A sárgaborsó dhal az egyik legfinomabb, leglaktatóbb dolog, ami az elmúlt években történt velem. Ráadásul gluténmentes és vegán. Aki nem szereti a sárgaborsó-főzeléket, annak is teljesen megváltozhat a véleménye erről a hozzávalóról, ha kipróbálja ezt az egyszerű, indiai fűszerezésű egytálételt. Nézzétek a sárgaborsó-dhal receptjét: Sárgaborsó dhal Hozzávalók 1 bögre sárgaborsó 1 paradicsomkonzerv (lehetőleg darabolt paradicsomokkal) 1 hagyma (finomra vágva) 2-3 gerezd fokhagyma fél chilipaprika (felaprítva) 1 l víz (vagy zöldségleves) 1 tk kurkuma 2 tk római kömény (őrölt) 1 tk garam masala fűszerkeverék 1 tk cayenne-i bors 1 csokor friss koriander olaj só (ízlés szerint) 1. lépés A sárgaborsót előzőleg áztasd be hideg vízbe (2 órára vagy egy éjszakára). 2. lépés A hagymát egy lábosban dinszteld meg, majd mehetnek bele a fűszerek (kiv. a koriandert). 1-2 percig még kevergesd. Garam masala hol kapható movie. 3. lépés Zuttyantsd bele a sárgaborsót, fél liter vízzel öntsd fel és lefedve kezdd el főzni. 4. lépés Nyomkodd össze a paradicsomot, majd a levével együtt add hozzá a láboshoz.
Sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a finomra aprított zöldségeket és friss koriandert. Egy serpenyőben alacsony hőfokon felolvasztjuk a vaj felét, majd beleöntjük a tojásos keverék felét. Garam masala hol kapható tahini. Ha nagy serpenyőben készítjük, akkor az egész masszát beleönthetjük, ha kisebben, akkor egyszerre csak egy adag, azaz két tojás fér bele, majd megismételjük a másik felével. Amint a masszát a serpenyőbe öntöttük, elkezdjük szilikonspatulával folyamatosan, körkörös mozdulatokkal finoman keverni és mozgatni a masszát, így egyenletesen kezd el sülni. Amikor nagyjából megdermedt, de a teteje még krémes, akkor levesszük a tűzről. Óvatosan, a spatula segítségével feltekerhetjük, vagy hagyjuk korong formában. Egy marék salátát vagy bébispenótot összeforgatunk citromlével, és az omlettre tesszük, azonnal tálaljuk.
5 percig, vagy amilyen puhán a sárgaborsót szereted. Ha szükséges, öntsd föl egy kis vízzel. Sárgaborsó curry tálalása Ez az indiai sárgaborsó főzelék sokféleképpen fogyasztható. Egyrészt önmagában is megállja a helyét, finom és laktató. Eheted valamilyen feltéttel, ahogy hagyományosan a sárgaborsó főzeléket szoktuk. Én pl. kipróbáltam sült virslivel, és habár a legkevésbé sem indiai, de finom. De fogyaszthatod igazi curryként, egy nagy tál rizsre rászedve. A fűszerek elég ízt kölcsönöznek ahhoz, hogy így is megfelelően ízes, és persze tartalmas legyen. Garam mászala és a varázslatos fűszerpiac – Mesélj nekem Indiáról…. Sőt. Én utoljára hagyományos sült krumplira (hasábburgonya) szedtem, és úgy is tökéletes volt. Nálam egyébként ez a recept bekerül a "vegán de tökéletes" kategóriába, vagyis azokhoz a receptekhez, amik csak növényi eredetű alapanyagokból készülnek, de egy megrögzött húsevő számára is felejthetetlen ízélményt nyújtanak. Próbáld ki, és jó étvágyat hozzá!
Aztán Meena, indiai családunk szíve és bölcse, egy kétnapos szigorú böjt után erőtlenül, de annál tisztább szándékkal felajánlotta, hogy menjünk el együtt a piacra. Úgy, ahogyan a helyiek teszik, mert egy magára valamit is adó indiai háziasszony az ilyen fontos alapanyagokat nem a helyi szatócsnál szerzi be, hanem egyenesen a fűszerkereskedőnél, a nagypiacon. Olyan igazi zajos és nyüzsgő, óriási keleti bazárban, ahol az egyes portékafajtáknak külön utcái vannak. Így árusítanak önálló utcasorokon, hatalmas zsákokban számtalan vidékről származó, csaknem ötvenfajta rizst – különböző méretben és minőségben. Masala omlett | Magyar Narancs. Hasonló utcácskákban szerezhetők be a lencse- és borsófélék, az illatos szárított dohánylevél és természetesen az értékes keleti fűszerek is. Itt minden megfogható, megszagolható, közelről megtekinthető. Egymás mellett számtalan nyitott, bejárat nélküli boltocska, fűszerbolt fűszerbolt hátán. Az árak hasonlóak, valójában nincs versengés, mert minden vásárlónak megvan a régi, megbízható fűszerese, aki ismeri a kedves vásárló családját, ízlését, hagyományait.
