A rendkívül erős mezőnyben a tavalyi Magyarország Tortája győztes Füredi Krisztián (Hisztéria Cukrászda, Tápiószecső) végzett az élen NIMRÓD fantázianevű tortájával. A nyertes torta harmonikusan ötvözi a vegyes bogyós erdei gyümölcsök, a feketeribizli és a gesztenye ízét. A gesztenyéhez remekül passzolnak a likőrök, így a cukrászmester a vadászok egyik ikonikus italát, a St. Magyarország Tortái 2021 - Egy Csepp Figyelem Alapítvány. Hubertust is belecsempészte a tortába. A kakaós sablé-ra helyezett gyümölcsös és gesztenyés rétegeket lágyan öleli körbe a könnyű vanília mousse. A Magyarország Cukormentes Tortája versenyre - melyet jubileumi 10. alkalommal rendezett meg az Egy Csepp Figyelem Alapítvány a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete szakmai támogatásával -, az ország bármely cukrászdája és vendéglátó egysége nevezhetett. A cukrászok elsősorban a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége által jóváhagyott alapanyaglistát használták fel tortáik elkészítéséhez. Az idei győztes a BESZTERCE RÓZSÁJA lett, melyet ugyancsak a tápiószecsői Hisztéria Cukrászda cukrászmestere, Füredi Krisztián készített.
Magyarország cukormentes tortája 2021. címet elnyerte: Beszterce rózsája Készítő: Füredi Krisztián – Hisztéria Cukrászda, Tápiószecső Az elegáns küllemű, harmonikus ízvilágú, hozzáadott cukor nélküli tortában a sárgabaracké a főszerep. Magyarország tortája 2012 relatif. A kiváló gyümölcs több rétegben, zselé és mousse formájában is megjelenik a textúrák között, sőt a piskótában is szerepel barackmagliszt formájában. Friss íze remekül passzol a dióval és az étcsokoládéval, a párosítás a tradicionális magyar süteményeket idézi. A Beszterce rózsája a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége számításai alapján szeletenkénti energiatartalma 206, 3 kcal, míg szénhidrátértéke 12, 4 gramm, így a cukorbetegek számára jó választás lehet, de mindenkinek ajánljuk, aki ügyel arra, milyen összetevőkből áll, amit elfogyaszt. A desszertek cukrászdánkban augusztus 20-tól kaphatóak. Szeretettel várunk mindenkit!
A versenyre csak olyan tortával lehet nevezni, amely megfelel a vonatkozó rendeletben szereplő, hozzáadott cukrot nem tartalmazó kategóriának (ld. 1924/2006/EK rendelet, rövid kivonat a 2. számú mellékletben). A nevezett torták megfelelését a recept alapján a program dietetikusa bírálja el. A győztes tortát független élelmiszerlaboratóriumban vizsgálják be. Magyarország tortája 2011 c'est par ici. A rendeleti kategória megnevezése és rövid leírása megjelenik a győztes torta kommunikációjában. A nevezést a torta zsűrizése előtt elektronikus formában kell elküldeni. A nevezésben szerepelnie kell a cukrászda vagy a vendéglátó egység, és a tortát készítő, ott dolgozó cukrász (1 fő) nevének. A versenyre magánszemélyek nevezését nem fogadjuk. A nevezés tartalma és formai követelményei A nevezett torta ajánlott formái és paraméterei: – kerek, 22-24 cm átmérőjű, vagy – szögletes 20×20 cm vagy 18×25 cm – a torta magassága max.
Shop, Budapest – Füredi Krisztián – Hisztéria Cukrászda, Tápiószecső – Karl Zsolt – Karl Cukrászda, Dunaharaszti – Kiss Zoltán – Családi Kiss Cukrászda, Lajosmizse – Pataki Ádám – Pataki Cukrászda, Érd A szakmai zsűri három fordulós értékelés után hirdeti ki a győztest. Az első körben az anonim nevezett tortákból választott ki a zsűri öt tortát, ezeket a második körben újra kóstolják, és javaslatokat tesznek azok tökéletesítésére. Megvan az ország tortája: leesik az állad, milyen sütemény nyert 2021-ben. A döntőben a tortákat az Ipartestület bemutató műhelyében, élőben kell elkészíteni a versenyzőknek, ahol a zsűri ismét meghatározott jellemzők szerinti pontozással választja meg a győztest. Magyarország Cukormentes Tortája verseny Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete szakmai támogatásával idén 10. alkalommal rendezi meg a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt. A döntőbe a következő munkacímmel nevezett torták kerültek be: Zserbó Cukormentesen – REÖK Kézműves Cukrászda, Szeged Szedresem – AMI Süti, Monor Erdei Nimfa – Vanília & Gelarto Cukrászda, Nagykőrös Beszterce rózsája – Hisztéria Cukrászda, Tápiószecső Havasi Málna – REÖK Kézműves Cukrászda, Szeged Mindkét verseny győztesét augusztus elején ismerheti meg a nagyközönség, és az augusztus 20-i ünnepségeken kóstolhatja meg először.
