Mi személy szerint rajongunk azokért a gasztro oldalakért, ahol nemcsak a recept köszön velünk szembe, hanem kapunk egy kis ízelítőt az ételek történetéről is. Éppen ezért ma egy közkedvelt desszert, az Ekler-fánk születését hoztuk el nektek! Egy korabeli feljegyzés szerint az Eclair-fánk 1603-ban már felszolgálásra került gróf Thurzó Szaniszló galgóci várában hetedik fogás gyanánt. Egyes ételtörténészek szerint az ekler francia eredetű desszert, amelyet Marie-Antoine Carême híres francia királyi séf készített el először, amikor elkezdett dolgozni a Királyi Palota közelében lévő cukrászdában. A történészek Carême nevéhez kötik a Charlotte torta és a mille feuille feltalálását is. Az első ismert recept D. A. Lincoln Boston Cooking School Cook Book című könyvében jelent meg 1884-ben. Magyarországon a fánk a XIX. században vált népszerűvé. 1850 előtt Franciaországban pain à la duchesse-nek ("hercegnő kenyérnek") vagy petite duchesse ("kis hercegnőnek") nevezték. Ha az Ekler-fánk mesélni tudna | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. Párizs után pedig jött New York!
11 sütőben sült fánk - spórold meg az olajszagot és a felesleges kalóriákat! Szerző: Nemes Nóra
A tojássárgákat cukorral keverjük ki, majd a lisztet és a keményítőt is forgassuk bele. A tej felét öntsük a tojásos keverékre és keverjük csomómentesre, majd a maradék tejhez öntsük vissza, kis láng felett folyamatosan kevergetve forraljuk újra fel, utána húzzuk félre és hagyjuk hűlni. Időnkét azért nézzünk rá és keverjük meg, nehogy bebőrösödjön. Bevonat: A csokit törjük vagy vágjuk tálba. A tejszínt külön edényben forraljuk fel, majd öntsük a csokira és keverjük selymesre. Összerakás: A kihűlt fánkok végén, hegyes késsel óvatosan fúrjunk lyukat. A kihűlt krémet töltsük habzsákba, a csőrét illesszük a tésztán kialakított lyukhoz, majd az üreges belsejét töltsük meg a krémmel. Miközben a töltést végezzük, a fánk legyen a kezünkben, és csak addig adagoljuk a krémet, míg a tészta tágulni kezd, ezt látni és érezni fogjuk. Francia ekler fánk art. A kitüremkedő krémet töröljük le a fánkról. A csokibevonatot keskeny pengéjű késsel simítsuk el a fánk tetején, várjunk, míg a máz megdermed, utána fogyasztható.
Az éclaire esetében félbevágjuk a fánkot és betöltjük a krémet. Ezeknél a fánkoknál szokás cukormázzal díszíteni a tetejüket. Mivel most nagyon siettem (farsangi buliba voltunk hivatalosak) nem akartam hosszú órákat a dekorálással tölteni (máskor kifejezetten nyugtató, terápiás tevékenység a cukormázakkal, cukorgyöngyökkel való díszítgetés), íme a legegyszerűbb cukormázas díszítés: 3 ek. kakaópor pár kiskanál hideg víz A porcukrot és kakaóport először kiskanállal összekeverjük, a kisebb rögöket szétnyomjuk. A vizet kanalanként keverjük hozzá, ezzel tudjuk szabályozni, hogy mennyire lesz folyékony a máz. 6 tipp, amit fogadj meg, ha EKLER fánkot készítesz farsangra | Nosalty. Olyan máz kell, ami nem folyik le rögtön, nem terül szét nagyon, de még folyékon, lehet csurgatni. Kísérletezzünk bátran! A fánkokat szorosan egymás mellé tettem, hogy a lehető legkevesebb máz menjen kárba:p és kiskanállal csíkokat csorgattam rájuk. A sietség miatt nem is volt időm fotózni, ezért hoztam pár régebbi képet: Itt vaníliakrém (1 csomag vaníliás pudingpor, 4 dl tej, 5 ek. kristálycukor, 1 vaníliás cukor, 7 dkg vaj, 250 ml tejszín – hasonlóan elkészítve, mint fent olvasható) került a fánkokba, egy kis házi eperlekvárral együtt.
