Frissítve: 2020-04-11 Alma termésű gyümölcsök Régi történelmi alma fajták. Téli arany parmen alma Húsvéti rozmaring Téli fehér kálvil Bőralma Asztraháni piros Cox narancs renet Parker pepin. Cox narancs renet alma, Történelmi alma fajták régi almák, Forrás: Linnie Flickr Húsvéti rozmaring alma Húsvéti rozmaring alma, Régi magyar almafajta Húsvéti rozmaring alma - Syn. : Entz rozmaring, Honti alma Hazai eredetű régi alma. Hazánkban meglehetősen ismert és elterjedt fajta volt. Igen kései, október elején vagy közepén szedhető, decembertől júniusig fogyasztható. Almafajták képekkel alma fajták magyarországon. Gyümölcse középnagy (120-130gr. ), kissé megnyúlt, alapszíne zöldessárga, napos oldalon halványpiros pír borítja. Héja vastag, erősen viaszos. Húsa kemény, íze enyhén savanykás. Fája erős növekedésű, elöbb feltörő, termőkorban kiszélesedő félgömb alakú koronát nevel. Középkésői termőre fordulás után bőven, de szakaszosan terem. Igénytelen, s a betegségeknek ellenálló, külterjes adottságokra javasolható fajta. Alkalmas pollenadó, porzó fák: Granny Smith, Jonathan, Idared, Vista Bella Téli fehér kálvil almafa Téli fehér kálvil alma, régi almafajták Téli fehér kálvil alma - Syn.
Rendszeresen és bőven terem. Korán szedhető, szeptember 3. harmadában, 90-95%-s élénk sötétvörös fedőszínnel. Héja nem túl viaszos, húsa kemény, jó cukor-sav arányokkal. Gyümölcse nagy, vagy nagyon nagy, enyhén megnyúlt gömb alakú. Mint minden Jonagold, triploid. Jó porzója lehet pl. a Golden ReindersSZB. Hosszan tárolható. Fája erős növekedés, nagy koronát nevel.
Gyümölcse elsősorban a háziasszonyok körében volt népszerű, már ugyanis félérett állapotban is kiválóan használható volt a konyhában – nem véletlenül nevezik Magyarországon rétesalmának is. Nagyméretű gyümölcsének húsa kemény, roppanós, íze pedig közömbös – nem is édes, nem is savas. Szinte bárhol megterem, de meghálálja a nedves, középkötött, melegebb talajt, valamint a szélvédett helyeket. A faiskola almafajtáinak leírása és bemutatása, főbb fajták jellemzői. Termesztése a Dél-Dunántúlon és a Duna-Tisza közén lehet sikeres.
Lisztharmatra és varasodásra is fogékony, ezért hazánkban az üzemi próbálkozások nem jártak sikerrel, csupán az optimálist megközelítőklímájú házikertekben talált gazdára. Egri piros alma Egri piros alma - Ismeretlen, de feltehetően régi almafajta, Kovács S. és Magyar I. találta. A közelmúlt történelmi emlékéhez tartozik, hiszen a hatvanas éve második felétól 1995-ig szerepelt a szaporításra engedélyezett almajták listáján. Augusztus elején, közepén érik, hűtőtárolóban novemberig eltartható. Gyümölcse középnagy vagy nagy (135 g), többnyire gönómbölyded alakú, fedőszíne sötétpros. Közkedvelt őszi és téli almafajták. Íze savas, kellemesen fűszeres. Fája közepesnél kissé erősebb növekedésű, koronája laza és szétterülő, felkopaszodásra hajlamos. Jó termőképességű, a "T" terméshozású típusba sorolható. Lisztharmatra nem fogékony. Gravensteini alma Gravensteini alma - régi almák - Németországól származó régi világfajta, amely az USA-ban és Európa egyes országaiban ma is elterjedt. Több klónja ismert. Hazánkban augusztus végén szüretelhető, szeptembertől novemberig fogyasztható.
