Betesszük a sütőbe és kb. 10-12 percig sütjük. Ahogy az alja egy pici színt kap vegyük ki, hogy ne száradjanak ki a puszedlik és finom puhák maradjanak. Amíg a puszedlik sülnek elkészítjük a mázat. A tojásfehérjét a porcukorral vízgőz felett, egy csepp citromlét hozzáadva fehér habbá verjük. A megsült még meleg puszedliket azonnal belemártjuk majd visszatesszük a sütőpapírra (vagy sütőrácsra száradásig. Ha a második adag sütése alatt a tálban lévő maradék máz besűrűsödne, pár csepp víz hozzáadásával újra fellazíthatjuk és használhatjuk tovább. Mikor a fehér máz megszilárdult fémdobozba tesszük, ahol hetekig eláll. Pihe-puha mézes puszedli 5. Puha mézes puszedli reception. 00 / 5 ( 1 értékelés) Marcsi ( 681 Recept) Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre.
Mézes puszedli Hozzávalók: 20 dkg méz 15 dkg olvasztott vaj 50 dkg liszt 10 dkg cukor 1 egész tojás 2 tojássárga 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg 1 citrom reszelt héja A mázhoz: 2 tojásfehérje 10 dkg porcukor Elkészítés: A mézet langyosra melegítjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat, elkeverjük. A lisztet keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a cukrot, a szódabikarbónát, a fahéjat és a szegfűszeget, hozzáreszeljük a citrom héját, elkeverjük, majd hozzáöntjük a vajas mézet, valamint a tojásokat, és kézzel simára összegyúrjuk. 10–15 percet a hűtőben pihentetjük. Közben egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A masszából diónyi golyókat formázunk, és a tepsire rakosgatjuk egymástól viszonylag távolabb, mert elterülnek kissé sülés közben. 170 fokos sütőbe toljuk, és légkeverés mellett 10–12 prec alatt megsütjük. Mézes puszedli recept, ami szuperfinom | Street Kitchen. Hagyjuk langyosra hűlni. A mázhoz a tojásfehérjét a porcukorral alaposan elkeverjük, hogy krémes állagú legyen, majd vagy megmártjuk benne a puszedliket, vagy ecsettel lekenjük.
Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: 350 g finomliszt 100 g rétesliszt 100 g porcukor 1 púpos teáskanál szódabikarbóna 2 teáskanál kakaó 1/2 kávéskanál fahéj 1/2 kávéskanál őrölt szegfűszeg csipetnyi őrölt gyömbér - elhagyható pár csepp citromlé vagy narancslé (szörp is lehet) - elhagyható 1 tojás + 1 sárgája 1 evőkanál tejföl 150 g akácméz (termelői) 80 g vaj vagy zsír (margarin nem jó) Elkészítés: A sütőt 180 fokra begyújtjuk, egy-két sütőlemezre vagy tepsire sütőpapírt vágunk. A liszteket, kakaót, porcukrot, szódabikarbónát és a fűszereket alaposan elkeverjük. A vajat meglágyítjuk, belekeverjük a lisztbe, elmorzsoljuk. A mézet kézmelegnél felmelegítjük (kb. 50-60 fok), hozzákeverjük a lisztes keverékhez. Puha mézes puszedli recent article. Beleadjuk a tojást és a sárgáját, valamint a tejfölt, majd fakanállal alaposan elkeverjük-dagasztjuk. Ezután szilikonos sütőlapra borítjuk. Hagyjuk hűlni 5-10 percig. Lisztes kézzel főtt golyókat formázunk és a sütőlemezre tesszük szellősen, mert terülni fognak, kb. duplájára dagadnak.
A tésztából diónyi golyókat formázunk, majd sütőpapírral béblet tepsibe sorakoztatjuk mindet, egy kicsit távolabb egymástól. 180 fokon kb. 10-15 percig sütjük. A tojásfehérjét egy villával felverjük, majd kis adagonként hozzákeverjük a porcukrot addig, amíg sűrű, tejföl állagú masszát nem kapunk. A kisült puszedliket még langyosan megmártjuk a masszában, megszórjuk cukorgyönggyel, majd hagyjuk, hogy a máz megszáradjon rajta. Puha mézes puszedli recept - Inspirációk Magazin. MÉG TÖBB KARÁCSONYI ÉDESSÉG >>> Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek.
