Húsvétkor sok családban bonyolultabb réteges, töltött, mázas, színes sütik készülnek, de valójában egy jóféle csokis süti is tökéletes a boldogsághoz és az ünnepléshez, ráadásul ez az egyszerű és gyors vajas tészta könnyűszerrel húsvétivá varázsolható egy kis dekorcukorral és csokitojással. Puha, illatos, egyáltalán nem bonyolult, és akkor is nekiállhatunk, ha nem terveztünk sütögetést, mert valószínűleg minden megtalálható otthon hozzá. Egy igazi klasszikus, kevert vajas tészta, amit kakaópor és darált mogyoró varázsol ellenállhatatlanná, erről a párosról pedig régóta tudjuk, hogy verhetetlen és mindig sikert arat, gondoljunk csak a "piros mogyorósra" vagy a Nutellára... Akkor lesz a legfinomabb, ha a egész mogyorónk van, amit egy száraz serpenyőben pár perc alatt illatosra pirítunk, majd konyharuhába öntve ledörzsöljük a héját, és langyosan ledaráljuk egy késes robotgéppel, mert így sokkal intenzívebb az íze és illata, de elkészíthető természetesen sima darált mogyoróval - de földimogyoróval, sőt mandulával is nagyon finom.
csipet só A csokis réteghez: 2 evőkanál kókuszolaj 2 evőkanál mogyorovaj 2-3 evőkanál cukrozatlan kakaópor Itt írnám, hogy melegítsük el a sütőt 180 fokra, de ehelyett inkább azt írom, hogy csinálj helyet a fagyasztóban. Az alaphoz először is kókuszolajjal vagy sima olajjal kikenünk egy 18 cm átmérőjű torta formát. Lehet ez pite forma is. A hozzávalókat késes aprítógépbe tesszük és zümmögtessük addig amíg tészta állaga nem lesz, formázhatónak kell lennie. Az egészet belerakjuk a formàba és lenyomkodjuk úgy, hogy az oldalára is jusson egy kicsit. Tehát legyen egy kis pereme. Mehet a fagyasztóba. A krém hozzávalót is belethetjük az aprítóba. Ennél a folyamatnál fontos a türelem. Nehezen fogja vinni. Ekkor adhatunk hozzà a datolya áztató vizéből egy kicsit. Sokáig fogjuk járatni a gépet, de előbb utóbb krémes massza lesz a tartályban ☺ Ez mehet az alapra és tegyük is vissza a fagyasztóba. Készítsük el a csokis réteget. Mogyorós csokitorta | Vidék Íze. Egy kis fazékban olvasszuk össze a kókuszolajat a mogyoróvajjal. Majd adjuk hozzá a kakaóport.
A feltekert réteslapokat jó alaposan kenjük meg felvert tojással, így nemcsak szép csillogó lesz a végeredmény, de elkerülhetjük a szétmorzsolódást is. Tojás és rétes – nem is rossz! A húsvéti tojásos finomságok külön alcsoportját jelentik a fűszeres, tojásos alapú, de húsfélékkel vagy füstölt ízekkel kombinált ételek. A jól bevált omlettek és rántották mellé készíthetünk olyan különlegesebb fogásokat is, amelyekben egy könnyed tésztalap is szerephez jut. Ez nem kell, hogy feltétlenül vajas leveles tészta legyen, készíthetjük réteslapból is: egy tűzálló tálba vagy muffinformába alulra réteslapot teszünk, majd ebbe öntjük a tojásos keveréket, majd így együtt sütjük készre a sütőben. Csokis mogyorós torta. Sok friss zöldséggel együtt tálalva kész is az ünnepi reggeli egyik kedvenc fogása. Édességek a rétesen túl Egy tálca meggyes, mákos, túrós vagy almás rétes kétségkívül a húsvéti vendégség sztárjává teszi a házigazdát, de ha nincs időnk nekiállni a töltésnek és tekerésnek, akkor is bátran használhatjuk a réteslapokat különböző desszertekben.
