A jó marhahúsleves titka a hús minőségében rejlik, és abban, hogy nem szabad kapkodni. Bizony órák kellenek ahhoz, hogy a húsból a levesbe vándoroljanak az ízek. A csontot semmiképpen ne spórold ki belőle. A húst szedd külön, és csak tányéronként egy keveset szedj a levesbe, a többit tálald tormával és friss kenyérrel. Marhahúsleves Hozzávalók 4 személyre: 1 kg marhalábszár 40 dkg csont 1 nagy fej hagyma 4 gerezd fokhagyma 1 körömnyi cseresznyepaprika 40 dkg vegyes leveszöldség 15 dkg kelkáposzta 2-3 krumpli 1 csokor petrezselyem 1 teáskanál egész bors cérnametélt vagy csigatészta A húst és a csontot mosd meg, a húst vágd nagyobb darabokra. A hagymát és a fokhagymát hámozd meg. A zöldségeket pucold meg, majd vágd kisebb darabokra. A jó futás titka: kóla, ropi, gumicukor. A csontot és a húst tedd egy nagyobb fazékba, önts rá 3 liter hideg vizet. Forrald fel, majd egy merőkanállal szedegesd le a habját. Tedd bele egészben a hagymát, a fokhagymát és a cseresznyepaprikát, a borsot, valamint egy kevés sót. Főzd fedő nélkül kis lángon fél órát.
Vízszintes-verőléces ütő-rázó rendszerű szüretelőgépet alkalmaztak, amely napjainkban is jó szolgálatot tesz. A hagyományos kézi módszer is fennmaradt, és a legtöbb hazai portán ennek alapján szüretelnek az emberek: a szőlőt vödörbe gyűjtik, majd a táblából puttonnyal hordják a gyűjtő- és szállítótartályba. Caritas – Mi a jó segítés titka? Hogy lehet jól adni?. A szedők teljesítménye a kézi módszer alkalmazásával megközelítőleg 300-600 kilogrammnyi szőlő a munkanap végére, ugyanis egy puttonyosra 4-6 szedő jut, tehát jóval megterhelőbb, mint a gépiesített változat. Mégis hangulatos, és az egykori szüreti mulatságokhoz hasonlóan ünnepi jelleget kölcsönöz a betakarításnak – tette hozzá Nyegre Norbert, aki a családi örökséghez híven máig szemenként szüreteli az ízes portékát. Nagymamája ugyanis azt tartja, a bor nem veszi át a gerezd savanykás ízét, ha szemenként kerül feldolgozásra a szőlő. A szakember arra buzdítja a háztáji kisgazdaságok borászait, hogy kézi szedést alkalmazzanak, mert ezáltal nemcsak a szőlő megfelelő szegmentálását végzik el, hanem egyfajta családi, baráti programot is szerveznek, amelyet igazi hagyományos hangulattal, mulatozással élhetnek meg.
