A Konyhafőnök VIP fináléjába Pokorny Lia és Feke Pál jutott. Horváth Sisa lett a harmadik. Pénteken a harmadik évad döntője, amiből kiderül, hogy ki a "legpengébb" sztár a konyhapult mögött. Különleges, ünnepi hangulat várta A Konyhafőnök VIP dobogósait, akikhez nem mindennapi segítség érkezett! Pokorny Liához egy közeli barátja, kollégája, Schmied Zoltán jött, akivel együtt játszanak A mi kis falunkban is, Horváth Sisához férje, korábbi versenyző, idén a Bátrak földjében szereplő Jaskó Bálint, Feke Pálhoz pedig édesanyja, Feke Kati. Karácsonyi menüsort főztek együtt, párosával, a feladatot egy borítékban kapták meg, egy tipikus csavarral: mindent újragondolva, "Döntőhöz méltó módon" várt el a zsűri. Sanzon-szerelmek Pokorny Liával - Fidelio.hu. Pokorny Liáék sütőtökkrémlevest és töltött káposztát, Horváth Sisáék halászlevet és gesztenyével töltött pulykát kaptak almakompóttal, hercegnőburgonyával, Feke Paliék pedig boros gesztenyelevest és narancsos kacsasültet gondoltak újra, burgonyafánkkal. A második, egyben a Finálé előtti utolsó feladatban egy komplett mézeskalács házikót állítottak össze a versenyzők, annyi segítséggel, hogy a ládájukban a receptúrát és a hozzávalókat is megkapták.
A Centrál Színház december 14-én tartotta a Tökéletlenek című amerikai darabjának ősbemutatóját. A fekete komédiának főbb szerepeit Pokorny Lia, Nagy-Kálózy Eszter, és Rudolf Péter játssza. A darabban kezdetben úgy tűnik, hogy minden a helyén van. Van egy amnéziás feleség, akit szerető férje nap mint nap tájékoztat arról, ki is ő valójában, és kik veszik körül, ám egy nap, egy titokzatos idegen elrabolja az otthonából. Képbe kerül egy szélütéses nagymama, egy skizoid fazon, egy folyvást füvet szívó kamasz, sőt, néhány szökött rab, és némi beszédhiba is megkeveri az amúgy sem egyszerű cselekményt. A bonyodalom itt kezdődik, és a darab végére csak fokozódik. David Lindsay-Abaire amerikai drámaíró, aki már átvehette a Pulitzer-díjat is, igazán nagyszerűt alkotott. A darabot Szikszai Rémusz vitte a budapesti színház deszkáira. A főpróba után Pokorny Liával készítettünk interjút. – A darab megtekintése után nagyon sokan a nézők közül, azt mondták: nem lehet igazán behatárolni ennek a darabnak a műfaját.
című darabban, sem az Illatszertárban nem játszanak szerelmespárt, de most az új produkcióban, a Pillanatfelvételben egymásra találnak. – Eddig csak intrikáltam ellene, most veszem el először – jelenti ki büszkén Bereczki, amit Lia meg is megerősít: – Most már a férjem! - mondta a Borsnak. Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Napi horoszkóp: a Rák szakítani fog, a Kos fergeteges szexből nyeri vissza az erejét, a Bika vállalkozási terveit támogatják az égiek Azt hittük végre itt a tavasz, de jön az újabb pofon az időjárástól 10 éve nem mosott fogat, ez történt (fotó) Ez az a 10 dolog, ami miatt a fiúgyermekes anyák szerencsésnek érezhetik magukat Öblítő helyett kezdtem el használni, és a kellemes illatfelhő méterekre körülleng. Minden barátom ostromol a receptért Horoszkóp: van 4 csillagjegy, akiknek költözést ígér a tavasz. Te is köztük vagy? Sokkot kapott a menyasszony: Az esküvő előtt derült fény a vőlegény szörnyű titkára Ezzel a módszerrel még megmentheted a zsíros, bepiszkolódott tapétát.
A legelterjedtebb a 30%-kal csökkentett nátriumtartalmú só - ennek az esetében a káliummal történő helyettesítés egészséges emberek számára nem jelent kockázatot, a vesebetegeknek azonban mellőzniük kell. Helyes táplálkozás Ha úgy érzed, van még mit tenned az egészséges táplálkozás érdekében, kattints az alábbi videóra, és hallgasd meg a dietetikus tanácsait. Jódozott só A jódozott só alkalmazása a konyhasó helyett hasznos lehet, mivel Magyarország nagy része jódhiányos terület. Ez az ásványi anyag nélkülözhetetlen a pajzsmirigy hibátlan működéséhez, valamint terhesség idején a magzat egészséges fejlődéséhez. A jódpótlás megoldásának optimális módja azonban nem a jódozott só túlzott használata. Javasolt több zöldséget, valamint tengeri halat fogyasztanod. Cél: a sóbevitel csökkentése A megfelelő só kiválasztása mellett fontos lenne, hogy a sóbevitelt élelmiszer-válogatással és a sózási szokások megváltoztatásával csökkentsd. Ez utóbbi törekvést a csökkentett nátriumtartalmú só nem segíti, mivel hasonlóan sósnak érzed, mint a hagyományos étkezési sót, azaz fenntartja a sós íz iránti igényt.
