 5 centinként, a kés pengéjét a színhúsig benyomva bekockázom. Húsom színhús felőli oldalait alaposan bedörzsölöm sóval, őrölt borssal, és minden általam kedvelt fűszerrel. Én rozmaringot, majoránnát, kevés kakukkfüvet és némi sáfrányt használok. Most jön a neheze! Fűszereznem kell a hús bőrös, korábban beirdalt oldalát. Ezt nagy figyelemmel teszem, hogy a bőrös részt ne érje semmilyen fűszer, ha éri, tapasztalatom szerint a bőr nem lesz ropogós! Pedig úgy a jó! Egyben sült karaj sütőzacskóban me 2020. Tehát óvatosan, a bevágások, irdalások völgyében fűszerezem. Sertészsírral bőven kikenek egy méretében a húsomhoz illő tepsit, belerakom az előkészített húst, persze bőrös felével felfelé, öntök alá 1, 5 decinyi vizet, alufóliával gondosan lezárom, előmelegített sütőmbe tolom olyan 60-70 percre. (Kérdezők kíméljetek, 160-170 fok).
– A zacskó a gőz hatására megnő, kikerekedik, ezért ügyeljünk rá, hogy elegendő helyet hagyjunk neki, gőztől telten se érhessen a sütő oldalához vagy tetejéhez, különben szétdurran. – A zacskón szúrjunk villával vagy fogpiszkálóval legalább 8-10 apró lyukat, hogy a gőz távozni tudjon. – Az alapanyagokat úgy helyezzük el a zacskóban, hogy ne fedjék egymást, különben nem fognak egyenletesen megsülni. Ha mégis erre kényszerülünk, akkor az a hozzávaló kerüljön legfelülre, ami szaftosabb, több levet ereszt, vagy kicsit zsírosabb. – A zacskó felvágásakor, kinyitásakor legyünk óvatosak, mert a forró gőz hirtelen csap ki. Összetevők: 1kg sertéskaraj só bors mustár mustármag Elkészítés: A karajt felszeleteljük és befűszerezzük. Berakjuk a sütőzacskóba és 1 órát sütjük 180 fokos sütőben. Csoda finom egyben sült sertéshús - a húsrajongók kedvenc étele! - Ketkes.com. +Extra tipp: A karajt hagyhatjuk egyben is, a külsejét kenjük be a kívánt fűszerekkel, kevés olajjal és sütőzacskóban süssük 2 órát 160 fokon. Igazi lusta módja annak, hogy finom és omlós húst süssünk. Ha tetszett meg is oszthatod!
Most azonban nagyon úgy fest, hogy elmérgesedik kettejük között a helyzet, bár Andi azt írja posztjában nem haragszik Gabira, de ha ez a jövőben is így folytatódik tovább, akkor annak még háború is lehet a vége. Andi számára azért is érthetetlen ez az egész, mert Gabinak pont a napokban jelent meg egy írása a -n, ami az online bántalmazás témakörét feszegeti. Kapcsolódó: Tóth Gabi kirúgatta a munkahelyéről azt a rosszindulatú kommentelőt, aki a babája halálát kívánta Gabi amúgy nemrégiben Baukó Évával feszült össze, aki több posztot is kitett azzal kapcsolatban, hogy Tóth miatt elbocsátottak egy internetes zaklatót. Index - Kultúr - Robbant a celebbomba, folytatódik a Tóthok harca. Többen azon a véleményen voltak, hogy Gabinak tűrnie kell a kritikát, nem jogos a felháborodása. Az énekesnő akkor egy hosszabb posztban tette tisztába a dolgokat. Baukó Éva egyébként most kommentben reagált Tóth Andinak is, a celeb azt írja: "Andi! Minden szavad arany! Engem is privát üzenetekkel bombázott es megfenyegetett, hogy nem hozhatom nyilvánosságra! Ő beszél neked, amikor ő is állandóan kitette a melleit!
Kiderült, hogy van egy olyan Facebook-csoport, ahol magyar sztárok magyar sztároknak szólnak be, vagy éppen gúnyolják ki egymást. Tóth Andi az Instagram-oldalán osztotta meg a képet, ahol Tóth Gabi éppen az egyik #reklám posztjában szólt be neki, hogy mutasson példát a fiataloknak, és ne tequilával kezdje a reggelét. Tóth Andi ezután a közösségi oldalán robbantotta a bombát, miszerint Tóth Gabi durván betámadta őt. Andi egy tequila reklámozásához készítette a képet, amit Gabi erősen nehezményezett. Van, akinek kávé nélkül nem indul a napja, Andikának tequila nélkül nem megy 20 évesen… bravo… jó üzenet a fiataloknak… imitálj spermiumot az arcodon a reggeli kávés tequiláddal. Ezt persze Tóth Andi sem hagyta szó nélkül, de nem váratott magára sokáig a viszonválasz sem. Akit kétszázezren követnek, ne reklámozzon alkoholt, és ne reklámozza, hogy ezt issza a reggeli kávéjához, mert azzal azt üzeni, hogy a fiatalok is akkor lesznek menők, ha ezt isszák. Tóth andi tequila. Imádkozni fogok érte, hogy rájöjjön, ez az út nem jó, amin jár, és imádkozni fogok azért, hogy ezeket a felületeit, amiket ennyien követik, azokat egy jó üzenetre és a tehetségére használja – írta Tóth Gabi az Instagram-oldalán.
