November a libák hónapja, ilyenkor van hagyománya a ludaskásának, a libalevesnek, a hízott libamájnak és természetesen az omlós-ropogós libacombnak. Úgy tartják, ilyenkor a legfinomabb és legkövérebb a liba, érdemes kihasználni néhány ünnepi fogáshoz. Egy egyszerű, de tökéletesen omlós sült libacombbal készültünk erre az alkalomra, igazi klasszikus – csak a köreten csavartunk egy kicsit... Márton napja – november 11. Kedvenc klasszikusok: konfitált libacomb | Lila füge. – fontos ünnep volt valaha. Egyrészt véget ért az ősz, és ezzel a földeken a munkák, a betakarítás, ekkor fizették ki a béreseket, ha jó volt a termés, mindenki jutalmat kapott a paptól a tanítóig, és a közeledő adventi 40 napos böjt előtt ez volt az utolsó ünnepnap is Márton püspök tiszteletére, aki a legenda szerint a libaólba bújt el, amikor püspökké akarták választani, de elárulták a megrémült szárnyasok a gágogásukkal. Ezen a napon rendszeresek voltak a vásárok, ünnepségek és lakomák, elkészült ekkorra már az újbor is, a libák pedig kellően meghíztak már a télre készülve, hogy kellően zsírosak, kiadósak legyenek.
A konfitálás, mint sok más módszer, régen egyszerűen egy praktikus megoldás volt a szárnyasok tartósítására. A szányas 1-2 napnál nem bír több tárolást még akkor se, ha hűtőbe tesszük. A saját zsírjában, viszonylag alacsony hőfokon sütés során a hús olyan omlós és puha lesz, amiért érdemes ezt a kissé időigőnyes technikát elsajátítani és gyakran alkalmazni. Már csak azért is, mert az így elkészített kacsa vagy liba saját zsírjában cserép- vagy üvegedényben eltéve akár hónapokig is eláll hűtés nékül! Én mindig combot konfitálok, de akár egész, darabolt szárnyast is lehet. Konfitált libacomb Néhány éve szokásommá vált egy nagy konfitálós napot tartani ez időtájt – még nem kezdődött el a nagy karácsonyi hajsza, de elég hűvös van ahhoz, hogy jól essen az órákon át dolgozó sütő melege. Az illatokról nem is beszélve. Katalin konyhája: Libacomb vörösborban sütve, almás-hagymás mártással és törtkrumplival. Ilyenkor a sütő és az edények kapacitásától függően 12-14-20 kacsa- vagy libacombot is elkészítek és elraktározok ezzel a módszerrel. Az ünnepek alatt váratlanul beeső vendégeknek vagy egy nem annyira főzős napon pillanatok alatt csodálatos kacsa vagy libasültet tudok az asztalra varázsolni.
Hogy mennyire komoly dolog volt ez, azt bizonyítja néhány máig élő közmondás is. Ilyen például a "ha lúd, legyen kövér", vagy a "jobb egy lúdnyak száz tyúknyaknál", de mindenkinek ismerős lehet a Márton-napi libaevésre vonatkozó népi rigmus is, miszerint "aki Márton napján libát nem eszik, az egész éven át éhezik". Lassan sült libacomb - Életforma. Menjünk biztosra, és a bőség reményében süssük libacombot! Sült libacomb almás-mézes párolt káposztával Hozzávalók 2 személynek: 2 egész libacomb 1 fej hagyma 1 teáskanál morzsolt majoránna só, bors 1, 5 dl fehérbor A párolt káposztához: 1/2 fel lila káposzta 1 nagyobb alma diónyi friss gyömbér 1 evőkanál méz 1-2 evőkanál balzsamecet kevés olaj Elkészítés: A libacombokat megtisztítjuk, figyelmesen megszabadítjuk az esetleges tokoktól, tollmaradványoktól, megmossuk, leszárítjuk. Bedörzsöljük sóval és borssal, majd egy tepsibe fektetjük a bőrös felükkel lefelé. Aláöntünk 1, 5 dl vizet, lefedjük alufóliával, és 170 fokos sütőbe toljuk 1 órára, ezalatt szépen kiereszti a bőréből a zsír nagy részét.
