Wurst a kolbász, a virsli, a hurka, Ausztriában még a parizer is. Aztán ott a fehér virsli, a Weißwurst, ami akár mai receptünk főszereplője is lehetne. Rengeteg Sauerkraut-recept van a neten, én egy német portálról választottam, de ez rugalmasan kezelhető a hűtő aktuális tartalmának megfelelően. A savanyú káposztát érdemes felhasználás előtt egyszer-kétszer tiszta vízben átmosni, hogy az elkészült étel ne legyen se túlságosan savanyú, sem pedig sós. A hagymát ízlés szerint vághatjuk kockára is, én félkörökre vágtam (a hagymát félbevágni, majd felszeletni), mert így hasonlít leginkább a gyalult káposzta alakjához. A fűszerezés is szabadon variálható szerintem, jól állhat neki egy-két borókabogyó, egy kis koriandermag vagy akár köménymag is. A virsliket ezúttal nem főztem, hanem a vadonatúj, gyönyörűséges, bordás serpenyőmben sütöttem csíkosra. Parolt savanyu kaposzta. Puha kenyeret, sört és mustárt kínáltam hozzá (ez utóbbiból, meglepetésemre, Lajos nem kért). Párolt savanyú káposzta Hozzávalók: 1 ek zsír (vagy kevés olaj) 4-5 szelet baconszalonna kevés füstölt szalonna 1 közepes fej vöröshagyma 1/2 kg savanyú káposzta 1 közepes burgonya 1 babérlevél 3-4 szem egész bors só víz Egy serpenyőben lassú tűzön felmelegítjük a zsírt.
Párolt savanyú káposzta - YouTube
Felöntjük vízzel, megkeverjük, majd lefedve 10-15 percig pároljuk (szinte amíg puha nem lesz). 6. víz 100 milliliter • fahéj, őrölt ½ teáskanál • szárított áfonya 100 gramm Hozzáadjuk az almát, szükség szerint felöntjük vízzel, megszórjuk fahéjjal, és beleszórjuk a megmosott aszalt áfonyát. Az egészet összekeverjük és 10 percig pároljuk, hogy az alma megpuhuljon. Jó étvágyat!
3 | Sauerkraut (savanyú káposzta), Németország Első és második, sőt, a harmadik németországi emlékem is Mecklenburg-Vorpommernhez kötődik. Van itt egy kisebb tájegység, a mecklenburgi Svájc - tényleg kimondottan festői környék faszerkezetes házikókkal, lankákkal, sok zöldellő fűvel, tehenekkel, meg persze szélkerekekkel. Innen nem messze fekszik Rostock a Keleti-tenger partján - persze nyár közepén is vállalhatatlanul hideg a víz. Kedves kis ékszerdoboz, tipikus hanzaváros. Savanyu parrot kaposzta images. Nos, ezeken a vidékeken nagyon szeretik a barna mártást mindenféle sültekkel, meg a barna kenyeret. A kedvenc német csemegém viszont a bajor perec. Azzal a gyönyörű, fényes kérgével, félbevágva, megvajazva a legjobb sörkorcsolya a világon! Ha megkérdezünk tizenhat németet, hogy szerintük mi Németország nemzeti étele, valószínűleg mindannyian mást mondanak. De abban talán egyetértenének, hogy a Sauerkraut, azaz a savanyú káposzta minden tartományban ismert és kedvelt körete a kolbászkáknak és a sült csülöknek. Szent Hildegárd kolostora a rheingaui Bindenben, Németország egyik legjelentősebb borvidékén A magyar és a német kulináris etimológia között az egyik legnagyobb különbség, hogy míg nekünk teljesen különböző szavaink vannak a hentesáruk megkülönböztetésére, addig a németeknek minden Wurst.
