Megbékélés a külvilággal – Gyógyulás az allergiás betegségekből Napfényes Gyógyközpont 2021-04-22T12:13:52+01:00 az allergiás betegségekből való gyógyulás útja A workshop célja, hogy a résztvevők minél jobban rálássanak saját betegségük valódi hátterére. Az elméleti háttér ismertetésén túl olyan kiscsoportos gyakorlatokkal és játékokkal várjuk az érdeklődőket, amelyek belső megélések, személyes felismerések lehetőségét kínálják és így közelebb visznek a gyógyuláshoz. dr. Hargitai Réka Patay-Luptovits Melinda Segítünk neked… megérteni, hogyan alakul ki az allergia; felismerni az allergiás tünetek mögött húzódó lelki okokat és folyamatokat; megtalálni a gyógyulást elősegítő konkrét, személyre szabott lépéseket. Allergia kialakulása: ennyi mindentől függ, hogy allergiás lesz-. ÍZELÍTŐ A WORKSHOP TÉMÁIBÓL: Honnan ismerhetjük fel, hogy allergiások vagyunk, és hogyan deríthetjük ki, hogy mire? Az immunrendszer működéséről dióhéjban Az allergia kialakulásának folyamata Az emésztés központi szerepe a gyógyulásban Lelki reakciók és azok hatása a szervezetre Határaink védelme – ki az ellenség és ki a barát?
A felső légúti betegségek általában hirtelen kezdődnek, rossz közérzettel. A kezdeti tüneteket láz is kísérheti. Az egyszerű nátha esetében jellemző a bő vizes orrfolyás. Hangsúlyozni kell, hogy mivel a felső légúti betegségek körülbelül 70 százalékáért a már említett vírusok a felelősek, ezért felesleges, sőt káros antibiotikum-kezelést alkalmazni. Antibiotikummal a baktériumok pusztíthatók el, így használatuk a bakteriális felülfertőződés kezelésében jön csak számításba. Az enyhe megbetegedések esetén a tünetek általában néhány nap alatt javulnak. Amennyiben a beteg állapota nem javul, vagy tüszős mandulagyulladásra, középfül-, vagy arcüreggyulladásra utaló tüneteket észlelünk, feltétlenül forduljunk szakorvoshoz. Az allergia kialakulásának kockázatai csecsemőkorban - Csemete. Az otthoni kezelés feladata a tünetek enyhítése. Típusok, melyik mit érint? Rhinitis, szénanátha – az orrnyálkahártyájának gyulladása Szinuszitisz – a melléküregek gyulladása (arcüreg, orrmelléküregek) Nazofaringitisz – leginkább ez felel meg a közönséges megfázásnak, az orr, garat, nyelvcsap és mandulák gyulladása Faringitisz – lényegében torokgyulladás, a garat és környékének gyulladása Epiglottitisz – a gégefedő és azt övező részek gyulladása Laringitisz – gégegyulladás Laringo-tracheitisz – a gége és a légcső gyulladása Tracheitisz – a légcső gyulladása Hogyan különíthető el az allergia, a felső légúti fertőzés és az influenza?
Csalánkiütés (urtikária): A bőrön és a nyálkahártyákon létrejövő, rendszerint 1-2 cm átmérőjű rózsaszínű-vöröses viszkető elváltozás, melyet időnként hólyagképződés is kísér. A heveny csalánkiütésekre jellemző, hogy általában 24 órán belül, spontán elmúlnak. Ezek a formák nagyon gyakoriak, okai között szerepelnek a rovarcsípések, légúti allergének, különböző ételek, gyógyszerek. Kötőhártya gyulladás: A szem kipirosodása, könnyezés, szemviszketés, szárazság érzet. Anafilaxia: A legsúlyosabb allergiás reakció, mely akár a keringés összeomlásához is vezethet. Azonnali orvosi beavatkozást igényel! Az allergia kivizsgálása A kórelőzmény felvétele és a tünetek elemzése: fontos a tünetek megjelenésének gyakorisága, szezonalitása, esetleges összefüggése bizonyos helyszínekkel, ételek fogyasztásával. Korábbi allergiás megbetegedések és a családban előforduló allergiás megbetegedések ismerete. Fizikális vizsgálat: allergiás nátha gyanúja esetén orvosa megvizsgálja a szem, orr, fül, torok és garat érintettségét, gyulladásra utaló jeleket keresve.
