Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Bögrés barackos lepény zsírral. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Elkészítés: A krém elkészítésével kezdem. A margarin t, a porcukrot, a vaníliás cukrot a 3 tojás sárgájával kikeverem. Belerakom a túrót, a búzadarát és a citromhéjat, majd berakom a hűtőbe. A tepsit (20×30 cm) kikenem margarin nal. A sütőt 180 fokra bekapcsolom. A barackkonzervet kinyitom, a barackkokat felszeletetem, és szűrőbe rakom, hogy lecsöpögjön a leve. A tésztához valókból tésztát gyúrok gyorsan, kinyújtom, és a tepsibe rakom. A tésztát berakom sülni, de csak 6-8 percre. Addig a tojás fehérjékből a porcukorral kemény habot verek, és a túrós masszámhoz keverem. Finom barackos-túrós lepény recept. A tésztát kiveszem a sütőből, és baracklekvárral megkenem. Rárakom a barackszeleteket, és rásimítom a túrós masszát. Visszarakom a sütőbe, de a hőt leveszem 170 fokra. Így sütöm kb. 50 percig, majd tűpróbával ellenőrzöm, hogy kész van-e. Kihűlve lehet szépen szeletelni, és másnap az igazi, bár mi nem bírjuk ki másnapig! Jó étvágyat kívánok hozzá!
Pénteken reggel hat órakor már a piacon voltam, barackot akartam venni, lekvárnak. Gyönyörű gyümölcsöt kaptam, jutott belőle pitébe is. A lekvár mellett készítettem pár üveg levendulás dzsemet is. Ó, hogy az milyen jó! Ma reggel ismét a piacon voltam, még, még levendulás dzsemet akarok! A pite hozzávalói: 30 dkg porcukor 25 dkg vaj vagy margarin 5 nagyobb tojás 1 citrom leve és reszelt héja 2 ek. tejföl 30 dkg finomliszt 1 sütőpor őszi- és sárgabarack vegyesen szeletelt mandula A vajat és a porcukrot habosra keverem, belerszelem a citrom héját, hozzáadom a levét. Barackos-túrós lepény recept. A tojások sárgáját egyesével keverem a masszához, majd a két ek. tejföllel is kihabosítom. A lisztet elkeverem a sütőporral és masszához keverem. Végül óvatosan beleforgatom a tojások keményre vert habját is. Sütőpapírral kibélelek egy nagy tepsit (35 cm x30 cm), belesímítom a masszát. A tetejét kirakom félbevágott barackokkal (a vágott felük legyen felfelé), meghintem szeletelt mandulával. 180 fokos sütőben 20 percig sütöm. A Harmonet üzemeltetője az Harmopress Kft.
Egy tészta két recept (fázisfotókkal): Epres pite kosárkák és barackos pite - Barackos lepény kelt tésztából Ezennel ünnepélyesen megnyitom a sárgabarack szezont, méghozzá a tavalyi év slágerével! 🙂 Forró sárgabarack, puha tészta, a tetején vékony, fátyolos cukorréteg, mmmm…… Ez a pite azért fenomenális, mert olyan mintha elegyítve lenne a piskóta, a pite és a kelt tészta, egyetlen süteménybe. Én sárgabarackkal készítettem, mert a nagymamámnál már érnek ezek az apróságok. Nem is tudom leírni azt a mennyei illatfelhőt, ami belengte az egész lakást, miközben készült, és még órákkal később is. Édes, cukros, gyümölcsös forróság. Bögrés barackos lepény recept. MESÉS! 🙂 Sokat elmond az, hogy forrón felszeleteltem, és egyiket ettem a másik után, képtelen voltam abbahagyni. Pedig ez tényleg nem jellemző rám! 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: A tésztához: – 2 és fél bögre fehér finomliszt (32 dkg) – 3/4 bögre kristálycukor (12 dkg) – 4 tojás – 1 csomag sütőpor (10 g) – másfél bögre 20%-os tejföl (nagyjából egy nagy tejfölnek felel meg) – 3/4 bögre étolaj (180 ml) A tetejére: – fél kg sárgabarack (vagy még több:-) – cukor a szóráshoz 1.
