A zöldborsófőzelék az egyik legkedveltett főzelék. Többféle elkészítési módja is létezik, ebben a receptben a zöldborsófőzelék tejjel habarással készült változatát ismerheted meg. Milyen zöldborsót használj a főzelékhez? Én szinte mindig mirelit/fagyasztott zöldborsót használok. Mivel a fagyasztott zöldborsót pár órával a szedés után lefagyasztják így minden tápanyagot megőriz. Valójában több tápanyag van benne, mint a piacon vásároltban, mert ott a szedés után több nap is eltelik, mire hozzájutsz. Ha van lehetőséged friss zöldborsót használni, azzal is nagyon finom. Zöldborsófőzelék tejjel hozzávalók 2 adagra: 40 dkg zöldborsó 1 db közepes hagyma 2 evőkanál liszt 2 dl tej 3 evőkanál olaj 1 csokor petrezselyem 1 kávéskanál kristálycukor 1 teáskanál só Zöldborsófőzelék tejjel elkészítése: 1. Könnyű és finom zöldborsófőzelék recept | Bonduelle. Aprítsd fel a vöröshagymát. 2. Hevítsd fel az olajat, tedd rá a felaprított vöröshagymát, sózd meg, és párold üvegesre közepes lángon. 3. Add a zöldborsót a hagymához, és kevergetve párold kb. 1 percig.
A cukor nem kötelező, van aki nem tesz bele, de van aki ehetetlenül édesen készíti a főzeléket. A főzési idő a zöldborsó fajtájától függ. A mirelit borsó zacskóján általában szerepel az ajánlott főzési idő. Amikor a borsó megpuhult, kevés (max. két evőkanál) olajból, és lisztből könnyű paprikás rántást csinálunk, majd felengedjük a tejjel, csomómentesre keverjük, és a főzelékhez adjuk. A paprikát a rántáshoz, akkor kell adni, amikor lehúzzuk a tűzről. Van, aki vízzel hígítja, és tejfölt is kever a főzelékbe, de sokan tejjel engedik fel a rántást, és nem használnak tejfölt. Ízlés dolga. A rántással a főzeléket összeforraljuk, ízlés szerint cukrozzuk, esetleg sózzuk, és lehúzzuk a tűzről. A végén tehetünk bele apróra vágott petrezselymet. Zöldborsófőzelék, sült oldalas | Ridikül. válasszunk hozzá feltétet ízlés szerint. Nálunk most sertéspörkölt volt a nyerő.
Óvatosan kettévágjuk őket, mert a belsejükben a sárgája még picit folyós marad, így helyezzük a kitálalt főzelék tetejére! Fotó: Fördős Peti
A zöldborsófőzelék elkészítéshez sok sikert és jó étvágyat kívánunk! További főzelék recepteket itt találhatsz!
Tálald melegen, frissen. Ha nem fogy el, akkor hűtőben néhány napig eltartható. Borsófőzelék fagyasztott zöldborsóból? A recept elején "friss"-nek neveztem a fagyasztott zöldborsót. Mi ennek az oka? És vajon tényleg olyan jó-e, ha fagyasztott borsót használsz? Az a helyzet, hogy a gyorfagyasztott borsót szedés után pár órával lefagyasztják, és a folyamat során a zöldség élvezeti értéke nem igazán romlik. Vagyis ha mélyhűtött borsót használsz, akkor gyakorlatilag frissebb lesz, mint amit a piacon veszel meg, és akár 1-2 napot is áll. Legegyszerűbb zöldborsó (cukorborsó) főzelék recept Csavari Adrienne konyhájából - Receptneked.hu. Ha teheted, akkor "zsenge" zöldborsót vásárolj (ez a zacskón olvasható), abból lesz a borsófőzelék a legfinomabb, és amúgy az készül el a leggyorsabban. Természetesen a recept első lépésében a mélyhűtött zöldborsó használata esetén kicsit tovább kell párolni a borsót, hiszen először ki kell engednie. Borsófőzelék, zöldborsófőzelék Szilágyi Balázs ELŐKÉSZÍTÉS 5 mins SÜTÉS/FŐZÉS 15 mins ELKÉSZÍTÉS 20 mins FOGÁS Főétel KONYHA Hagyományos 900 g zöldborsó 2 ek. olaj 2 ek.
Ez a főzelék annyira zöld és annyira finom lett, amennyire csak lehet, és a hozzá feltétként adott tökéletes főtt tojással együtt garantáltan az is imádni fogja, akit eddig menzás rémálmok gyötörtek. Fotó: Fördős Peti A borsót (lehet fagyos is) egy lábasba szórjuk, felöntjük a vízzel, sózzuk-borsozzuk, reszelünk rá egy kis szerecsendiót és főzni kezdjük. 2 perc forralás után a borsó felét egy magasabb falú tálba szedjük, rászórjuk a keményítőt, az egyik csokor petrezselymet, felöntjük tejjel és botmixerrel 2-3 perc zúzással teljesen simára pürésítjük (ehhez nyugodtan használhattok turmixgépet is). Az így kapott szép zöld krémet visszaöntjük a többi zöldborsóra és addig forraljuk, míg kissé besűrűsödik (4-5 perc). A másik csokor petrezselymet durvára vágjuk, beleszórjuk a főzelékbe, majd lehúzzuk a tűzről és elkeverjük benne a tejfölt. Pár percig pihentetjük, addig pedig elkészítjük a tojásokat: vizet forralunk, óvatosan belehelyezzük a tojásokat és 6, 5 – 7 percig főzzük. Rögtön lehűtjük őket hideg vízzel, majd megpucoljuk.
Tudtad, hogy az okos órák az egyik legnépszerűbb okos eszközök? Nem véletlen, hiszen nagyon könnyen kezelhetők, elegánsak és jól használhatóak a mindennapok során. Bemutatjuk a legújabb generációs GearWear L9 okosórát, mellyel telefonálhatsz, fényképezhetsz vagy zenét hallgathatsz a csuklódról! Ez a csúcsmodern óra számtalan hasznos funkcióval rendelkezik. Micro SIM foglalata révén akár önálló, kártyafüggetlen telefonként is használhatod. Emellett androidos mobiloddal is összekötheted bluetooth-on keresztül, így az óráról fogadhatsz és indíthatsz hívásokat. Érintőképernyős, így gyerekjáték kezelni. Beépített kamerája igazi különlegességnek számít. E sim okosóra internet. A GearWear L9 okosóra magyar nyelvű menüvel is elérhető Tárcsázó Telefonálj kedvedre SIM kártyáról vagy mobiloddal összekötve. A beépített rezgő hívásjelzéssel többé nem maradsz le semmilyen fontos hívásról. A kihangosításnak köszönhetően vezetés közben is zavartalanul beszélgethetsz. SMS Küldj és fogadj SMS-t egyszerűen, a beérkezett üzenetekre azonnal rápillanthatsz és válaszolhatsz.