Pin on sült hús
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Részeges csülök - Sertésből - Hajókonyha recept. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Hozzávalók: 5-6 fej vöröshagyma 1 kg burgonya 1 nagyobb hátsó csülök olaj vagy zsír 1 fej fokhagyma só őrölt bors friss kapor, petrezselyem vagy más zöldfűszer 5 dl tejföl Elkészítés: A csülköt teljesen megfőzöm, hogy a csont ellenállás nélkül kicuppanjona húsból, ha megcsavarintom. A kolompért kockára, a hagymát karikára vágom, lesózom alaposan. Olajat vagy zsírt teszek a tepsi aljára, beleszórom a lesózott krumpli-hagyma koktélt. A csülköt szétszedem, kivágom a bélyegzőt a bőrből (aki szereti rajta hagyhatja:-)), és szétrakom a tepsiben a hagyma-krumpli ágyon. A fokhagymát szétzúzom a kés lapjával, és a hús közé dugdosom. Sózom, borsozom, majd letakarom alufóliával. A sütőbe tolom szaunázni kb. Tepsis füstölt csülök vendéglő. 180 fokon egy órácskára. Ekkorra jó sok szaftot kell, hogy eresszen. No, ennek a szaftnak a nagyját leszedem, a tepsit visszatolom a sütőbe, hogy a csülök megpiruljon. A mentett szaftot elkeverem a tejföllel és egy csokor apróra vágott FRISS petrezselyemmel vagy kaporral. Amikor a csülök bőre inka színűre pirult, kiveszem, és nyakonöntöm a kikevert fűszeres (esetleg egy kis sajttal gazdagított) öntettel, és visszatolom 200 fokon pirulni kb.
Elmentem! Tepsis karfiol csülökkel és kolbásszal – paleo Hozzávalók: 2 fej karfiol 2 nagyobb vöröshagyma vagy lila hagyma 4-5 gerezd fokhagyma 3-4 ek. olvasztott zsír só, bors 1 ek. szárított majoranna 1 tk. őrölt köménymag 1 db füstölt csülök előfőzve 30 dkg grillkolbász vagy sütnivaló kolbász (glutén-, tej- és adalékmentes) Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 2000-2500 FT Vegetáriánus: Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A csülköt megfőzzük. (Akár pár nappal előre is megfőzheted, én kuktát használtam) Kicsontozzuk, és apró darabokra vágjuk. A kolbászt szintén kisebb darabokra vágjuk. A karfiolt rózsáira szedjük, kisebb darabokra vágjuk és sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a fűszerekkel. A hagymákat megpucoljuk, nagyobb gerezdekre vágjuk és a karfiolhoz adjuk. Tepsis füstölt csülök receptek. Majd hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát is, meglocsoljuk olvasztott zsírral és összeforgatjuk. Tepsibe terítjük és 180 fokra előmelegített sütőben kb fél órát sütjük. Közben egyszer kétszer keverjük át.
Elkészítés: 15 dkg szallonnát hosszúkásra darabolunk, s fagyasztóba rakjuk, hogy könnyebben tűzdelhessük. A fokhagymagerezdeket megtisztítjuk, nagyságuktól függően 2-3 felé hosszában szétvágjuk. A csülköket bőrös felüke fordítjuk, hegyes késsel 2-3 cm-enként lyukakat vágunk. Ezekbe felváltva szalonna-, illetve fokhagymadarabokat tűzdelünk, majd megfordítjuk. A húsos felét bekenjük a hagymakrémekkel, megszórjuk gyömbérrel, fűszerkeverékkel s pici borssal. Vékony szalonnaszeletkéket teszünk egymás mellé, és odatűzzük a húshoz, amit tepsibe teszünk. Aláöntünk 1, 5 dl vizet, alufóliával letakarjuk. Közepes lángon kb. 1 óra 40 percig sütjük. Tepsis füstölt csülök csárda. Ha elfőtte a levét, akkor pótoljuk. Amikor kezd átsülni, levesszük az alufóliát, és kb. 15 percig grillezzük, majd átfordítjuk a bőrős felére, és ezt is 20-25 percig pirosra grillezzük. Köretnek sült burgonyát kínálunk. Nyáron uborka-, paradicsomsaláta, télen káposztával töltött paprika illik hozzá.
cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz Marcsisef Egy adagban 6 adagban 100g-ban 8% Fehérje Szénhidrát 13% Zsír 333 kcal 144 kcal 198 kcal 2 kcal 23 kcal 0 kcal 273 kcal 21 kcal Összesen 994 Kcal 2000 kcal 866 kcal 1188 kcal 12 kcal 138 kcal 1638 kcal 124 kcal 5966 53 kcal 31 kcal 4 kcal 43 kcal 3 kcal 157 71% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Kálcium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: C vitamin: Niacin - B3 vitamin: B6 vitamin: E vitamin: Összesen 42. 7 g Összesen 72. 4 g Telített zsírsav 29 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g Koleszterin 267 mg Ásványi anyagok Összesen 2653. 2 g Cink 6 mg Szelén 51 mg Kálcium 164 mg Vas 4 mg Magnézium 90 mg Foszfor 613 mg Nátrium 1725 mg Réz 1 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 45. Tepsis csülök. 1 g Cukor 9 mg Élelmi rost 5 mg VÍZ Összesen 395. 7 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 169 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 2 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 42 mg D vitamin: 13 micro K vitamin: 6 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 12 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 54 micro Kolin: 216 mg Retinol - A vitamin: 166 micro α-karotin 0 micro β-karotin 27 micro β-crypt 2 micro Likopin 0 micro Lut-zea 104 micro Összesen 255.
Vigye az egérmutatót a gyertya fölé, hogy megjelenhessen itt, kiért ég... A gyertyát Kálmánért 2022. 04. 06. napján gyújtotta Anyu, Apu és barátnőd Kitti. Oka: Édes Kisfiam! Örök szeretettel és örök reménnyel, hogy még találkozunk!. Kattintson a gyertyára a továbbiakért. A gyertyát Szepiért 2022. napján gyújtotta Kati. Oka: elhunyt. gyújtotta Szerető Szüleid. Oka: Szívünkben örökké Élsz!. A gyertyát Laci (Székely Lacika)ért 2022. 07. napján gyújtotta Anyu, Apu, Dönci. Oka: Van egy dal, csak Rólad szól, Azt üzeni nagyon hiá hallod ezt a dallamot, Akkor csak Rád yszer talán újra látlak, Mindennap én visszavárlak. SZERETLEK FIAM. A gyertyát Otiért 2022. napján gyújtotta anya, apa, Attila. Oka: hiányzol kicsikém nagyon nagyon. A gyertyát Ottó, Totikáért 2022. napján Oka: szeretünk kicsikém nagyon nagyon. A gyertyát Nóri Nórácska Noniért 2022. 03. napján gyújtotta Mama és Papa. Oka: NAGYON SZERETLEK MIG ÉLEK SIRATLAK. A gyertyát Anita. 1972. 05. OPH - Csak az adventi gyertya, ne a lakás égjen!. - 2006. 02. 12. ért 2022. napján gyújtotta Szeretö Édesanyád.. Oka: Drága Kislányom Égjen Érted Örökké a Szeretet Gyertyája Nagyon Hiányzol... A gyertyát IGIért 2022. napján gyújtotta Anya, Apa, Julcsi.
Szívünkben élnek, emlék a házuk, kedves vendégek vagyunk még náluk. Ámde e napon gyertyákat gyújtunk, virágot hozunk, éled a múltunk... Tudjuk, hogy egyszer elfogy a léptünk, s eljön az idő, nem élünk... éltünk! Egy imát mondtok értünk majd akkor? S mi mécsest gyújtunk a csillagokból...
Fontos, hogy az adventi koszorúk alatt hőszigetelt alátétek legyenek – például helyezzük egy alumínium tálcára –, mivel a viasz hamar elkezdhet csöpögni, és a gyertyák is elborulhatnak akár, így ha éghető anyagra tesszük a koszorút, az könnyen lángra kaphat. Az éghető anyagokat eleve távolítsuk el a koszorú, vagy a mécsesek környékéről is. Természetesen mindez nem csak az adventi koszorúkra vonatkozik: illatmécseseket, illóolajat tartalmazó gyertyákat is gyakran gyújtunk a téli hónapokban. Az elektromos eszközök is az elsődleges kiváltó tűzokok közé tartoznak. Égjen a gyertya 1. Oda kell figyelni egyrészt arra, hogy a hálózat ne legyen túlterhelve, de lényeges az is, hogy körültekintően, csak biztonságos, ellenőrzött helyről vásároljunk fényfüzéreket. Fotó: Pixabay Az elektromos kábelekre is figyeljünk: ne tegyünk rá széket vagy egyéb tárgyat, az elosztókat ne terheljük túl – minden elosztónak van egy végleges áramfelvétele, amit el tud biztonságosan látni, ha ezt túlterheljük, melegedés következhet be, ha megolvad a szigetelés, fokozott tűzveszélynek lesz kitéve a környezet.