Hozzátesszük az apróra vágott szalonnákat, a vékonyra szeletelt hagymát, és fedő alatt, továbbra is lassú tűzön, az egészet üvegesre pároljuk. Hozzátesszük az átmosott savanyú káposztát, átforgatjuk, hogy egyenletesen oszoljon el a hagymás szalonna és a káposzta, majd annyi vizet öntünk rá, hogy a káposztát még éppen ne lepje el. Az egészet lefedve tovább pároljuk, közben a burgonyát megpucoljuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük, a káposztához keverjük. Ízesítjük sóval, egész borssal, babérlevéllel. Lassú tűzön, lefedve pároljuk, néha megkeverjük. Az elfövő vizet időnként pótoljuk, de sose lepje el az egész káposztamennyiséget. Legalább egy óráig pároljuk, de minél tovább főzzük, annál finomabb lesz! Epilógus: a savanyú káposzta filléres dolog, tehát némi ráfordítással is (például füstölttarja-kockákkal gazdagítva) alacsonyan tartható az összköltség. Párolt savanyú káposzta - YouTube. Lajos is elégedetten törölgette bajszát, külön örült neki, hogy nem kaptam fehér virslit a boltban. Ami pedig a mennyiséget illeti - azt hittem, épp elég lesz kettőnknek, ehhez képest maradt még egy félliteres tálkával, ami másnap este egy pezsgős csajbuli keretében pikk-pakk el is fogyott…
SAJTOS BURGONYA KROKETT 4 db közepes burgonya 10 dkg reszelt sajt 5 evőkanál liszt 1 tojás 1 teáskanál só Zöldpetrezselyem Szerecsendió (elhagyható) A panírozáshoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa Olaj a sütéshez A burgonyát megfőzzük és áttörjük. Mikor kihűlt hozzáadjuk a lisztet, reszelt sajtot, tojást, sóval ízesítjük. Apróra vágott petrezselyem zöldet teszünk hozzá. Összegyúrjuk, és henger alakúra formázzuk. Párolt savanyú káposzta sonkával - ÍZŐRZŐK. Lisztel, megszórjuk a deszkát, és egyenként belehempergetjük majd tojásba, és zsemlemorzsába forgatjuk, nem túl forró olajban kisütjük. Tálalásnál tejfölet kínálunk hozzá.
A Londonban élő és dolgozó fiatal dizájnerrel új kollekciójáról és jövőbeni terveiről beszélgettünk. Nem Mihalik Enikő az egyetlen olyan modell, aki a tervezésre cserélné le a kifutók világát. A Sugarbirddel kollaboráló Mihalikhoz hasonlóan Molnár Nini is a divatszakmában szeretett volna maradni a modellévek után és belevágott a kiegészítőtervezésbe. A terv jól láthatóan bevált, a feltörekvő dizájnert két díjjal is jutalmazták munkásságáért a tavalyi évben. A hajtás után elolvashatjátok a táskatervezővel készített interjúnkat! Modellként kezdted a karriered, már az elején tudtad, hogy a divatszakmán belül szeretnél a későbbiekben is érvényesülni, vagy ez a munka során alakult így? Igen, 14 éves korom óta modellkedtem, de akkor még nem gondolkoztam semmilyen más divatszakmán belüli pozícióról. Molnár nini task force. Valószínűleg a modellkedés sokat hozzátett a divatszeretetemhez, de ez a konkrét elképzelés, hogy táskatervező legyek, csak az egyetem után fogalmazódott meg bennem. Nézzétek meg az egykori modell táskáit a galériában.
