Ha szépen megkeltek a bucik, felvert egész tojással megkenjük és megszórjuk a rászórandó magokkal. Előmelegített 200 fokos sütőben sütjük kb. 12-15 percig, míg a buci aranybarna nem lesz. Ha elkészült, hagyjuk kihűlni és fóliába csomagolva napokig is tárolhatjuk. Mikor hamburgert készítünk vágjuk félbe, a felületét pirítsuk meg grillen vagy serpenyőben, esetleg sütőben.
Klasszikus Burger recept töltelékek: Ha tökéletes burgert készít, válasszon olyan önteteket, amelyek vonzó textúrát, színt és ízt adnak hozzá.
Tegyünk bele apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, sót, borsot, egy kis olíva olajat, esetleg egy tojást, valamint mustárt és ketchupot vagy paradicsompürét. A befűszerezett húst 2-3 órára hűtőbe rakjuk, majd felforrósított olajban készre sütjük. Tanulj meg sütni!: Hamburgerzsemle házilag. Ha kész a bucikat kettévágjuk, rátesszük a házilag sütött hamburgerhúst, egy szelet sajtot, majd a zöldségeket. A leggyakrabban hagymával, paradicsommal és uborkával fogyasztják, de van aki csalamádét rak bele, és úgy is nagyon finom lesz. Iktatva: Receptek Címkék: hamburger
Alaposan forgassuk össze és hagyjuk legalább 2 órát, de akár egy éjszakát is a hűtőben állni. Paradicsom: Nagyobb, jó ízű paradicsom - 2 db A nagyobb paradicsomokat vágjuk vékony szeletekre Saláták: Saláták tetszőlegesen válogatva Szívsaláta, rukkola, madársaláta Sajtok: Valley Spire Cheddar sajt - 10-12 szelet A cheddar sajtokat szeleteljük fel 2-3 mm vastagon. Milbona Old Hollander sajt - 100-150 g Az Old Hollander sajtot reszeljük le Milbona (sajtműhely) Kéksajt - 100 g A kéksajtot morzsoljuk kisebb-nagyobb darabokra. EGYÉB Sült bacon: Pikok Szeletelt baconszalonna - 18 szelet Vita D'or napraforgóolaj - 1-2 ek A baconszeleteket forró serpenyőben egy kevés napraforgóolajon vagy a grillen süssük ropogósra. Szeletelt kemencés sonka - 10 szelet Tükörtojás: Tojás Vita D'or Napraforgóolaj A tojásokból készítsünk tükörtojást, burgerenként 1-1 db-ot. Szénhidrátcsökkentett hamburger zsemle - Salátagyár. Rösztiburgonya, hozzávaló 4 db kb. 15 cm átmérőjű rösztihez Sütnivaló nagy burgonya - 2 szem A frissen hámozott burgonyát a nagylyukú reszelőn reszeljük le, enyhén sózzuk meg, és zsiradékon oldalanként 6-7 perc alatt süssük készre.
Ha sovány húst használsz, pl. csirkét vagy halat, pácold be, hogy szaftosabb legyen. Hús helyett: Vegetáriánusoknak is kedveskedhetsz házi készítésű hamburgerrel. Hús helyett tégy bele grillezett halloumi sajtot, zöldségfasírtot, tofut, falafelt vagy polentát. Sajt: A sajt akkor jó, ha megolvad a hamburgerben, de nem folyik szét teljesen. A legjobb sajtok ehhez a gorgonzola, a brie, a mozzarella és a parmezán. Az eredeti sajtburger cheddar sajttal készül. Feltét: A hamburgerbe tehetsz nyers vagy sült hagymakarikákat, zöldségeket, pl. paradicsomot, paprikát, grillezett céklát, padlizsánt, paprikát, cukkinit, jégsalátát, rukkolát, csemegeuborkát vagy más savanyúságot. Hamburgerzsemle: A klasszikus hamburgerzsemle nem az egyetlen választási lehetőség. Bármilyen bucival, lepénykenyérrel vagy focacciaval is kiválthatod. Azt vedd figyelembe, hogy a tésztája ne szívja magába túlzottan a nedvességet. Hamburger puffancs (buci) készítése házilag » Balkonada. Hogy elkerüld a zsemle szétázását, érdemes előtte félbevágva meggrillezned. Hogy a kész hamburger ne csússzon szét, rögzítsd a rétegeket egy pálcikával.