Ugyanez az ember sírja el magát nektek a kamerában. Csak azt találom szomorúnak, hogy létezik egy ilyen facebook csoport, ahol hazánk ismert előadói gúnyolják és bántják szakmabeli kollégáikat. Tényleg jó lenne már, ha vége lenne a karanténnak, mert túlságosan unatkoznak művésztársaim. Gabi no para nem haragszom! Tóth Andi kiborult, életveszélyes helyzetbe hozták az autópályán - Metropol - Az utca hangja. Csak törődjön mindenki a saját dolgával. " Andi azt mondja mindez rendszeres, sőt már a Sztárban sztár versenye alatt is elmesélte, hogy nem felhőtlen a viszonya Gabival, pedig ők sosem vesztek össze, ám már akkor utalt rá, hogy érzése szerint névrokona valamiért nem kedveli őt. Andi ugyanis a műsorban Gabi bőrébe kellett bújjon. Ekkor még egyébként úgy tűnhetett, hogy kettejük kapcsolata rendben van, sőt Gabi még fellépőruhát is küldött Andinak, Andi pedig a produkciót követően elmondta, nagyon kíváncsi Gabi mit szólt az előadáshoz, aki még a fellépés előtt szívecskéket küldött az énekesnőnek. Ezt követően Gabi az Instagram oldalán osztott meg egy videót arról, hogy éppen Andi produkcióját nézi, amikor is az ő bőrébe bújik, mindez pedig könnyeket is csalt a szemébe, erről egyébként a Blikk is beszámolt.
–írja az Insider kritikusa Kirsten Acuna, majd folytatja– Ezzel szemben Mikkelsen olyan nyájas, bájos kisugárzással játssza Grindelwaldot, ami megtud győzni arról, miért csábítana el bárkit is ez a karakteres, jóképű varázsló, és miért hagyná magát rávenni arra, hogy háborút vívjon érte Ezzel a megállapítással, pedig nincs egyedül a cikk írója, ugyanis hasonló véleményeket fogalmaztak meg a legnagyobb sajtóorgánumok munkatársai. Arra pedig, hogy erről a közönség is megbizonyosodhasson, rövidesen sor kerül.
Só és citrom a szádon Kívánom, ha látom Pohár a poháron Nem kell, tartsd meg a számod Hisz nem ezért várok Én más sorban állok Én tequilát kérek még!
A fiatal énekesnő ugyanis néhány perccel ezelőtt egy maszkos fotót osztott meg, ami ugyanaz a tequila promóció, mint előzőleg a kávés bejegyzésben, illetve a posztból az is kiderül, hogy hamarosan debütál Andi új dala is. Na, de ami ez alatt a poszt alatt történik, az maga a pokol. Úgy tűnik Gabi támogatói megrohamozták Andi oldalát és ilyen és ehhez hasonló kommentekkel bombázzák az énekesnőt: "Szégyelld el magad, hogy ennyi évesen alkoholt reklámozol. Egy tehetségtelen senki vagy, majd, ha külföldön ismerni fognak majd leszel valaki. Tóth Gabi elmondta véleményét róla, és én is ezt tartom. Mártírnak próbálod beadni magad. " - írta az egyik hozzászóló, egy másikuk pedig így folytatta: "Büszke lehetsz a maszkodra is Andika. Inkább azért tegyél, hogy legalább egy olyan dalod legyen, amit az emberek ismernek, mert ennyi év után ez még nem sikerült. " Persze azért a poszt alatt szép számmal jelentek meg Andi támogatói is, egyikük például ezt írta: "Szerintem egyébként mindenkinek szíve joga hogy mit tesz ki a saját oldalára.
"Igazából tudom, hogy lassan 1 éve próbál tüzet szítani köztünk különféle megalázó posztokkal (amiket később rendre eltávolít), privát üzenetek tucatjával és nyilvános commentekkel. Ugyanez az ember sírja el magát nektek a kamerában. Csak azt találom szomorúnak, hogy létezik egy ilyen facebook csoport, ahol hazánk ismert előadói gúnyolják és bántják szakmabeli kollégáikat. Tényleg jó lenne már, ha vége lenne a karanténnak, mert túlságosan unatkoznak művésztársaim. Gabi no para nem haragszom! Csak törődjön mindenki a saját dolgával. " - írta Andi. Ez a kérdéses poszt egyébként: A reakcióra nem is kellett túl sokat várni, Tóth Gabi ma délelőtt ugyanis egy hosszabb lélegzetvételű posztban és videóban mesélte el az ő álláspontját a történtek kapcsán. "Sokat gondolkodtam, hogy írásban reagálok az elmúlt nap eseményeire, de hamar rájöttem, hogy az nagyon hosszú lenne, és vélhetően kevesen olvasnák végig. Kérlek Titeket, hallgassátok meg az alábbi videó-bejegyzést! Fontos: Andit nem a háta mögött 'bántottam', hanem egy zárt csoportban, amelynek ő is tagja volt, véleményt alkottam egy bejegyzéséről!