Ő nem sokat gondolkodott, hogy mit főzzön aznap. Ami volt otthon, amiből sok volt a kamrában, kertben, ami éppen soron volt, hogy meg ne száradjon, meg ne romoljon, abból készült mindig az étel. Igen, változatos volt akkor is, és ez a háziasszony fő feladata a konyhában, hogy egyszerűen, gazdaságos és jót főzzön a családnak. " - fogalmazott. Pár tanács a recepthez Én magam is Éva néninél kóstoltam a töltött karalábét évekkel ezelőtt. Finomságok zsenge karalábéval | Receptek | Mindmegette.hu. Egy kicsit furcsállottam, mikor elém tette a sok lével körülvett egy nagy karalábé gumót, ami nagy adag hússal volt töltve. Nem tudtam, hogy késsel-villával, vagy kanállal egyem, hogy egyek-e hozzá kenyeret, hogy főétel-e vagy "csak" leves. Mikor megkóstoltam, akkora meglepetés volt számomra, hogy milyen ízes ez az étel, hogy azóta nem felejtettem el azt a jelenetet. Húsleves alapban készül, bármilyen zöldséget mellé tehetünk a karalábéknak, viszonylag sok sót elnyel, és egytálételként kínálják. Friss kenyérrel, sok tejföllel, citrommal facsarva a legjobb.
Egy edénybe tesszük a kivájt karalábét, a töltött karalábét és a gombócokat, annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a cukrot és a citrom levét. Fedő alatt kis lángon puhára főzzük. A tejfölt elkeverjük a liszttel, kevés főzőlével, az aprított petrezselyemmel és kaporral, és a töltött karalábét behabarjuk vele. Néhány perc alatt összeforraljuk, majd tálalhatjuk is.
Mai receptem nem csak gyors és finom, hanem ráadásul még fogyókúrás is! Ehetitek reggel, délben, este vagy akár éjszaka is. Ne feledjétek, a kevesebb néha több… vagyis kevés, egyszerű alapanyagokból is lehet isteni lakomát készíteni. Töltött karalábé Hozzávalók: fejenként 1 vagy 2 db karalábé 2 db tojás 20 dkg sajt só bors Elkészítése: Hámozd meg a karalábékat, majd sós vízben főzd őket félig puhára. Isteni töltött karalábé krémleves. Emeld ki a vízből, és egy kanál segítségével kapard ki a belsejüket, ezután tedd őket kevés olajjal meglocsolt tepsibe. Reszeld le a sajtot. A kikapart karalábé belsőt törd össze, amennyire lehet, majd keverd bele a többi hozzávalót is (kevés sajtot tegyél félre a tetejére), amit tölts bele a kivájt karalábékba. A tetejét szórd meg kevés sajttal és süsd kb. 25 percig, míg a sajt picit meg nem barnul. Sok sikert hozzá! Ha tetszett a bejegyzésem és szeretnél értesülni a következőkről is, akkor iratkozz fel blog értesítőmre itt a jobb oldalon!
A töltött karalábét behabarhatjuk tejszínes vagy tejfölös habarással is, sőt akár joghurttal is, úgy még savanykásabb, frissebb lesz, és mivel zsiradékot szinte nem tartalmaz ez a zseniális nyári fogás, nagy melegben érdemes hidegen is megkóstolni: nem okoz majd csalódást! Töltött karalábé Hozzávalók: 4 karalábé 30 dkg darált pulykahús 10 dkg rizs 1 fej hagyma 1 teáskanál majoránna 1 teáskanál cukor 3 dl tejföl 1, 5 evőkanál liszt 1/2 citrom friss petrezselyem és kapor ízlés szerint só bors kevés olaj Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, felaprítjuk, kevés olajon megfuttatjuk, sózzuk, felöntjük 2 dl vízzel, majd félig megfőzzük, míg a vizet felszívja. Közben a karalábékat meghámozzuk, kivájjuk a közepét úgy, hogy csak vékony, de erős fala maradjon. A kivájt húst és a leveleket félretesszük. A húst összekeverjük az előfőzött rizzsel, a majoránnával, sózzuk és borsozzuk, összedolgozzuk. Isteni töltött karalábé fözelék. A karalábékat megtöltjük, a kimaradó masszával vagy megtöltjük a leveleket, mint a töltött káposztánál, vagy kis gombócokat formázunk belőle.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Igazi csodaszer a szezon zöldsége: több a vitamin benne, mint a citromban - HelloVidék. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Teljes mértékben érthető, ha nem a gyerekek kedvence, sőt a felnőtteké sem, mindaddig, amíg nem fedezzük fel a karalábé zsengeségét. Ez a kulcsszó: zsenge. Jobbára a húslevesben találkozunk vele nagy gumóként, kicsit fás formában, a zöldséglevesben hasonlóképpen, csak épp kockára vágva, kis kemény falatként. Elvétve találtunk párat a menzás levesekben, ami dörzsölte a szájpadlásunkat, mikor a szánkba került, valamint van egy igen erőteljes bukéja is. Pedig hatalmas gasztro-lehetőségeket rejt magában ez az egyszerű, de nagyszerű zöldség. Szarka Zsófi, Wurmbrandt András múlt heti Gasztromeséi a karalábé témáját futották körbe - van mit ellesni tőlük: Több a vitamin benne, mint a citromban? A válasz: igen! Isteni töltött karalábé recept. Hihetetlen, de a karalábé több C-vitamint tartalmaz, mint a citrom. Ami ennél is furcsább, hogy a karalábé levele pedig háromszor annyi vitamint tartogat magában, mint maga a gumó, a kalória tartalma pedig merészen alacsony. Mikor ezt felfedeztem, elkezdtem keresni a lehetőségeket, hogy hova is tudnám belecsempészni ennek a kis zöldségnek minden részét.
