A tejfölpiskótához a hozzávalók: 3 tojás, 15 dkg porcukor, 3 dl tejföl, 20 dkg liszt, 10 dkg darált dió, fél csomag sütőpor, csipet só, 1 csomag vaníliás cukor. Krémhez: 6 dl tej, 2 db tojás, 80 g étkezési keményítő vagy 2 csomag vaníliás pudingpor, rum vagy rumaroma ízlés szerint, 2 kávéskanál kávépor vagy cappuccino vagy lefőzött erős feketekávé, 10-15 dkg cukor, 2 csomag vaníliás cukor, 25 dkg vaj. Elkészítés: Az egész tojásokat a cukrokkal, sóval jó habosra keverjük, hozzáadjuk kanalanként a tejfölt, azzal tovább keverjük, végül a sütőporral elkevert lisztet apránként hozzászitáljuk, majd a darált diót is belekeverjük. Sütőpapírral bélelt nagy gáztepsibe öntjük, 180 fokos sütőben kb. 25-30 percig sütjühűtjük, majd elvágjuk hosszában 2 felé, tehát 3 lapot kapunk így. A krémhez a tojásokat a keményítővel és kevés tejjel simára keverjük. Diós kávés szelet. A többi tejet felforraljuk, majd a forró tejet ráöntjük a tojásokra, visszaöntjük a lábasba és sűrűre főzzük alacsony lángon. Lehúzzuk a tűzről belekeverjük a cukrot (kóstoljuk meg elég édes e).
Sütőpapírral bélelt nagy gáztepsibe öntjük, 180 fokos sütőben kb. 25-30 percig sütjük (végezzünk tűpróbát). Kihűtjük, majd elvágjuk hosszában 2 helyen, tehát 3 lapot kapunk így. A krémhez a tojásokat a keményítővel és kevés tejjel simára keverjük. A többi tejet felforraljuk, majd a forró tejet ráöntjük a tojásokra, visszaöntjük a lábasba és sűrűre főzzük alacsony lángon. Lehúzzuk a tűzről belekeverjük a cukrot (kóstoljuk meg elég édes-e). Ezután 3 felé vesszük, az egyik felébe belekeverjük a vaníliás cukrot, a másik felébe a kávét, a harmadikba pedig rumot keverünk (kóstolást itt is végezzünk). Diós, rumos, kávés szelet recept Barna Pap Mónika konyhájából - Receptneked.hu. Ha kihűltek a krémek a vajat 3 fele osztjuk és robotgéppel belekeverjük a krémekbe. Megtöltjük a lapokat:az első tésztára a rumos krémet simítjuk, befedjük a második lappal arra a kávés krém jön, befedjük a harmadik lappal és arra a vaníliás krémet simítjuk. Érdemes betenni 1 éjszakára hideg helyre hogy jól összeérjenek az ízek.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. A karácsonyi kedvencünk: Diós szelet - sok sok krémmel! - Ketkes.com. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Ezután 3 felé vesszük, az egyik felébe belekeverjük a vaníliás cukrot, a másik felébe a kávét, a harmadikba pedig rumot keverühűltek a krémek a vajat 3 fele osztjuk és robotgéppel belekeverjük a krémekbe. Megtöltjük a lapokat:az első tésztára a rumos krémet simítjuk, befedjük a második lappal arra a kávés krém jön, befedjük a harmadik lappal és arra a vaníliás krémet simítjuk. Dios kávés szelet . Érdemes betenni 1 éjszakára hideg helyre hogy jól összeérjenek az ízek. Megosztásokat köszönöm Barna Pap Mónika receptje!
Hiszitek vagy nem, 100 évvel ezelőtt teljesen más volt egy klasszikus karácsonyi menü, mint az elmúlt években. Ez leginkább azzal magyarázható, hogy régen sokkal nagyobb szerepet játszott a vallás. Emiatt fordulhatott elő, hogy ostyával kezdett a család, ezek után mézbe mártott fokhagymát, diót, almát és aszalt szilvát fogyasztottak. Ezeknek az ételeknek különös jelentőséget tulajdonítottak: az almától a szépséget remélték, a diót egészségügyi jóslásra használták. Ez került az asztalra 100 évvel ezelőtt karácsonykor | Nosalty. Ezen kívül lencséből, borsóból, mákból és babból készült ételeket ettek, hiszen az apró szemű ételek mindig is a pénzbőséget szimbolizálták. Máshol Európában Franciák Természetesen nemcsak nálunk változott sokat a karácsonyi menü, hanem a környező országokban is. Franciaországban a 20. század elején fésűkagyló, osztriga és füstölt lazac került az asztalra, ha meg tudta fizetni a család. A desszert egzotikus gyümölcsökből és aszalványokból állt, illetve csokoládéból. Németek és olaszok A németeknél a liba volt középpontban, amihez általában valamilyen krumplis köretet és káposztát tálaltak.