Születésnap lesz a családban, vagy szeretnéd a közös családi ebédet saját készítésű desszerttel lezárni? Ez az egyszerű, mogyorós csokitorta minden alkalomra remek választás. Fontos, hogy a krémet jó minőségű, magas kakaóvaj-tartalmú étcsokiból készítsd. Hogy a máz szép fényes legyen, keverj hozzá mézet. A tojásokat válaszd ketté, és a fehérjét verd kemény habbá. Közben adagold hozzá a cukrot, majd egyesével a tojások sárgáját. A lisztet vegyítsd a sütőporral, és forgasd a tojásos masszába. Lazítsd olajjal és vízzel, majd egyengesd vajjal kikent, lisztel megszórt tortaformába. Süsd 170 fokon körülbelül 35-40 perc alatt aranybarnára. Közben ne nyitogasd a sütőajtót. Ha elválik a tészta az edény falától, biztosan elkészült. A krémhez a tejszínt öntsd egy lábosba, add hozzá a mézet, majd melegítsd, de ne forrald. Húzd le a tűzről, és rakd hozzá a kis darabokra tördelt étcsokit. Így egyszerűsítsd a (húsvéti) finomságokat réteslappal | Nosalty. Kevergesd addig, amíg el nem olvad, és sima, fényes nem lesz az állaga. Várd meg, míg langyosra hűl, majd a tésztát vágd kétfelé, és töltsd meg a krémmel.
Az Olasz Gyógyszerügynökség elnöke, Giorgio Palu úgy vélte, a védőoltás kötelezővé tétele "racionális" döntés, de politikai felelősségvállalás szükséges hozzá. OROSZORSZÁG A moszkvai egészségügyi hatóság június 16-án elrendelte, hogy minden alkalmazottat, aki munkája során emberekkel érintkezik, be kell oltani a Covid-19 ellen. Olaszországban kötelező lehet az oltás - Hírnavigátor. A helyi vállalkozások július végéig kaptak haladékot arra, hogy alkalmazottaik legalább 60 százaléka megkapja a védőoltás első adagját, különben bírsággal vagy akár bezárással is kell számolniuk. Az étterembe, teaházba vagy szórakozni vágyó moszkvaianak július közepe óta nem kell bemutatniuk a QR-kódot, amely igazolja az immunitásukat vagy azt, hogy beoltották őket. EGYESÜLT ÁLLAMOK Joe Biden elnök július 30-án arra biztatta az önkormányzatokat, hogy fizessenek az embereknek azért, hogy beoltassák magukat. Augusztus 1-től új szabályokat vezettek be, amelyek értelmében az állami alkalmazottaknak igazolniuk kell, hogy megkapták az oltást, különben rendszeres tesztelésre, kötelező maszkviselésre és utazási korlátozásokra számíthatnak.
Mario Draghi bejelentette, hogy az utóbbi hetekben érkezett afgán menekültek példájára minden, Olaszországba érkező bevándorlót be akarnak oltani akár illegális migránsokról, akár menedékkérőkről van szó. Az oltást a tervek szerint a regisztrációs központokban (hot spot) adnák be nekik, és sajtóértesülések szerint egy dózisos vakcinában részesülnének. Az oltási programot a belügyi tárca dolgozza ki. Ezentúl kötelezők a fertőző gyerekbetegségek elleni védőoltások Olaszországban | Domina. Nyitókép: MTI/AP/Alessandra Tarantino
Az olasz újságok szerint Mario Draghi kormányfő igent mondott a Covid-19 elleni védőoltás kötelezővé tételére. A miniszterelnök hangsúlyozta, hogy a kötelező vakcinázás bevezetéséhez arra van szükség, hogy az Európai Gyógyszerügynökség (EMA) és az Olasz Gyógyszerügynökség (Aifa) engedélyezze az oltóanyagokat. Kifejtette: attól kezdve, hogy a vakcinákra már nem a vészhelyzeti alkalmazás vonatkozik, ugyanúgy kötelezővé lehet tenni a beadásukat, mint bármelyik más oltás esetében. Mario Draghi megjegyezte, hogy a kötelezővé tételt az Európai Unió tagállamaival is egyeztetni kell. Olaszországban nem járhat óvodába, akinek nincsen meg a kötelező oltása. Hozzátette, hogy az egészségügyben és az oktatásban dolgozók után más szakmai kategóriák esetében is kötelezővé akarják tenni a védettségi igazolást, a közigazgatásban dolgozókkal kezdve. Renato Brunetta közigazgatási miniszter már korábban bejelentette, hogy a közintézményekben vissza akarja vezetni a jelenlétben végzett munkát a 2020 márciustól alkalmazott távmunka helyett. Az Olasz Gyógyszerügynökség elnöke, Giorgio Palu úgy vélte, a védőoltás kötelezővé tétele "racionális" döntés, de politikai felelősségvállalás szükséges hozzá.