A versenyt idén a tápiószecsői Hisztéria cukrászda cukrászmestere, Füredi Krisztián nyerte Beszterce rózsája nevű tortájával. Az elegáns küllemű, harmonikus ízvilágú, hozzáadott cukor nélküli tortában a sárgabaracké a főszerep. A kiváló gyümölcs több rétegben, zselé és mousse formájában is megjelenik a textúrák között, sőt a piskótában is szerepel barackmagliszt formájában. Friss íze remekül passzol a dióval és az étcsokoládéval, a párosítás a tradicionális magyar süteményeket idézi. A Beszterce rózsája szeletenként 12, 4 g szénhidrátot és 206, 3 kcal-t tartalmaz, így a cukorbetegek számára jó választás lehet, de mindenkinek ajánlott, aki ügyel arra, milyen összetevőkből áll, amit elfogyaszt. Megkóstoltuk a Napraforgót a Magyarország Tortája 2021-es győztesét! - YouTube. Augusztus 20-tól lehet megkóstolni a tortákat, a Magyar Ízek Utcájában a Várkert Bazárban, és országszerte több száz cukrászdában.
Mindkét zsűrinek nagyon nehéz dolga volt, de megszületett a döntés, íme a döntőbe jutott torták.
Ennek átállítása szintén elektronikusan történik. KÉSLELTETETT TELJESÍTMÉNY FELFUTÁS Az elektronikus lángmoduláció folyamatos energia megtakarítás és emelt szintű komfort biztosítása mellett képes a fűtővíz, valamint a használati melegvíz hőmérsékletének megfelelő szabályozására. A maximális teljesítményt rögzítetten tíz perc elteltével éri el, ezáltal csökkentve a ki-bekapcsolások számát, növelve a hőcserélő élettartamát. Immergas Victrix TT 24 ErP, 24 kW fali kondenzációs kombi gázkazán .... AUTOMATIKUS BY-PASS Az automatikus by-pass része a készülék alapfelszerelésének, és lehetővé teszi a kazán használatát termosztatikus szeleppel felszerelt radiátoros rendszer esetén is. MOTOROS VÁLTÓSZELEP A használati melegvíz előállításakor a beépített, motoros váltószelep irányítja a kazánvizet a HMV hőcserélő felé. EGYÜTTMŰKÖDÉS A DIMV2 EGYSÉGEKKEL A VICTRIX TT ErP készülékek képesek teljes körűen együttműködni az Immergas DIMV2 hidraulikai zóna bővítő egységeivel, így lehetséges több, egymástól független fűtési kör (akár radiátoros, akár kevert) kialakítása.
INGYENES SZÁLLÍTÁS! Immergas Victrix TT 24 kW kondenzációs kombi gázkazán EU-ERP A VICTRIX TT ErP család kitűnő választás fűtéskorszerüsítéshez, vagy akár új rendszerekhez való telepítéshez. A teljes sorozatot úgy tervezték, hogy mindenben megfeleljen a legfrissebb európai direktíváknak és mindamellett növelje a kondenzációs technológia elterjedését azáltal, hogy egy könnyen elérhető magas hatásfokú fűtő és használati melegvíz készítő terméket képvisel a lakossági felhasználásban. A TT rövidítés a "Top Tech" azaz csúcskategóriának felel meg. Immergas kondenzációs kazán 24 kw 55. A VICTRIX TT kazánok a cég Brescelloban található központjában egy teljesen új, automata gyártósoron készülnek, robotok közreműködésével. Valamennyi kazánt elkészülte után tesztelésnek vetnek alá, ezáltal is garantálva, hogy csak hibátlanul működő készülék kerülhessen ki a gyárból. A kazán fő egységét képző innovatív kondenzációs hőcserélő garantálja a kiváló áramlási tulajdonságokat, illetve a rendszerben keringő szennyeződésekkel szembeni magas ellenálló képességet.
