A kormányzó Jog és Igazságosság (PiS) képviselői törvénytervezetet nyújtottak be arról, hogy Lengyelország átadná Magyarországnak Naldus Naldius firenzei humanista kódexét – adta hírül az MTI. Naldus Naldius firenzei humanista kódex Fotó: A mű Mátyás király könyvtárának, a Bibliotheca Corvinianának az egyik legfontosabb leírása. A parlament megvitatására váró tervezet szerint átadnák Magyarországnak az Epistola de laudibus augustae bibliothecae atque libri quatuor versibus scripti eodem argumento ad serenissimum Mathiam Corvinum Panoniae regem című, a 15. század második felében Naldus Naldius firenzei humanista által készített pergamenkódexet. A kódex jelenleg a közép-lengyelországi Torun városában működő vajdasági könyvtár tulajdonában van. A tervezetet Piotr Babinetz, a PiS képviselője jegyzi, aki egyben az alsóház kulturális bizottságának elnöke, valamint a Waclaw Felczak Lengyel–Magyar Együttműködési Intézet tanácsának elnöke is. A tervezetet azzal indokolták, hogy a kódex átadásával Lengyelország kifejezhetné a háláját azért, mert Magyarország tavaly februárban átadta II.
Zsigmond Ágost lengyel király aranyozott gyermekpáncélját, amelyet a budapesti Nemzeti Múzeum gyűjteményében őriztek. A magyar történelem és nemzeti identitás számára "rendkívüli értékkel bíró" műtárgy ajándékozása "a magyar nemzet baráti gesztusának viszonzását" jelentené – olvasható a tervezetben. Az előterjesztők megjegyzik: a kódex a lengyelországi gyűjtemények értékes eleme, de nincs szoros összefüggésben a lengyel történelemmel, miközben Magyarország számára rendkívül értékes bizonyítéka a Corvin Mátyás király személyéhez kötődő kulturális és nemzeti örökségnek. Az átadási folyamatot a lengyel állam nevében a varsói kormányfői hivatal kabinetfőnöke koordinálná majd a tervezet szerint. A holló jegyében című, Monok István szerkesztette, 2004-ben megjelent kötet szerint Naldo Naldi Firenzében készült kódexe Mátyás király budai könyvtára, a Bibliotheca Corviniana történetének egyik legfontosabb forrásának számít: a könyvtár ismertetését és a benne megtalálható fontosabb szerzők versbe foglalt katalógusát tartalmazza.
A kiállítás a Budán készült corvinákat mutatta be eddig soha nem látott részletességgel, számos eddig ismeretlen kutatási eredményt láthatóvá téve, ami új alapokra helyezte a Corvina könyvtárral kapcsolatos ismereteinket. Korábban nem volt ismeretes, hogy pontosan mikor és hogyan hozták létre az uralkodói könyvtárat. A kiállítás hátterét adó kutatómunka tárta fel, hogy erre Bécs (1485) és Bécsújhely (1487) elfoglalását követően, Mátyás uralkodásának legutolsó éveiben került csupán sor. Tárlatunk részletesen mutatta be azt az említett, korábban csak homályosan, töredékesen ismert jelenséget, hogy nem csupán Itáliából rendeltek ragyogóan díszített, kézzel írt könyveket a magyar király könyvtára számára, hanem Budán is alkottak luxuskéziratokat olasz mesterek közreműködésével. A magyar reneszánsz új fejezete tárult fel ezzel. A Corvina könyvtár budai m ű helye című kiállítás most megjelent katalógusa ebben az új megközelítésben ábrázolja a pompás bibliotéka kialakításának bonyolult eseménysorát.