Ez a magyar vitorlássport legfényesebben csillogó olimpiai érme, amelyet a drámai éremfutamban első helyen végezve nyert meg Berecz Zsombor, úgy, hogy közben többször aranyérmes pozícióban vitorlázott legnagyobb ellenfeleihez képest. A Medal race, avagy éremfutam vagy döntő futam olimpiai találmány. Nem mindenki szereti, mert felülírja, a dupla helyezési pontokkal alaposan megkeverheti az éppen a változó időjárási körülmények és a szerencse minél jobb kizárására született tíz futamos - egy kiesős vitorlás versenyrendszert. Azért találták ki, hogy az olimpia nézői számára a versenysorozat végére is maradjon valami izgalom. Partközeli, rövid, trükkös pályán rendezik, taktikája gyakran eltér a normál futamokétól, hiszen itt csak a tíz legjobb indul, ráadásul itt az esélyesek már egymásra is figyelnek, van, hogy egy-egy nevető harmadik nyer. A tokiói olimpián nem ez volt a helyzet, nem lehetett elmenni párosversenyezni, mert három hajó volt esélyes akár az aranyra, és öt versenyzőnek volt esélye a dobogóra a végső küzdelem után.
Berecz Zsombor olimpiai ezüstérmes! - YouTube
A bójavételnél az új-zélandi Junior Josh jött fel harmadiknak, Cardona hatodik, Scott hetedik volt. A következő szakaszban Berecz egy ideig átvette a vezetést, de a fordulónál megint Lilley volt az első. Scott egy helyet előrelépett, Cardona viszont visszaesett a kilencedikre. A magyar hajós továbbra is remek tempóban haladt, ismét az élre tört, ausztrál ellenfelével előzgették egymást. Az utolsó szakaszra Berecz megint másodikként fordult, Scott tartotta hatodik helyét, ami neki aranyat jelentett. Berecz nagy hajrát nyitott, megnyerte a futamot, innentől csak brit ellenfelére kellett figyelnie. Scott bejött negyediknek, ami számára címvédést, egyben magyar ezüstöt és spanyol bronzot – Cardona hatodik lett – jelentet t. A dobogósok a vízbe ugorva, majd egy vitorláson összeölelkezve ünnepeltek. Ez volt a hetedik magyar futamgyőzelem az olimpiák történetében, a második, amelyet Berecz szerzett. Berecz Zsombor negyedik olimpiáján szerepelt, Pekingben és Londonban még Laser Standardban indult, utána ült át a nagyobb fizikai kihívást jelentő Finndingibe.
A Finndingiben szereplő Berecz Zsombor (a képen) ezüstérmet szerzett kedden a tokiói olimpián. Ez a magyar vitorlázás második ötkarikás medálja, az elsőt a Detre testvérek, Szabolcs és Zsolt, szerezték akik az 1980-as moszkvai játékokon a harmadik helyen végeztek Repülőhollandiban. Az Enosima Jachtkikötőben – a fővárostól egyórányira fekvő üdülőhelyen – ideális időjárás mellett szállhattak vízre a hajósok. A világ- és Európa-bajnok magyar vitorlázó tíz futam után a második helyen jutott be a dupla szorzós éremversenybe, ahol a legjobb tíz szerepelt. Berecz hátránya kilenc helyezési pont volt az éllovas és címvédő brit Giles Scott-tal szemben, előnye pedig két pont a harmadik spanyol Joan Cardona előtt. A rajt előtti nagy helyezkedésből Scott jött ki a legrosszabbul, mivel azt hitte, átcsúszott a vonalon, így újra kellett rajtolnia. Ezt kihasználva Berecz, Cardona és a holland Nicholas Heiner elhúzott tőle. A nyitószakaszban az ausztrál Jake Lilley vezetett, de ő nem szólhatott bele az érmek sorsába, mögötte a 35 éves magyar vitorlázó kezdett előnybe kerülni közvetlen vetélytársaival szemben.
Hogy ezek között az extrém körülmények között is a legjobb legyen. És aztán a tokiói olimpia. Kevesen tudták, hogy sérült. A térde, hiába foglalkoztak vele az orvosok, nem volt százszázalékos. A hiányzó százalékokat pótolta a lélek, az akarat. Lehet-e versenyben egy Velencei tavon felnőtt balatoni fiatalember az óceáni nemzetek fiaival? Ahol a korlátlan edzéslehetőségen túl a tengeri hatalmak büszkesége is óriási pénzt és erőforrásokat pumpál a vitorlázásba? Giles Scott mögött (négy finnes világbajnoki címén túl) képletesen és valóságosan ott áll a Brit Királyi Haditengerészet, Joan Cardona mögött a Spanyol Armada hagyománya, a nagy tengeri csaták vetélkedése ma áttevődött a vitorlásversenyzés területére. Berecz érezte, látta ezt a hátteret, ezért fantasztikus saját csapatot rakott össze. Tevékenységük mindeddig műhelytitok volt, de lelki, fizikai és tudományos segítséget nyújtottak neki. De a legnagyobb támogatást önmagától kapta: a minden sikerből és balszerencséből egyaránt tanulni tudó, céltudatos, vasakaratú lélek adottságát.