Tipp: Ismeritek Paolo Parisi, a tojáskirály hidegen elkészített carbonara szószát? Korábban olvashattatok már a Diningguide-on róla! Dining Guide
Gianni mesél: Az eredeti carbonara szabályai és trükkjei - Dining Guide Gépelje be amit keres, majd nyomja meg az "ENTER" gombot Gianni ezúttal a világ egyik legismertebb olasz ételének részleteibe avat be minket, amelyet még az olaszok is képesek elrontani. A legfontosabb alapszabályok következnek. Milyen az eredeti carbonara? Honnan származik? Még nekem is kutatnom kellett, pedig azt gondoltam, már mindent tudok róla. De nem! A carbonara születéséről alapvetően kétféle történet él. Tény, hogy 1930-ig nem esik szó erről a szószról egy receptkönyvben sem. Az egyik vélekedés szerint a carbonara 1944-ben született. A legenda szerint, amikor az amerikaiak felszabadították Rómát, az olaszok kitalálták ezt az ételt, hogy ezzel ünnepeljék az amerikai katonákat. Carbonara szósz házilag formában. Összerakták azt a két alapanyagot, amelyek egy amerikai reggeli kötelező elemei: a tojást és a bacont. Ez az egyik verzió. A legenda születését rengeteg vita övezi. Mások szerint ugyanis mindez azért nem lehetséges, mert a recept nem is Róma városában született, sokkal inkább Abruzzo és Lazio tartomány határán.
Portobello-csiperke gombás fusilli, krémes carbonara szósszal Hozzávalók 4 főre 250 g tészta só, olaj 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma disznó/kacsazsír/olaj 500 g csiperke gomba 5-6 nagy barna tölteni való gomba (Portobello) tej, tejföl friss petrezselyem 1 bögre zöldborsó (a fagyasztóból) 1-2 ek. liszt a sűrítéshez A tésztát lobogó sós vízben kifőzöm. Kis olajat szoktam hozzá önteni. Lyukacsos szedőkanállal kiszedem a vízből, nem szűröm le, mert a tészta főzőlevére még szükségem lesz. A Portobello gombákat kettévágom és 4-4 szeletre vágom. A csiperkéket negyedelem. A finomra vágott vöröshagymát 1-2 evőkanál zsírban/olajban megpirítom, hozzáadom a fokhagymát is. Szósz – Smuczer Hanna. Hozzáadom a gombákat, öntök alá a tészta levéből, majd fedő alatt pirítani kezdem. Sózom, borsozom, 'ételízesítőzöm és friss petrezselymet vágok bele. Amikor már a levét elfőtte, szép pirult és durván fele annyi mennyiségű, mint az elején hozzáteszem a zöldborsót és fedő alatt készre párolom. Ha a borsó már jó, elkeverem a tejfölt kb 1 dl tejjel és a gombához keverem.
A téma által népszerű
Elbűvölő mini konty középhosszú hajból Nem csak hosszú frizurából készíthető gyönyörű konty. Az alábbi képen láthatod, hogy akár még középhosszú hajból is egészen elegáns, finom frizurát készíthetsz, mindezt meglepően egyszerűen. (Tipp: ha nem szeretnéd kontyba kötni a hajad hagyd ki útmutatónkból az utolsó két lépést. Fogd össze a hajad laza lófarokban, megkötve a tarkód felett, és befelé fordítsd át rajta az összefogott hajad, hogy megkapd a képen látható csavart lófarkat. Kócos konty Bár a kócos konty főleg a hétköznapokra ajánlott viselet, valójában egy inggel és kosztümmel ugyanolyan jól mutat. Fontos, hogy a ballagásodon ne csak szépnek érezd magad, de egyben ne is feszeng a húzó kontyok, hajfonatok miatt. Ha ez az a hajviselet, amit szívesen és kényelmesen tudsz viselni, válaszd ezt bátran! Ballagási hajak könnyedén, egyszerűen Nem feltétlen kell a ballagási hajak esetén túlzásba esni. Egy ilyen egyszerű, könnyi kis feltűzés is tökéletes lehet! Ballagási hajak - Ballagási frizurák lépésről lépésre. Egy laza, romantikus fonat Egy romantikus, fejtetőtől indított hajfonat szuper bájos, szuper nőies.
Ebben az […] Ha valaki rövidre vágatja a haját drasztikusan meg fog változni a megjelenése. A videó azt mutatja szép kislány frizurák rövid […] Fis – Lnyos skinek vrhatak. Jszakt angyalok őrizzk lmodat meg ilyesmik de főleg egy nagy cuppans puszi mert az mindig […]
Igaz, elsősorban hosszú hajjal mutat jól, pláne ha dús hajad van.