Zöldborsós csirkemell ragu Recept típusa: Ebéd, Vacsora Átlagos értékelés: (0 / 5) Valamelyik nap kutakodtam a neten, hogy kitaláljam mit is főzzek. Így akadtam rá erre a receptre, gondoltam elkészítem, mert jónak tűnt. Persze ízlés dolga, de amikor megkóstoltattam édesanyámmal, neki annyi volt a reakciója: Ez finom! Hogy csináltad? Bővebben
A Zöldborsós csirkemell ragu hozzávalói: 1 kg csirkemell filé só őrölt bors kis fehérbor, mustár 4 ek liszt 3 ek olívaolaj 1 kg zöldborsó 2 dl főzőtejszín A Zöldborsós csirkemell ragu elkészítési módja: A csirkemell filét vékony csíkokra vágjuk, és olívaolajon fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fehérbort, mustárt és puhára pároljuk. Ha kész, hozzáadjuk a zöldborsót, pár percig együtt főzzük. Amikor kész, megszórjuk a liszttel, és beleöntjük a tejszínt. Sűrűsödésig, pár percet még forraljuk. Kategória: Húsételek receptjei A zöldborsós csirkemell ragu elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Pár kanállal szedj hozzá a léből is, majd fedő alatt kezd párolni. Ha elfő a leve, pótold. Mikor megpuhult a hús, a maradék pácléhez keverd hozzá a mézet, a lisztes tejfölt, és ezzel habard be a ragut. Forralj egyet rajta, és már kész is.
Már 6, 249 recept a Kifőztükön Gombás-zöldborsós csirkeragu recept Hozzávalók 4 személyre 60 dkg csirkemellfilé 1 nagyobb vöröshagyma 3–4 evőkanál olaj 1 kávéskanál só 1/2 kávéskanál őrölt fekete bors 1 csapott teáskanál őrölt fűszerpaprika 2 gerezd fokhagyma 1 nagy paradicsom 1 csésze zöldborsó (2, 5 dl) 30 dkg Amigo barna csiperkegomba 50 dkg krumpli a krumpli sütéséhez: olaj Az apróra kockázott vöröshagymát az olajon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a kisebb kockákra vágott húst. Amikor a csirke kifehéredett, ízesítjük a fűszerekkel, a zúzott fokhagymával, a meghámozott, feldarabolt paradicsommal. Felengedjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, és lefedve, közepes lángon főzzük. Amikor a hús már majdnem teljesen puha, hozzáadjuk a zöldborsót, a főzési idő vége előtt 10 perccel pedig a kisebb cikkekre vágott gombát. Készre főzzük. A megtisztított krumplit felkockázzuk, bő olajban kisütjük, és a raguhoz forgatjuk. Ha szükséges utánízesítjük, és azonnal tálaljuk. A Bio-Fungiról további infóért katt IDE.
A ragu tulajdonképpen a magyar pörkölt kicsit könnyedebb, francia testvére, mely a legtöbbször valamilyen zöldséggel készül. A ragu maga a hús aprítása, ami kis kockákra, vagyis ragura vágva történik. Egy nyárias, sok zöldséges ragu kitűnő választás lehet családi lakomák alkalmával. Még a gyerekek is imádni fogják. Franciás csirkeragu Hozzávalók: 60 dkg csirkehúsfilé 2 szál sárgarépa 2 szál petrezselyem 1 zeller 10 dkg kelbimbó 1 vöröshagyma 1 paprika 12 szem zöldbors 1 erőleveskocka 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt 1 evőkanál mustár A répákat, a zellert, a kelbimbót, a hagymát, a paprikát a hússal és a borssal együtt tedd egy lábasba, és öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje. Add hozzá a leveskockát, és forrald fel, majd lassú tűzön főzd puhára. A lisztes tejföllel habard be, majd keverd hozzá a mustárt, és még egyet forralj rajta. Rizzsel vagy tésztával kínálva a legjobb. Cukkinis-gombás ragu 30 dkg cukkini 1 konzerv szeletelt gomba 1 fej vöröshagyma 3 evőkanál paradicsompüré 5 dkg sonka 3 evőkanál cukor 4 dl víz 3 evőkanál liszt 2-3 evőkanál chilis fűszerkeverék só bors pirospaprika olaj A cukkinit csíkozd fel, majd sózd be.
Ha szükséges öntsünk még hozzá forróvizet, nem feledve, hogy a hús és a borsó is jócskán vesz fel a vízből. Ha a hús és a borsó is megfőtt ízesítsük sóval, ha szükséges adhatunk még hozzá a fűszerkeverékből is. Öntsük bele a lime levét, keverjük el. Forraljuk össze, vegyük le a tűzről, és főtt basmati rizzsel tálaljuk. Noosheh Jaan! Drága Olvasóm! Köszönet érte, hogy itt voltál! Várlak, főzzünk együtt legközelebb is! A blog Facebook oldalát is ajánlom figyelmedbe! Reader Interactions
Összefoglaló Végre újra olvasható Dr. Seuss legnagyobb klasszikusa! Grincs Kikfalva közelében lakik, és teljes szívéből utálja a karácsonyt. Dr--seuss - Könyvei / Bookline - 1. oldal. Már ha egyáltalán van szíve... Gyűlöl mindent, ami az ünneppel kapcsolatos. Ezért úgy dönt, ellopja a karácsonyt. Véghez is viszi gonosz tervét, ám földbe gyökerezik a lába, amikor meglátja, hogy Kikfala lakói ajándékok nélkül is boldogan ünnepelnek. A Kolibri Klasszikusok sorában hatodik Dr. Seuss-könyv most Tandori Dezső klasszikussá vált, mégis megújult fordításában jelenik meg.
FÜLSZÖVEG: – Ez itt a doboztrükk! kiáltott a Macska. – Két Izé van benne, mindjárt meglátjátok! Tadám! – és meghajolt. – Szeretni fogjátok! Mikor felbukkan a kicsit sem kancsal és kacska Kalapos Macska, majd ránk kiált, hogy talpra és mancsra – akkor az unatkozó Sári meg a bátyja egy szempillantás alatt hatalmas felfordulás közepén találja magát, körbe cikázó és mindent letaroló Izékkel. De mi lesz, ha anya hazaér?! Dr. Seuss neve fogalom: ő a gyerekirodalom egyik legnépszerűbb alakja, Kalapos Macska című meséje pedig a legismertebb könyve. Figurái gyakran furának tűnnek elsőre, ám egy-kettőre szívünkbe zárjuk őket. Dr. Seuss egyedülálló képi világa, humoros és zseniálisan egyszerű versei a legkisebbektől a már önállóan olvasókig mindenkit megszólítanak. A Kolibri Klasszikusok sorozatban végre magyarul is hozzáférhetőek Dr. Seuss hiánypótló könyvei, Szabó T. Anna hihetetlenül kreatív, mégis szöveghű fordításában. Dr. Seuss - Könyvei / Bookline - 1. oldal. INFORMÁCIÓ: Kiadó: KOLIBRI GYEREKKÖNYVKIADÓ KFT Oldalak száma: 64 Borító: KEMÉNYTÁBLA Súly: 330 g ISBN: 9786155591471 Nyelv: MAGYAR Kiadás éve: 2016 Sorozat: KOLIBRI KLASSZIKUSOK Illusztráció: SZÍNES RAJZOKKAL Fordító: Szabó T. Anna Eredeti cím: The Cat in the Hat SZERINTEM: Nagyon remélem, hogy nem én vagyok az egyetlen felnőtt, aki odáig meg vissza van ezért a macskáért, mert én bizony imádom.
A Kell egy kedvenc szövegére...