2016. aug 18. 10:17 #recept Sokaknál igazi konyhai mumus a kelt tészták készítése, pedig, ha egyszer ráérzünk, gyakran fogunk házi péksüteményeket sütni. Az alábbi recept pedig még dagasztást sem igényel. Csodás recept, végtelen sok finomságot készíthetünk a kelt tésztából, ezért is érdemes kipróbálni! Hozzávalók: 60 dkg liszt 5 dkg élesztő fél csomag margarin vagy 1/2 dl olaj 3 dl tej Elkészítés: Az élesztőt langyos, cukros tejben feloldjuk, majd hozzákeverjük a liszt felét. Megkelesztjük. A liszt többi részét a zsiradékkal és kevés sóval elmorzsoljuk. Majd az egészet összegyúrjuk. Erdélyi fokhagymás stangli - Recept - Otthon ízei. Három cipóvá formázzuk és újból kelesztjük. Bármivel tölthetjük, ez lehet dió, mák, kakaó, túró. Ha dióval vagy mákkal töltjük, az elnyújtott cipót tortaszelet formára vágjuk és fölcsavarjuk kiflinek. Túrósnak szögletesre vágjuk. Kakaóval kalács készülhet belőle. A megkelt tésztát sütés előtt kenjük meg tojással. () Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Napi horoszkóp: a Bika belefullad a sok munkába, a Rák feledékenysége miatt kerül bajba, a Szűz végre túlteszi magát a szerelmi csalódásán Egészség kontra takarékosság: így használd fel a sütőolajat!
Mivel mi nem rajongunk a tömény tojáshabért, így én most a felvert tojáshabot a tésztához adagoltam, nos, nem kellett volna, legközelebb nem is teszem. Mindenesetre a két tojásos álpiskótából akkora mennyiség lesz, mint egy hat-hét tojásos valódiból lenne. A tésztából én ma egy téli banános kockát készítettem, de azt nem itt írom le az alapreceptnél.
A vlach pásztorterminológiából származó domika román jövevényszó (1585) nem a tésztával, hanem a túróval kapcsolatos. Tejterméktől is absztinens napokra illett a lőnye. Ezt perec ből vagy külön hozzá készült tésztából (" csinálj golyóbisokat kenyérnek való tésztából és a kemencében megsütvén... " Tótfalusi-szakácskönyv 1695/1981: 384) öntötték mézes vízzel, közé és rá mákot tettek. Dagasztás nélküli, elronthatatlan, könnyű, gyors kelt tészta, amit bármivel megtölthetsz! - Blikk Rúzs. Karácsonyi mákos lőnye a Székelyföldön máig előfordul. A parasztkonyhán az újkorban az önteni való gyúrt tésztát levelekbe kisodorva kemence fenekén vagy a félsülésben lévő kenyerek tetején sütötték. Ezért többnyire kenyérsütéskor készült, tartalékolták későbbi ételkészítésre. A Tiszától nyugatra, ahol a főzni való metélt tésztának nem "laska" a neve, ezt az önteni való sült, tördelt süteményt nevezték laska, laksa tésztának. Neve a Tiszántúlon lángelő, rongyos kapca. Felhasználáskor szitába, szűrőbe téve öntötték le forró vízzel, megpuhulva különféle ízesítőkkel – elsősorban mákkal, túróval – ették. Ilyen laska használatáról kapták a ceglédi laskások csúfnevet az onnan bejáró vasutasok Budapest rákosi pályaudvarain, akik több vizet rajta hagyva a sült tésztából levest készítettek.
Hozzávalók (8db zsemléhez): 100g kovászos öregtészta vagy élesztős öregtészta 150g víz 150g író (vagy aludttej, kefír…) 1 ek. méz 4g friss élesztő 40g teljes kiőrlésű búzaliszt 360g finomliszt (vagy akár kenyérliszt) kb. 8g só 30g zsír (vagy puha vaj) + ízlés szerint kb. 50g magot is dagaszthatunk bele, amit előzőleg meg is lehet pirítani +… Tovább » Hozzávalók: kb. 150-180g tejföl 1 ek. ÖNTÖTT TÉSZTÁK | Magyar néprajz | Reference Library. cukor 10g élesztő 1db tojás sárgája 100g reszelt sajt 400g liszt kb. 8g só 100g zsír 50g vaj Tetejére: 1db tojás fehérje reszelt sajt Elkészítés: 150g tejfölt meglangyosítunk, elkeverjük benne a cukrot, az élesztőt és hagyjuk felfutni. Hozzákeverjük a tojássárgát, majd hozzáadjuk a sajtot, lisztet, sót és a zsiradékot… Tovább » Hozzávalók: Tangzhong: 20g liszt 100g tej Tésztához: kb. 1, 7dl tej 1 ek. cukor 10g friss élesztő 1 db tojás egész tangzhong 400g liszt kb. 8g só 40g puha zsír vagy vaj szeletelt bacon szalonna reszelt sajt Elkészítés: Először a tangzhong-ot készítjük el: a lisztet és a tejet folyamatos keverés közben összemelegítjük, röviden összeforraljuk, … Tovább » Tulajdonképpen ezt a régebbi zsemlereceptem készültem sütni, csak az öregtésztát és a túrót lecseréltem a mostanában többször használt és kedvelt tangzhong-ra és a mennyiségeket is ennek megfelelően igazítottam.