Figyelt kérdés Nem olyanra gondolok, ami bárhol kapható a boltokban, hanem ami nagyon erős ízű. Gyárak is hasonlót használnak üdítők és egyebek gyártására. Lehet nem természetes is, de fogyasztásra alkalmas kell hogy legyen! Gyógyszertárakat végigkérdeztem és sehol nincs. Gyárral nincs kapcsolatom. Főként gyümölcs ízek érdekelnének. 1/8 anonim válasza: Nagy valószínűséggel sehol. Ezeket ipari felhasználásra tervezték, kiskereskedelmi forgalomba nem hozható. Gyárat hiába is keresel legközelebb Németországban van, de ők sem fognak adni neked. Egyébként nem véletlenül. Adagolásuk akár 1/2000 is lehet. Kiszerelésük az 1kg ról indul. Garam masala hol kapható pictures. Áruk is ennek megfelelő a legolcsóbb, amivel én találkoztam 4-5 évvel ezelőtt25e körül volt, ha jól emlékszem. Az 300kg natúr joghurtból tudott epreset varázsolni. Volt olyan édesítő, amiből az 5kg kiszerelés 7, 5tonna cukorral volt egyenértékű. Ha ezek után is szeretnél, inkább egy nagyobb cukrászdát környékez meg, hátha adnak jófejségi alapon. Egyébként mire kéne neked?
Legyen szó a világ bármely konyhájáról, főzési és étkezési kultúrájáról, nem mehet el Ön sem szó nélkül az általuk használt fűszerek mellett. Minden nemzetnek megvannak azok a jól bevált és kipróbált, évszázadok óta rendszeresen használt ételkiegészítői, amelyeket amúgy fűszernek nevez. Fűszerek nélkül az ételeink hirtelen elvesztenék a karakterességüket, minden olyan jellemvonásukat, melyektől különlegessé, egyedivé és megismételhetetlenné váltak. Sárgaborsó dhal – az indiai specialitás, amit otthon is gyorsan elkészíthetsz | Éva magazin. Vannak a teljesen hétköznapi fűszerek, amikkel nap mint nap találkozunk, használjuk, és régi, jó ismerősként tesszük az éppen aktuális ételbe. A gasztronómiában a fűszernövények gyakorlatilag a végtelenbe tágítják a lehetőségek horizontját. Egy-egy tradicionális receptúra úgy is elkészíthető, hogy a bele csempészett karaktereknek hála valami addig még nem ismert alkotás kerülhet tányérra. A hagyományosan elkészítendő fogások attól válnak önazonossá, hogy a felhasznált hozzávalók - így az ízesítők is - megegyeznek az egykoron lejegyzett összetevőkkel.
Az egyik, hogy a fogyasztása iszonyatosan magas, kb. 8-10 Liter / 100 km, 8L főúton 100 km/h-ás tempónál, 9L városban, 10 pedig pályán. Tavaly augusztusba vettük, de eddig senki sem jött rá miért van ez? Erre vonatkozó hibakód nincs a tárolóban. A másik hibája pedig az O2-es szenzor, tehát a katalizátor utáni lambdaszonda hiba, viszont folyamatosan bent a tárolóban. Már 3 fajta szondát is próbáltunk, most egy KGK van benne, már kiemelőt is tetettünk rá, de a hibakód 100-200 km után ugyanúgy visszajön. A katalizátor tökéletes külső mérés szerint, lambda és Co érték a referencia tartomány alján van. Ez a két hiba nem tudom összefügghet-e? A kereskedő akitől vettük, tavaly márciusban hozta be Olaszországból, augusztusig állt. A motortérben kenyérmaradványokat is találtam, talán valami állat is lakott benne, nem tudom!? 150. 000 km van benne, ez valós, szervizkönyves, törésmentes mindent leinfóztam. A kipufogógáza nekem enyhén benzinszagúnak tűnik, de ez csak az orrom alapján. Több ilyen autót is megnéztünk ezzel a motorral, kettőben világított is a check engine, valószínű lambdaszonda hibával, mert amúgy kipróbálva nem tűnt fel semmi különös.
