A cuccaiért nem is jött el, hivatásos költöztetőket küldött maga helyett. Apu próbálta megtudni, hova megy, kivel megy el, de anyu minden szálat elvágott maga mögött. Beleértve a köldökzsinórokat is. Mondom, én ezekre nem emlékszem egyáltalán. Anya nélkül nőttem fel, és a hiánya örökké kísértett. Apu mindent megtett, ami tőle telt. Egy rossz szavam nem lehet rá. Utólag már sajnálom, hogy a csalódás elszívta az energiáit, és többé nem lett szerelmes. Rengeteget kellett dolgoznia, nem mindig volt ránk annyi ideje, amennyire szükségünk volt, de ez nem az ő hibája. Szekely asszony az en anyam. Volt néhány nagyon kedves bébiszitterünk, olyan is akad, akivel a mai napig kapcsolatban maradtunk. Jó intézményekbe jártunk. Jól tanultunk, egyetemre is felvettek minket, a nővérem társadalomkutató lett, én pedig orvos. Neki lett két gyereke, én máig nem találtam meg az igazit. És különben is: szeretek dolgozni. Lehet, hogy nekem ennyi is elég az élettől. Nemrég megfogalmazódott bennem, hogy felkutatom a szülőanyánkat. Kerestem a közösségi médiában, az interneten, de nem találtam nyomát.
Juli Ruder-Jana 2021. 08:54 Szép, meghitt... 60afrod 2021. 08:38 Kedves Julika! Szép anyák napi versedhez, szívvel és szeretettel gratulálok! Ildikó Julia_gall (szerző) 2021. április 30. 05:45 @ erelem55: köszönöm szépen kedves Margitka! Juli Julia_gall (szerző) 2021. 05:44 @ Golo: köszönöm szépen kedves Mila! Juli Julia_gall (szerző) 2021. 05:43 @ gypodor: köszönöm szépen kedves Gyuri! Juli Julia_gall (szerző) 2021. 05:43 @ 111111: szívből köszönöm Drága Piroska! Az en lanyom 64. Juli 111111 2021. április 29. 18:52 ''Néha, néha Anyámmal álmodok, mintha gyerek lennék megint, felébredve imában suttogom s áldom szerető, szép emlékét. '' Megható, szép emlékezés kedves Julika, szeretettel hagyok szívet. Piroska Golo 2021. 16:10 Szeretettel gratulálok anyák napjára írt versedhez. Mila /23. ♥/ gypodor 2021. 13:37 Nagyon fájni tud minden emlék Szívvel Gyuri erelem55 2021. 01:09 Kedves Julika! Szívvel, szeretettel, együttérzéssel olvastam, fájón szép emlékezésed! Margit Julia_gall (szerző) 2021. április 28. 22:44 @ VaradyEndre: köszönöm szépen!
Utolsó lépésként jöhet a tejföl/tejszín és a citrom leve! Az en lanyom 50. Bátran kanalazzuk és facsarjuk a leveshez őket is, majd forraljuk össze (én csak a tálaláskor szoktam tetszőleges tejföllel, citrommal és friss petrezselyemmel tálalni). Recept és fotók: Hering András A becsinált leves teljes receptjét itt találod, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené. Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube -on! Még több házias és különleges recept itt: Csirkés Alfredo – Az olasz házi tészta, amit némafilmszínészek vittek Hollywoodba Mozzarella Schnitzel – Íme a negyedórás rántott mozzarella, az új kedvenced Ott volt előtted, de sosem próbáltad – Ezt a rántott lágytojást imádni fogod
Amivel elvettem, de adtam is hozzá, és így egy kis extra is került a receptbe, ez pedig a rizs, mint levesbetét, amit bár az eredeti receptek nem jegyeznek, de "anyám után szabadon" most én is belefőztem. Így lett ez az én klasszikus becsinált levesem anyám emlékére. Janet Jackson – Öt éve szingli anyaként neveli a fiát | Story. Sárgarépától, fehérrépától, zellergumótól, karalábétól, zöldborsótól és apró gombáktól lesz sűrű, kiadós becsinált levesünk | recept és fotók: Hering András Hogy hogyan készül anyám becsinált levese? Kezdjük a hozzávalókkal: 70 dkg csirkeaprólék, 5 db sárgarépa, 3 db fehérrépa, 1 kis db zeller, 1 kis db karalábé, 300 g zöldborsó, 4 kis db gomba, 4 gerezd fokhagyma, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 evőkanál napraforgó olaj (vagy zsír), 1 dl tejföl (vagy min. 20%-os főzőtejszín), 1 db citrom, 1 csipet kakukkfű, 1 csokor friss petrezselyem, 2 evőkanál finomliszt, só és bors ízlés szerint, 5 dkg rizs (opcionális) Most pedig nézzük az elkészítését: A sárgarépát, fehérrépát, vöröshagymát, fokhagymát, karalábét, zellergumót és a gombát megmossuk, megpucoljuk.
