3. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük (kb. 1 cm vastag legyen a tészta), eligazítjuk és 180 fokon elősütjük. Addig sütjük, míg a tészta halványbarna lesz. 4. Ekkor megkenjük a szósszal, elrendezzük a feltétet és készre sütjük.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. Itt a pizza, amiből annyit ehetsz, amennyit csak akarsz! - WMN. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Éppen ezért vágjuk a cukkinit vastagabb szeletekre. Bár nagyon ízetlen önmagában, de épp ezért remekül lehet ízesíteni. Akár te magad is készíthetsz paradicsomszószt vagy pestót, amivel ízt adhatsz neki. Sajt, (szalonna! ), zöldségek, olajbogyó, paradicsom, hagyma, tonhal, miegymás. És tádááám, kész a minipizza! Pizza cukkini alappal recept. Nem is igazán tudok receptet írni, de itt van pár ötlet a minipizzához. Otthoni összejövetelre, büfésztalra pazar kis kaja, szállítani viszont nem lehet túl jól, mert nehéz egymásra pakolni a szeleteket. Hozzávalók: - 1 vastagabb cukkini - 6-8 evőkanál paradicsomszósz - 2 szelet sonka - összesen 5 dkg sajt reszelve, darabolva (mozzarella, parmezán, akár trappista is) - 4-5 szem koktélparadicsom - 2 szelet olasz szalámi - 2 evőkanál tejföl - 1 fokhagyma - bors Elkészítése: a sütőt melegítsd elő 180 ºC-ra. A tejfölt keverd össze egy kiskanál reszelt parmezánnal, a fokhagymát nyomd bele fokhagymanyomóval: ez lesz a tejfölös alap. A cukkinit karikázd fel, ne sózd, mert úgy könnyebben összeesik.
Két, mindenképp előnyös dolog találkozik egymással e könnyed, finom nyári receptben! A pizzát sokféle alappal el lehet készíteni, a cukkinire pedig alig várunk egy-egy új elkészítési alternatívát. Nem is csoda, hogy a kettő ötvözéséből egy kiváló dolog született: a cukkini pizza. Kenjük be a cukkinit pizzaszósszal Ezek a kicsiny pizzák tökéletesen egyszerűen elkészíthetőek, sőt, könnyebb megcsinálni őket, mint az átlagosat. Kalóriatartalmát tekintve pedig jóval meggyőzőbb a normál pizzánál: a kenyérféle helyett extra dózist kapunk egészséges zöldségekből. Próbáljuk ki és meglátjuk: nagy kedvenc lesz belőle! Hozzávalók: 1 cukkini; olívaolaj a bekenéshez; pizzaszósz; felaprított mozzarella; mini pepperóni. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A cukkinit szeleteljük karikákra. Cukkinis pizza: így készítve még a gyerekek is örömmel repetáznak a zöldségből - Receptek | Sóbors. Tegyük őket tepsibe és kenjük át olívaolajba mártott ecsettel. A pizzaszószt kanalazzuk a cukkini szeletek tetejére, majd szórjuk meg mozzarellával és mini pepperónival. A cukkiniszeletek még emlékeztetnek is a mini pizzákra Süssük 12-18 percig, amíg a sajt meg nem olvad a tetején, a szélek pedig enyhén barnássá válnak.
A Vidék Íze 2014 júliusi számában találtam ezt a receptet. Kicsit leegyszerűsítettem az itthon lévő hozzávalókhoz igazítva. Nekünk nagyon ízlett, így a nyáron még biztos elkészül. Hozzávalók az alaphoz: - 3 közepes cukkini, - 2 tojás, - reszelt sajt (recept szerint 1 csésze, én nem mértem, de ennél biztos kevesebbet tettem), - fél csésze reszelt parmezán (nem tettem bele), - 1 csésze liszt (nálam fele csicseriborsóliszt, fele fehér tönkölyliszt). Hozzávalók a mártás hoz: - a jól bevált paradicsomszószom szerint. Van, hogy cukkinit reszelek a szószba is és amikor elkészül, összeturmixolom. Feltét: - szalonna kis kockákra vágva, - kevés kolbász felkarikázva,. 5 dkg feta sajt, - 1 nagy fej hagyma, - ki mit szeretne még vagy ezek helyett, pl. gomba, mozzarella stb. Elkészítés: 1. A cukkinit lereszeljük. Sózzuk. Kicsit állni hagyjuk, majd jól kicsavarjuk a levét. Minél alaposabbak vagyunk, annál ropogósabb lesz az alap. 2. Hozzáadjuk a lisztet, a reszelt sajtot és a tojásokat. Egy lágy, de nem folyós masszát kapunk.
