Tudjuk, besokalltál a reklámoktól, viszont mi nekik köszönhetően tudunk fennmaradni. Légyszi, segítsd a Citromail fenntartását azzal, hogy nálunk kikapcsolod a hirdetésblokkolódat. Ehhez segítséget a lenti gombra kattintva találsz! Köszönjük!
A megadott e-mail címre elküldtük a jelszavad módosításához szükséges teendőket.
Jelentem, úgy sül benne a tükörtojás, mint az álom. De mivel nem szoktam félmunkát végezni, ha már benne voltam a tükörtojásügyi kutatásokban, összegyűjtöttem még pár tippet, aminek segítségével egyenesen tökélyre fejleszthető a tükörtojás. 1. Legyen jó minőségű, vastag talpú serpenyőd. 2. Az olaj forróbbra hevíthető, mint a vaj, ezért ha ropogós tükörtojásra vágysz, süsd olajban. Viszont válaszd a vajat, ha a lágyabb állag vonz. 3. A tojásfehérje mintegy 10-15 fokkal magasabb hőfokon szilárdul meg, mint a sárgája. Ez azt jelenti, hogy ha erős lángon sütöd, akkor a fehérje hamarabb készen lesz, miközben a sárgája túlságosan folyik majd. Ha pedig a sárgáját is szilárdabbra szeretnéd, akkor közben megég a fehérje. Odaégett serpentő alja . Ezért inkább süsd lassú vagy közepes tűzön. Profi kollégáim azt mondják, ők erős tűz felett ütik bele a tojást a serpenyőbe, és utána veszik le a lángot tízesről hetesre. Olyan is van, aki egészen végig a lehető legalacsonyabb lángra esküszik. (Erről jut eszembe, amióta nagyon alacsony lángon készítem a rántottát, azóta isteni, minden alkalommal. )
Samin Nosrat így írja le a tökéletes tükörtojás receptjét zseniális Só, zsír, sav, hő című könyvében: "A tökéletes tükörtojáshoz nagy lángon hevíts fel egy kis serpenyőt, jobban, mint általában, kanalazz bele annyi zsiradékot, hogy bevonja az alját, majd üss bele 1 tojást. Adj hozzá egy kevés vajat, és egyik kezeddel enyhén megbillentve a serpenyőt, a másikkal kanalazd a tojásfehérjére. Ezzel a módszerrel úgy tudod zsiradékkal locsolni a tojást, hogy a fehérje felül és alul egyformán süljön, a sárgája pedig épp csak megszilárduljon. " 4. Odaégett serpenyő alja stoffe. Kipróbálhatod azt is, hogy lefedve sütöd: így biztosítod azt, hogy a gőzben egyenletesen átsüljön a tojás. Így nem lesz nyálkás a fehérje, de még kicsit folyós maradhat a sárgája. 5. Só, bors, pirospaprika: te is ezekkel a fűszerekkel szórod meg? További szupertojások itt: További cikkek a rovatból Videók Ezeket olvastad már? A lánybúcsú után terhes lettem, de remélem, hogy a férjem az apa Temetésen tudta meg a barátnőm 10 év után, hogy a barátja nős Csúnyán kihasznált a barátnőm Na szóval, mit lehet tenni a csiklóval?
Érdemes időközönként akkor is megtisztítani a teflon edényeket, ha nem látod még őket koszosnak. Melegíts egy kevés sót bennük, a kosz, piszok hozzátapad a só szemcséihez, nem kell súrolószereket használni, így nem fogod megkarcolni a felületüket sem. Makacs szennyeződés Makacs szennyeződések esetén a szódabikarbónát hidrogén-peroxiddal érdemes kikeverni, míg paszta nem lesz belőlük, majd ezt a keveréket kell felvinni a problémás területekre. Az égett zsír eltávolítása a serpenyőből - Fogyni f. Mivel a hidrogén-peroxid gyenge sav és erős oxidálószer, csak olyan anyagokon használd, amelyek strapabíróak. Hagyd rajta a keveréket az edényen pár órát vagy akár egy éjszakát, majd egy szivaccsal töröld le. Odaégett edények Ha odaégett az edény alja, önts sós vizet bele, majd forrald fel. A só gyorsan leszedi a leégett ételmaradékot, utána már csak el kell öblíteni az edényt. A só egyébként kiváló súrolószer helyett is, ráadásul nem is karcolja meg a felületet. Ha nagyon makacs az odaégett folt és nem szedi le a sós víz, ebben a cikkben írtunk bővebben a további megoldásokról.