Aztán megismert egy lányt, és érezte, hogy mennie kell, nem hagyhatja elveszni a saját boldogságát. Elköltözött. És lám, az anyja azt is túlélte. Nem akar emigrálni az újságírónő, aki élő adásban bírálta Putyin háborúját » Független Hírügynökség. Sőt, úgy tűnik, azóta az állapota is javult, nem szed antidepresszánsokat, bár a nyugtatót ma is marokszámra eszi, a legapróbb problémát is hatalmasra nagyítja, gyakran megsértődik és mindenkit hülyének tart, de sokkal többet nevet. Legalábbis kívülről úgy tűnik, ahonnan most Attila látja... Nyitókép: Shutterstock
Forrás: getty A szerelemről azt tanulhattuk tőle, hogy egyszer csak fellángol, majd kis idő után kiég. Legalábbis ezt igazolták azok a kis futó kalandjai, amelyeket nekünk apánk elől el kellett hallgatnunk, mint a mi közös kis titkunkat. Akkor gyerekként még fel sem fogtuk a húgommal, hogy amit anya csinál, az erkölcsileg vitatható. Ha összeszámolom, az apánkkal töltött 25 éve alatt legalább 5-6 szeretőjéről tudtunk, de nincsenek kétségeink afelől, hogy ennél azért jóval több kalandba keveredett. Apa mindig is szerette homokba dugni a fejét az olyan dolgok elől, amelyekkel túl terhes volt számára szembenézni. Így lehet, hogy jobbára tudott vagy sejtett valamit egy-két kalandról, de az összesről biztosan ő sem szerzett tudomást, csak a szétköltözésükkor. [origo] Hírmondó. Sokáig nem tudatosult bennem, hogy rám is negatív hatással lehettek anyánk kéretlen leckéi, most azonban, amikor a családalapítás küszöbén állok, elfogott a bizonytalanság és a félelem. Mégis mi lesz, ha olyan leszek, mint anyám? Aki mást sem tanított nekünk, csak azt, hogy bátran lecserélhető az az ember, aki szeret és a lelkét kiteszi értünk.
24 / 5 ( 38 értékelés) Vass Lászlóné ( 277 Recept) Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Fél órán át letakarva pihentetem. Hozzá adom a tojásokat, cukrot és elkezdem a dagasztást. Mikor már kezd összeállni a tészta, apránként adagolom hozzá a vajat, majd ha szép sima a tészta, bele szórom a sót is. Se nem kemény, se nem lágy bársonyos tésztát kapok. Egy zárható dobozba helyezem át, ahol azonnal hideg vizes kézzel sziromhajtogatást végzek mint ITT, amíg a tészta engedi. Szoba hőmérsékleten tartom másfél órán át, ez idő alatt háromszor hajtogatom meg vizes kézzel. A végén érezni fogom, hogy a tésztám megtelt élettel, beindult a kelési folyamat. Ekkor lezárom a dobozt, majd a 6 fokos hűtőszekrénybe teszem érlelődni 14-20 órára, épp úgy ahogy az időben nekem passzol. Hűtős túrós pogácsa élesztővel. A tésztám csodásan megérett, megkelt, duplára növelte a térfogatát. Hagyom egy órán át a pulton melegedni. Lisztezett munkafelületre borítom, és félbe vágom. Egyik részből lesz a morva kalács, a másikból pedig a túrós batyu. Egy ujjnyi vastagságúra sodrom a tésztát. Egy pohár segítségével köröket szaggatok ki. A pohár aljával pedig mélyedéseket készítek a körökbe.