Malus körülbelül 3055 fajok kis lombhullató apple fák vagy cserjék Rózsafélék (Rosaceae) családjába tartozó nem A friss piros Alma almafa Különböző almafajták fehér háttér stúdió lövés Az 1650-ben ismert német-francia származású nagyon régi kulturális almafajta a Rajna mentén született. a huszadik század első feléig a téli Alma. Tavaszi táj orosz nyírfával, kínai almafákkal és virágzó orgonával Kínai almavirág rózsaszín virágokkal Almavirág rózsaszín virágokkal közelkép Különböző almafajták egy kiállításon Forró almalé vaníliával és téli whiskyvel You are using an outdated browser. Almafajták képekkel alma fajták képekkel. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
Az alma az egyik legkedveltebb gyümölcs faj a világon. Sokfelé termesztik és számtalan fajtát nemesítettek ki az almatermesztők az idők folyamán. Cikkünkben néhány igen kedvelt őszi és téli almafajtát szeretnénk bemutatni olvasóinknak! Starking A Starking fajta Amerikából származik, hazánkban az 1930-as években kezdett elterjedni. Nagyon jól termő fajta, termésében nem figyelhető meg rendszertelenség, továbbá mindig bőséges termést hoz. A Starking gyümölcsei tetszetősek, nagy méretűek. Téli fogyasztású alma, szeptember végétől október végéig érik és egészen márciusig fogyasztható megfelelő tárolás mellett. A Starkingot jellegzetes formájáról igen könnyű felismerni. Az almafa a Starking esetében jellemzően nagy koronát nevel, erős növekedésű, de termőkorban növekedése lassulni kezd. Jonagold A Jonagold fajtát a Jonathan és a Golden Delicious fajta keresztezésével hozták létre. Alma fajták képekkel alma fajták . Ez a fajta szintén Amerikából származik, az első gyümölcs 1953-ban termett. A Jonagold termőképessége kiemelkedően jónak mondható, épp ezért méltán lett népszerű almafajta.
A március nálunk a répás édességekről szól. Eszméletlen nagy sikerük van. A répatortát most sütöttem másodjára két héten belül, plusz még a hét közepén sütöttem egy répás muffint is. Bámulat ez a süti, komolyan mondom. Eleve imádjuk a répát, de íííígy! Szívből ajánlom! Répatorta narancsos mascarpone krémmel Hozzávalók egy 28 cm-es tortaformához Répás kevert piskóta 140 g liszt 50 g durvára tört dió fél csomag sütőpor 1 csipet só késhegynyi szerecsendió 1 kávéskanál fahéj 150 g kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 100 ml olaj 2 egész tojás 1 narancs reszelt héja 200 g reszelt répa (nagylyukú reszelőn) Narancsos mascarpone krém fél narancs leve fél narancs héja 250 g mascarpone 4-5 evőkanál porcukor 150 g túró 1 kávéskanál vanília aroma Az olajat elkeverem a cukrokkal, a tojásokkal, a narancs héjácal és a reszelt répát is beleforgatom. A lisztet kimérem, átszitálom. Répatorta húsvétra, narancskrémmel és marcipánnal. Elkeverem benne a sütőport, a fahéjat, a szerecsendiót, a sót és a diót. A két részt fakanállal összeforgatom, elkeverem.
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz NS Egy adagban 8 adagban 100g-ban 5% Fehérje 43% Szénhidrát 23% Zsír A tésztához 26 kcal 232 kcal 143 kcal 14 kcal 82 kcal 114 kcal 0 kcal 1 kcal A krémhez 63 kcal 37 kcal 73 kcal Összesen 787 Kcal 208 kcal 1856 kcal 1140 kcal 109 kcal 654 kcal 910 kcal 7 kcal 5 kcal 500 kcal 292 kcal 581 kcal 6 kcal 6269 12 kcal 103 kcal 36 kcal 50 kcal 28 kcal 16 kcal 32 kcal 346 29% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Kálcium Nátrium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: E vitamin: C vitamin: β-karotin α-karotin Összesen 9. 3 g Összesen 46. Diétás répatorta muffin mascarpone krémmel - Salátagyár. 1 g Telített zsírsav 7 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g Koleszterin 81 mg Ásványi anyagok Összesen 341. 7 g Cink 1 mg Szelén 17 mg Kálcium 84 mg Vas 1 mg Magnézium 38 mg Foszfor 134 mg Nátrium 65 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 86. 2 g Cukor 58 mg Élelmi rost 3 mg VÍZ Összesen 57. 4 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 343 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 11 mg C vitamin: 4 mg D vitamin: 18 micro K vitamin: 7 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 37 micro Kolin: 68 mg Retinol - A vitamin: 63 micro α-karotin 1160 micro β-karotin 2775 micro β-crypt 2 micro Likopin 0 micro Lut-zea 184 micro Összesen 74.
