A legjobb diétás vacsora francia módra? Igen. A Dubarry egy elkészítési mód, amelynek fontos elemei a karfiol, a tejmártás (besamel)* és a sajt. Madame du Barry francia grófnőről kapta a nevét, aki XV. Lajos francia király kedvese volt. A grófnő szerette a karfiolt, de biztos, hogy nem úgy készítette el, ahogyan én ajánlom most. Néhány változtatással a legjobb fitnesz vacsorát hozhatod ki belőle, fehér liszt nélkül, diétásan. Dubarry szelet receptions. *Bár a köztudatban besamel-mártással készül, azonban valószínűbbnek tűnik, hogy akkoriban még Bechamel márki mártását nem ismerték, így a Dubarry-szelet a tojást és tejszínt is tartalmazó Mornay-mártással készülhetett az eredeti recept alapján. A könnyű és finom receptek 5 csillagot kapnak. 🙂 Értékeld Te is a bejegyzés alján! A legjobb diétás vacsora Adag: 6 adag Elkészítés: 1 hr Kategória: Vacsora Konyha: francia Kulcsszó: csirkés Kalória: 251 kcal 500 gramm csirkemellfilé (6 szelet) 1 evőkanál olívaolaj só őrölt fekete bors morzsolt oregánó vagy olasz fűszerkeverkék A hús tetejére: 1 db karfiol (600 gramm) 12 szelet magas hústartalmú sonka (100 gramm) 60 gramm light trappista sajt Besamel: 300 ml tej (1, 5%-os) 2 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál zabpehelyliszt só őrölt fekete bors őrölt szerecsendió Köret (adagonként): 1 nagy marék saláta mix 1-2 szem koktélparadicsom A csirkemellet tisztítsd meg, és szeleteld fel.
Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: PIROS35 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Diétás Dubarry-szelet » Sertéskaraj hagymaszósszal » Legegyszerűbb csirkemell » Rakott hússzeletek » Olgi szelet » Húsgombócos falatkák » Tejszínes csirkemell » Sült rizseshús » Tejfölös csirke másképp » Csülökegytál » Pulykacomb sütve » Cukkinis csirke » Csirke papírban sütve » Pikáns, párolt pulykaragu » Gombás csomagok » Borivók Pecsenyéje
Elkészítés: A húst leöblítjük, szárazra törölgetjük, kissé kiverjük, besózzuk. A karfiolt enyhén sós, 2 evőkanál citromlével ízesített vízben puhára főzzük, szűrőkanállal hideg vízbe tesszük, kihűtjük, alaposan lecsepegtetjük. A petrezselymet megmossuk, finomra vágjuk. A besamelmártáshoz felforrósítjuk a vaj at, beleszórjuk a lisztet, világosra pirítjuk. Lehúzzuk a tűzről, vékony sugárban felöntjük a tejjel, simára keverjük. Visszatesszük a tűzre, és folyamatosan keverve sűrűsödésig főzzük. Fokhagymás Dubarry szelet | Receptkirály.hu. Kihűtjük, eldolgozzuk benne a tojás ok sárgáját, a reszelt sajtot és a petrezselymet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Az olajat felforrósítjuk. A hússzeleteket beleforgatjuk a lisztbe, és az olajban mindkét oldalukon 3-3 percig sütjük, nagyobb sütőtálba egy sorban lerakjuk. Vékonyan megkenjük őket mustárral, mindegyikre 1-1 szelet sajtot és tarját terítünk, arányosan elosztva a tetejükre púpozzuk a karfiolt, végül egyenletesen bevonjuk a mártással. Enyhe pirulásig (25-30 percig) sütjük, azonnal tálaljuk.
Tüdőfű avagy Szűz Mária könnye - Zöldszerész A világ legfinomabb rozmaringteája - GyógyfüvesKertem Orvosi zsálya, Salvia officinalis, zsályás arcvíz készítése házilag Zsalya tea készítése friss levélből Diólevél | Házi praktikák 4. Szűrjük le a teát, és már fogyaszthatjuk is. Ízlés szerint ízesítsük egy pici mézzel. Bár a rozmaring egy nagyon kellemes aromájú növény, mégsem mindenki szereti. Más illóolaj-tartalmú gyógynövényekből is készíthetünk hasonló módon kellemes ízű és aromájú teát. (Figyelem! Vannak olyan aromás növények, melyek illóolajának egyes alkotóelemei belsőleg fogyasztva károsak lehetnek, ezért mindig főzéssel készítjük őket, ilyen például a zsálya. Amennyiben a rozmaring helyett más növényt választunk, ezt vegyük figyelembe. ) Dús levélzetű; levelei hosszúkásak, ép élűek, nyeletlenek, hegyesek, félig szárölelők. Virágzás után a pettyegetett tüdőfű jóval nagyobb tőállású leveleket hajt, melyek hosszúnyelűek, tojásdadok, de legalább a külsőbbek szíves vállúak, a keskeny szegélyű nyéllel másfélszer hosszabbak, mint szélesek; lemezük lassan a nyélbe keskenyedő.
