Egykori terhességi cukorbetegként kezdtem el írni 2014-ben a Diéták & Álmok blogot, majd inzulin-rezisztensként folytattam. 2015-ben hoztam létre a Diéták & Álmok honlapot elsősorban azért, hogy minél hitelesebb információval, gyakorlati útmutatóval és receptekkel tudjam segíteni a sorstársakat. Küldetésem nek tekintem segíteni cukorbetegeknek, inzulinrezisztenseknek és életmódváltóknak a szakember által előírt szénhidrát diétájukban való elindulást, illetve régóta diétázóknak új lendületet adni. Hiszem, hogy igenis lehet jóízűen diétázni! :-) Kérdésed van a szénhidrát diétás tanfolyamokkal kapcsolatban? Athéni spenótos-csirkés tészta - Receptek. Írj nekem a címre, igyekszem mihamarabb válaszolni! Az e-mail tanfolyamok és az étrendek nem helyettesítik a diabetológiai, endokrinológiai és dietetikusi tanácsadást, hanem hatékonyan kiegészítik azt. Aktuális tanfolyamaimról ITT TÁJÉKOZÓDHATSZ! Please follow and like us:
Múltkori ígéretemhez hűen most gyorsan készíthető ünnepi ételek következnek: előételek és főételek. Az előételek hideg fogások, amelyek tényleg nem igényelnek nagy főzőcskét, ugyanakkor az ünnepi menübe is beilleszthetők. Ünnepi ételek gyorsan angolul. A főételek közé halas és szárnyashúsból készült recepteket választottam – a pulykát kihagytam, mert mi nem igazán szeretjük, de csirke helyett pulyka is bátran használható. Az ételekben közös, hogy mindegyik kicsit ünnepélyes jellegű: egyrészt a felhasznált – olykor nem mindennapi, drágább – hozzávalók, másrészt a fűszerezés miatt, amit igyekeztem úgy alakítani, hogy a hagyományosan karácsonyi fűszerek és alapanyagok ( fahéj, aszalt gyümölcsök, bor, narancs, gyömbér, szegfűszeg) is felhasználásra kerüljenek. Egyik étel sem igényel nagy előkészületet, elsősorban frissen készülnek, de az almás csirke például akár előző este is összerakható és sütni csak a tálalás előtt kell. Előételek 1. Avokádós ráksaláta két érett avokádó 20-25 dkg fagyasztott tisztított garnéla/koktélrák 1 narancs 1 csokor petrezselyem fél lilahagyma 1 gerezd fokhagyma reszelt citromhéj 2 kiskanál majonéz 3 evőkanál tejföl 1 kiskanál ketchup só Serpenyőben két csepp olívaolajat hevítek, rádobom a felaprított fokhagymát, megfuttatom, hozzáadom a rákokat, reszelt citromhéjjal és sóval ízesítem, 2-3 percig sütögetem.
A kacsamelleket tűzálló tálban szépen egymás mellé fektetjük úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. Mindegyik tetejére kb. 2 evőkanál tölteléket halmozunk, és egyenletesen elsimítjuk, majd a lefejtett bőrt a tetejére visszaillesztjük. Ünnepi ételek a Mindmegette recepttárban. 170 °C-ra előmelegített sütőben (légkeveréses sütőben 155 °C) kb. 65 percig sütjük. Akkor jó, amikor a tetején a bőr már ropogós. Vajas zellerpüré kiválóan illik hozzá köretnek.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Nem kell hozzá semmi különleges alapanyag, sem pedig extra főzőtudomány. Finom egytálétel, egyszerűen el tudod készíteni. Inkább fűszeres csirkecombot sütnél? Kattints ide! … Kímélő tarhonyás hús sertés helyett csirkemellből. 45 perc alatt kész! Egyszerűen elkészíthető, finom, magyaros egytálétel. Inkább rizses darált húst készítenél? Kattints ide! Recept nyomtatása Tarhonyás … Bögrés palacsinta nagyon egyszerűen. Ennél egyszerűbb palacsinta recept nincs is 🙂 Próbáld ki! Inkább egy brownie-t csinálnál? Kattints ide! Recept nyomtatása Bögrés palacsinta Bögrés palacsinta … Tortellini leves 20 perc alatt, finom zöldségekkel. Ízletes, gazdag leves, igazi olasz fogás. Inkább egy tavaszi zöldséglevest főznél? Kattints ide! Recept nyomtatása Tortellini leves Tortellini … Zöldborsós rizottó 30 perc alatt. Könnyű fogás ebédre, vacsorára, hús nélkül, sajttal. Inkább főznél egy finom cukkinifőzeléket? Ünnepi ételek gyorsan verset. Kattints ide! Recept nyomtatása Zöldborsós rizottó Zöldborsós rizottó … Eggs Benedict recept. Tudtad, hogy jó másnaposság ellen?
Főétel: Roston sült lazac párolt zöldségekkel A selymes krémleves elfogyasztása után egy olyan folytatást ajánlunk, ami kötődik a hagyományos karácsonyi ételekhez és rendkívül egészséges, omlós, könnyen elkészíthető. Hozzávalók: 20 dkg lazac, olívaolaj, só, bors, 1 evőkanál citromlé, répa, cukkini, spenót Fontos, hogy a sütéshez-főzéshez elengedhetetlen kellékeket még az alapanyagok vásárlásakor szerezzük be: kések, vágódeszka, esetleg aprító, serpenyő. Egyszerű ünnepi menü kezdő karácsonyozóknak | Mindmegette.hu. Elkészítésének első lépése, hogy a halról papírtörlővel itassuk fel a nedvességet, majd dörzsöljük be olívaolajjal. Ezek után melegítsünk fel egy serpenyőt, csepegtessünk bele kevés olívaolajat, helyezzük bele a lazacot, sózzuk, borsozzuk, locsoljuk meg citromlével. Süssük hozzávetőlegesen 4-5 percig, amíg a szelet a közepéig kivilágosodik, majd fordítsuk meg, és a másik oldalát is süssük 4-5 percig. A répát hámozzuk meg, a cukkinit mossuk meg, majd vágjuk őket karikára, a spenótot pedig alaposan mossuk át. A zöldségeket tegyük egy serpenyőbe, és tetszőleg pároljuk az olívaolajon.