Hozzátartozik, hogy nagyon keveset hajtok az autóimba. Legfeljebb 10-12 ezer km évente. Kár talán ezért a dieselek felárát kifizetni. Akár nagyobb cserépedényekben, 5 literes uborkás üvegekben is lehet savanyítani. friss, érett káposzta só savanyító edény, cserépedény, nagy befőttesüveg, műanyag vödör, speciális savanyító kőedény, hordó tányér fűszerek víz fakanál káposztagyalugép Ügyeljünk a tisztaságra, alaposan megmosott kézzel dolgozzunk! A rosszul kipréselt káposztánál könnyen mellékerjedés indulhat el, amely meggátolhatja a tartósítást biztosító tejsavas erjedést, s így rossz minőségű és ízű terméket kaphatunk. Juhtúrós tepsis füstölt csülök recept Judit konyhájából - Receptneked.hu. A tányér mindig merüljön bele a lébe, hogy a káposztát ne érje levegő. Amennyiben nem eresztett elég levet a káposzta, akkor kevés forralt langyos vízzel kell pótolni a tányér tetejéig azt. Ügyeljünk rá, hogy a fedél folyton vízszintesen maradjon a savanyítás közben, hogy a gázok elillanhassanak belőle. Savanyú káposzta készítése egyszerűen. A savanyú káposzta jótékony hatásai.
Vannak olyan ételek, amelyek nélkül nem lehet karácsonyozni. Azonban belegondoltunk-e már abba, hogy ennek néhány ünnepi íz az oka? Bizony, egyes fűszerek, gyümölcsök és más aromás hozzávalók kombinálásával belecsempészhetjük a karácsony minden utolsó szemcséjét bármilyen ételbe és italba. 5 ízpáros, amitől minden ételnek karácsonyi hangulata lesz Narancs és cékla A mélybordó gyökérzöldség és a friss citrus meglepően jó barátok, mindegy, milyen környezetben használjuk őket. Mivel mindkettőnek vannak jellegzetes tulajdonságai ízben vagy színben, látványos és igazán ünnepi ételek készülhetnek velük. A legegyszerűbb, ha egyben megsütjük a céklát, alufóliába csomagolva, héjastul. Az így megpuhult céklából készíthetünk: salátát, narancsgerezdekkel vagy narancslével a dresszingben krémlevest, frissen reszelt narancshéjjal mártogatóst, szendvicskrémet bármilyen nyers vagy főtt köretet Egyéb kiegészítő ízek, ételek: fahéj, kömény, friss koriander, sült szárnyasok Fahéj és alma A nagy klasszikus, ami a karácsonyi időszakon kívül is hódít, a piték és más sütemények elengedhetetlen szereplője: az alma-fahéj párosa.
Elkészítése: Először is tegyük fel a burgonyát egészben főni, de csak félig főzzük meg sós vízben. A húst enyhén kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és elősütjük kevés felforrósított zsiradékon. Tepsibe tesszük és a zsiradékot ráöntjük a húsra. A félig megfőtt, teljesen kihűlt burgonyát lereszeljük a nagy lyukú reszelőn, sózzuk, borsozzuk, hozzá adjuk a elvert tojást, a petrezselymet és óvatosan villával összekeverjük, vigyázva, hogy ne álljon össze masszává. A tejfölhöz adjuk a sót, borsot, reszelt fokhagymát az aprított újhagymát. A tejfölös keveréket a hússzeletekre tesszük és erre először a reszelt sajtot szórjuk, majd a végén a krumplit egyengetjük el rajta. 230 fokra előmelegített sütőben alsó-felső fokozaton pirosra, ropogósra sütjük.