Ecet, szódabikarbóna és mosószóda a három legjobb barátom. :) Konkrétan 1 üveg ecettel kitakarítok egy kétszintes családi házat, 100 forintból megúszom. Szódabikarbónát gyógyszertárban veszek kilóra, 7-800 Ft/kg, nagyon sokáig elég. A mosószódát mosásra használom, öblítő helyett ecetet (nem, nem lesz büdös a ruha). Gyönyörűek a ruháink, nincs vegyszerszaguk utána (én azt nem szeretem), és az ecet a mosógépet is vízkőtleníti egyúttal - viszlát, Calgon. Wc-pucolás: egy kiürült mosogatószeres flakont meghagytam, 3/4-ig öntöm forró vízzel, teszek bele kb. 3 teáskanálnyi mosószódát, 10 csepp teafaolajat, összerázom, gyönyörűen tisztít. A mosószóda tisztít, a teafaolaj fertőtlenít és illatosít. Kádat, mosdókagylót szétspriccelek ecettel, 15 percig állni hagyom, majd szivacsra szódabikarbónát teszek és átsúrolom. Odaégett serpenyő aljazeera. Gyönyörűen jön le a kosz. :) Csaptelepeket, tükröket, ablakokat szépen tisztít, fényesít az ecet (és vízkőtelenít! ). Első voltam
Főoldal Háztartás, Otthon & Lámpa Konyhafelszerelés Sütés, főzés Serpenyő Perfect Home 11294 Iron line serpenyő, 27, 5 cm. Hasonló elérhető termékek Perfect Home 11294 Iron Line Serpenyő 27, 5cm 1 890 Ft Termék ár: 1 890 Ft Perfect Home 11294 Iron Line Serpenyő adatai Anyaga: tapadásmentes bevonattal ellátott vas, műanyag Mérete: 27, 5 cm átmérőjű, 4, 2 cm magas, nyél hossza 17, 5 cm, hossza nyéllel együtt 44, 7 cm Súlya: 850 g Használható: gáz-, kerámialapos -, elektromos - tűzhelyen egyaránt. Tisztítása: Semleges folyékony mosogatószerrel mossa el! Kerülje a karcosodást okozó szerek és eszközök használatát! Mosogatógépben nem mosható. Ne áztassa! 19 konyhai kajatrükk - a Nagyinak is! | Nosalty. Ajánljuk: rántottához, sült húshoz, bundás kenyérhez, zöldség sütéshez/pároláshoz stb. Figyelem! Főzéskor fa vagy műanyag, illetve szilikon eszközöket használjon, a fém eszközök megsérthetik a bevonatot! Teljes leírás Alapadatok Cikkszám 431560 Gyártó PERFECT HOME Garancia 6 havi Termék átlagos értékelése 1 / 2 Értékelés Mások ezt is vásárolták!
Ha a megszokásoktól el tudunk rugaszkodni, akkor akár a sarokba dobhatjuk a gumikesztyűt is, hiszen a természetes tisztítószerek a kezünket is megkímélik. 1. Burgonya Szükségünk lesz egy közepes méretű burgonyára, és egy kevés szódabikarbónára. A burgonyát vágjuk ketté, és mártsuk a szódabikarbónába, majd ezzel alaposan dörzsöljük át a lábosok alját. Kívül-belül alkalmazhatjuk, minden makacs szennyeződést leszed. 2. Teafilter Vegyünk néhány használatlan teafiltert, majd ezekkel dörzsöljük át a lábasok alját. Bármilyen ízesítésű lehet, a lényeg, hogy egyszerre akár többet is alkalmazhatunk, hiszen hatékonyan magukba szívják a zsiradékot és lerakódást. Nagyon durván leégett edény tisztítása?. 3. Szódabikarbóna A piszkos edénybe tegyünk egy kevés vizet és 4-5 kanál szódabikarbónát, majd tegyük oda főni, akár egy óra hosszat is, attól függően, hogy milyen mértékű a lerakódás. Lehet, hogy több időt vesz igénybe, de ez a leghatékonyabb módszer. Valósággal kioldja az edényekből a lerakódásokat, a zsírt. Az evőeszközöket is tisztíthatjuk ezzel a módszerrel.
Itt is hasonló az eljárás, mint az ecetnél. Beönteni a fazékba, felforralni, kihűteni. A kozmától játszva megszabadulunk. Extra tipp: Erős hármas Igen erős odaégés esetében segít az extra hármas kombináció: szódabikarbóna, só és ecet. Öntse az edénybe a sót és a szódát, öntsön rá egy kevés ecetet és ha kipezsgett, öntsön hozzá vizet. Forralja fel és hagyja hűlni. Ezután már elég csak fakanállal lekaparni a nem kívánt réteget.