Egy perc múlva add hozzá a mézet, az almaecetet és a szójaszószt, és forrald egy-két percig, amíg besűrűsödik. Friss salátával tálalva a legfinomabb. Ha szívesen kínálnál hasonló ételt húsmentes változatban, mindenképpen készítsd el a mézes-fokhagymás tofut!
"Ami nagyon lényeges, hogy a sütési idő függ a kacsamell méretétől. 180-200 grammos kacsamellnél működnek a fent leírtak, de ha ennél nagyobbak, akkor a körbepirítás-sütés után tartsuk kicsit tovább a sütőben, 10-15 perc elég lesz neki. Ha egy egész kacsát dolgozunk fel, akkor ezután megmarad a kacsacsont, amiből remek levest lehet készíteni. Tegyük kb. 220 °C-os sütőbe a csontokat 20 percre, így az gyönyörűen megpörzsölődik, a rajtamaradt húsok megpirulnak, az ebből készült leves pedig nem csak ízesebb lesz, de ezzel a technológiával elkerüljük azt is, hogy zavaros legyen a lé. Sült oldalas recept serpenyőben na. Finoman bezöldségeljük, tegyünk hozzá szerecsendiót, gyömbért, szegfűborsot, remek leves lesz belőle" – tanácsolja a séf. A kacsához rengeteg fűszert választhatunk: remek csak egyszerűen sóval és borssal, jól illik hozzá a rozmaring, a borókabogyó, a szegfű- és rózsabors is, de Kerekes egyik emlékezetes fogása volt az Almárium bisztróban a kávéval sütött kacsamell. "Frissen darált kávéval sütöttük, tulajdonképpen ez volt a fűszere.
Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Próbáljátok ki! Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Sült oldalas recept serpenyőben 1. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
A legfontosabb a főzés első pár percében való gyakori (nem feltétlenül folyamatos) kavargatás, utána elég párszor ránézni a főzési idő hátralévő részében, hogy minden rendben van-e. Fotó / 123RF Túl kicsi edény, túl kevés víz Hiába sajnálod a nagy edényt összekoszolni, a tésztának és a főzővíznek nagyjából egy a háromhoz arányban kell állniuk egymással ahhoz, hogy akkor is elég helye legyen a tésztának, ha forr, kavarog és megdagad. Így fő meg egyenletesen. Mindehhez fontos, hogy egy megfelelő méretű edényt válassz, máskülönben könnyen kifröcsög és kifut a forró víz, ami erősen balesetveszélyes. Szereted a tésztát? Ha ezeket a hibákat nem követed el, új szintre emeled a készítését. Túlfőzöd Bármennyire is a magyar konyha jellegzetességei közé tartozik a püré puhaságú tészta - főleg az iskolai menzán elterjedt ez - érdemes arra törekedni, hogy tésztát éppen jóra, vagyis al dente-re főzzük, amikor még nem főtt szét, hanem van tartása és éppen jó. Segít, ha nem feledkezel el róla és betartod a csomagoláson jelzett főzési időt. Olajat öntesz rá Sajnos, ahogy egy másik cikkünkben is megírtuk, mítosz, hogy az olaj segít, ettől még ugyanúgy összeragad majd.
Leírás Szakács, táplálkozási tanácsadó és életmódbloggerként ez az első könyvem. Olyan édes recepteket gyűjtöttem egy csokorba, melyek beilleszthetőek a diétás étrendekbe is. Nehezen találni diétás és finom édességeket. Szeretném bebizonyítani, hogy alacsony kalóriatartalommal is lehet ínycsiklandó desszerteket készíteni. Diets receptek fogyókúrázóknak bad. Ügyeltem arra is, hogy a könyvben lévő receptek legyenek 250 kalória alatt (egy adagot tekintve), viszonylag könnyen beszerezhető alapanyagokból készüljenek, ismert ízeket idézzenek, régi kedvencekről szóljanak, legyenek gyorsak és egyszerűek, elkészítéséhez ne kelljen használnod a sütődet. Amire büszke vagyok: A recepteket teszteltettem a családdal és a barátaimmal is és mindenki nagyon elégedett volt velük. 🙂 A könyvem a Libri üzleteiben és a Bookline shopjában is kapható. Vélemények a könyvről (amelyek e-mailben érkeztek) Sarolta:,, Karácsonyra kaptam meg és elsőként a túrógombócot készítettem el belőle. Isteni lett! Nagy sikert aratott otthon. Az első olyan reformkaja, ami jobb mint a hagyományos változat!
Az otthoni teák, gyógynövényes infúziók gyorsan és biztonságosan segítenek. Ezek nagyon igényes diéták, hatékonyak, de szélsőséges esetekben igénybe kell venni őket. A dombos terepet a szabadban találhatja meg, a futópadon pedig 5... A hasi fogyás legmegfelelőbb étrendje a kalóriák és a fizikai korlátozásán alapul. A gyomor gyors fogyásához növelni kell a fizikai aktivitást. Csak önmasszázs segítségével nem fog tudni 10 kg-ot fogyni, de találhat egy tónusosabb testet - természetesen, ha nem. Ezért a 10 kg-os fogyás egyik módja a boldogság. A világ legegyszerűbb és legnagyszerűbb étele, amit muszáj ismerned. Nem viccelek, 10 biztonságos fogyás tipp Sehol az interneten nem találtam konkrét áttekintéseket a használatáról erről a fájó... Ezek a hatékony fogyókúrás gyakorlatok radikális gyógymódok a zsírfelesleg, az ápolatlan és karcsúsító gyakorlatok elleni küzdelemben. Teljes kiőrlésű naan kenyér Nordic walking botokkal: előnyök és ellenjavallatok. A gyors fogyás imái és összeesküvései hasznos fegyverek a harcban. Ezt a legjobban szombaton lehet elvégezni, és magát a rituálét a fogyó holddal vagy teliholdkor hajtják végre.