Bár Judit barátnőm a lelkemre kötötte, hogy ez a recept TITKOS, most nagy titokban mégis megosztom veletek! Nálunk már 2 adag simán eltűnt, karácsony előtti próbasütésre hivatkozva. 🙂 Lehet variálni cukrozott narancshéjjal, aszalt gyümölcsökkel, illetve csokitalppal. Mézes puszedli recept puha. Keressétek fel kreatív youtube csatornám még több inspirációért, ahol hetente 2 új videóval jelentkezem. Hozzávalók a tésztához: 80 dkg + 20 dkg liszt 30 dkg méz 15-25 dkg cukor (ízlés szerint, az eredeti recept 25 dkg-ot ír, de 15 dkg-mal is elég édes lett) 1 cs szalalkáli 1/2 cs őrölt szegfűszeg 1 cs őrölt fahéj 5 tojás sárgája 25 dkg vaj 2 dl tej 2-3 evőkanál citromlé Hozzávalók a mázhoz: 1 zacskó porcukor (0, 5 kg) 4 tojás fehérje Elkészítés: A száraz hozzávalókat (80 dkg liszt, szalalkáli, fűszerek) egy tálban összekevertem. A tejet, a vajat, a cukrot és a mézet összelangyosítom, majd hozzáadtam a lisztes keverékhez. Kanállal összekevertem ameddig tudtam, hozzáadtam a tojás sárgákat, és a citromlevet, aztán kézzel pár perc alatt összedolgoztam, közben a maradék 20 dkg lisztből még adtam hozzá, hogy ne ragadjon a kezemhez, de ne legyen túl kemény sem.
Elmentem! Hozzávalók: (kb. 35-40 darabhoz): 35 dkg liszt 12 dkg méz 5 dkg barna cukor 1 db tojás 1 db tojás sárgája 3 evőkanál olaj 3 ek. tejföl 1 teáskanál szódabikarbóna 1 evőkanál mézeskalácsfűszer * 1 csipet só A mázhoz: 1 tojásfehérje kb. 12-15 dkg porcukor pár csepp citromlé Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: *én a kávédarálóban darálom ízlés szerinti fűszereket beletéve. Fahéj, szegfűszeg, vanília, kardamom, á A tojásokat kikeverjük a csipet sóval, a mézzel, a barna cukorral, az olajjal és a tejföllel. Hozzádolgozzuk a szódabikarbónával és mézes fűszerrel elkevert lisztet. A még puha masszát folpackba csomagoljuk és 1-2 órára a hűtőbe tesszük. (ha egy éjszakát pihen az sem baj) A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tepsit sütőpapírral kibéleljük. A masszából másfél-két centis golyókat formázzunk, és egymástól viszonylag távol helyezzük el őket a papíron. Végül egy bevizezett evőkanál hátuljával lenyomkodjuk őket, hogy terüljenek kissé el és úgy 5-8mm magasak legyenek.
És persze, jöjjön ismét az örök kedvenc, a papfojtó tészta paradicsomos raguban, parmezán sajtban flambírozva. Teljesen mindegy, milyen szezon, milyen napszak, s milyen kedvünk van épp, az évek óta szeretett signature dish-ek kihagyhatatlanok, hiába tudjuk, hogy máskor is lesznek még. Trattoria Pomo D'oro | A Via Italia család tagja / +36 1 302 6473. Papfojtó tészta @Trattoria Pomo D'Oro Facebook Miközben várjuk az ételeinket, jó eséllyel biccenthetünk oda egy-egy ismerősnek valamelyik asztalnál, hiszen a Pomo D'oro manapság is sikkes társasági helyszín, ahol szeretünk összeköszönni másokkal, akárcsak egy gasztro-fesztiválon. Persze a külföldiek is imádják a helyet, és azok is, akiknek az olasz konyha elsősorban a pizzát jelenti. Itt ugyanis a pizzasütés is magas (hő)fokon zajlik, a pizzamester, Tommaso fatüzelésű kemencében készíti a remek, vékony tésztájú alkotásokat. Ugyanakkor az is biztos, hogy a Pomo D'Oro sikere a folyamatos ötleteléseknek, fejlesztéseknek köszönhető. @Trattoria Pomo D'Oro Facebook Itt ugyanis nem arról van szó, hogy kényszeres megújulás lenne a konyhában, vagy újraterveznék az enteriőrt, hanem inkább egy egész kis utcarész képviseli mára a szerethető, hétköznapi olasz gasztronómiát.
Ez utóbbi pedig a lenyűgöző találkozások és a szenvedélyek szimbóluma, aminek megélésére jó esélyünk van az Arany János utcai mini édenkertben üldögélve is. Trattoria Pomo D' oro - egy tradícionális olasz étterem - Más Tészta. Közönségkedvenc ételek: papfojtó tészta, házi készítésű tészták, pizzák, Osso Bucco Milanese, T-bone steak Árak: előételek: 2390-4990 Ft; levesek: 1590-2150 Ft; főtelek: 2650-6990; tészták: 2850-5350 Ft; pizzák: 2350-3890 Ft; desszertek: 1150-2390 Ft Trattoria Pomo D'Oro Cím: Budapest V. kerület, Arany János utca 9. Nyitvatartás: H-P 12:00-00:00; Szo-V:12:00-16:00 és 18:00-00:00 Az étterem weboldala Az étterem Facebook-oldala A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2022-ben.