Diólevél | Házi praktikák Így gyógyít a diólevél tea! | Szabad Föld Zsalya tea készítése friss levélből A világ legfinomabb rozmaringteája - GyógyfüvesKertem Tüdőfű avagy Szűz Mária könnye - Zöldszerész Orvosi zsálya, Salvia officinalis, zsályás arcvíz készítése házilag A világ legfinomabb rozmaringteája Franciaországban készül, ahol Provence egyik meghatározó növénye a levendula mellett a rozmaring. A franciák a rozmaringot nem csak fűszerként kedvelik, gyakran fogyasztják tea formájában is. Ha gyógynövényekről van szó, azonnal elkezdünk szabályok szerint gondolkodni, máris megnézzük, hogy hogyan kell szakszerűen elkészíteni a teát. Igen, ha gyógyító teaként isszuk, 2-3 percig főzni kell egy teáskanálnyi szárított rozmaringlevelet 2 dl vízben. Valóban ez helyes eljárás, ha a rozmaring minden hatóanyagát a legmesszemenőbbekig szeretnénk kinyerni, hiszen kissé kemény, bőrszerű leveleit kissé meg kell főznünk ahhoz, hogy tökéletesen kinyerhessük a hatóanyagait. Amennyiben viszont egy nagyon kellemes ízű teát szeretnénk készíteni a rozmaringból, csak úgy, az élvezet kedvéért, teljesen másképp kell eljárnunk.
Változókor ban a hőhullámokat, a hozzájuk társuló túlzott verejtékezést segít kiküszöbölni. Gyomorhurut, bélhurut esetén görcsoldó hatása válik áldássá. Bőrbetegségek, hólyaghurut, nehezen gyógyuló sebek esetében vértisztító tulajdonságai révén segíthet. Vértisztító hatása okán tulajdonképpen test szerte minden szerv vérellátását, ezáltal zavartalan működését biztosítja. Étvágyjavító, a jobb emésztés t segíti. Fűszerkén t is használhatjuk, magas a rost tartalma, így a zsíros húsételek, a melléjük elkészített köretek ízesítője, könnyítője is lehet. Orvosi zsálya (Salvia officinalis) Gyógyhatása Változókor ban a hőhullámokat, a hozzájuk társuló túlzott verejtékezést segít kiküszöbölni. Fűszerkén t is használhatjuk, magas a rost tartalma, így a zsíros húsételek, a melléjük elkészített köretek ízesítője, könnyítője is lehet. A szárnyas- és vadhúsok, hústöltelékek, főtt és sült halak, máj készítmények, pástétomok, de akár a paradicsomleves, a lencsefőzelék, sajtok, főtt tészták ízesítésére is kiváló.
A hasnyálmirigy működését serkenti, így a vércukorszintet csökkenti. Emiatt cukorbetegek nagy odafigyeléssel alkalmazzák! Nagyon régóta feltételezik az idegrendszerre, kiváltképp az agyra gyakorolt pozitív hatás át. Ezt már nemcsak az ókoriak állítják, jelenkori tanulmányok is készültek, amelyek kijelentik, hogy a kognitív képességeket, a memóriát javítja, és vizsgálatokban az Alzheimer-kórban szenvedőknél is jó eredményeket értek el a zsálya több hónapos kúrájával. Az orvosi zsálya felhasználása(H2) A zsályának illóolaját is felhasználják gyógyászati készítmények, kozmetikumok előállítására, illetve a levelekből készült főzetek népszerűek még, de belekerülhet gyógycukorkákba is, vagy mézbe. A zsályát, mint gasztronómiai fűszernövény t, használják salátákhoz, rizottóhoz, kacsa, bárány és szarvas húshoz, májhoz, paradicsomszószhoz, de még bor is készül a felhasználásával. Akár limonádét vagy édességeket is megbolondíthatunk vele. Általánosan igaz a gyógynövényekre, hogy ne használjunk fémszűrőt, vagy fém teatojást az elkészítésükkor!
● Kiváló görcsoldó, csökkenti a menstruációs fájdalmakat, valamint a menopauza okozta hőhullámokat, és a hőhullámok miatti, vagy ettől függetlenül jelentkező fokozott izzadást. ● A zsálya rendkívül hatékony vízhajtó, segít eltávolítani a szervezetben felgyülemlett folyadékot, csökkenti az ödémákat és a cellulitiszt (narancsbőr), valamint serkenti a veseműködést, miközben fertőtleníti és erősíti a húgyútakat és a veséket. ● A zsálya szabályozza a magas vérnyomást, oldja a feszültséget, mérsékli a reumás panaszok súlyosságát, és a stressz miatt kialakuló fejfájást. ● Fertőtlenítő hatásának köszönhetően mérsékli a megfázásos megbetegedések tüneteit, csökkenti a lázat, megszünteti a torokgyulladást, ösztönzi a légútakban feltorlódó nyálka távozását, valamint hozzájárul a bélrendszeri fertőzések kezeléséhez. ● Fokozza az epe és a hasnyálmirigy működését, kihajtja a felgyülemlett gázokat, így a puffadás megszüntetésére is használható. ● Az Alzheimer-kórban szenvedők panaszait is enyhítheti, a benne található foszfor javítja a memóriát, míg a magnézium táplálja az idegsejteket és az izomzatot.