Ennek átállítása szintén elektronikusan történik. DOMINUS - EGY APPLIKÁCIÓ A KAZÁNOK ONLINE VEZÉRLÉSÉHEZ A VICTRIX TT az Immergas első olyan kazánsorozata, amely interneten is távvezérelhető az új DOMINUS applikációval. Az egyszerű alkalmazás segítségével a kazánt vezérelhetjük vagy lekérdezhetjük adatait okostelefonon, tableten vagy számítógépen keresztül. Immergas Victrix Tera 28 ERP 24/28 kW Fali Kondenzációs Kombi Gázkazán – kazanstore.hu. Csupán egy opcionális WiFi csatlakozó egységet kell a panelre telepíteni és ezután bárhonnan képes lesz kommunikálni a kazán vezérlésével. (Az applikáció 2015-től érhető el Android és iOS rendszerekhez. ) KÉSLELTETETT TELJESÍTMÉNY FELFUTÁS Az elektronikus lángmoduláció folyamatos energia megtakarítás és emelt szintű komfort biztosítása mellett képes a fűtővíz, valamint a használati melegvíz hőmérsékletének megfelelő szabályozására. A maximális teljesítményt rögzítetten tíz perc elteltével éri el, ezáltal csökkentve a ki-bekapcsolások számát, növelve a hőcserélő élettartamát. AUTOMATIKUS BY-PASS Az automatikus by-pass része a készülék alapfelszerelésének, és lehetővé teszi a kazán használatát termosztatikus szeleppel felszerelt radiátoros rendszer esetén is.
Bemutatás A VICTRIX TT kondenzációs gázkazán-család kitűnő választás fűtéskorszerűsítéshez, vagy akár új rendszerekhez való telepítéshez. A teljes sorozatot úgy tervezték, hogy mindenben megfeleljen a legfrissebb európai direktíváknak és mindamellett növelje a kondenzációs technológia elterjedését azáltal, hogy egy könnyen elérhető magas hatásfokú fűtő és használati melegvíz készítő terméket képvisel a lakossági felhasználásban. A TT rövidítés a "Top Tech" azaz csúcskategóriának felel meg. A VICTRIX TT kazánok a cég Brescelloban található központjában egy teljesen új, automata gyártósoron készülnek, robotok közreműködésével. Valamennyi kazánt elkészülte után tesztelésnek vetnek alá, ezáltal is garantálva, hogy csak hibátlanul működő készülék kerülhessen ki a gyárból. Immergas kondenzációs kazán 24 k.r. A kazán fő egységét képző innovatív kondenzációs hőcserélő garantálja a kiváló áramlási tulajdonságokat, illetve a rendszerben keringő szennyeződésekkel szembeni magas ellenálló képességet. A készülék károsanyag emissziója alacsony, így a környezetre gyakorolt hatása is minimális.
Ez a típus átfolyós üzemben képes használati melegvizet előállítani. Az Immergas Victrix TT 24 ErP, (3. 025639) 24 kW fali kondenzációs kombi gázkazán főbb jellemzői: SZÉLES MODULÁCIÓS TARTOMÁNY A megújult vezérlésnek köszönhetően a készülék még alacsonyabb működési költségekkel üzemel. A széles modulációs tartománynak köszönhetően a kazán 3, 1 és 20, 5 kW között változó névleges fűtési teljesítménnel képes üzemelni az aktuális fűtési igénynek megfelelően. Immergas kondenzációs kazán 24 kw per. A készülék ezáltal mindig az adott igényeknek megfelelően melegíti fel a vizet és így hozzájárul a magas éves hatásfokhoz. ELEKTROMOS GÁZ/LEVEGŐ SZABÁLYZÓ Az új gázszelep lehetővé teszi hogy a gáz/levegő arány elektronikusan szabályozható legyen, azáltal hogy az égőtérben lévő többfunkciós elektróda figyeli az égési paramétereket. Eltérés esetén automatikusan módosítja a gáz vagy levegő mennyiségét. Nem kell a fúvókát cserélni, ha földgáz üzemről PB üzemre szeretne átállni, csak elektronikus átállítás szükséges. DOMINUS - EGY APPLIKÁCIÓ A KAZÁNOK ONLINE VEZÉRLÉSÉHEZ A kazánt interneten keresztül is vezérelheti az új DOMINUS applikációval.