A Budapesti Értéktőzsde (BÉT) árupiaci szekciójában a termények jegyzése továbbra is szünetel. A piaci szereplők a nemzetközi árutőzsdéken tájékozódhatnak a gabonafélék és az olajmagok különböző lejáratra szóló jegyzéséről. A chicagói árutőzsdén (CME/CBOT) az október 15. és 21. közötti tőzsdenapokon a búza legközelebbi lejáratra szóló jegyzése 12 dollárral 231 dollár/tonnára, a kukoricáé 7 dollárral 163 dollár/tonnára nőtt. A szójabab fronthavi kurzusa 6 dollárral 394 dollár/tonnáig, a szójadaráé 22 dollárral 417 dollár/tonnáig emelkedett a megfigyelt időszakban, miközben a szójaolajat 11 dollárral alacsonyabb áron, 732 dollár/tonnáért jegyezték. Takarmány búza arabes. A párizsi árutőzsdén (Euronext/MATIF) a búza jegyzése a legközelebbi lejáratra 8 euróval, a kukoricáé 10 euróval nőtt, előbbi 211 euró/tonna, utóbbi 191 euró/tonna volt október 21-én. A repcemag 2020. november – 2021. májusi tőzsdei elszámolóára 4–5 euróval, 395–398 euró/tonnáig emelkedett. A lipcsei árutőzsdén (EEX) a vaj legközelebbi határidőre szóló jegyzése 3402 euró/tonna, a sovány tejporé 2203 euró/tonna volt október 21-én.
A Budapesti Értéktőzsde áruszekciójában a keddi napon két termény - a takarmánybúza és a takarmánykukorica - elszámoló ára változott. Mindkét esetben csökkenésről kell beszámolnunk, még ha a változás nem is számottevő. A BÉT áruszekciójában a határidős termények közül kedden csak a takarmánybúza és a takarmánykukorica elszámolóára változott. A takarmánybúzáé augusztusra árnyalatnyit (10 forinttal) 45 130 forintra csökkent, míg szeptemberre 46 000, decemberre pedig 47 500 forint maradt. Galamb takarmány - Raktárkészletről, akár 2 napon belül házhoz szállítva. A takarmánykukorica ára is csak egy lejáratra változott: a termény júliusra 200 forinttal lett olcsóbb, így az új ár 48 800 forint. Novemberre 45 800, míg decemberre 46 100 forint maradt az elszámolóár. Forrás: MTI
A spanyol nemzeti bank lassabb gazdasági növekedést és nagyobb inflációt vár idén A bank számításai szerint az éves növekedési kilátások a tavaly decemberben remélt 5, 4 százalékról 4, 5 százalékra mérséklődtek.
A vaj fronthavi jegyzése június 25. óta alig változott, 3350–3563 euró/tonna között alakult, míg a sovány tejporé október 2. óta stagnál. Veronában a nyers tej azonnali (spot) piaci ára áfa nélkül, szállítási költséggel a 36. hét óta nem változott lényegesen, a 39. hétig 36, 5 euró/100 kilogrammon, majd a 43. hétig 36 euró/100 kilogrammon stagnált. Hollandiában a 4, 4 százalék zsírtartalmú nyers tej spot piaci ára áfa nélkül, szállítási költséggel a 2020. 38–40. 1% alatt az árkülönbség a takarmány és a malmi búza között - Mezőhír. hét között 3 százalékkal nőtt, a 42. héten 3 százalékkal 36 euró/100 kilogrammra csökkent. Az ármozgások hátteréről a NAIK Agrárgazdasági Kutatóintézet honlapján rendszeresen közzétett Gabona és ipari növények, valamint Tej és tejtermékek című Agrárpiaci jelentésekből tájékozódhat. Pásztor Zsuzsanna, Mándi-Nagy Dániel NAIK Agrárgazdasági Kutatóintézet
A mezőgazdasági termelői árak 2021 I. negyedévében 13%-kal emelkedtek az előző év azonos időszakához képest. Ezen belül a növényi termékek 25%-kal drágultak, az élő állatok és állati termékek azonban 7, 9%-kal olcsóbbak lettek. Az élénk nemzetközi kereslet növelte a gabonafélék és az olajos növények árát. A sertésárak a járvány okozta keresletcsökkenés miatt 2020 márciusa és 2021 februárja között csökkentek, de egy év után a trend megtört. A ráfordítási árak 7, 3%-kal emelkedtek. A termelői árak 2021. I. Takarmány búza arab. negyedévi növekedése elsősorban a növényi termékek áremelkedésével áll összefüggésben. A gabonafélék ára dinamikusan, összességében 32%-kal növekedett, mind a kukorica, mind a búza ára csúcsokat döntött. A drágulás mögött a takarmánynövények iránti élénk nemzetközi kereslet áll, az egész világon jelentős árnövekedés történt. 1. ábra A búza és a kukorica felvásárlási árának alakulása Az élő állatok ára 13%-kal csökkent 2021 I. negyedévében, ezen belül a vágóbaromfié stagnált, a vágómarháé 3, 3%-kal emelkedett, a vágósertésé 29%-kal mérséklődött.
