Az installáció a magyar organikus építészet mesterének emléke előtt tiszteleg. A Magyar Nemzeti Múzeum és a Makovecz Imre Alapítvány Ég és föld közötti építészet címmel mutatta be csütörtökön az ismert építész minitárlatát a Dósa nádor téren. A látványos oszlopinstalláció ünnepélyes átadóján beszédet mondott Puskás István alpolgármester, melyben hangsúlyozta, hogy Makovecz Imre és Debrecen viszonya nem volt ugyan felhőtlen, de életműve felé valamit törleszthet a most kiállított oszlop. Tomka Gábor, a Magyar Nemzeti Múzeum főigazgató-helyettese elmondta, hogy az installáció a mester halálának tizedik évfordulója alkalmából, tavaly kezdte meg országjárását Budapesten, debreceni állomása után pedig március végén Kecskeméten állítják majd ki. Művészete a magyarság egységét képviseli, érdemes rámutatni arra is, hogy olyan iskolát teremtett, melynek követői a mai napig Makovecz szellemiségében álmodják meg az épületeket. Forrás: Molnár Péter SZD
Minden apartman nemdohányzó, zuhanyzós fürdőszobával és saját, gépesített konyhával rendelkezik, klímával, LCD tv-vel, mosogatógéppel felszereltek. A szálláshelyen ingyenes WiFi internet érhető el. A pihenést a pezsgőmedencével és infra szaunával felszerelt wellness részleg, valamint az emeleti napozóterasz teszi teljessé. Party room, több közösségi tér, tágas kerthelyiség és a kemencével, grillsütővel, tűzrakó hellyel rendelkező grillterasz is ideális családi, baráti társaságok közös kikapcsolódásához, szórakozásához. A szálláshely udvarán zárt, kamerával megfigyelt parkoló áll a vendégek rendelkezésére. Makó fő büszkesége a 2012 elején megnyitott, Makovecz Imre által tervezett Hagymatikum Gyógyfürdő. A Hagymatikum egyedülálló belső tereivel és a műalkotásnak is tekinthető tetőszerkezetével az organikus építészet egyik magyarországi remekműve. 15 élmény és normál medencével, wellness- és gyógyászati részleggel, kiterjedt szaunavilággal, külön gyermekek számára kialakított résszel, étteremmel, szépészeti - és természetgyógyászati részleggel várja vendégeit.
Organikus építészet (más néven szerves építészet) az építészet azon irányzata, amelynek programjában az szerepel, hogy az épület "természetesen" nőjön ki abból a helyből, ahová tervezték, alkosson azzal harmonikus, "szerves" egységet mind a felhasznált anyagok, mind az épület mérete, alakja és gondolatisága szempontjából. Ezért mondják, hogy az organikus építészet inkább filozófia, aminek megnyilvánulásai annak épületei. Tágabb értelemben a szerves építészethez tartozónak számíthatjuk a legrégebbi építményeket, illetve a mai természeti népek lakóépületeit is. A szerves építészeti attitűd vagy felfogás a népi építészetnél vagy az építészet nélküli építészetben kezdődött, és Frank Lloyd Wright használta először saját munkáira ezt a kifejezést. A szerves építészet regionális, a hely "szelleméhez" igazodik, a település és a nemzet hagyományaihoz kötődik. Ugyanakkor az egyetemességhez is kötődik, ugyanaz a gyökere, mint a funkcionalizmusnak. Nem öncélú, nem kötődik hatalomhoz. A szerves építészet inkább település-léptékű, nem épület, hanem ember centrikus.
