Csinálunk egy krátert a liszt közepébe, beleöntjük az írót, és gyorsan összegyúrjuk. (Nem túl kemény, de nem is túl ragacsos tészta a cél, így ha száraznak tűnne, adjunk hozzá még egy nagyon kevés tejet. ) A tésztát enyhén lisztezett munkalapra borítjuk, és átgyúrjuk. A masszából golyót formázunk, majd kb. 3-4 cm vastag koronggá lapítjuk. A tészta tetejét kereszt alakban bevágjuk. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe vagy sütőtálba tesszük, és aranybarnára sütjük kb. 30 perc alatt. Akkor jó, ha az alja megkopogtatva kongó hangot ad. Tanulj meg sütni!: Kukoricalisztes, ír szódás kenyér. Tálalás előtt rácson hagyjuk kb. 15 percig hűlni. Ajánljuk még: ŐSI INDIÁN VAGY ÍR PARASZTKENYÉR? ITT AZ ÉLESZTŐMENTES SZÓDÁS KENYÉR TÖRTÉNETe! >>> ÍGY KÉSZÍTS TÖKÉLETES HÁZI PITÁT - VIDEÓ! >>>
Ír szódakenyér, teljes kiőrlésű búzaliszttel Hozzávalók – 470 grammos cipócskához 250g liszt (nálam 150g tk búzaliszt, 100g BL80 búzakenyérliszt)* 2 tk (10g szódabikarbóna) 1 tk só 260 ml élőflórás natúr joghurt 3, 5%-os – vagy kefírrel is simán működik *A teljes kiőrlésű búzaliszt igény szerint bármilyen liszttel helyettesíthető. Előmelegítem a sütőt 200 fokra, és még a hideg sütőbe beteszem a jénait. Tészta összeállítása. Fimérem, majd átszitálom a lisztet, elkeverem benne a szódabikarbónát és a sót, majd belemérem a joghurtot is, végül fakanállal összekeverem. Jócskán lisztezett deszkára borítom, majd óvatosan átgyúrom, nem nagyon, mert akkor ragad és tapad, csak úgy finoman, lisztezett kézzel. Cipó alakúra formázom nagyjából, a tetejét lisztezem. Gilette pengével keresztet vágok bele 1-2 cm mélyen. Sütés. Hogyha előmelegedett a sütő, kiveszem a jénait, teszek az aljára egy kis sütőpapírt, belehelyezem a kenyeret és 40-45 perc alatt megsütöm, az utolsó 10 percben levettem a jénai tetejét.
Imádtam, az íze egyedi és a kérge nagyon ropogós (egy barátomnál főztem, és fél óra múlva a teteje több mint arany volt. Időben abbahagytam a főzést, de a belsejéből hiányzott egy kis főzés). Újra kipróbálom a receptet otthon, és a rakott főzési technikát használom, ami nagyon tetszik 🙂 Ezúttal valószínűleg képeket készítenék... Folytatás a következő epizódban! 😉 Hamarosan találkozunk Laura 🙂 Pontosan követtem a receptet, és finom, nagyon hasonlít ahhoz, amit Írországban ettem, köszönöm! Örömmel Aurélie Bonjur Változtattam a szódás kenyér receptjét, és egy evőkanál szódabikarbónát használtam, ahogy jelzi. Szerintem héj, mert a kenyerem nagyon sós, nagyon kifejezett szódabikarbóna ízű. Szerintem ez inkább egy teáskanál szódabikarbóna. Mit gondolsz? Helló Laetitia. Lehet, hogy az evőkanál nagyobb, mint az enyém? Körülbelül 10 g szükséges. Másrészt a só íze miatt furcsa, mivel a szódabikarbónában nincs só. Catherine örömmel örömmel tölt el, hogy szolgálatában állhatok, még akkor is, ha ehhez némi adaptációra van szükség: p Románia szódadó az elhízás csökkentése és a költségvetés táplálása érdekében Szóda - l lexikonja; Élelmiszer és egészség Románia szódabikarbóna adó az elhízás csökkentése és a költségvetés La Presse üzemanyagának növelése érdekében Diétás szóda Az emberi patológia jó vagy rossz mestere Románia szódabikarbóna adó az elhízás csökkentése és a JDM költségvetésének táplálása érdekében
Szerző: 2008. február 10. Forrás: Kismama magazin Aligha van a Budapesten és környékén élő családok között olyan, amelyik ne ismerné belülről is a Madarász utcai Gyermekkórházat: évente több mint kétszázezer kis beteg fordul meg itt. A "Madarászról" röviden > A Madarász Kórház területi körzete a IV., V., VI., XIII. és XV.
1131 Budapest XIII. kerület Madarász Viktor utca 22-24 Tervezési beállítások < 5% 5%-8% 8%-12% 12%-15% > 15% A tervezett út kerékpárral nem járható útvonalat tartalmaz A tervezett út földutat tartalmaz Nyomtatási nézet Észrevétel jellege Leírása E-mail Opcionális, ha megadja visszajelzünk a hiba megoldásáról, illetve ha van, kérdéseket tudunk feltenni Új térkép létrehozása