Gyerekkori kedvenc, igazi nagyi-féle süti, ami elmaradhatatlan a nagyobb ünnepek asztaláról. Nem is értem, hogy nem került fel eddig a blogra, hisz többször készült már, de most pótolom ezt a hiányosságot. Egy kicsit időigényesebb az elkészítése, de én szeretek bíbelődni az e fajta sütikkel, szívesen készítem, számomra ez kikapcsolódás. :) Ebből az adagból nekem 26 kosárkám lett. Diós kosárka - ÍZŐRZŐK. A kosárka forma mértei 6, 5x3, 5x2, 5 cm. Hozzávalók a tésztához: - 25 dkg liszt - 7 dkg porcukor - 1 csipet só - késhegynyi sütőpor - 1/2 citrom reszelt héja - 10 dkg vaj - 3 dkg házi sertés zsír - 2 tojássárga - kb. 3 ek frissen facsart citromlé Hozzávalók a töltelékhez: - 2 tojásfehérje - 15 dkg cukor - 15 dkg darált dió + sárgabaracklekvár Elkészítés: A tészta száraz hozzávalóit és a reszelt citromhéjat egy edénybe szórjuk és a zsiradékot elmorzsoljuk benne, majd a tojássárgákkal eldolgozzuk, és hozzáadunk annyi citromlevet, hogy összeálljon a massza. Folpackba csomagoljuk és hűtőben pihentetjük addig, amíg elkészül a diós hab és előkészítjük a kosárkákat.
Ár: 1. 534 Ft (1. 208 Ft + ÁFA) Cukrász kellék leírása Te is vágysz a nagymamádnál megismert gyerekkori ízekre, amit mostanában nem éreztél? A nagyi sütijeinek a titka a hagyományos eszközök és alapanyagok használata, az elkészítésükre fordított elegendő idő és a szeretet, amivel az unokákat elhalmozza. Ha elegendő időt nem is tudunk neked adni, de a hagyományos sütőforma beszerzésben tudunk segíteni! Ebben a kosárka sütőformában hagyományos kosárka alakú süteményeket készíthetsz. Diós kosárka formations. A csomagban 20 db kosárka sütőformát találsz, de ha nagy a család érdemes legalább kettőt rendelned, mert a kosárka sütik bizony pillanatok alatt eltűnnek a tálcáról. Használata: kenjük ki zsiradékkal (vajjal vagy margarinnal) a kis sütőformákat, érdemes korong alakú tésztákat szaggatnunk és azt belehelyezzük a kosárkába egy tepsibe rakjuk a tésztával megtöltött kis formákat és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük, még melegen kiütögetjuk a kosárkákat a formából. A kosárkákat sütés előtt megtöltheted tojásfehérjehabbal összekevert cukrozott dióval vagy mákkal.
74 zsír: 2. 86
bors 2 kk. só 1 kk. majoránna 1 kk. szárnyas fűszer 1-2 ek. mustár
M9 autóút fizetes Szárított menta felhasználása magyarul Nanatsu no taizai 2 évad 22 rész resz magyar felirattal League of legends játékterem Mkb netbankár belépés
Igazi, ős-konyha recept ez, de azért persze ne úgy képzeljük, hogy az ősasszony is így készítette mamutból a barlangban (nem, ez nem paleo (sicc! )), de anyáink, nagyanyáink már simán. Sőt, apáink is. Hozzávalók: hús (esetemben a már címeben is említett sertés karaj és tarja szeletek, de persze más hús is lehet) sárga héjú burgonya vöröshagyma fokhagyma mustár só, őrölt bors, őrölt kömény, majoranna olaj A hússzeleteket kissé klopfoljuk ki. Nem, nem azért – nem csak azért – hogy vékonyabb legyen, hanem, mert így fellazítjuk a rostokat és sokkal puhább lesz tőle. Én mindig zacskót terítek a húsra mielőtt nekiesek, így kevésbé fröcskölöm vele szanaszét a konyhát (persze így is sikerül kissé, de én már csak ilyen vagyok). Keverjük be a pácot! Kb. annyira lesz szükségünk, hogy vékonyan be tudjuk vele dörzsölni az összes húsunkat. Először a mustárt (én dijonit) keverjük össze kb. vele megegyező mennyiségű olajjal. Ha fokozatosan keverjük az előbbihez az utóbbit, akkor sokkal simább lesz. Mézes-mustáros pácban sült szűzpecsenye: a fejedelmi étel egyszerűen készül - Receptek | Sóbors. Aztán mehet bele a bors, a kömény és a majoranna (só nem! )
A legjobb, ha egy egész napot áll a keverékben a hús (sőt, még akár kicsivel tovább is) de ha már néhány óráig, az is jó. Egye fene, azonnal is megsüthetitek – ne mondjátok, hogy hideg, korlátozó típus vagyok – de azért úgy kevésbé veszi át az ízét. Sütés előtt tegyünk egy kevés vizet a tepsibe (1-2 cm mély medencét képezzünk), majd ebbe helyezzük a már megsózott hússzeleteket. Fedjük le fóliával és dugjuk a 180 fokos sütőbe legalább egy órára. Az idő letelte után vegyük le róla a fóliát és úgy süssük tovább addig, amíg pirulni nem kezd. Pin on Egytaletelek. Ezen a ponton vegyük ki a hússzeleteket és szórjuk a helyére megtisztított és összevágott krumplit. Mivel sárga burgonyát használunk, nagyon hamar meg fog puhulni/sülni, sőt, ha szép a héja, elég mosni. (Az enyémnek most nem volt szép, ezért inkább hámoztam. ) A hagymát is pucoljuk, vágjuk nagyobb darabokra és a krumplival együtt, jól forgassuk bele a tepsiben maradt szaftba, (én még kicsit újra sóztam az egészet) végül pakoljuk szépen a tetejére a húst és toljuk vissza az egész társaságot a sütőbe.
Visszajelzés küldése