Kedves Autódoki, Olyan kérdésem lenne, hogy van egy 2002-es 1. 4 16V-s Clio-m, ahol az alapjáratnál teljesen random remegés érzékelhető, rákötöttük computerre és a katalizátor előtti lambdaszonda jele eléggé ugrál 0, 2 és 7 (lehet 0, 7 sajnos nem emlékszem pontosan) körüli tartományban, a katalizátor utáni szonda jele viszont fix 410 (vagy 0, 410). Hiba kódot nem mond a fedélzeti számítógép. Normális, hogy ilyen tartományban ugrál az első szonda jele? Okozhatja ez az alapjárati remegést? Nem olcsó egy ilyen kütyü szóval, csak akkor cserélném ha tényleg indokolt lenne. Attila Kedves Attila! Nagyon sokan örülnének annak az ugrálásnak! A jelek szerint az autó mindkét szondája tökéletesen működik, nem indokolt a cseréjük. Az első szonda ugráló értékei a motorüzem mintaszerű szabályozása során létrejövő, állandóan váltakozó 0. 8V(dús) - 0. 2(szegény) - dús - szegény keveréket mutatják. A ciklusos hullámzás középértékén pedig az elméleti tökéletes összetétel (Lambda=1) található. Az érték hirtelen gázadásra kiakad a felső küszöbön, majd kisvártatva a hullámzás ismét elkezdődik.
A katalizátor ilyen és így működik: rozsdamentes ház, dupla fémburkolat, kerámia (itt) hordozófelületre felgőzölt katalizátor anyag. A motorból szénhidrogének, széndioxid és nitrogén oxid érkezik, a katalizátorban a jobb alsó sarokban leírt képlet szerinti kémiai rekació játszódik le, amely után a túlsó végen víz, széndioxid és nitrogén távozik Az alkatrészkereskedők pultjainál gyakran keresett holmi a lambda-szonda és a katalizátor. Úgy látszik a szigorúbban vett környezetvédelmi felülvizsgálatok az autók rendbetételére sarkalják a tulajdonosokat. Elmúltak azok az idők, mikor a katalizátort, ha elöregedett sima csővel váltották ki a kipufogórendszerben. A zöldkártya vizsgálatokon rendszerint az elöregedett katalizátorral futó autók esnek ki, mikor a hatásfokuk már jelentősen csökken. A katalizátorok öregedését csak a kipufogógáz károsanyag-tartalmának a mérése árulja el, a motorüzemet nem zavarja. Ez alól csak a legújabb, Euro 4 szabványt is teljesítő autók a kivételek. Ugyanis ezekben EOBD motorfelügyelő öndiagnosztizáló rendszert szerelnek, amely a motorvezérlés összes végrehajtó és kiszolgáló eszközét figyeli, a befecskendező szeleptől a lambda-szondán át a tankszellőztető rendszerig.
Én inkább valami elektronikus dologra gyanakszom. Hétvégére kapok kölcsön OBDII-es műszert, azzal üzem közben megnézünk néhány értéket, mert kijelző híján pl. a hűtővíz hőmérsékletét sem látom. Talán okosabbak leszünk! Rengeteg Toyotánk volt már, nekem is az van most is, de ilyen elektromos problémába (sőt semmilyenbe) nem futottam az utóbbi 20 év alatt. Kivel lehetne megnézetni, aki hajlandó időt áldozni rá? Sziasztok, ismetelten jelentkezem a kis 1. 0-as 16v yarisommal. Meleg motornal jelentkezo tul alacsony alapjarattal kuzdok, foleg amikor a fogyasztok is be vannak kapcsolva, 500-550 fordulatra ejti vissza, majd remegni kezd az egesz bode. Amikor remegesbe kezd egy pillanatra a toltes is visszaesik 13. 7 voltra, az 14, 3 rol. Elindulasnal kellemetlen, mivel kell egy fel masodperc mig magara talal a motor. Tobb kulfoldi forumon olvastam, hogy sok embernel jelentkezett ez a problema. Mielott nekiesnek szetszedni az egesz szivoreszt, gondoltam megkerdem, hatha meg jelentkezett valaki ezzel a problemaval?
👏 3-as pont Amíg a Fidesz a Magyarság megbecsülését kommunikálja és azt harsogja hogy Magyarország velünk erösödik, addig az ellenzék csak azt üvölti már vagy 8+éve hogy a fidesz lop de azt nem mondják hogy ök mit tennének az országért. Vagy az Ellen, hogy ezt megakadályozzák... (érdekes, miért? 🙃) De amikor lehetöségük van arra, hogy tudassák, hogy pontosan miért is lenne érdemes rájuk szavazni, tolnak egy nem tudom showt a TV-ben. Komédia.