Személyes adatlap Profil DR. GANCZER PÉTER EGYÉNI VÁLLALKOZÓ Adatok: Név: Dr. Ganczer Péter egyéni vállalkozó Szakterület: ortopédia > ortopédia Elérhetőségek: 6500 Baja Alkotmány 1 Vissza: Főoldal címkék:
Térd és csípő protetikai mesterkurzus. Modern kétlépéses csípő-és térdprotézis revíziók. Jelenlegi munkahelyek: MH Honvéd Kórház Traumatológiai osztály (önkéntes segítő) Wáberer Medical Center ortopéd sebész ( csípő-térd protetika) Szervezeti tagság: Magyar Orvosi Kamara Magyar Ortopéd Társaság Magyar Traumatológus Társaság Magyar Arthroscopos társaság Tevékenység/Érdeklődési terület MH Honvéd Kórház Traumatológiai osztályon zajló medikus és postgraduális képzésben gyakorlati oktatás 2020-ig Rendszeres részvétel postgraduális képzéseken, kurzusokon. Intézetünkről Tevékenységeink Munkatársaink Orvosoknak Gyakran ismételt kérdések Elérhetőségek COVID-19 Tanulmányaim 1987-ben szereztem orvosi diplomát a Semmelweis Egyetem Általános Orvosi Karán. Egyetemi tanulmányaimat követően 1988 januárjától a Sportkórház Ortopédiai Osztályán kezdtem meg munkámat. Dr Gyárfás Péter Ortopéd Orvos — Egészségügyi Tudakozó - Dr. Kozma Péter Ortopéd Szakorvos Agárd. 1989-ben elnyertem Svájc Nemzeti Ösztöndíját, mellyel 2 éven keresztül a Baseli Egyetem Ortopédiai Klinikáján dolgoztam, tanultam. Ezután a münchensteini Praxisklinik Birshof-on, egy észak-svájci - elsősorban sportsebészeti profilú – magánklinikán dolgoztam 1993-ig.
A beteg akár két hét múlva visszatérhet munkájához. A kórházban töltött idő felére csökken. Térdprotézis egyénre szabva Okos-eszközök segítségével megtervezzük a mozgásanalízisre épülő teljesen egyedi térdprotézis beültetést. A fájdalommentes, hosszú élettartam érdekében Arthroscopos vállsebészet Speciális vállpanaszokat is ellátunk. Innovatív eszközöket használunk. Műtéteink többsége 1 napos sebészeti beavatkozás. Magánrendelések Szekszárd Sub Rosa Egészségközpont, Szekszárd, Kadarka u. 72. minden páros héten hétfőn 16. 00–20. 00 óráig minden pénteken 13. 00–17. 00 óráig Baja Baja, Alkotmány u. 1. minden kedden 16. 00-21. 00 óráig Paks Paks, Váczi Mihály u. 1. minden páratlan hét hétfőn 16. 00 óráig Fenti magánrendeléseimre időpont egyeztetés/bejelentkezés a: + 36 30/331-2262-os telefonszámon vagy e-mailben: lehetséges. Közfinanszírozott rendelések Tolna megyei Balassa János Kórházban van pénteki napokon délelőtt. Kórházi időpontkérés telefonon a: 74/501-500/181 melléken.
Nyelv Nyersen és füstölve is kapható a borjú-, sertés- vagy marhanyelv. Főzve, melegen és hidegen egyaránt ehető. A füstölt nyelvet főzés után préselik és hidegen szeletelik, így kapja jellegzetes formáját. Hidegtálak szemet gyönyörködtető eleme. A friss nyelvet érdemes borban párolni főzés helyett. Vese Jellegzetes ízű, ínyencségnek számító belsőség. A különböző népcsoportok igen változatosan, sokféleképpen fűszerezve készítik el. Főzés előtt lehúzzuk felületi hártyáját illetve letisztítjuk a faggyút, majd lapjára fordítva hosszában kettévágjuk. Kivágjuk belőle az ereket, és enyhén sós, forrásban lévő vízzel leforrázzuk, hideg vízzel leöblítve (lehűtve), szárazra törölve vagy lecsöpögtetve használjuk a továbbiakban.. Pataji Ősz - Tanya Bisztró. A főzésen kívül párolhatjuk, grillezhetjük, süthetjük, de a húskenyér masszájába is tehetjük. Máj A leggyakrabban fogyasztott belsőség a máj. Asztalunkra kerülhet a sertés, a borjú, a marha, a csirke, a kacsa és természetesen nem utolsósorban a liba mája. Valamennyit süthetjük, grillezhetjük, főzhetjük, párolhatjuk.
A háromnapos műsorfolyam leghosszabb eseménye a pacalfőzés volt, amely a pacal időigényes főzési ideje miatt már szombaton kora reggel elkezdődött. A huszonkettedszer megrendezett Gyimesi József pacalfőző versenyen közel 15 mázsa pacal rotyogott a kondérokban, de ahogy ígértük, erről külön cikkben, bővebben.
Időnként megkevergetve mindig csak egy kevés vizet öntök hozzá. Készre főzöm, vízzel beállítom szaftjának sűrűségét, ha kell sózom. Megjegyzés: Igazi férfiétel. Tehetek még bele 1-2 feldarabolt zöldpaprikát és paradicsomot is. Ha tetszett a recept, akkor látogass el Grocceni receptoldalára is a:
bővebben... Mindez a benevezett csapatok és a főzőhelyek számát tekintve csak azért nem mondható el, mert az idei 32 helyett tavaly 35 csapat nevezett be a versenybe, főzte, kavarta, kavarta és kavarta rendületlenül a hatalmas bográcsokban főzött pacalt. Aki hasonlóban töri a fejét, annak tudni érdemes, hogy egy ilyen főzőverseny megszervezése nem kis feladat, hiszen a 32 egyen főzőhely kialakítása, a zsűri felkérése, a megfellebbezhetetlenül tiszta bírálat előkészítése és megvalósítása, a díjak adományokból való begyűjtése, az oklevelek nyomtatása, megírása komoly szervezőmunkát igényel. A szombat délután a zene bűvöletében telt Dunapatajon, de sajnos beleszólt az időjárás. Olvasóinkat az elmaradt koncertért exkluzív interjúval és videoklippel kárpótoljuk, de a Csík zenekar koncertjéről is hoztunk egy videót. Pacal főzési ideje na. Ez a munkát Lódriné Berényi Éva és segítői kitűnően elvégezték, így szombat reggel ki fél hétkor, ki legkésőbb fél nyolckor alágyújtott a bográcsának, hogy délig, 12. 30-ig a zsűri, illetve a vendégek asztalára kerülhessen a finomabbnál finomabb, hamisíthatatlanul pataji pacal.