45. 990 Ft Szállítási díj: 6. 990 Ft Átlagos szállítási idő: 3-5 hét NORMÁL KISZÁLLÍTÁS ✓ Nagy választék ✓ Gyors rendelés, regisztráció nélkül ✓ Több mint 350 féle irodaszék és irodai bútor készletről ✓ Jó árak és akciók ✓ 100% minőségi garancia Méretek és termékadatok: Megnevezés: Ravenna 6 polcos irodai komód Szélesség: 76 cm Magasság: 81 cm Mélység: 36 cm Egyedi gyártás lehetséges: igen Csomagolás: összeszerelt Garancia: 60 hónap Szín: Bükk, Calvados, Cseresznye, Mogyoró, Sonoma tölgy 76 cm széles polcos komód a modern és fiatalos elemekből álló Ravenna irodabútor családtól. A korszerű iroda és dolgozószoba berendezésének kiegészítésére egyaránt tökéletes választás. A bútorcsalád többi eleméhez hasonlóan a komód is szögletes formatervvel, egyszerű, letisztult stílusban készült. A bútorcsalád elemei remekül kombinálhatók egymással. A 76 cm széles komód 2 polchellyel rendelkezik. Cseresznye színű komód. A polcokra az irattartó mappákat, dossziékat, dokumentumokat tudja felsorakoztatni, de a komód a számláknak és irodaszereknek is helyet adhat.
835 Vásárlóink válasza arra a kérdésre, hogy ajánlanák-e barátaiknak a Ajánlani tudom mindenkinek ☺ nekem is ajánlották ez az oldalt és szeretek rajta nézelödni 😉 Szandra, Hajdúsámson könnyen megtaláltam rajkta amit keresetem József, szeghalom Igen Melinda, Hajdúnánás Persze, László, Miskolc Igen ajánlanám mert szeretek itt vásárolni. Dominika, Alcsútdoboz Igen, gyors, praktikus, olcsó és jobb az emag -tól Natália, Sümeg Igen. Mert, mindig találok valamit ami kell! Anita, Budapest Hihetetlenül gyors és mellette kedves kiszolgàlás. A Pepita a legjobb! Cseresznye színű komód olcsó, akciós árak | Pepita.hu. Anett, Dunakeszi Igen, gyors, rugalmas csapat. Alexandra, Zalamerenye Rengeteg termék jó áron. Ágota, Gyula Previous Next
Azt javasoljuk tehát, hogy aki a klasszikus bútorok mellett teszi le voksát, az egész otthonát ebben a szellemben rendezze be.
Biztosak vagyunk benne, ha a Réka tömörfa szekrénysoraink mellett dönt, az különleges és páratlan darabjai lesznek lakásának. Ajánlatkérés a Pfiffer bútorszalonban >
Leírás szélesség: 1200mm, magasság: 800mm, mélység: 400mm Kanizsa Bútor Szalon Kft. Bútorszalonunkban nagykanizsai bútor gyártók által készített bútorokat, bútor családokat mutatunk be. A nagyrészt tömörfából készülő, nagy szakértelemmel tervezett és gyártott tároló bútorok, és a jó minőségű, gondos kezek által készített ülőgarnitúrák, kanapék, fotelok az Ön lakásának praktikusságot, kényelmet és eleganciát kölcsönöznek. Elérhetőségek. 1147 Budapest, Lőcsei út 86. Tel: +36 1 373 0224 Mobil: +36 30 403 1288 Nyitvatartás hétköznap: 10-18h szombaton: 10-14h Weboldalunk sütiket használ. A honlapunk böngészésével Ön ezt elfogadja. RÉKA CSERESZNYEFA SZEKRÉNY | Pfiffer Bútorszalon Kft.. További információkat itt talál: Sütik