Mivel a gabonafélék ára kihat egymásra, most nagyon sok múlik azon, hogy az előttünk álló hosszú hónapok időjárása beigazolja-e ezeket a várakozásokat. Lásd a témában: Minden gabonát felemelhet, de magával is ránthat a kukorica.
Füstölt lazacos szendvics recept A lazac, egyike a leggazdagabb, legízletesebb és legkönnyebben hozzáférhető omega-3 forrásoknak, amelyek óvják a szívet, csökkentik a vérnyomást, összességében javítják az érrendszer hatékonyságát. Az egyik legfinomabb, leggyorsabban elkészíthető és legkevesebb hozzávalót igénylő füstölt lazacos szendvics receptet mutatom be most. Készülhet tízóraira, uzsonnára, vagy vacsorára, kirándulásra… előnye, hogy előző este is elkészíthető, és persze indulásig hűtőben tárolandó, de indulás után pár órán belül még biztonsággal fogyasztható. Füstölt lazacos szendvics – CITROMDISZNÓ. Megéri kipróbálni! A lazacos szendvics hozzávalói: szeletelt füstölt lazac 50 gr lilahagyma 1 db Citrom – 1 db fejessaláta – 1 db vaj Főtt tojás – 1 db Paradicsom – 1 db Teljeskiőrlésű magvas zsemle – 1 db "A lazacot elsősorban a szokatlanul magas és természetes omega-3-zsírsavtartalma miatt érdemes hosszú távon fogyasztani. Már kb. 10 dkg lazac minimum 1-1, 5 gramm omega-3 zsírsavat tartalmaz, amely jóval több, mint amennyihez egy átlagos felnőtt bármilyen más ételből hozzájuthat akár több napon át.
A klasszikus szalámis, párizsis szendvics egy idő után borzasztóan unalmassá válik, arról nem is beszélve, hogy sokszor az összetevőket tekintve nem is túl egészséges gyakran fogyasztani őket. Pláne, ha diétázol! De szerencsére lehet variálni a megszokott ízeket egészségesebb hozzávalókkal: ezeket nem csak imádni fogod, de még jót is tesznek neked. 1/5 Lazacos finomság A lazac nem éppen a legolcsóbb összetevő, de cserébe kimondottan egészséges, és nagyon finom! Füstölt, szendvics, lazac. Lazac, füstölt, összefut., bagel., szelektív, sajt, krém. | CanStock. Egy szendvicsbe téve pedig az egyik kedvenc fogásod lesz, amit akár ebédre vagy vacsorára is fogyaszthatsz, ha épp nem volt időd főzni. Hozzávalók: metélőhagymás krémsajt, teljes kiőrlésű, magvas kenyérszeletek, 3 bögre letépkedett salátalevél, füstölt lazac, retek, 2 evőkanál kapribogyó (megmosva, megszárítva), fekete bors. Elkészítés: A kenyérszeleteken oszlasd szét egyenlő mértékben a krémsajtot, majd helyezd rá a salátát, lazacot, szeletelt retket és kapribogyót, saját ízlésednek megfelelően. A végén szórd meg borssal, majd helyezz a tetejére is egy kenyérszeletet.
Az ételek a jó közérzet megőrzésének eszközei – vallja Tóth Zoltán, aki személyes vállalásként fejlesztette ki a Yellow Bistro & Bar étlapjának lifestyle koncepcióját, ami tökéletesen rezonál a közelmúltban megújult Helia Spa & Fitness Center kínálatával. Lakhatunk szállóvendégként a Danubius Hotel Heliában, vagy lehetünk bérletes, napijegyes látogatói a wellness birodalomnak, a Yellow Bistro & Bár aktuális választékában örömmel fedezzük fel a Lifestyle ételeket, melyek mellett az étlapon helyet kaptak FIT-infók is részletes tápanyagszámítási adatokkal és ajánlásokkal, például így: Yellow saláta FIT info A zöldalma és a cékla kiváló élelmirost-források, egy könnyű salátában fogyasztva támogatják az emésztőrendszer egyensúlyát. Füstölt lazac szendvics panel. A Yellow saláta nem tartalmaz lisztet és tojást, így beilleszthető a mentesen táplálkozók étrendjébe is. A Yellow saláta adagonkénti 13 gramm szénhidráttartalmával beilleszthető az csökkentett szénhidráttartalmú étrendbe. Csirke Tikka Masala Fit Info A csirkemell és a rizs a fehérjedús étrend fontos összetevői, magas fehérjetartalmuk révén segíthetnek az izomtömeg növelésében.
Vitaminbomba, kis luxus, valami kényeztető a diétás időszak közepette. Ez a pikáns kis saláta remek egy tányér paradicsomos tészta után zöldséges fogásként, vagy csak úgy magában is, mondjuk egy szelet pirított magos kenyérrel. A savanykás, nem túl érett kiwi hihetetlenül jól passzol a ropogós salátához és a cirtomlével némileg pikánssá tett lazachoz. Nekem nagyon-nagyon-nagyon tetszett. Füstölt lazac szendvics budapest. Csajos, sikkes, egészséges. Mi kell ennél több? Ez a saláta az ékes bizonyítéka, hogy az ünnepi fogás nem jelent mindenképpen nehéz ételt. A citromlétől pikáns, egyszerűen elkészíthető, kevés kalóriát tartalmazó, friss és nagyon sikkes előétel.