Hetes lángos Langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Egy mély tálba beleöntjük a lisztet, mélyedést csinálunk a közepébe és beletesszük a tojást, sót, olajat, tejfölt. Kicsit összekev... Tovább >> Sóskifli borozgatáshoz Langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet és a sót egy tálban elkeverjük, hozzáadjuk az élesztőt, majd kis adagokban a tejet, végül lassan öntve az olajat, addig dagasztj... Balatoni Karám lángos Mindenki imádja: Magyar retró Egy nagyobb tálba tesszük a fele lisztet, az élesztőt, ráöntjük a tejet, vizet, a sót, és finoman összekeverjük, majd elkezd... Medvehagymás pogácsa A lisztet mély tálba öntjük, hozzáadjuk a sót és villával elkeverjük. Langyos tejben a cukrot és az elmorzsolt élesztőt 15 perc alatt felfuttatjuk. A tojásokat felverjük. A lisztbe... Kukoricás zsemle reggelire A liszteket egy mély tálba öntjük. Hozzáadjuk a sót és villával elkeverjük. A langyos víz felébe beletesszük a cukrot és a morzsolt élesztőt. 15 perc alatt felfuttatjuk.
Kétség sem férhet hozzá, hogy Budapest egyik legjobb görög kajádájával van dolgunk, az ételeket kóstolva talán még maga Achilleus is elmorzsolna néhány könnycseppet. Hummus Bar - Váci utca 7/11 A hummuszt csak az nem szereti, aki még nem kóstolta. Amennyiben te is utóbbi táborhoz tartozol, a Budapest számos pontján fellelhető Hummus Bárok bármelyike örömmel a segítségedre siet. Hó végi olcsó kaják sporólós ételek ötletek?. A menün a közel-keleti konyha legfinomabb és legegészségesebb fogásai szerepelnek, és még az árak sem a szívroham malmára hajtják a vizet. Akácfa utcai lángosos 8/11 A lángosról legtöbben a Balatonra és a nyárra asszociálunk, ám nem feltétlenül kell vízpart vagy tűző napsütés ahhoz, hogy lecsapj egy jó öreg sajtos-tejfölösre. A kedd és szombat között hajnali négyig nyitva tartó, Akácfa utcai lángosellátó nem csupán elhelyezkedéséből adódóan pörög záróráig, hiszen mindenki kedvenc sült lepényét itt nem középiskolás fokon készítik. Tomi Lángos (bezárt) Cím: 1072 Budapest, Akácfa utca 5. Marika Néni Kávézója 9/11 A név megtévesztő lehet, tudnillik Marika néni, az Angyal utcai, otthonos hastömöde szíve-lelke kávé helyett legendás hamburgereivel csábítja a budapestieket, akik szép számmal özönlenek a város minden szegletéből; ebédidőben például csak előzetes rendeléssel van esélyed burgerhez jutni.
Isteni! Mi nokedlival szeretjuk. Okééé! ne is mondjátok tovább, mert egyikhez sincs itthon elég alapanyag;-) Talán majd holnap! nem is több, mint fél óra.... hús felcsíkoz, megpárol puhára, tejszínnel felönt, bors teker, fél zacskó tárkony beleszór, csöpp delikáttal összeforral... közben rizst pírít, bele a bébirépa, csokor petrezselyem, megfőlátalavél, oliva, balzsamecet tálba, és lehet enni:))) Nálam mindig megcsúszik a tárkony, isteni tőle a kaja... van, amikor a bébirépát a mártásos husiba forralom, a gyrekem hangulata szerint.. A hús csíkokra vágása: max 10 perc. ( De akkor már minden egyes csíknak nevet is adtál!!! ) 2 sárgarépa hámozása, zölségek, krumpli hámozása: 3 perc. Szeletelése 3 perc. Összesen kb 15 perc alatt feltetted. Kb 2 percet állsz mellette, aztán nyakon öntöd vízzel. Mi a sok ebben? Nálunk ennél ritkábban repülnek a sültgalambok! Méz, Kleca --- máris jöhet nekem mind2! de ezek nem igazán gyorsak (vagy én vagyok lassú) megkapod dobozban, ha egyszer... Főtt tésztával a következő husi: (Mindegy miből van a hús, én pulykacombból szeretem. )
Reméljük, hogy ezek az olcsó kajaötletek segítenek majd, ha szűkebb költségvetéssel kell számolnod az elkövetkezendő időkben. Ugyan nem feltétlenül a legegészségesebb kaják és reméljük, hogy hosszú távon nem csak ezek közül az olcsó fogások közül kell választanod, de egytől egyig kiadósak, költséghatékonyak és még gyorsan el is készülnek. Némelyikhez – ha anyagilag belefér neked – salátákat, zöldségeket, csírákat vagy épp csonthéjasokat is ehetsz, így az egészségedért is tehetsz egy keveset. Következzen hét olcsó kajaötlet: Forrás: GettyImages További cikkek a rovatból Videók Ezeket olvastad már? A lánybúcsú után terhes lettem, de remélem, hogy a férjem az apa Temetésen tudta meg a barátnőm 10 év után, hogy a barátja nős Csúnyán kihasznált a barátnőm Na szóval, mit lehet tenni a csiklóval? "Menthetetlenül beleszerettem a futárunkba" – egy kétgyermekes, házas anya vallomása Megcsalja a barátnőmet a férje, de nem tudom, elmondjam-e neki Top 20 beírás a régi, jó ellenőrzőből – avagy gyermekkorunk legröhejesebb intői A gyerek megbüntetése többet árt, mint használ