Készíthetjük "lusta asszony" módra: karalábéfőzelék húsgombóccal és sok petrezselyemlevéllel. Friss zöldfűszerekkel kiegyensúlyozhatjuk az ízét, csirke alaplében megfőzve, tejszínnel turmixolva pedig selymes krémlevest kapunk. Sokszor elég egy apró trükk, hogy a családot átlendítsük a kezdeti karalábé-intolerancián: főzelékhez ne kockára vágjuk, inkább reszeljük le, a megszokott petrezselyem helyett pedig friss kaporral fűszerezzük. Töltött karalábé | Konyhasuli. Egy ilyen, tejszínes habarással besűrített főzelék láttán még azok is elbizonytalanodnak, akik amúgy zsigerből utasítanák el a karalábét. Ha a legmakacsabb gyerekek leszerelése érdekében még egy nagyobbacska krumplit is belereszelünk a főzelékbe, a keményítőnek köszönhetően selymesebb állagú, lágyabb ízű ételt kapunk. Szikora Katalin
Log in or sign up to leave a comment level 1 Jó kis portfóliós címadás. level 2 Ez igaz, ha valaki két nap után lekerül a gépről mert meghal akkor 4-5 milliónál megáll. Tipikus portfólió. level 2 egy vicc. Hűséges olvasójuk voltam egy ideig de ősz végére besokalltam a clickbait orientált cimektől. -t követem jelenleg. Az EU-val fizettetné ki a kormány az orvosok béremelését | G7 : hungary. level 1 Nyilván ez az egész szembemegy azzal, amiről elméletileg a TB kellene hogy szóljon. És ha nem is a TB, akkor ez az egész társadalom (optimális esetben) elvének, mert azoknak is dobog a szíve, akiknek nincs TB-je, ugye. Meg ugye nem az orvosok állítanák ki a számlát, stb. Hernyó kis clickbait cikk ez... :( level 1 Én szeretném magam holnap beoltatni, és hogyha nem lehet, akkor a cikkben szereplő orvos fizessen nekem legyen szíves 20 milliót minden nap után, amíg nem kapom meg az oltást. level 1 · 1 yr. ago · edited 1 yr. ago Budapest Bő 11 éve nem voltam orvosnál, de fizetem a tb-t ami azt jelenti hogy 11x12x7000 az 924ezer. Azért egy napot már csak feküdhetek bent nem??
amúgy ez a seggbe beleállás, ezt komolyan minek? egy éve rantelek erről folyamatosan, hogy egy, azaz EGY olyan vírusellenes védekezés van, ami ingyenes!!! és faék egyszerűségű, és az az, hogy kitakarodsz mások személyes teréből. mégis kisebb rá a hajlandóság, mint a maszkviselésre mostanában... a sor bazdmeg nem megy gyorsabban attól, hogy egyre közelebb centizel hozzám. az utcának nem muszáj a közepén menni főleg ha 3 méter széles. a buszon állás sem lesz kellemesebb attól, hogy teljes testfelülettel rám tapadsz (pedig nem muszáj). de úgy tűnik, hogy az embereknek ez ilyen ellenállhatatlan vágyuk, és eskü, az első hullám után ez csak rosszabb lett, mint előtte volt (persze, az első hullám alatt mindenki jobban félt a vírustól, mert nem tudtuk, hogy mi van, azóta én is pl az üres utcán maszkviselést nagyrészt feleslegesnek tartom, de a távolságtartásról nem változott a véleményem). Orvosok a tisztánlátásért németország. értem én, hogy hiányzik az emberi kontaktus, de azt ne az aldiban próbáld meg kiélni este fél 7kor amikor más csak venné meg a zsömléjét és menne haza anélkül, hogy hogy valaki hátbalihegné a vírussal... /rantover, ma aldiba kellett mennem este fél 7kor a zsömléért és legit senki nem tartott semmilyen távolságot, pedig elég nagy az a bolt.
"A háborús relikviákat gyűjtő férfi azt mondta, a kollekcióját rendezgette, a lövedéket a földre helyezte, majd megbotlott és olyan szerencsétlenül esett el, hogy kúpos végű tárgy felment a végbelébe. "