Süthetjük, tölthetjük, készülhet belőle hideg leves, saláta, szószokban is megállja a helyét, de még pizzatésztára is bátran rápakolhatjuk. A cukkini paradicsomos vagy fehér szósszal készült pizzán is tökéletes, akár a legegyszerűbb módon sajttal megszórva is süthetjük. Más feltétet is tehetünk mellé, vagy tálalásnál friss fűszernövény, mondjuk bazsalikom vagy rukkola kerülhet rá, amitől sokkal izgalmasabb lesz a zöldséggel készült pizza. Tészta helyett is jó A cukkini héját nem érdemes lehámozni, mivel rengeteg C-vitamint és polifenolt tartalmaz, ezek támogatják a mellékvese és pajzsmirigy egészséges működését, ráadásul még az inzulinszintet is szabályozzák. Magas víztartalma miatt remek hidratáló, alacsony energiatartalma miatt fogyókúrázók körében különösen kedvelt zöldség. Mivel tészta helyettesítésére is kiváló, ezért sokan a felszeletelt cukkinit kenik meg pizzaszósszal, amit aztán sajttal megszórva sütnek meg. Hozzávalók 4 személyre Pizzatészta: 28 dekagramm liszt 1. 8 deciliter langyos víz 1 tasak élesztőpor (7g) 1 teáskanál cukor 2 evőkanál olaj ízlés szerint só Pizzaszósz: 300 gramm sűrített paradicsom 1 teáskanál cukor 2 evőkanál olívaolaj só és bors ízlés szerint oregánó ízlés szerint Feltét: 1 darab cukkini 20 dekagramm mozzarella 1 marék reszelt parmezán Előkészítési idő: 2 óra 35 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Pizzatészta: A lisztet tálba öntjük.
2016. szeptember 17. | | Olvasási idő kb. 2 perc Amikor DTK-nak felvetettem, hogy a mini cukkinis pizza miért is olyan jó, teljesen elképedt. " Hát... mert mini! Minden jó, ami mini, nem? " Horvát Sára minipizzás írása. - De! És nemcsak DTK kedvéért, hanem valóban. Szeretjük a minit, mert cuki. Az ember azt gondolja, hogy ha mini croissant-ból hármat eszik, még mindig kevesebbet tömött magába, mintha egy nagyot evett volna (pedig dehogy). És ha mini tortácskát eszel vagy falatnyi harapnivalókat, akkor is ugyanígy gondolkodsz. Szóval a mini pizza azért jó, mert mini. Pont. A mini cukkinipizza viszont nemcsak azért jó, mert mini, hanem azért is, mert ebből aztán tényleg annyit ehetsz, amennyit csak akarsz, a cukkini ugyanis nagyon kevés kalóriát tartalmaz. Mondjuk, ha megpakolod szalonnával, biztos nem lesz már annyira egészséges, de ki tenne ilyet? (Én! ) És persze, lehet kötekedni, hogy ez nem is pizza, mert nem pizzatészta az alapja, hanem cukkini, de tényleg, igazi cukkini, nem az a karfiolos pizzás cucc, amiben a ledarált karfiol parmezánnal van elkeverve, hanem helyes kis cukkiniszeletek, amiket persze nem szabad túlsütni, mert összesnek, és nem tartják meg a saját feltétjeiket.