Innen adódik a design kettőssége. A színek kontrasztja is azt tükrözi, hogy van egy finom és nőies oldalam, de van mellette egy ösztökélő, karakteres, vagányabb énem is – ezt a méregzöld boudoir rész reprezentálja a legjobban. " – mondta el Molnár Nini. A NINI Boutique fókuszában a NINI táskák és fürdőruhák lesznek, de a szalon egyben multifunkcionális, közösségi térként is működik majd, ahol minden hónapban teret kap egy kortárs művész vagy feltörekvő tervező is. A butikban a táskák, fürdőruhák és kiegészítők mellett különböző közösségi események is helyet kapnak majd. Molnár nini táska. "Nekem megadatott ez az új üzlet, de szeretném támogatni a kortárs művészeket, nekik is teret és lehetőségeket adni. "- mondta el Nini. Az első bemutatkozó művész Schutz Nikolett festő, akinek stílusa harmonizál a NINI márkával és a NINI Boutique designjával is. A művésznő alkotásai egy hónapig lesznek láthatók az üzletben. A közel 45 négyzetméteres NINI Boutique-ban a késői hatvanas évek és korai hetvenes évek világát idézi, amit Szendrő Péter és a 81FONT csapata valósított meg.
divat Molnár Nini az egyik legismertebb fiatal magyar designer, kiegészítőtervező. Fiatal, ambiciózus, szép, önerőből építette fel mára már országszerte ismert brandjét. Nini fiatal kora óta járja a világot, rövid ideig modellkedett, hat évet élt Londonban, ahol alapképzésen Business Managementet, mesterképzésen International Marketinget tanult az egyetemen. Megjelent Molnár Nini legújabb utazótáska kollekciója - ifaktor. Abrit fővárosban indította el a márkáját, majd márkaépítés céljából 2017-ben Magyarországra jött. 2015-ben robbant be a köztudatba Pombag nevű mongóliai bárányszőr táskájával, amit először egy Instagram posztban mutatott meg. Hamar a nők kedvencévé vált a szivárvány összes színében elérhető "pompom" táska. A Nini Molnar márka táskái egyedi és különleges stílust képviselnek, amely egyszerre ötvözi a jó minőséget, az eleganciát, az életvidámságot. A letisztult bőrtáskáktól a tengerparti hangulatot idéző, a nád és műanyag kombinációjából készült Sunbag napozótáskákig a tervező védjegye az anyagokkal, a színekkel, a formákkal való kísérletezés.
Fogták magukat, és a piacozós kosarat nagyvárosi környezetbe emelték, ettől az egész nagyon sikkes, különleges lett. Persze, ehhez hozzájárul az is, hogy a fonott táskának 2017-ben hatalmas szerep jutott a hétköznapok kifutóján, az utcákon. Szerintünk a fonott táskák népszerűsége idén sem csökken majd, ideje beszerezni egyet, ha még nem tettétek. 7. Ha környezettudatos, akkor Aware by Printa A Printa egy olyan kreatív műhely, ahol nagyon sokféle tevékenység folyik. Többek között itt születik az Aware by Printa márka, amelyről elsőre senki nem mondaná meg, hogy újrahasznosított alapanyagokkal dolgozik. Régi bőrkabátokból, bőrtáskákból, bőrövekből születnek nagyon menő darabok, amelyek különlegessége, hogy minden részük komposztálható vagy újrahasznosítható. Nincs bennük fémalkatrész, cipzár, kapocs, ezeket csomózások, fagombok helyettesítik. Először a karrierjét tervezte újra, aztán mások leselejtezett ruháit Majoros Zita egész élete az újratervezés körül forog. Molnar Nini (@ninimolnar) - InfluencerKereső. A Printa ötletgazdájának karrierje akkor indult be igazán, amikor egy kirúgás miatt át kellett gondolnia addigi karrierjét.
Amikor elkezdték a neveket mondani, azt hittem, hogy meghalok (nevet) de az első gondolat talán az volt, hogy a szüleim is ott voltak a gálán és már azon izgultam, hogy ők izgulnak értem. Örültem, hogy ilyen büszkeséget okozhatok a szüleimnek, de azon kívül pedig hatalmas boldogság volt másfél év alatt ide jutottam, ez nagyon visz előre és egy pozitív visszaigazolás arra hogy jól csinálom amit csinálok. Szeretném itt még egyszer megköszönni Nininek, hogy létre jöhetett ez az interjú, hogy vállalta a beszélgetést és egy hihetetlen pozitív életvidám személyiséget ismerhettem meg benne.