Kicsit megfonnyasztjuk őket és hagyjuk, hogy átjárja a vajas-cukros keverék. Ha a hagymánk elkészült, felöntjük 1 liter alaplével, ez lehet csirkehúsleves, marhahúsleves, de akár zöldségleves is, és természetesen, ha nincsen frissen főzött, akkor húsleveskockából is készülhet. Sózzuk a levest ízlés szerint, és megszórjuk egy kis fehér borssal és szerecsendióval is. Ha van otthon egy kis fehérborunk, akkor egy fél dl-t nyugodtan önthetünk bele, ad egy kis extra ízt hozzá, ebben az esetben viszont addig főzzük a levesünket, amíg teljesen el nem párolog az alkohol vagy legalább is az erőteljes íze. Ha felforrt a levesünk a hozzávalókkal, akkor ráönthetjük a 2 dl tejszínt, és még forrástól számított 5 percig főzzük azzal együtt is. Ha elkészült a leves, megszórhatjuk reszelt sajttal, és pirítóssal tálaljuk. Fotó: Shutterstock
Vadas mártás mellett a második fogás is meglehessen egy szuszra. TIPP: Facebook oldalunkon megkérdeztük a követőinket, ők leszedik-e a leves habját és a válasz majdnem minden esetben a NEM volt. Gondoltad volna? Te leszeded? Milyen chiliszósszal ajánljuk a marhahúsleves fogyasztását? A legtöbb leveshez illenek a csípős ízek. Főleg a húsos, laktató leveseknél érdemes bevetni a chiliszószokat, ahol szinte az ember kívánja is a pikánsat! Hogyan válassz chiliszószt hozzá? A kérdés nem könnyű, de mi az alapján választunk, hogy milyen a chili aromája. Bár az erősségük miatt nehéz az aromát észrevenni, de vannak ételek, melyekhez a Habanero chili megy jobban és másokhoz inkább a Moruga Scorpio. Ez természetesen ízlés dolga is. A mi chiliszószaink amellett, hogy finomak, élvezhetőek, rendkívül csípősek. Ez az egy év érlelés eredménye. Hasonló receptekre vágysz? Hússal töltött színes paprikák
Ha mégis ételszínezővel szeretnél dolgozni, akkor viszont figyelj arra, hogy a kellemes illatot adó italporod ne legyen erős színű! Van hasonló házi trükköd? Oszd meg velünk kommentben!
A sárga tészta kicsit halvány is lett, lehet. ) Mindent összekeverek, és először (míg forró a tészta) villával majd kézzel rugalmas, nem ragadós masszává gyúrom. Ha kell, lehet még hozzá adni lisztet. Mivel ez igazi lisztből készül, a gluténmentesen tartott gyerek utána alaposan mosson kezet, ill. nagyon alaposan takarítsuk le az asztalt, amin játszanak. Zacskóban a hűtőben tartom, nem tudom meddig marad meg. Itt még tömbben a két frissen elkészült gyurma Kezdődött az alkotás, Áron épp sütiket szaggat a gyurmás formákkal Itt nyújtja a tésztát Ábel, meglepően ügyesen az én igazi nyújtófámmal. Egyenletes lett a süti alap, és nagy műgonddal végezte a műveletet. Házi Play Doh Gyurma, Házi Play-Doh Gyurma Készítése Otthon Fillérekből. Majd rákente a krémet a sütemény alapra, később majd felgöngyöli és palacsintaként szervírozza nekem. Készült nudli, és a zsemléhez Áron darabolja a világosabbik színű tésztát.
Bevált házi gyurma receptek a szupertitkos receptfüzetemből. 🙂 🙂 Nálunk nincs az a gyurma mennyiség, ami elég lenne: a gyerekek imádnak gyurmázni, meg szaggatós sütit sütni, szóval lisztfelhőben úszik a konyha állandóan, ugyanis a gyurmát is itthon készítjük, egyszerű, a háztartásban megtalálható hozzávalókból. Játék az egész: készíts házilag színes gyurmát! | Provident blog. A gyerekek boldogan gyúrják, lapítják, formázzák a masszát, amiből aztán lehet mindenfélét készíteni. Ha szeretsz kotyvasztani és a lisztfelhőt sem bánod, tarts velünk! 🙂 Főzhető gyurma, avagy Play-Doh házilag Ha ezt a receptet hamarabb ismerem, jó sokat spórolhattunk volna, mert nagy Play-Doh felhasználók voltunk! Hozzávalók: 2 bögre liszt 1 bögre apró szemű só 2 bögre langyos víz 2 tk citromsav 1 ek olaj ételszínezék Az ételszínezék helyett természetes vagy konyhai anyagokkal is színezhetünk: kurkuma (sárga), pirospaprika (narancsos, pirosas árnyalat, ne legyen csípős), kakaópor (barna), aktív szén tabletta (fekete, inkább szürke), és keserű mandula aroma (zöld). A részletes elkészítési leírást ide kattintva éred el.