A magyar reneszánsz új fejezete tárult fel ezzel. A Corvina könyvtár budai műhelye című kiállítás most megjelent katalógusa ebben az új megközelítésben ábrázolja a pompás bibliotéka kialakításának bonyolult eseménysorát. A virtuális kiállítás "megnyitása" alkalmából született kötet – "Az ország díszére": A Corvina könyvtár budai műhelye – bemutatja a kiállítás valamennyi eredményét, új, részletes leírásokat közöl a kódexekről, és alapvetően rajzolja át a Corvina könyvtárról alkotott, eddig ismert képet. A virtuális kiállításon is megcsodálható, díjazott installáció nem pusztán "illusztrálta" az egykori gyűjtemény ragyogását és pompáját, hanem a tudományos koncepciót vizuálisan felerősítve egy könyvtár születését mutatta be képi és szimbolikus eszközökkel a pergamenlaptól kezdve egészen a teljes pompájukban megmutatkozó luxuskódexekig. A főlépcsőház fölé boruló hatalmas csillagkép, különleges formájú és színű látványelemek, mozgóképek, kisfilmek jelenítették meg Mátyás könyvtárának izgalmas, titokzatos világát.
Sudár Annamária szerkesztő az OSZK megújult virtuális Corvina könyvtárát mutatta be, kiemelve, hogy az összes, máig azonosított corvina részletes adatlapja megtalálható a címen elérhető honlapon. A számos interaktív elemmel dúsított kiállítás 2019. február 9-ig lesz látható, a tárlathoz kapcsolódva az OSZK számos kísérőprogrammal is várja a látogatókat.
Leírás Erjesztéssel tartósított fehér káposzta, főként Közép-és Kelet Európában kedveltek a belőle készült ételek (pl. töltött káposzta, korhelyleves). Bőséges C-vitamin forrás, ajánlatos nemcsak főtt, hanem nyers formában történő fogyasztása is. Szakácskönyv/Fogyókúrás receptek/Pulykamell savanyú káposztával – Wikikönyvek. Ajánlják a káposzta étrendbe való beiktatását akkor is, amikor nem abból készül a főétel. A káposztafélék fogyasztásakor felszabaduló glukózinolát ugyanis képes semlegesíteni a húsok sütésekor keletkező káros, rákkeltő vegyületeket, így akár egy egyszerű káposztasaláta is egészségvédő hatású lehet. A savanyú káposzta különleges előnye, hogy az erjedés során olyan savtermelő, jótékony baktériumok szaporodnak el, amelyek kedvező hatással vannak a bélflórára, megakadályozva más, káros mikrobák megtelepedését. Ráadásul a savanyítás megőrzi a káposzta C-vitamin tartalmát is, így a hordós káposzta télen is olcsó vitaminforrás. Az pedig még értékesebbé teszi, hogy az igazi savanyú káposzta ízesítéséhez hagyományosan felhasznált fűszerek (mustármag, kapor, babérlevél, bors, köménymag, torma, stb. )
Fényképes önéletrajz minta letöltése ingyen
Narancsos savanyú káposzta Energiatartalma - 89 kcal Hozzávalók: 40 dkg savanyú káposzta 40 dkg narancs 12 dkg vöröshagyma 2 kk. olaj pici narancslé Elkészítés: Az olajban sárgára pároljuk a hagymát, hozzáadjuk az átmosott, kicsavart káposztát, felöntjük a narancs levével és pici vízzel, majd pároljuk. Ha a káposzta puha, hozzáadjuk a félbevágott narancsgerezdeket.
A megtöltött leveleket most a káposztához tesszük, s főzzük egy óra hosszat, ha szükséges, még vizet önthetünk utána, ha a leve befőtt. Aztán egy tálra óvatosan kiszedjük a töltött leveleket, úgynevezett "szármákat". A vágott káposztának éppen úgy rántást készítünk, mint az előbbinél, s ha már kellően elforrt a rántással, két kanál jó tejfellel elkeverjük, azután belerakjuk a szármákat, s még így is főzzük lassan egy ideig. Savanyú káposztából receptek magyarul. Tálalásnál azután s vágott káposztából szedünk ki előbb, felül rakjuk a tölteléket, tejfel és paprikás zsírral öntözgetve meg, asztalra adhatjuk.
maguk is egyben gyógynövények is, és légúti és emésztőszervi jótékony hatásuk hozzáadódik a káposzta értékeihez. (Forrás: Házipatika)