Elkészítés: A lisztet elkeverjük az élesztővel és a sóval. Ezután hozzáadjuk a margarin t, és elmorzsoljuk a liszttel. Végül hozzáadjuk a túrót, és jól összegyúrjuk. Addig gyúrjuk, amíg teljesen elválik az edény falától, és már a kezünkre sem ragad rá a tészta. Ekkor egy tálban, fóliával feledve hűtőbe tesszük legalább 3-4 órára, de legjobb, ha egy egész éjszakát pihentetjük. Sütés előtt ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és kisebb méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, vagy kb. egyforma méretű kockákra vágjuk. Hűtős túrós pogácsa élesztő nélkül. Sütőpapírral bélelt tepsibe egymástól kicsit távolabb elhelyezzük, a tetejét felvert tojás sal megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben, közepes lángon 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük.
5 dkg olvasztott vaj 5 dkg kristálycukor 8 dkg búzadara villával összedolgozom, majd a kezemmel rámorzsázom a kalácsokra, csak a töltelékre. Sikeres elkészítést és jó étvágyat kívánok J " Csinálj minden nap olyat, ami boldoggá tesz, hogy a lélek szeressen benned lakni! "
30 percet pihentetjük még a tésztát, aztán jó ujjnyi vastagra kinyújtjuk, tetejét bekockázzuk és tetszés szerint kiszaggatjuk pogácsaszaggatóval vagy egyszerűen kockákra is felvághatjuk. Lazán letakarva pihentetjük még kb. 1 órát. Közben a sütőt bekapcsoljuk 200 fokra. Egy edényben vizet teszünk az aljába, hogy gőzös térben tudjon majd sülni a pogácsánk. Egyéjszakás sajtos pogácsa - Kárai Dávid. 20 percig így sütjük, aztán kivesszük a vizes edényt és további kb. 5-10 perc alatt készre sütjük. Ugyanez máskor: Ők is elkészítették: Semega Gábor: "Ha kipróbáltad a receptem, nagyon örülök egy hozzászólásnak, fotónak az instagramon megjelöléssel, vagy belinkelve a facebookon, pinteresten... "
Kategória: Nassok, sós finomságok Hozzávalók: 50-60 dkg krumpli 1 db tojás liszt só olaj a sütéshez Elkészítés: A krumplit enyhén sós vízben főzzük puhára, majd szűrjük le. Ezután kanalazzuk a krumplinyomóba és nyomjuk át, vagy villával alaposan törjük össze. Még melegen keverjük hozzá az ízlés szerinti mennyiségű sót, majd hagyjuk hűlni, hogy éppen csak langyos legyen. (azért kell kihűteni, mert így a krumpli kevesebb lisztet vesz fel) Amikor már teljesen kihűlt a krumpli, csináljunk a közepébe egy mélyedést és öntsünk bele kb. 20 dkg lisztet, és üssük bele az egész tojást. Ezután kezdjük el összegyúrni, majd a többi lisztet apránként adjuk hozzá, hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. Az összegyúrt tésztát ezután nyújtsuk ki kb. 1 cm vastagra, majd pogácsaszaggatóval szaggassuk ki. (a leeső tésztarészeket szintén gyúrjuk össze, és szaggassuk ki) Egy serpenyőbe öntsünk bőségesen olajat, majd hevítsük fel. Keresés: Pogacsa. Ezután helyezzük bele a pogácsákat, majd közepes lángon, mindkét oldalukat süssük szép pirosra.
Az ízhatást fokozhatjuk, ha például a túró egy részét juhtúróval váltjuk ki. Ebben az esetben kicsit kevesebb só kell, mert a juhtúró is sós. A tetejére a sajt lehet bármilyen, jól reszelhető sajt. Itt is lehet fokozni az élményt, ha felesben füstölt sajtot használunk. Remekül el lehet használni a hűtőben itt-ott fellelhető kis darab sajtokat, még ha kicsit már meg is keményedtek. Van, aki a tésztát kinyújtás, bekockázás után egyben keni meg tojással, szórja meg sajttal (ilyenkor érdemes lazán a nyújtófát végighengergetni a tetején, hogy a sajt ne potyogjon le róla), és csak utána szaggatja ki. Így egy kicsit gyorsabb a folyamat. A leeső részeket természetesen újra összegyúrjuk és addig formázunk belőlük pogácsát, amíg el nem fogynak. Hűtőben kelt pogácsa | Nosalty. Ugyanebből a tésztából készíthető sajtos rúd forma is. Itt a tésztát jó vékonyra nyújtjuk (lehetőleg négyszögletűre, de ez nem mindig sikerül), megkenjük tojással, meghintjük sajttal, végighengergetjük a sodrófát a tetején, és derelyemetszővel keskeny csíkokra vágjuk.