Viszonylag gyakran járok Balatonkenesén, de ezt az új, aprócska cukrászdát mégsem vettem észre először. Csak pár héttel később, amikor egy kedves zenekar játszott a bolt előtt. Ennek köszönhetően be is estünk oda, és annyira jó volt minden, hogy kijönni már nem nagyon akartunk. G&D Kézműves Cukrászda és Pékség ⋆ Best of Balaton. Az egész üzlet annyira új, hogy még a neve sincs kitalálva. Néhol a kissé értelmezhetetlen G&D, máshol a Szó ami Szó, meg a Szó szerint feliratok díszelegnek teljes összevisszaságban, a bejárat fölött pedig a kézműves pékség és cukrászat felirat. Az ajtóban aztán bele is botlottam a két, nagyon fiatal tulajdonosba: Szó Gellért cukrász, Szó Dániel pedig pék. És rögtön értelmet is nyert a fejemben az összes furcsa felirat és az egész sztori. A testvérpár nem Kenesén kezdte a bizniszt, tősgyökeres salgótartjániak, ott nyitották első cukrászdájukat G&D kézműves cukrászda és pékség néven pár évvel ezelőtt, majd ezt követte Gyöngyös és Eger. Jól ráéreztek szerintem, hogy a Balaton felé kell terjeszkedni, nem féltem őket egy cseppet sem.
Szó Ami Szó – A Balaton egyik legjobb péksége már étteremként is üzemel Ez a mesébe illő történet napjainkban, egy Balaton-parti kisvárosban, Balatonkenesén játszódik, ahol a külföldön is szerencsét próbált fiú testvérpár főhősök folyton új kihívásokkal néznek szembe, de mindig tettre készen ott áll mögöttük édesanyjuk, ráadásul két jóbarát is bekapcsolódik, hogy a sikertörténet biztosan folytatódjon. Szó Gellért cukrász és Szó Dániel pék G&D kézműves pékségéről és cukrászdájáról már itt írtunk korábban, most azonban újra ellátogattunk hozzájuk, mivel nemcsak új helyen, de igazán izgalmas tervekkel vágnak bele 2020 nyári szezonjába. Gellért mesélt ezekről, szemében azzal a különleges csillogással, amit a cukrászati alkotásaiban megfigyelhető különleges ízkavalkádjában tapasztalhatunk, amikor süteményeit, fagylaltjait kóstoljuk. G&D Kézműves Cukrászda és Pékség Balatonkenese | Menteshelyek. Ráadásul bemutatta csapatuk egyik új tagját is, Cetner Attila séfet, aki az ország keleti felén már bizonyított, kreatív ételeivel szerzett hírnevet. Új csapattag még Molnár László sommelier barátjuk is, aki finom borokkal járul hozzá a gasztronómiai élmények harmóniájához.
Ritka eset, hogy az ember egy sajtóhír alapján biztosra mehet. De ha arról értesülünk, hogy nyílt a Balaton északi partján egy hely, amelyet egy tehetséges és sikeres, több országtortát jegyző fiatal cukrász, Szó Gellért, testvére, a kiváló pék Dániel, valamint a legjobb magyar séfek egyike, Cettner Attila működtet, nos, ebben az esetben kétségünk nem lehet, hogy ott maradandó élmény leülni. Nem is csalódtunk. A beltér kialakítása méltó a hely gasztronómiai színvonalához, a szemgyönyörködtető kerthelyiség nemkülönben, a háttérzenét is kitűnően választották meg, a kiszolgálás kifogástalan, az árak értékarányosak. A választék impozáns, legyen szó a pultban sorakozó dizájnos süteményekről, amelyek jellemzően a hagyomány és evolúció értékkettősének jegyében születtek, a kitűnő hidegkonyhai termékekről vagy a péksüteményekről. Index - FOMO - Az Ország Tortáját már kétszer megsütötték, most a legjobb fagyi a cél. A hangulatos kerthelyiségben fagylaltpult is van. Az italfront sem gyenge. Megkóstoltam a címére méltó bajnok croissant-t, vettem egy rozskenyeret, ami otthon hamar elfogyott, valamint egy kacsamájjal készült süteményt, amihez ropogós héjú, jó ízű, helyben készült bagettszeleteket kaptam.
Katalin eredeti szakmája pszichológus, régebben ő vezette a salgótarjáni pékséget. Dániel és Gellért sem péknek és cukrásznak készült, főiskolára jártak, de egyszer csak megálmodták, hogy ezt akarják csinálni – szó szerint – és váltottak. "Egy nap Gellért felhívott, hogy el akarja készíteni a legfinomabb fagyit, mert ezt álmodta. Csodálkoztam, hiszen akkor még egészen mást tanult, ráadásul életében nem látott még közelről fagyigépet" – meséli Katalin. Van valami meseszerű ebben az egész történetben, ugyanis még aznap megkereste a családi cukrászműhelyt az egyik beszállító, hogy akarnak-e fagyival foglalkozni. Ezek után természetesen akartak. Gellért el is ment egy háromnapos tanfolyamra, de azt mondta, nem akar porfagyival foglalkozni, és meg sem állt Milánóig, ahol profiktól tanult. Az Ország tortája versenyre pedig úgy küldte el a nevezést, hogy 4 nappal azelőtt sütötte meg élete első tortáját. Két receptet adott le, és el is hozta az első és a második helyet 2015-ben. Akkor a Pannonhalmi sárgabarack-pálinkás karamelltorta lett a győztes, és egy évvel később is megismételte a bravúrt az Őrség Zöld Aranyával.