A sütőből kivesszük, leöntjük alóla az összes zsírt, megfordítjuk, megszórjuk majoránnával, mellé tesszük a cikkekre vágott hagymát, aláöntjük a fehérbort, ismét lefóliázzuk, és visszatoljuk még 1 órára a 170 fokos sütőbe. Ellenőrizzük, hogy puha-e, ha még nem, akkor tovább pároljuk-sütjük – a sütési idő függ a combok méretétől és a liba korától is... Ha már puha a libacomb, levesszük a fóliát, a hőmérsékletet megemeljük 200 fokra, a húst meglocsoljuk a pecsenyelével, és kb. 20 perc alatt pirosra sütjük. Közben a lila káposzta külső leveleit lefejtjük, félbevágjuk, a torzsáját kivágjuk, majd legyaluljuk vagy nagyon vékonyan, szálasra vágjuk a káposztát. Meghintjük sóval, és állni hagyjuk kb. 20 percet. Közben meghámozzuk és kicsumázzuk az almát, felkockázzuk vagy vékony cikkekre vágjuk. Kevés olajat melegítünk egy serpenyőben, rádobjuk a kinyomkodott káposztát, hozzáreszeljük a gyömbért, alaposan átforgatjuk, aláöntünk kb. 1 dl vizet, és lefedve pároljuk 8-10 percig. Hozzáadjuk az előkészített almát, meglocsoljuk az ecettel és a mézzel, összeforgatjuk, majd még 5-6 percet lefedve pároljuk, és a tűzről levéve fedő alatt pihentetjük tálalásig.
Hadele elete a van, kedvetek prstranger things 2 évad 1 óbáhörmann garázskapu programozása ljáthidegkamra ok ki ezt a kívül finom ropogós kellemesen fo Szerző: Szoky konyhája Tomakonyha: Sült libacomb tepsis krumplival az egész liba sütése kényes dolog. általában azt magas hőn, 200 fokon sütik. a zsírlángos virslivel töltve osabb részeit egy hústűvel meg kell böködnichildren of distance tegnap láttalak, hogy a zsírja képítkezés utáni takarítás iolvadjon, és a combjainagyvad fotózás t alufóliával be kell tekerni, hogy ne sűljön túl. egy 2, 5 kilós libának elég 2 és fél óra sütés (1kg/óra), egy óra sütés a hátán, egy a mellén, éháziorvos kiskunfélegyháza s az utolsó fél órában megint a hátán de akkor már le kelidl balaton ll venni a fóliát combról. nem árt fél óránként … Sülhorvát jános t libacomb A sütőt visszavesszük 190 C fokra, épénzköltés app s addig sztriptíz bár budapest sütjük a combokat, amíg teljesenhonvéd kórház traumatológia meg nem puhulnak. A sütési elmű émász díjnet idő függ a lhotel igloo village kakslauttanen ibacombok nagyságától és a sütőtől is.
Ettek már étteremben száraz, rágós, elszomorítóan elrontott libacombot? Ugye? Nem csoda, hogy sokan nem mernek nekiállni házilag, pedig most van szezonja – pár alapszabály és el sem lehet rontani! Egy személyre egy combot számoljunk, nem baj, ha van zsírja, sőt – a libában nem csak a hús, hanem a bőr alól kiolvadó zsír is nagy kincs. Darabja egy embernek elég Forrás: Zirig Árpád Akkor járunk jól, ha előző este 4-6 órára hatszázalékos sóoldatba tesszük a combokat, majd letörölgetve a hűtőben pihentetjük egy éjszakát. Artos, Portos, Aramis Forrás: Zirig Árpád Ha impulzusvásárlásból ma vette meg és vacsorára már ezt enné, az sem katasztrófa: jól dörzsölje be sóval, és kevés, frissen tört fekete borsot tegyen fölé – remek a hús saját íze, felesleges elnyomni. Csak só és bors, semmi más Forrás: Zirig Árpád Első fázis a zsír kisütése. Mi hallgattunk Wolf András tanácsára – a Salon étterem séfje letakarva, kilencven percig hevítené 120 fokon. Nem fog odakapni, folyadék nem igazán szükséges alá, ha van zsír a combokon. "
Alkoholtartalma ennek is 10, 5 százalék, csokoládés, banános aromái remekül passzolnak az almához. A tejszíntől lesz igazán remek Forrás: Zirig Árpád Ne főzzük szét, maradjon a gyümölcsnek teste – mikor besűrűsödött, öntsünk rá tejszínt. Minél zsírosabb, annál jobb, most 30 százalékost használtunk. Bekeverjük, majd pár perc és vehetjük is le a tűzről. Liba, liba, szeretünk ám! Forrás: Zirig Árpád A maradék sört töltsük pohárba, tálaljunk és üljük le. Márton-nap van, ha máskor nem, ilyenkor megérdemeljük a puha, szaftos combhúst és az édeskés, őszies körítést.