Most jázminos lugasban, E nyári hűvös estvén, Lillámmal űlök együtt: Lillám velem danolgat És csókolódva tréfál, Míg barna szép hajával Zefir susogva játszik. Itt egy üveg borocskát A zőld gyepágyra tettem És gyenge rózsaszállal Száját be is csináltam, Amott Anakreonnak Kellő danái vannak Kaskámba friss eperrel. Egy öszveséggel íly sok Gyönyörűt, becsest ki látott? S ki boldogabb Vitéznél? More from Poet És... A rózsa szép virágszál, De tüske szúrdal ágán. Ha mézet ád is a méh, Fúlánkja néha megcsíp. A bor betőlt örömmel S mámort okoz gyakorta. Szép vagy te, Lilla, s édes, - Vidít kegyes szerelmed; De mennyi - ah, de mennyi... A hatalmas szerelemnek Megemésztő tüze bánt. Te lehetsz írja sebemnek, Gyönyörű kis tulipánt! Szemeid szép ragyogása Eleven hajnali tűz, Ajakid harmatozása Sok ezer gondot elűz. Teljesítsd angyali szókkal, Szeretőd amire kért: Ezer ambrózia csókkal, Fizetek válaszodért. Nyílj ki, nyájason mosolygó Rózsabimbó, nyílj ki már, Nyílj ki: a bokorba bolygó Gyenge szellők csókja vár.
Azonban nem minden fajta probiotikumnak vannak ilyen jellegű előnyei. Az agyat befolyásoló probiotikumokat gyakran "pszichobiotikumoknak" nevezik ( 24). Bizonyos probiotikumokról kimutatták, hogy javítják a stressz, a szorongás és a depresszió tüneteit ( 25, 26). Az irritábilis bél szindrómával és enyhe-közepes szorongással vagy depresszióval küzdő embereken végzett tanulmány megállapította, hogy a Bifidobacterium longum NCC3001 nevű probiotikum alkalmazása hat héten keresztül jelentősen javította a tüneteket ( 27). A prebiotikumok, amelyek tipikusan rostok, mely rostokat a bélbaktériumok bontanak le, befolyásolhatják az agy egészségét. Az egyik tanulmány megállapította, hogy a galaktooligoszacharidoknak nevezett prebiotikumot három hétig való fogyasztása jelentősen csökkentette a kortizol nevű stresszhormon mennyiségét a szervezetben. ( 28). Összefoglaló Az agyat befolyásoló probiotikumokat pszichobiotikumoknak is nevezik. Kimutatták, hogy mind a probiotikumok, mind a prebiotikumok csökkentik a szorongás, a stressz és a depresszió szintjét.
Az Arcanum Adatbázis Kiadó Magyarország vezető tartalomszolgáltatója, 1989. január elsején kezdte meg működését. A cég kulturális tartalmak nagy tömegű digitalizálásával, adatbázisokba rendezésével és publikálásával foglalkozik. Alapítója és tulajdonosa, Biszak Sándor. Rólunk Kapcsolat Sajtószoba
A bél mikrobák sok rövid láncú zsírsavat (SCFA) termelnek, például butirátot, propionátot és acetátot ( 16). SCFA nevű rövid láncú zsírsavakat készítenek a rostok emésztésével. Az SCFA számos módon befolyásolja az agy működését, például az étvágy csökkenését. Az egyik tanulmány megállapította, hogy a propionát fogyasztása csökkentheti az élelmiszer-bevitelt. ( 17). Egy másik SCFA, butirát és az azt előállító mikrobák szintén fontosak az agy és a vér közötti gát kialakításához, amelyet vér-agy gátnak neveznek ( 18). A bél mikrobák is metabolizálják/ átalakítják/ az epesavakat és az aminosavakat, hogy más, az agyat befolyásoló vegyi anyagokat termeljenek ( 15). Az epesavak a máj által előállított enzimek, amelyek részt vesznek az étrendi zsírok lebontásában.. Ezek azonban befolyásolhatják az agyat is. Az egereken végzett két vizsgálat megállapította, hogy a stressz és a kapcsolati problémák csökkentik az epesavak termelését ( 19, 20). A bél mikrobák befolyásolják a szervezetben lévő gyulladási folyamatokat A bél-agy tengelye az immunrendszeren keresztül is kapcsolódik.