A cukrot, olajat, vaníliát, rumaromát és a tojást alaposan kik... Kajszis, mandulás pite! A barackokat forrásban lévő vízbe mártom, kiveszem és a héját lehúzom. Ezután félbevágom, kimagozom. A mag helyére 2-2 szem m... Gyümölcsleves Az őszibarackot megpucolom, felkockázom, én kb 2x2cm-es darabokra vagdosom. A Gála pudingport kevés őszibaracklével csomómentes...
A túrós réteg tetejére a szeletekre vágott barackot terítjük. 200 fokra (légkeveréses sütőben 185 fokra) előmelegített sütőben kb. 5 percig sütjük, majd a hőmérsékletet 180 fokra mérsékeljük (légkeveréses sütőben 165 fokra), és további 30-35 perc alatt készre sütjük Kihűtjük, majd felszeleteljük. Bögrés barackos lepény stahl. Porcukorral meghintett tányérra helyezzük, és grillezett őszibarackkal, málnával, ribizlivel és szederrel díszítjük, végül mentával koronázzuk. (Hidegebb évszakokban konzerv barackból is elkészíthetjük. ) Fotó, recept: Thermal Hotel Sárvár Hasonló receptek
(1), ősz (1), vörösbor (1), kakaós csiga (1), meggylekvár (1), kandírozott narancshéj (1), almáspite (1), tökfaragás (1), olíva bogyó (1), sütögetés (1), köménymag (1), lilakáposzta (1), pizzás csiga (1), sajtos roló (1), kacsacomb (1), kacsa (1), ecet (1), párolt lilakáposzta (1), churros (1)
1 Miről szól a MasterClass? Mit jelent az ISO, Rekesz, Zársebesség, és miért fontos megtanulnunk hogyan hatnak egymásra Legfontosabb beállítások a fényképezőn, és a miértek Hogyan fókuszáljunk helyesen, hogy a fotóink tűélesek legyenek Nikon Fókusz Technikák Canon Fókusz Technikák Miért fotózunk Portrét kizárólag Manuál módban? Manuális mód elsajátítása a legegyszerűbben Portré Fotózás Alapok Színharmónia Perspektíva A fotózás mint munka Inspiráció 2 Ideális Rekesz beállítások 1 - 2 - több fő esetében természetes fényben Minimális Zársebesség beállítások Portré fotózásnál, az aktuális mozgásokhoz igazodva, természetes fényben Objektív választás távoli, közeli portrékhoz, mikor melyiket és miért. Természetben – Fructy.hu. Miért jobb a fix objektív? Háttérelmosás? Kompozíció, vágás A fényképezőgép helyes beállításai (ISO, Rekesz, Zársebesség) az éppen aktuális fényekhez igazodva (természetes fényben) A fényképezőgép helyes beállításai (ISO, Rekesz, Zársebesség) az éppen aktuális fényekhez igazodva (stúdióban) 3 Rögtön az elején Felkészülés a fotózásra Tükrözés A legjobb technikák Gyermek Portré fotózásnál.
Az egyéni oktatás lehet Budapesten a stúdiómban, lehet szabadban, akár vidéken is (Magyarország területén), attól függően, hogy Természetben Portré (természetes fényben), vagy a Fine Art Portré fotózást stúdióban szeretnéd megtanulni. Megtanulod az alapokat ami egy portré fotózáshoz elengedhetetlen, kezdve a kommunikációtól a bizalomépítésig, megtanulod hogyan használd a fényeket stúdióban vagy a természetben úgy, hogy a lehető legszebb egyenletes fényt használod és alakítod, mellyel a szem alatti karikák, ráncok ellágyulnak, így kevesebb időt kell az utómunkára fordítanod. A megfelelő pózokat (mit szabad, mit nem), felnőtt portré fotózásnál a Kilences szabályt, amivel gyorsan meg tudod állapítani kinek milyen fej, áll, váll tartás áll a legjobban, és még sorolhatnám. Választásodnak megfelelően a Természetben vagy a Fine Art portré fotózás stúdióban díja 7 óra időtartamra, 1 fő modellel + 90 perces ZOOM tanácsadás: 140. 000. Portré fotózás - Természetes stilusú fotózás. Studióban és a természetben. Újszülött-baba-kismama-család-portré-fotók.. - forint. Ha nem a saját stúdiómba megyünk, akkor a stúdió díja plusz költséget jelent.