Lássuk, megérte-e novemberig várnunk. Itt álljon az a mondat, hogy: az Igazság Ligája az egyik kedvenc szuperhős csapatom. A DC mindig is közelebb állt a szívemhez, mint a Marvel színes, könnyed világa. Nekem fáj a legjobban, hogyha a mai film nem üti meg az elvárásokat. A következő kritikámat ennek fényében olvassátok! A Marvel precízen és viszonylag ráérősen építette a karaktereit. Mire az Avengers összeállt, már ismertük Vasembert, Thort, Amerika Kapitányt – 2 különböző Hulkot.. nem nagyon kellett őket bemutatni. Az Igazság Ligája azonban érezhetően kapkod és valahogy sehogy sem tudja utolérni magát. Nem csak, hogy egy, de rögtön 5 féleképpen is elkezdődik a film. Mivel nem volt időnk megismerni hőseinket, most, gyorsan, fél órában akarja letolni a torkunkon ezt az -egyébként teljes filmeket megtöltő- információ halmazt. Nézd: Flashnek van egy apja, aki börtönben van. Nézd: Cyborgnak az apja egy kutató és ő egyébként ezekből az erőkockákból nyeri az erejét. Nézd: Batman fura lényekre vadászik Gothamben, akik a félelemre jönnek elő.
A film első fele abból áll, hogy Wonder Woman ( Gal Gadot) vagy Batman odamegy az éppen soros regrutához, aki előbb esetleg nemet mond és csak később igent. A felvételt nyertek aztán gyorsan elfoglalják előre kikalkulált helyüket a bandában. Pókember, vagyis Flash ( Ezra Miller) lesz a vicces gyerek, Thor, vagyis Aquaman ( Jason Momoa) az izomagy, Fekete Párduc, vagyis Cyborg ( Ray Fisher) pedig... rosszkedvű. Csóri Steppenwolfnak még ennyi szerepet se írtak, így ő csak jön, rombol, és néha fura arckifejezéssel az anyját, vagy kit emlegeti. Mivel tetőtől-talpig CGI segítségével alkották meg, nekem nagyon úgy tűnt, mintha csupán az Injustice 2 egy kiselejtezett dlc-karaktere lenne. Ha már látvány, az többnyire a minimumát hozza annak, ami elvárható egy ekkora filmtől. Lehet, hogy csak nekem vannak túl nagy igényeim, de a filmen egyáltalán nem látszik, hogy 300 millió dollárt költöttek rá. Az elvi okokból sokat kritizált végső városrombolás Az acélemberben ezerszer epikusabb volt, mint bármi, amit Az igazság Ligája fel tud mutatni.
Az Index környékéről is Totalcar, Totalbike, Velvet, Dívány, Comment:Com, Könyvesblog, Tékozló Homár
Ami azt illeti, az effektek olykor kifejezetten cikin néznek ki. Egyes részekről, mint az amazonok és Steppenwolf összecsapásáról úgy ordít a green screen, hogy attól az arra érzékenyek szeme könnyen vérezni kezdhet. A földönkívüliek vizuális megtervezésekor se lengett ki a kreativitást jelző mérőóra, az fix. Ezeket a dögunalmas űrrovarokat bizonyára azért erőltették, mert az ő tucatjával való lemészárlásukra oda se bagózik a korhatár-bizottság. A nosztalgikus énem mindig kicsit beleborzongott abba, amikor Danny Elfman belecsempészte a jelenetekbe a Tim Burton rendezte Batman témáját. Ezt leszámítva sajnos a munkája meglehetősen jellegtelen lett. Mintha csak parancsba adták volna a zeneszerzőnek, hogy ne próbálkozzon semmi más egyénieskedéssel, mert rossz vége lesz. Ami dicsérhető a filmben, az a hősök közti laza dinamika. Sablonokra épül és többnyire a poénjai se szólnak nagyot, mégis működik. Superman visszatérése is bár megmártózik a hatásvadászatban, mikor ő és Louis Lane ( Amy Adams) újra találkoznak, az valóban a film érzelmi nagyágyúja.
Forgalmazó: InterCom Az oldalon közölt képek és videók forrása és tulajdonosa a forgalmazó: InterCom; illetve a gyártó(k): Atlas Entertainment, Cruel and Unusual; az anyagok sajtóban való megjelenítéséhez a gyártó a forgalmazó közvetítésével adott engedélyt a Mozipremierek számára.
Egyéb szereplők Steppenwolf Ciarán Hinds Rosta Sándor A világok pusztítója aki igazából csak egy báb az intergalaktikus zsarnok, Darkseid kezében. Lois Lane Amy Adams Ruttkay Laura Superman barátnője, újságíró Lex Luthor Jesse Eisenberg Hamvas Dániel Alfred Pennyworth Jeremy Irons Hirtling István Batman inasa Martha Kent Diane Lane Kovács Nóra Hippolyta királynő Connie Nielsen Tóth Enikő Slade Wilson/Deathstroke Joe Manganiello Szabó Győző James Gordon J. Simmons Barbinek Péter Gotham rendőrfelügyelője Nuidis Vulko Willem Dafoe Sörös Sándor Mera Amber Heard Bogdányi Titanilla Fordítás Ez a szócikk részben vagy egészben a Justice League (film) című angol Wikipédia-szócikk fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.