Fontos, hogy előmelegített sütőbe tegyük, de 170-180°C-nál ne legyen melegebb a sütő, hogy szép lassan át tudjon sülni. kb 35-45 perc a sütési idő. Villával sütés közben ellenőrzöm, hogy átsült-e, ha nem ragad a villára a tészta, akkor kész. Miután kiveszem a sütőből hagyom kihűlni. Ameddig hűl a répatorta, addig robotgéppel összekeverem a mascarponét és a porcukrot. Lehet hozzáadni pici fahéjat, egy-két evőkanál narancslét is ízlés szerint. A kihűlt répatortára tesszük a krémet és a hűtőben egy kicsit állni hagyjuk, hogy igazán összeérjenek az ízek és a krém megdermedjen. Szeleteljük nekünk tetsző formára, méretűre. A legjobb répatorta receptek - mascarponés krémmel, csokis- és citromos mázzal | Receptek | Mindmegette.hu. Dekorcukorral vagy marcipánnal is díszíthetjük. Egyszerű módon készíthetünk kis sárgarépa marcipánt színes marcipánból. Lecsípünk egy kicsi darabot a sárga marcipánból, répa formára sodorjuk és hozzátapasztunk egy picike zöld marcipánt. Villával kis mélyedéseket nyomunk a répára és a zöld részt pedig három részre vágjuk a villával
3 g Cukor 26 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 25. 5 g A vitamin (RAE): 152 micro E vitamin: 5 mg C vitamin: 2 mg D vitamin: 8 micro K vitamin: 3 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 16 micro Kolin: 30 mg Retinol - A vitamin: 28 micro α-karotin 515 micro β-karotin 1231 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 82 micro 10 dkg dió (apróra vágva) 0. 5 citromból nyert citromhéj (reszelt) Elkészítés Hámozzuk, majd reszeljük le a répát, finom apró darabokra aprítsuk fel a diót. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Egy nagy tálban a tojást és a cukrot robotgéppel felverjük, amíg már majdnem fehér nem lesz, ekkor hozzáadjuk az olajat, a már lereszelt répát, a durvára felaprított diót, és belereszeljük a citrom héját, és jól eldolgozzuk. Egy másik tálba kimérjük a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat, a gyömbért, összekavarjuk, majd a két masszát összekeverjük. A masszát beleöntjük a már előkészített sütőformába, elegyengetjük a tetejét és 75 percig, illetve tűpróbáig (ha a beleszúrt tűt kihúzva, már nem ragad rá a tészta) sütjük.
A teljesen kihűlt tortát egy éles késsel vízszintesen vágjuk ketté, majd kenjük meg az alsó tortalapot a narancskrémnek több mint a felével. Ezután helyezzük rá a másik tortalapot, tenyérrel óvatosan nyomkodjuk le, majd a tetejét vékonyan kenjük meg krémmel, a maradék krémmel pedig vonjuk be körben a tortát. Díszítés 20 dkg marcipán a tetejére 20 dkg marcipán + zöld ételszínező 10 dkg marcipán + sárga ételszínező 10 dkg marcipán + piros ételszínező Elkészítés: Egy sütőpapírt vagy szilikonos lapot alaposan szórjunk meg porcukorral, majd 20 dkg marcipánt nyújtsunk ki torta méretűre. Helyezzük a torta tetejére, és tenyérrel óvatosan nyomkodjuk le. 20 dkg marcipánt gyúrjunk össze ízlés szerint zöld színű ételfestékkel, majd tegyük be kb. fél órára a hűtőbe, hogy kellően lehűljön. Hidegen könnyebben tudjuk majd kinyomni a fokhagymapréssel. Ezután fokhagymaprés segítségével nyomjuk a tortán lévő marcipánréteg tetejére úgy, hogy mindenhol befedje. 10-10 dkg marcipánt színezzünk pirosra és sárgára, majd formázzunk kisebb tojásokat, és szintén helyezzük a tortára.
>>> RÉPATORTA MÁRPEDIG JÓ, HA VAN! >>> Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Próbáljátok ki! Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra.
1 dl narancslé Elkészítés Mindenek előtt készítsük el a kandírozott narancsot. A receptjét itt találhatjátok: Nem érdemes megspórolni ezt a folyamatot, ugyanis a krém ettől lesz igazán finom. Akár napokkal előre is elkészíthető, hűtőben remekül eláll hetekig, ha elég folyadék van rajta. 4-5 db narancsból érdemes készíteni. Ha elkészült, hűtsük ki teljesen. A tortához a cukrot az olajjal kezdjük el habosítani, majd adjuk hozzá a tojásokat. Keverjük habosra. A száraz hozzávalókat keverjük össze, majd ezt is adjuk a tojásos masszához. Gőz fölött olvasszuk meg a fehércsokit, (ez akár el is hagyható) majd a reszelt narancs héjjal együtt adjuk a tésztához. Reszeljük le a répát, és forgassuk azt is a tésztához. Vajazott, lisztezett tortaformába tegyük. Lassan süssük teljesen készre. Körülbelül 45-60 percet kell sülnie, hogy ne legyen nyers. Ez sütőtől függ, végezzünk folyamatosan tűpróbát. Ha elkészült, hűtsük ki teljesen a tortát. Vágjuk ketté. Amíg hűl a torta, készítsük el a krémet. A habtejszínt verjük kemény habbá, majd adjuk hozzá a mascarponét.