Minden őstermelőnek és minden családi gazdaságnak komoly feladata van a családi gazdaságokról szóló 2020. évi CXXIII. törvénnyel. Tevékenységüket hozzá kell igazítaniuk az új törvényhez és a működésük folyamán folyamatosan meg is kell felelniük annak. Képzésünk összefoglalja az őstermelői tevékenységhez és a családi gazdaság alapításához és működéséhez kapcsolódó jogi, szervezeti, teendőket, adózási, bevallási, könyvelési feladatokat és határidőket. Családi gazdaságok tagjainak adózása. A lehetséges adókedvezményeket és mentességeket is számba vesszük. Képzésünkkel áttekinthetők az őstermelőket, családi gazdaságokat terhelő ügyviteli, adózási, jogi, szervezeti feladatok és kialakítható a saját ügyvitel helyes rendje.
A kamara a javaslatot közel két éven át finomította közösen az Agrárminisztériummal, a Pénzügyminisztériummal és az Igazságügyi Minisztériummal, és most jutott el a törvényalkotási folyamat fontos mérföldkövéhez. Számos egyeztetést és jelentős előkészítő munkát követően már közigazgatási egyeztetés alatt van a mezőgazdasági őstermelőről, az őstermelők családi gazdaságáról és a családi mezőgazdasági társaságról szóló törvénytervezet. Az őstermelőkre vonatkozó szabályok tervezett változása Kibővül az őstermelők tevékenységi köre, összhangban a földforgalmi törvényben meghatározott mező-, erdőgazdasági és kiegészítő tevékenységek körével (pl. mezőgazdasági bérmunka, falusi és agroturizmus tevékenységekkel). Az őstermelő bevételében a kiegészítő tevékenységből származó bevétel is megjelenhet a teljes őstermelői bevétel legfeljebb 25%-áig. Évi 600 ezer forintról az éves minimálbér felére nő (966 ezer forint) azon értékhatár, amelyet el nem érő éves bevétel esetén a mezőgazdasági őstermelőnek nem kell jövedelmet megállapítania, azaz nem keletkezik személyi jövedelemadó-kötelezettsége.
Nagy István emlékeztetett: a kisebb őstermelők számára az adómentességi értékhatár növekszik és nem terheli majd személyi jövedelemadó az éves minimálbér ötszörösét kitevő bevételt, amely az idei értékekkel számolva 9, 7 millió forintot jelent. Emellett az új szabályozás minden esetben a minimálbérhez köti az értékhatárokat, ezzel biztosítva a kedvezmények értékállóságát. A legkisebbeknek az éves minimálbér feléig még adóbevallást sem kell készíteniük, ami ebben az évben 966 ezer forintot jelent - tette hozzá. Kitért arra is, hogy az érintettek kedvezményes adózási értékhatára, átalányadó választásával is magasabb bevételig lesz lehetséges, amely 8 millió forint helyett az éves minimálbér tízszeresére nő, és a 2020-as adatok szerint eléri a 19, 3 millió forintot. Az adóteher csökkentését szolgálja az is, hogy a jövőben az őstermelői bevétel számításánál nem kell figyelembe venni az e tevékenységgel összefüggő támogatás összegét. Az agrárminiszter szerint a bürokrácia csökkentését szolgálja az az új lehetőség is, hogy az őstermelői bevétel része lehet – 25 százalékos mértékig – a mezőgazdasági tevékenységhez kapcsolódó kiegészítő tevékenység, például a falusi turizmus vagy a mezőgazdasági szolgáltatás nyújtása.
Nem kell ekkor már tűzön kevergetni. Majd jön hozzá két kikevert tojás. Ezt a masszát öntjük rá a kihűlt tészta tetejére. Aki szeretné, reszelt sajttal is megszórhatja, de én sajt nélkül készítem ezt az ételt mindig, Ígyis isteni! Kínai Serpenyő Darált Hússal. Előmelegített sütőben, 160 fokon körülbelül 40 percig sütjük. Medvehagymapestó, a Jolly Joker húsos vagy vega ételekhez! Vagy akár a reggeli pirítósra, de melegszendvicsre is tökéletes "kence", vagy makarónira egy kis plusz sajttal hozzá. Sülthúsok igazi feldobója "mártásként", felhasználásának tényleg csak a fantázia szab határt. A medvehagymapesztó elkészítése egyszerű, az íze nagyszerű, ha jól dolgozunk, sokáig eltartható. Hozzávalók 20 dkg medvehagyma 2 dkg fenyőmag, ennek hiányában dió, vagy mandula 8 dkg parmezán sajt többféle bors -lehet egyben kapni 4-féle színesborsot 3-4 dl olívaolaj (ha főzéshez is akarjuk a pestot használni, akkor ne extra szűz legyen, mert azt nem szabad melegíteni) só egy darab chilipaprika Aprítógépbe helyezzük a medvehagymát, a megpirított fenyőmagot, a sajtot, borsot, sót, a kimagozott, erektől megfosztott chilit.
Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: Kínai tészta: 400 g kínai woktészta 1-2 evőkanál mogyoróolaj 400 g darált hús (pulyka, sertés, marha) 1 fej hagyma, durvára vágva 2 gerezd fokhagyma, szeletelve 2 maréknyi friss spenót, kis zsenge levelek só és bors 1 csipetnyi chili pehely 3 evőkanál világos szója szósz 1 teáskanál sötét szójaszósz 2 teáskanál szezámolaj 1-2 teáskanál chiliolaj 1 teáskanál méz, tetszőleges fajta Elkészítés: Tedd fel a tésztavizet forrni, eközben hevíts 1-2 kanál olajat egy Wokban/serpenyőben magas hőfokra. A darált húst süsd kevergetve barnára, egy kicsit ropogósra. Add hozzá a hagymát és a fokhagymát süsd tovább magas hőfokon, amíg a hagyma kicsit megpuhul, és a szélei barnulnak. Add hozzá a spenótleveleket, lehetőleg kicsi, zsenge levelek legyenek, és fonnyaszd meg egy kicsit. Sózd, borsozd. Tonhalas sült tészta - Hírnavigátor. Egy kis tálban keverd össze a szójaszószt, a szezámolajat, a mézet, a chili pelyhet és a chili olajat. Közben a víz felforrt, főzd ki a tésztát az utasításnak megfelelően. Keverd bele a főtt tésztát a készre sütött húsos spenótba.
Tipp: cukkini helyett használhatunk tésztát – az egészség jegyében durum, vagy teljeskiőrlésű tésztát, de a köles tészta is remek lehet. Tészta esetében viszont tegyünk még 3 dl tejszínt a húsos keverékbe, mert a tészta nagyon be tudja inni megfőzött állapota után is a nedvességet. Tipp: használhatunk trappista helyett füstölt sajtot is, vagy mozzarellát. Tipp: cukkini helyett krumplival is készíthetjük. illusztráció, Túrós-spenótos-medvehagymás pite Ez egy igazi különleges és nagyon laktató étel, akár vendégvárónak is tökéletes, de egy könnyed leves után is teljesen betölti a főétel funkcióját. Gyúrunk egy vajas pite tésztát – erre receptet rengeteget találunk a neten – a lényeg, hogy ne élesztős verzió legyen. A pitetésztával kibélelünk egy sütőformát – én kerek formát szoktam használni, amelynek cirádás az oldala – majd lefedjük sütőpapírral, nehezéket teszünk rá – pl babot és 160 fokon 10 perc alatt elősütjük az előmelegített sütőben. Ha kihűlt, jöhet rá a töltelék. Bő fél kiló spenótot megabálunk vajon futtatott apróra vágott medvehagymával (2 csokor), kis fokhagymával, teszünk bele egy kis szerecsendiót, borsot és citromborsot (elhagyható), majd hozzáadjuk a túrót (fél kiló) – vagy ricottát – és a tejfölt (400 gramm, 20 százalékosat).
A retket serpenyőben is megpiríthatod, úgy gyorsabban elkészül, majd utolsó mozzanatként, a vajjal együtt keverd a krémes rizottóba. A rizsbe még gomba, spenót, zöldborsó is kerül, de szezonjában spárgával is dúsíthatod. Okroshka Nagyon hűsítő és friss ez a kefires leves, nemcsak a leve, de a levesbetét is izgalmas. Friss, ropogós zöldségek, illetve főtt krumpli és tojás is kerül bele, majd az egészet mustáros-citromos kefirrel kell nyakon önteni. Lehet, hogy elsőre furán hangzik, de hidd el, tökéletes harmóniában állnak majd az ízek, egy meleg tavaszi napon biztosan nagyon jól fog esni. Turmix retekkel Ha olyan reggelivel indítanád a napot, amely tápláló és még a diétádba is belefér, készíts retekből turmixot, garantáltan lerobbantja a zsírt, de még a májműködést és az epetermelést is serkenti. A retek mellé érdemes céklát és répát is keverni, hogy még finomabb legyen, illetve egy kevés joghurttal teheted krémesebbé. Édes-savanyú retek A retek nem csak nyersen ropogtatva és sütve isteni, savanyúságként is érdemes kipróbálni.