Magyarország legnagyobb organikus építészettel foglalkozó szervezete a Kós Károly Egyesülés. A jó építészet azonban nem stílusfüggő - vallja Jánosi János építész, egyetértésben Kendik Gézával. Az A4 Stúdió vezető tervezőjével, Mezei Dániel állandó beszélgetőtársával építészetről, díjakról és főépítészi teendőkről is beszélgetett az Archichat_Trend e heti vendége. Míves kézi rajzon a szadai védőnői tanácsadóház. Tervező: Jánosi János. Forrás: A tervezői hozzáállás fontosabb a stílusbeli kérdéseknél - emelte ki Kendik Géza, aki úgy véli, kétféle épület létezik: jó és rossz, s legfontosabb az, hogy a használói jól érezzék magukat benne. Jánosi János, Makovecz Imre (1935-2011. ) tanítványa, azt is hozzátette: az elmúlt idők történelme során oly sok mindenen ment át az építészet, annyi minden van még mögötte, többek közt mindenképp lesz szociális attitűdje is. Az építészet, egy jó épület az épített környezeti és történelmi sebeket gyógyíthatja. A stílus csak mindezek után következhet. Ha mindig visszatérő sportbéli hasonlattal élnénk: két nagyon eltérő stílusban játszó labdarúgó - mondjuk Messi és Ronaldo - sem jobb vagy rosszabb a másiknál - mutatott rá Kendik Géza.
A rajzok ennek ellenére nem felejtődtek el, hiszen két évtizeddel később, a tűzeset után épp ez inspirálta Jankovics Tibor (1944-) és társainak munkáját, amin vulkáni kúpok, illetve a négy évszakot szimbolizáló kupolás medenceterek láthatók. Országépítő, 1990/3. / Elektronikus Periodika Archívum / MEK Csete és a hallgatók munkája (1965) balra, Jankovics és társainak két évtizeddel később született műve pedig jobbra látható. Nem ez volt persze az 1965-ös pályázat egyetlen, mai szemmel minimum meglepőnek tűnő darabja, hiszen Perczel Dénes és társai ( Domonkos Jenő, Walthier Gábor, Szentirmay Sándor, Farády Mihály és Novák János) egy, a meglévő cölöpökre épülő, fegyelmezett fürdőépületet képzelt el ugyanide, ami egyszerű modernségével szintén gyökeresen átformálta volna a tó képét: Magyar Építőművészet, 1966/2. / Arcanum Digitális Tudománytár Pogány István, Sajó Ildikó és társai ( Király Sándor, Kincsi István, Destek Endre és Gémes László) pedig még ennél is messzebb mentek – ők ugyanis egy úgynevezett geodéziai kupola alá helyezték volna az egész komplexumot: Magyar Építőművészet, 1966/2.
Szakmai pályafutását mosogatóként kezdte, 2009-ben már főszakácsként dolgozott Angliában. 2013-ban döntött úgy, hogy kifejezetten a desszertekre specializálódik, három évvel később Michelin-csillagos éttermek desszertkínálatért felelt. 2017 közepétől – barcelonai székhellyel – szabadúszóként folytatja karrierjét: workshopokat és konzultációkat tart. Számos hotel, étterem és cukrászda desszertkínálatát újította meg elképzeléseivel New Yorktól Szingapúrig. A Mestercukrász versenyzőinek azt szeretné megtanítani, hogy kitartással és gyakorlással bármit meg tudnak csinálni. Juhos József Enzsöl Balázs Liptai Claudia Fotókredit: RTL Magyarország/Sárosi Zoltán
Volt azért vita köztük. A Mestercukrász zsűrijéből ismert Juhos Józseffel beszélgettünk arról, mekkora út áll még a magyar cukrászat előtt, hogyan lehetne többet kihozni Az ország tortájából, és létezik-e jobb az anyukája zserbójánál. Ennek ellenére hálásak neki. A kommentek szerint A Konyhafőnök zsűrije, Rácz Jenővel és Sárközi Ákossal más szintet képviselt. A Magyar Nemzet által nyilvánosságra hozott egykori titkosszolgálati múltja miatt mondott le Juhos József. A Magyar Asztalitenisz Szövetség egyelőre nem foglalt állást Juhos József alelnök múltjával kapcsolatban.
2020. 11. 29. 26 perc, 2020 Borbás Marcsi szakácskönyve – Mézes krémes és gyümölcskenyér Marcsi már az ünnepekre készül, és megsüti sokak kedvencét, a mézes krémest. A vendége Juhos József cukrász lesz, aki ezúttal egy nagyon egyszerű recepttel készül, megmutatja, mitől lesz szaftos és finom a gyümölcskenyér.