Leírás: Az ősi magnézium asztali só, magnéziummal dúsított, csökkentett nátriumtartalmú étkezési só, melynek íze, állaga és kinézete megegyezik az általános étkezési sóéval. Egyedülálló szabadalmaztatott formula, melyben az általános sóhoz képest feleannyi nátrium található, illetve az egészséges szív- és érrendszer működéshez elengedhetetlen magnéziumot és káliumot is tartalmaz. Átlagosan napi 10g só fogyasztásával 120mg elemi magnéziummal, a szervezet magnézium szükségletének 30-40%-a pótolható. Kiemelkedő előnye, hogy csökkentett nátrium tartalom mal (57%) bír, mely így segítséget nyújthat a magas vérnyomás, szívroham, agyvérzés és veseproblémák megelőzésében. A benne található magnézium-szulfát (12%) segíti az inzulin kiválasztását, illetve annak megfelelő szinten tartását a szervezetben. A magnézium a magasvérnyomás és a cukorbetegség kialakulásának megelőzésében is fontos szerepet játszik. A kálium-klorid (29%) szintén fontos összetevője az ősi magnézium asztali sónak, mely segíti a nátrium kiürülését a szervezetből, így hozzájárulva a megfelelő vérnyomáshoz.
Egy csipet só fokozza az ételek, még az édes ételek ízét is. Azonban figyelni kell arra, hogy mekkora az egy csipet és az sem mindegy, hogy hány csipet kerül egy ételbe. A nátrium beviteléhez legnagyobb részben az élelmiszeripari termékekben található, valamint a sütés, főzés során felhasznált konyhasó járul hozzá. Szerző: Kiss-Tóth Bernadett Lektor: Schmidt Judit, Horváth Zoltánné 2013-10-03 A só 98-99%-ban nátrium-kloridból (NaCl) áll, így a nátriumfogyasztás alatt gyakran a sófogyasztást értjük. Az elfogyasztott nátrium csupán 10%-a származik az ételekhez felhasznált nyersanyagokból, 15%-a az ételkészítéshez felhasznált vagy a készételhez (sokszor feleslegesen) adott sóból, míg a maradék 75% az élelmiszeripari feldolgozás (például a kenyér, sajtok, felvágottak, félkész, készételek esetében) során kerül bele a termékekbe. Már azzal is sokat tehetünk szívünk, ereink egészsége érdekében, ha kevesebb sót használunk a sütés, főzés során és elkerüljük a kész ételek utánsózását, de ahogy látszik is, már a bevásárlás során érdemes jobban odafigyelnünk, hogy milyen só-/nátriumtartalmú termékeket teszünk a kosarunkba.
A Há oldalain található információk, szolgáltatások tájékoztató jellegűek, nem helyettesíthetik szakember véleményét, ezért kérjük, minden esetben forduljon kezelőorvosához!
Jól van akkor, ha nem sértettelek meg. Egyébként, bevallom, nem volt olyan egyértelmű számomra, hogy a Natrium Chloridum konyhasót jelent, ugyanis a régi neve, amit én ismertem, sőt némely gyógyszeren még így szerepel, az Natrium Chloratum. Ami azért becsapós, mert van olyan vegyület, hogy nátrium-klorid (NaCl, konyhasó, gyakorlatilag nem mérgező), és van olyan, hogy nátrium-klorát (NaClO3), ami azért lényegesen mérgezőbb, viszonylag erősen oxidáló tulajdonságú. És még azt is hozzáteszem, hogy a homeopátiás "gyógyszereken" a nátrium-kloridnak titokzatos neve van (aminek használata minden bizonnyal marketingfogás), Natrium Muriaticum. Más kérdés, hogy a homeopátiás bogyókban a legtöbbször semmiféle anyag nincs a tejcukron, alkoholon vagy vízen kívül. Nem bántottál meg abszolút, sőt még mosolyogtam is magamban, hogy mit gondolhatsz most, hogy ilyen hülye vagyok? Nem tudom mi az a konyhasó? Csak tudod már a 2. zacskó sót kapom, még az előzőt sem használtam el, a se tudja hova tettem. Ezt a másodikat meg azért kaptam, mert kérdezte anyósom, hogy elfogyott?
Sót és sót tartalmazó ételízesítőt egyszerre ne használjunk. Főzéskor só helyett használjunk erőteljes ízű, friss fűszernövényeket (bazsalikomot, majoránnát, kakukkfüvet stb. ). Főzzünk friss alapanyagok felhasználásával és korszerű konyhatechnikai eljárások alkalmazásával, mert ezekkel az étel íze intenzívebb, és ily módon sótartalma csökkenthető. Például ilyen eljárás - a gőzben/zöldséglében/tejben való főzés, - - teflonban/alufóliában/sütőzacskóban sütés, - - aromás párolás - amikor a húst zöldséggel, gombával, gyümölccsel együtt pároljuk, - - zöldségekkel/ gombával rakott, illetve töltött ételek készítése, - - húsok tűzdelése különféle zöldségekkel/ gombával/gyümölcsökkel, - - pácolás például tejben, joghurtban, olívaolajban friss fűszerekkel, citrommal, vörös- illetve fokhagymával, - - vagy ízesítés balzsamecettel/citromlével. Mivel a sóbevitel nagy része feldolgozott termékekből származik, a sócsökkentésben meghatározó szerep hárul az élelmiszeriparra. Az európai sócsökkentő keretprogram részeként Magyarország vállalta az élelmiszerek sótartalmának 4 év alatti 16 százalékos csökkentését a széles körben fogyasztott élelmiszercsoportokra vonatkozóan.
A víznek szövetségesre van szüksége. Ez só! Az Egészségügyi Világszervezet, a WHO azt javasolja, hogy egy felnőtt sójának napi adagja ne haladja meg az 5 g-ot (teáskanál). Ezek az ajánlások az összes forrásból származó sóra vonatkoznak - ételekhez adva és a termékekben találhatók. ÖSSZETEVŐK: Jódozott tengeri só 70, 0% (tengeri só, dúsító anyag: kálium-jodát), kálium-só KCl 30, 0%. Kálium-jodát tartalom: 3, 9 +/- 1, 3 mg / 100 g só. Súly: 350 g