A képeket, melyeket szeretnétek utómunkázva megkapni, Ti választjátok ki. Én a nyers felvételeket összesítve kis méretben küldöm, melyekből Ti választjátok ki azokat melyeket szeretnétek, hogy elkészítsek. * A nyers felvételek nem kerülnek átadásra. Visszafizetési garancia! Esküvő Fotózás | Családi Fotózás | Rendezvény Fotózás | Esküvői Fotózás Szegeden. Nagyon sokan úgy érkeznek hozzám, hogy "nem szeretem ha fotóznak, de jó lenne pár kép erről a családról" vagy "utálom ha fotóznak, mert sosem tetszem magamnak a képeken" – erre szoktam mondani, hogy semmi probléma, hisz nemcsak a fotózás van igényre szabva, hanem az utómunka is, DE minden esetben 100%-os visszafizetési garanciát vállalok! Hogy miért, mert nem volt még arra példa, hogy ne készüljön el a szükséges számú és minőségű képmennyiség! Így ha nem tudtok majd képet választani, mert nem tetszenek, visszafizetem a teljes fotózás árát!
BOLDOG PILLANATOK Egy vidám mosolyt, vagy egy szerelmes pillantást mindig öröm viszontlátni egy fotón NÉZD MEG AZ AJÁNLATAIMAT! ÖRÖK EMLÉKEK Az esküvő csodáját átélni csak egyszer tudjátok, de felidézni bármikor MINDEN, AMI ESKÜVŐ Az esküvő egy igazán különleges és megismételhetetlen alkalom, amit még évekig, évtizedekig emlegethettek és ha már megfakultak az emlékek, a képek újra és újra felidézik majd Nektek annak a csodálatos napnak a pillanatait. Ha a természetben érzed magad igazán otthon, egy csendes parkban, egy vadregényes erdőben vagy akár a saját udvarodban, akkor a szabadtéri csomagajánlataim Neked szólnak! Ha nem akarsz az időjárástól függni, de szeretnél csodaszép, igényesen berendezett helyen fotózkodni vagy akár egyszínű háttér előtt szeretnél letisztult, de kreatív képeket, akkor a stúdiós csomagajánlataimat Neked találtam ki! A fotózások velem jó hangulatban telnek, akkor sem kell aggódnod, ha nem szereted kamerával szemben találni magad, mert időt szánok arra, hogy egymásra hangolódjunk és segítek a legjobb feledet megmutatni.
A képek készítésénél 3 objektívet használtam. Nikkor 50mm, 1:1, 8 D Sigma 18-50mm, 1:3, 5-5, 6 DC Tamron AF70-300 F/4-5, 6 Di LD
35. -Ft (Budapesten és környékén pl. Martonvásár az ár 41. -Ft) *egyéb helyszínekre, eltérő igények esetén érdeklődj egyéni árajánlatról. Szabadtéri fotózás során az esetleges belépő díjat nem tartalmazza a feltüntetett ár. Az árak 2022. 01. 17-től érvényesek és bruttó árak. A retusálandó fotókat egy igényes webgalériában lehet kiválasztani és az elkészült fényképek innen tölthetők le. További képek retusálási díja: 2. 500. -Ft/kép. Smink és frizura igényelhető. Az ár szolgáltatótól függően változó. A honlap további használatához a sütik (cookie) használatát el kell fogadni. További információ