Nem tudom csak mi hívjuk-e "Szó ami szó"-nak vagy mások is így vannak vele, mindenesetre bármi is legyen a neve, a tősgyökeres keneseiek mindennapjait meglehetősen felforgatta ez a pékség. Eddig ha azt mondtad pékség és Kenese, akkor úgy vágta rá 10 emberből 10 hogy Katica, hogy még fel se ocsúdtál már ott ültél a leanderekkel körbekerített teraszon és nézted a végtelen sort, ahogy kanyarog a Balaton kedvenc pékségénél a friss kenyérért. A Katica szinte bebetonozott egyeduralmát jött megtörni a Szó testvérpár, Dániel és Gellért, akik egy Magyarország tortája és az Ország legjobb croissant-ja cím után nyitottak üzletet Kenesén, szenvtelen módon pont szemben a Katica Pékséggel. A két hely közti különbséget persze zongorázni lehetne. A Szó mi szó fantasztikus kézműves termékeivel, omlós péksüteményeivel és isteni cukrász költeményeivel olyan új színt hozott Balatonkenese életébe, ami még a Balatonfelvidéken is ritkaság számba megy. Hangulatos kis kerthelyiségükben kis halastavat és játszósarkot alakítottak ki, így gyerekekkel is prímán el lehet lenni, amíg megreggelizik a család.
Eredeti Cím: Peaky Blinders 60 Perc Dráma 2013 8. 8 / 10 ( 408940 szavazat) Szereplők: Cillian Murphy, Paul Anderson, Sophie Rundle, Helen McCrory, Ned Dennehy, Finn Cole, Natasha O'Keeffe, Ian Peck, Harry Kirton, Packy Lee, Joe Cole, Annabelle Wallis… Írók: Steven Knight, Steven Knight, Steven Knight A további tartalmak bejelentkezés után elérhetőek! SOROZAT ISMERTETŐ A múlt század eleji Birminghamben játszódik ez a nagy ívû brit gengsztersorozat, amely egy bûnbanda félelmet nem ismerõ vezére, Thomas Shelby (Cillian Murphy) ambícióinak köszönhetõ gyors feltörésérõl szól. A bûnszervezet magára irányítja a Belfastból érkezett Chester Campbell fõfelügyelõ (Sam Neill) figyelmét, akit maga Winston Churchill nevezett ki a helyi rendõrség élére. Kettejük háborúja az egész várost vérbe borítja. Peaky jelentése magyarul. Thomas Shelby, a világháborúból megtért veterán különös ismertetõjellel ellátott bandája élén illegális fogadásokból és seftelésbõl szerzi minimális betevõjét, aztán mikor véletlenül hozzákerül egy helyi gyárból ellopott fegyverszállítmány, akkor nem csupán a gyors felemelkedés lehetõsége villan fel elõtte, de Chester Campbell felügyelõ figyelmét is magára vonja, akit maga Winston Churchill hozatott át Írországból, hogy szerezze vissza az ellopott fegyvereket.
Mintha téglát vennél ki a kibaszott házad falából. -Múlt. A múlt nem az én problémám. És a jövő sem tartozik a gondjaim közé. -A whisky jó teszt. Ez lehetővé teszi, hogy megkülönböztesse, ki az igazi, aki nem. -Tommy Shelby. -A jó embernek néha meg kell kapaszkodnia. -Csak fejbe lőttem... Rosszul nézett rám. -Ha mosdóba kell menni, vagy valami, akkor mehet. Index - Kultúr - Hidegrázós előzetes érkezett a Peaky Blinders záró évadához. -Ha az ég volt, mit csinálnék itt? -Charlie Strong. - Nagyon rosszakat, nagyon rosszakat hallottam rólad, Birmingham. -A megállapodás nem ugyanaz, mint a garancia. -Remélem, hogy egy teljes fél órán át a mennyben lehetsz, mire az ördög rájön, hogy meghaltál. -Kegyelem. -Holnap a két halott egyike leszünk. Bárki is az a személy, holnap a pokolban ébred. -A férfiak és a hímvesszőik nem szűnnek meg csodálkozni. -Képzelem, hogy egy nő lelő, ugyanúgy fáj, mint egy férfi. Csak kínosabb. -A rum a szabadidő és a szex miatt való, nem? Most, whisky, ez üzleti célra szolgál. -Thomas Shelby.