Amint a Gluténmentes konyha és lisztérzékeny hétköznapok csoportban megláttam Gyimesi Szabina egyszerűen tökéletes réteseit, feltöltött bennem az elhatározás, hogy a következő újdonság bizony a rétes lesz. Mindig is nagyon szerettem, akár mákos, meggyes, túrós, grízes, almás rétesről volt szó... a rétes csak jó lehetett. Aki tagja a csoportnak, ITT találja meg Szabina réteseit. Aki viszont nem tag, annak kimásolom a receptet: "Hozzávalók: Jól összedolgozzuk, én kb 3-4 órát meleg helyen tartottam, deszkán, műanyag tállal letakarva. (az utóbbi időben nekem ez a sok pihenőidő jött be) Pihentetés előtt (! ) a 2 cipó tetejét olajjal be kenni, így nem szárad ki!! A deszkára egy terítőt tettem, ( ez esetben a munkaasztalon csináltam, nem deszkán! Sütnijó! - Meggyes-mákos rétes. ) arra rizslisztet szórtam. És nyújtottam... türelmesen.... papírvékonyra. Erre jött a töltelék, jó sok mák és meggy, feltekerni, olajozott tepsibe tenni, a rétest olajjal és bő tejföllel bekenni!! Mehet sülni, míg szép barna nem lesz. Magas fokozaton, 200 fokon sütjük.
2021. december 21. Tökéletes harapnivaló a karácsonyi ebéd után. Rétestészta hozzávalók és technológia: Rétesliszt 250 g Finomliszt 250 g Kacsazsír / Vaj 1 ek Tojás 1 db Ecet 1 ek 1 cs só 2-2, 5 dl langyos víz A liszteket összekeverjük és átszitáljuk. Meggyes-mákos rétes recept. Hozzáadjuk a zsírt, a tojást és elkezdjük kikeverni. A langyos vízben elkeverjük az ecetet és a sót és ezt a keveréket adagoljuk a tésztánkhoz, amíg egy lágy, a galuskánál csak egy kicsit sűrűbb tésztát kapunk. A tésztát 2 részre osztjuk, majd lekenjük zsírral, és hagyjuk a hűtőben legalább egy órát pihenni. Egy nagy asztalra leterítünk egy nagy lepedőt és finoman megszórjuk liszttel. A tésztát középre tesszük, ha kell először egy kicsit nyújtsuk ki nyújtófával, majd fordítsuk lefele a tenyerünket és a kezünk hátsó felével a tészta alá nyúlva kezdjük el a szélei fele kihúzni. Haladjunk folyamatosan körbe-körbe, mindig figyelve rá, hogy még hol vastag a tészta. Amikor már átlátunk a tésztán, készen vagyunk, a vastagabb széleket körbe vágjuk le.
Hozzávalók: 2 rúdhoz: 1 csomag réteslap (8 lapos) 40 dkg darált mák reszelt citrom és narancshéj 2-3 nagy, édes alma meghámozva, lereszelve 5 dkg leforrázott, rumba áztatott mazsola pár szem (kb. egy maréknyi) magozott meggy 2, 5 dl fele tej-fele víz keverék 26 dkg cukor Elkészítés: 1. ) Elkészítjük a mákos tölteléket: 26 dkg cukorból + 2, 5 dl fele víz-fele tej keverékéből szirupot főzünk. Ezzel leforrázzuk a darált mákot, hozzákeverjük a (korábban forró vízzel leforrázott, rumba áztatott) mazsolát, a reszelt citromhéjat, 2-3 édes, nagylyukú reszelőn lereszelt almát és pár szem lecsepegtetett meggyet. (A meggyel óvatosan bánjunk, nehogy elsavanyítsa a tölteléket! Meggyes mákos rates toltelek 5. Folyamatosan kóstolgatni kell, és akkor látni fogjuk, mennyi meggyet bír el a töltelék! Ha túl nedves a töltelék, zsemlemorzsát kell bele szórni, ha száraz, forró tejet adjunk hozzá! 2. ) Leterítetünk egy nedves konyharuhát, és ráteszünk egy réteg réteslapot. Egy kis lábasba olajat öntünk, és egy ecset segítségével óvatosan megcsepegtetjük a lapot olajjal.
048 Megújult környezetben várjuk Önöket, a bevásárlóközpont földszintjén, az Árkád I. és II.
Tropical Studio Fit Women's Health and fitness Győr, Bartók Béla 1-3 139 m Fitt Gyógytorna Kft. Corvin magánvérvételi help besoin. Győr, Bartók Béla út 8 301 m Király Zoltán - Csontkovács, Természetgyógyász Győr, Corvin utca 13 301 m Király Zoltán - Chiropractor, Naturopath Győr, Corvin utca 13 303 m GEERS Hallókészülék Győr Győr, Árpád út 34 311 m KARTFIT Győr, a, Árpád út 38 311 m KARTFIT Győr, a, Árpád utca 38 338 m Meló-Diák Győr Iskolaszövetkezet (Diákmunka Győrben és környékén) Győr, Attila utca 6 350 m PRO-SAN Kft. Győr, Árpád út 28 423 m Híd Ifjúsági Információs és Tanácsadó Iroda Győr, Aradi vértanúk útja 19 445 m Medmis Intézet IBR-SYSTEM Orvosi Rendelő Győr, Teleki László utca 53 458 m Zen masszázs & csontkovácsolás Győr, Árpád út 25 480 m e-works Hungary Kft. Győr, Bajcsy-Zsilinszky út 52/B 518 m Chiropractor Frank, Győr Győr, Babits Mihály utca 14/a 613 m Sensolite Győr Gyógycentrum Győr, Batthyány tér 4 671 m Dr. Li Jie kínai orvosi rendelő Győr, Baross Gábor út 4 695 m Gyémánt Egészségcentrum Győr Győr, Lehel utca 15.
A feltüntetett árak, képek leírások tájékoztató jellegűek, és nem minősülnek ajánlattételnek, az esetleges pontatlanságért nem vállalunk felelősséget.