Beleharapni a paradicsomba: Trattoria Pomo D'Oro - Dining Guide Gépelje be amit keres, majd nyomja meg az "ENTER" gombot a Szerethető éttermek rovat támogatója a Nem is olyan könnyű, ha nincs foglalásunk. Hiába van hétfő este, hiába gondoljuk, hogy ma talán beugorhatunk csak úgy spontán, hiszen mégiscsak elég méretes a hely, simán előfordul, hogy várni kell az asztalra. Sebaj, addig irány a szemközti Doc Vino egy pohár borra, aztán előbb-utóbb csak leülhetünk a Pomo D'Oro valamelyik szegletébe. Logó tervezés, weboldal készítés, arculattervezés Étlap tervezése a Trattoria Pomo D'oro részére: Artamax. Az Arany János utca és környéke még korántsem volt ennyire menő negyed tizenhét éve, amikor megnyitott Gianni Annoni étterme. A hely azonban rövid idő alatt népszerű lett, egyfajta igazodási pont az olasz konyha világában, és hiába nyílt rengeteg vendéglátóhely, köztük pizzériák, trattoriák sora a belvárosban, a Pomo D'oro semmit nem vesztett vonzerejéből. Ehhez persze kellett Gianni is, aki hiteles és szórakoztató médiaarcként az étterem egyszemélyes reklámkampánya, de nemcsak miatta szerethető ilyen régóta a hely.
2018. 02. 22. Nagyon kíváncsian látogattam meg az éttermet. Érdekelt, vajon mit nyújt majd nekem... üres lesz, tartalom nélküli, vagy túl sok, túl nehéz az összhatás, esetleg pozitívan csalódok, és lelkesen távozhatok majd. Ugyan az étteremben töltött idő és beszélgetés valaminek a végét hozta el, egy újabb változást az életemben, az étterem hangulatából ez nem vett el. Meleg barna színek, tökéletes helykihasználás, kedves és figyelmes személyzet, kellemes olasz háttérzene, és a legfontosabb - kiváló ételek. A hely tele volt, elöl is, a hátsó részben is, élt, dobogott a szíve. A borom kellemesen elbódított, az ételeinkre várva elrágcsáltuk a grissinit. Rendeltünk zellerkrémes bárányhúst, és kacsahúsos tésztát. Egyszerűen mennyei ízeket kaptunk, bár a méretek inkább a női pocaknak kedveztek, a férfi bendő valószínűleg többet is be tudott volna fogadni. Az étlap különleges és változatos, a borlap végtelen, pohár és üveges borokat is lehet kérni. Nagyon jól éreztem magam, a kiszolgálás, az étel, az étterem hangulata adott, vissza fogok még térni.
Információk Konyha típus: Pizzéria, Olasz Felszereltség: Melegétel, Kártyás fizetés Rólunk: Az eredetiség nagyon fontos és erre mi is nagy hangsúlyt fektettünk, ezért aztán konyhafonökünk, Rosario az igazi tradicionális ételek mellett saját receptgyujteményébol is rengeteg fogást elkészít. Híresek a vendégtérben készülo ételek, melyek nemcsak látványban nyugözik le a vendégeket, de aki egyszer megkóstolta, az ízükre is sokáig emlékszik. Törzsvendégeink tudják már, hogy nap mint nap új ételekkel várjuk vendégeinket, hiszen valami érdekességet, kuriózumot mindig rejt a kínálatunk. Legyenek azok ritkán fellelheto gombák, friss halkülönlegességek vagy akár az évszakhoz igazodó idény zöldségek. Persze a borkínálat frissítésérol sem feledkezünk meg, így aztán a közel 150 féle olasz és 150 féle magyar borból, 40 fajtát tartunk kibontva, így biztosítva, hogy aki többféle bort szeretne kóstolni, az is otthon érezhesse magát. Pizza mesterünk Tommaso és Tibor a ropogós vékony tésztájú pizzákat fatüzelésu kemencében süti, így válik teljes egésszé az olasz konyha minden íze.
Kedves Vendégünk! Éttermünk az Arany János utca 9. szám alatt, mindössze pár perc sétára található Budapest leghíresebb látványosságaitól, a Bazilikától, a Lánchídtól és a Parlamenttől. K&H és OTP SZÉP kártya elfogadó hely vagyunk. Asztalfoglalás: +36-1-302-6473 Info: Nyitvatartás: Hétfő – Szerda: 12:00 – 23:00 Csütörtök – Péntek: 12:00 – 0:00 Szombat: 12:00 – 16:00 18:00 – 0:00 Vasárnap: 12:00 – 16:00 18:00 – 23:00 Egyéb elérhetőségek: Marketing: Szikszai Anna – Sales: Kosik Kamilla – HR: Halmi Marianna – Beszerzés: Csákányovszky Gabriella – Pénzügy: Nyakó Kata –