Itt máskor azt kérjük, hogy támogasd a G7-et. Most az kérjük, támogasd azokat, akiknek most van rá a legnagyobb szükségük. Ezen a héten lesz ötven éve, hogy kapható a Big Mac szendvics. A McDonald's 1968-ban vezette be az amerikai piacra a terméket, amely válasz volt a versenytárs, a Burger King Whopper nevű hamburgerére. A Big Macet egy bizonyos Jim Delligatti, a uniontowni McDonald's vezetője fejlesztette ki. Vörösmarty Rádió. Delligatti átlag alatti forgalmat bonyolított pittsburghi éttermeiben, ezért elkezdte győzködni a többi üzemeltetőt, hogy a forgalom fellendítésére egy új, felnőtteknek szóló szendvicset kellene bevezetni. Végül engedélyt kapott ötlete kipróbálására, így született meg a Big Mac óriásszendvics, mely két marhahúspogácsát tartalmazott és 45 centbe került. Az emeletes hamburger hamarosan felkerült a McDonald's összes éttermének étlapjára. Egy évvel később, 1969-ben már a McDonald's teljes árbevételének a 19 százalékát hozta. A szendvics napjainkban is hasít, az amerikai étteremlánc tavaly több mint 1, 3 milliárd Bic Mac-et értékesített világszerte.
A Mom Deals nevű recepetoldalra kikerült egy Big Mac-szósz recept, amely túl pontos és specifikus ahhoz, hogy ne legyen valamiféle alapja. Meki egyik legjobban fogyó terméke a Big Mac szendvics, aminek a jellegzetes ízét szinte mindenki érzi a szájában. Ez a jellegzetes íz a Big Mac-szósz, aminek a receptjét foggal-körömmel védi a gyorsétterem. Nem véletlen, ugyanis szinte ez az egyetlen termékük, amivel még versenyben tudnak maradni, a cég ugyanis nem vette valami könnyen a streetfood-forradalmat, a legjobb időszakokban is csak stagnálni tudnak. Ötven Big Mac egy szoba ára Budapesten. Akárhogy is, a most kikerült receptet te is elkészítheted, csak be kell szerezned hozzá pár dolgot, ja, és az sem árt, ha jó voltál kémiából. Íme, a hozzávalók listája: szójababolaj cukor ecet kukorica szirup só kalcium-klorid xantán gumi kálium-szorbát poliszorbát 80 desztillált ecet víz tojássárgája magas fruktóztartalmú kukoricaszirup hagyma por mustármag fűszerek propilénglikol-alginát nátrium-benzoát fokhagyma por növényi fehérje (hidrolizált kukorica, szója és búza) karamell színezék szója-lecitin kurkuma kalcium-dinátrium-EDTA A fenti vegyészrecept mellett megjelent egy egyszerűbb, otthon is kivitelezhető verzió, amely a leírás szerint szintén nagyon közel áll a McDonald's recepetjéhez.
Alternatív dollár-árfolyamok, amelyeken az egyes termékek azonos árúak lennének USA-ban és Magyarországon (A szerző árgyűjtése és ábrája, 2020. szeptember) Folytatása következik. Felhasznált forrás:
Addíciós reakciók a. ) hidrogénezés b. ) halogénezés (klórozás, brómosvíz-próba) c. ) HCl, HBr addíció d. ) vízaddíció - speciális: vinil-alkohol átrendeződése acetaldehiddé e. ) poliaddíció (olefinek) - pl. PVC, Teflon előállítása - gumigyártás 5. Elimináció a. Fehérjék (szerves vegyület) - van. ) halogénezett szénhidrogének reakciója tömény lúggal b. ) vízelvonási reakciók - etanol reakciója tömény kénsavval - hangyasav reakciója tömény kénsavval 6. Kondenzáció a. ) alkohol + alkohol = éter b. ) alkohol + sav = észter - észteresítés szervetlen savval - észteresítés karbonsavval - észterek lúgos hidrolízise c. ) amin + sav = savamid d. ) aminosav + aminosav = peptid e. ) polikondenzáció - formaldehid – paraformaldehid átalakulás 7. Hőbomlási reakciók - metán hőbontása - szénhidrogének krakkolása Ha kérdésed van... A témáról tovább olvashatsz a fórumban, ahol kérdésedet is felteheted. Tovább a fórumba Frissítve: 2017. november 22. kémiaérettsé © 2008–2017 Használati feltételek Kapcsolat
Műanyagok " weiterlesen Kövesd a blogomat Itt tudsz email-ben feliratkozni a blogomra, és értesitést kapni, ha új tartalmat töltöttem fel.
SzISzSzI-MVT Vegysz
praticienecorituels.com [email protected]