Döntést hozott az olasz bíróság annak a gyereknek az ügyében, akinek szülője kártérítésért perelt, szerinte ugyanis a beadott kötelező oltások okozták a gyerek autizmusát. A bíró a kártérítés ellenében döntött, ezzel beállt a jelenlegi tudományos álláspont mellé. Nemet mondott az olasz bíróság arra a kártérítési igényre, amit egy autisztikus spektrum zavarral küzdő kiskorú édesapja adott be, írta a Repubblica. A vád szerint a gyerek azután kezdte el az autizmus jeleit mutatni, hogy megkapta a gyermekbénulás elleni kötelező oltást. A bíróság viszont kimondta: Jelenleg nem elképzelhető, hogy az oltás és a betegség között korreláció volna. Ez az első jogi állásfoglalás az oltás és az autizmus feltételezett kapcsolata körül kialakult vitában. Az oltásellenes tábornak ez komoly csapás, akik az anti-Vax és a free-Vax szervezésében hetekig tüntettek, hogy az ellenanyagokat ne legyen kötelező beadni. A per során készült orvosi szakvélemény megállapította, a gyerek kórtörténete és a vonatkozó orvosi szakirodalom összevetésével kimondható, hogy patológiás helyzetről, általános fejlődési rendellenességről van szó, ebből jelenleg nem elképzelhető, hogy az oltás és a betegség között összefüggés lenne.
Tetemes pénzbírságot kockáztatnak csütörtöktől a gyerekeik kötelező védőoltását elmulasztó szülők Olaszországban, ahol év eleje óta rekordot döntött a kanyarós megbetegedések száma. Sergio Mattarella államfő aláírásával hatályba lépett a római kormány májusban született rendelete, amellyel ismét kötelezővé tették a gyerekek beoltását az egészségügyi tárca által meghatározott fertőző betegségek ellen. Az idén született gyerekeket az évek folyamán tizenkét védőoltásban kell részesíteni, a korábban született gyerekeknél az összes elmulasztott védőoltást pótolni kell. Védőoltás nélkül a gyerek nem kerülhet be semmilyen oktatási intézménybe. A védőoltást elmulasztó vagy megtagadó szülőre oltásonként 500 eurós (150 ezer forintos) bírságot szabnak ki, amelyet egészen 7500 euróig emelhetnek, ha a szülő többszöri felszólítás ellenére vagy huzamosabb ideig elkerüli gyermeke kötelező beoltását. Mostanáig nem volt ennyire szigorú a kötelező védőoltások betartása és ellenőrzése Olaszországban. A rendelkezést azután vezették be, hogy tavaly 844-en, az év eleje óta pedig már több mint 2800-an betegedtek meg kanyaróban.
A hétfői nap folyamán született egészségügyi jelentések szerint – ekkor volt utoljára lehetőség az elmaradt dokumentumok pótlására szankció nélkül – a 2015-ben született gyermekeknél már közelít a szám a kívánatos 95 százalékhoz. A Lorenzin törvény korábban nagy társadalmi vihart kavart, oltásellenes szülők az utcára is vonultak, hogy tiltakozzanak a vakcinák kötelezővé tétele ellen. Miért nem akar valaki oltatni? Az elmúlt években egyre elterjedtebbé vált az oltásellenesség, a problémára már a WHO is felhívta a figyelmet, s riasztást adott ki miatta. Az egész kiindulópontja egy Andrew Wakefield nevű ember által korábban publikált és méltán elfeledett "kutatás" volt, amelynek kétes eredményei a közösségi média hatására terjedni kezdtek. Wakefield azt állította, hogy összefüggés van a kanyaró, rubeola és mumpsz ellen adandó MMR oltás, az autizmus és bizonyos gyulladásos bélbetegségek között. Később azonban kiderült, hogy csupán 12 gyermeken végzett kutatás során jutott erre a következtetésre, amelyet azóta semmilyen más vizsgálat nem erősített meg.
P: poliomyelitis (gyermekbénulás) 10 évig érvényes az oltás M: meningococcus: ACWY(poliszacharida): 10-14. naptól véd, 3 évig KE: kullancs-encephalitis elleni oltás: 2 oltás után 14. nappal alakul ki védettség, tartós védelem 3. oltás után.