Csökkent vérnyomás, zihálás és egyéb jelek anafilaxiás reakciót jelezhetnek. A bőrtesztelés segíthet a penicillin-típusú gyógyszerekre való allergia diagnosztizálásában. Sajnos, nincs jó bőr- vagy vérteszt, amely segítene a többi gyógyszerallergiát diagnosztizálni. Ha voltak már allergiához hasonló tüneteid miután gyógyszert vettél be, vagy kontrasztanyagot (színezék) a röntgen-kezelés előtt, az orvosod általában elmondja neked, hogy ez bizonyítja, hogy gyógyszerallergiád van. Nem szükséges tovább teszteket elvégezni. Kezelés: A kezelés célja a tünetek enyhítése és a súlyos reakciók megelőzése. A kezelés lehet: -Antihisztaminok a közepes tünetek enyhítésére, például kiütés, csalánkiütés, viszketés -Hörgőtágítól, mint például albuterol, hogy csökkentsék az asztmához hasonló tüneteket (mérsékelt zihálás vagy köhögés) -Kortikoszteroidok bőrre, szájon át, vagy intravénásan (közvetlenül vénába) -Adrenalin injekció anafilaxia kezelésére A jogsértő és hasonló gyógyszereket kerülni kell. Győződjön meg róla, hogy minden egészségügyi szolgáltató – beleértve a fogorvost és kórházi személyzetet- tudjon minden olyan gyógyszerallergiáról, ami önnek vagy a gyermekeinek van.
Forrás: Chilis-narancsos pulykacomb A földkerekség egyik legfinomabb és legomlósabb pulykasültje következik, egyenesen Mautner Zsófi konyhájából. A karácsonyi menü csúcspontja, ráadásul verhetetlen csipkebogyómártást is ajánlunk hozzá. A húshoz: 1 narancs leve és reszelt héja 2 evőkanál harissa, vagy más csípős paprikakrém 2 evőkanál nádcukor 1 evőkanál olívaolaj 2 pulyka felsőcomb, szobahőmérsékleten (kérjük meg a hentesünket, hogy a csontnál nyissa ki) só, bors A házi csipkebogyóketchuphoz: 50 dkg érett csipkebogyó 1 liter víz 1 narancs leve 20 dkg nádcukor 1 teáskanál őrölt szegfűbors 1 friss chili, kimagozva, finomra aprítva A pulykasülthöz a sütőt előmelegítjük 220C fokra. Mautner Zsófi Kacsamáj – Libamáj És Mautner Zsófi – Fanni Főz. Egy nagy tepsit kibélelünk alufóliával. Kikeverjük a mázat: egy tálkába reszeljük a narancs héját, majd kinyomjuk a gyümölcs levét. Hozzáadjuk a csípős paprikakrémet, a nádcukrot és az olívaolajat, és teljesen simára elkeverjük. A pulykacombot mindenütt alaposan sózzuk, borsozzuk, majd mindkét combot, mindkét oldalán egyenletesen bedörzsöljük a chilis-narancsos fűszerpasztával.
Közben egy hőálló tál aljára szórjuk a pirospaprikát és a sót, erre helyezzük a már megsült májat és ráöntjük a megszűrt zsírt. A fokhagymagerezdekből kinyomkodjuk az édes belsejét és a máj köré szórjuk, akárcsak a kisült, ropogós, összetöpörödött töpörtyűket. Kihűtjük és hidegen tálaljuk
Nekem: Nehéz nekem gasztroajándékot venni, mert elég komoly igényeim vannak és rendszerint inkább megveszem magamnak. Most jöttem haza Londonból, ahonnan egy szuper Benriner mandolin, pár Victorinox kiskés, jó minőségű tahini és néhány itthon nehezen beszerezhető fűszer: urfa csili, fekete fokhagyma, sóban eltett citrom utaztak velem, úgyhogy idénre én már eléggé megajándékoztam magam. Vrábel Krisztina - a Dolce Vita Életmód blog és a 160 grammos szénhidrátdiéta könyvek szerzője Tőlem: Az elmúlt években mindig karácsonyra készült el a 160 grammos szénhidrátdiéta könyv 1-1 újabb része, így a családtagok minden évben kaptak tőlem szakácskönyvet, ez lesz idén is. Illetve, nagyon szeretek kelt tésztával dolgozni, különleges alakzatokat fonni belőle (ötletek óriás tárházát találjuk a Pintereseten), így különböző kalácsféleségeket is szoktam adni. Emellett saját készítésű likőröket és lekvárokat, az idei ajándéklekvár mandarinos-fűszeres füge lesz, a kertünkben termett fügéből. Nekem: Mindennek tudok örülni, ami ehető vagy iható, de legjobban Hanga barátnőm - szomszédasszonyom tojáslikőrjét várom!