Narancsos Csokis Muffin Narancsos Csokis Muffin – Hozzávalók 12, 5 dkg vaj 12 dkg cukor 16 dkg liszt 2 tojás 1 cs. sütőpor 1 tábla étcsoki narancs Csokis Meggyes Muffin – Elkészítés A felolvasztott vajhoz adjuk a cukrot és a tojásokat. Ezután beleöntjük a lisztet, a sütőport, majd csomómentesre keverjük. A masszát muffinsütőbe töltjük, de csak félig legyenek a formák, és a közepébe mindegyiknek nyomkodjunk csoki és narancs darabokat. Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 15-20 percet sütjük. Töltelékek A lekvárt és az egyéb, krémszerű töltelékeket csak a sütés után szokás hozzáadni a lehűlt muffinhoz. Ez a művelet legegyszerűbben egy vékony csövű habnyomó segítségével végezhető el. Csokis narancsos muffin 4. A száraz, középre szánt töltelékek (például mazsola, sajt vagy nehéz krémek) hozzáadásának legcélszerűbb módja az, ha először csak a muffintészta felét terítjük szét a muffinhelyekben, majd a félig telített muffinhelyek közepére tesszük a tölteléket, amelyet aztán befedünk a muffintészta másik felével. Általános praktika a száraz töltelék benedvesítése és belisztezése; ily módon kevésbé hajlamos lesüllyedni a tészta aljára.
A csokoládés muffin gyerekek, felnőttek körében az egyik legnépszerűbb sütemény. A csokoládé klasszikus társa a narancs, így nem csoda, hogy a csokis-narancsos muffin egy tuti finom verzió. Hozzávalók 2 és fél csésze liszt 1 ek sütőpor ¼ tk só ½ tk őrölt fahéj ½ csésze cukor ½ csésze kakaópor 1 csésze csokoládé darabok 2 narancs 4 ek vaj vagy margarin olvasztva ¾ csésze tej vagy narancslé 2 tojás Elkészítés A sütőt 190 fokra előmelegítjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral, fahéjjal, sóval, kakaóporral és cukorral. Kb fél tábla jó minőségű étcsokoládét egy zacskóba teszünk, majd egy nyújtófával kis darabokra törjük. A csoki darabokat a lisztes keverékhez adjuk. Egy másik tálban a tejet, vajat és tojásokat nagyjából elkeverjük – azaz nem habossá. Belereszeljük a narancsok héját. A narancsok húsát (a fehér hártya nélkül) apró darabokra vágjuk, vagy botturmixszal kissé eldolgozzuk. Csokis-narancsos muffin. Hozzáadjuk a nedves masszához, amit ezek után a liszthez keverünk. Egy muffinformát kibélelünk papírkosárkákkal, megtöltjük (két-harmadig) a masszával.
A muffinformába papírt teszünk. (Én mindig teszek bele, mert félek, hogy papír nélkül nem jön ki, és a tálalása is gusztusosabb papírral mint nélküle. ) A rámát, tojásokat és a cukrot robotgéppel összekeverjük. Hozzáadjuk a többi alapanyagot a csoki kivételével. Habverővel összekeverjük. Végül hozzáadjuk a kockára vágott csokoládét. Összekeverjük, de most már csak kézzel. A tésztát a muffin formákba kanalazzuk, de nem teljesen tele, mert sütés közben kissé megnőnek. Ez a mennyiség 14 db muffin készítésére volt elegendő. (Kisebbek voltak a muffinpapírok. Csokis-narancsos muffin | Nosalty. ) Előmelegített sütőben 170 fokon, 20 perc alatt sültek készre. A receptben a liszt mennyisége tévesen szerepelt. Elnézést kérek, javítottam. Tehát 200 g liszt szükséges ehhez az adag muffinhoz. 2016. 03. 11. Délután a szomszéd kislány átjön hozzánk játszani, ezért gyorsan sütöttem egy adag muffint. Mindent a recept szerint csináltam, kivéve, hogy fehér, tej és étcsokoládét daraboltam össze. A csokit nem tettem mindet a tésztába, hanem kb.
az egynegyedét kihagytam, és sütés előtt szórtam csak a muffinok tetejére. Nagyon guszta lett. 🙂 Képeket a fotók után csatoltam. ♥ És akkor következzenek a fázisfotók, klikk a képre … 2017. 01. Sanyika 11. születésnapjára dupla adag muffint sütöttem. A tetejére sütés előtt kisebb és nagyobb cukorgyöngyöt szórtam. Szülinapos muffin papírt és kis "zászlót" használtam a díszítésre. Ropogós kekszek csokidarabokkal és narancshéjjal: akkor jó, ha ragacsos marad a belseje - Recept | Femina. Nagy sikere volt az iskolában. 🙂 A szülinapos papír kiegészítőket (muffin papír és "zászló" szett) a webáruház biztosította. Köszönjük szépen! 🙂 Ha kedvet kaptál a muffinhoz, itt olvashatsz még recepteket: muffin receptek ♥ Jó étvágyat kívánok!
Tippek A muffin sütéshez szükséges a muffin sütő, ezt a 12 vagy 16 nagyobb pogácsa méretű, magas, hullámosított falú sütőformát a nagyobb élelmiszer áruházakban is beszerezheted. A muffint mindig előmelegített sütőben süsd! A muffin akkor van készen, ha a teteje aranybarna, és ha beledugunk egy fogpiszkálót, nem ragad rá a tészta. Ha igazán klasszikus módon akarsz muffint készíteni, vegyél hozzá fehér, vagy mintás kapszlit, (mignonpapír-szerűséget). De nem feltétlenül szükséges papírral bélelned a sütőformát, mert margarinnal is kikenheted. Csokis narancsos muffin pans. A receptek általában a 12 darabos sütőformához elegendőek, ha ettől eltér a recept általában külön jelezni szokták, de a hozzávalók mennyiségéből is látható. Az elkészítési módból következően rendkívül könnyedén és sokféleképpen variálható. Az egyszerű fűszerek mellett a nyers tészta gazdagítható például asztalt gyümölcsökkel, olajos magvakkal, gabonapelyhekkel és csokoládéval, illetve sós változat esetén sajttal, sonkával és zöldség ekkel. A muffinkészítés alapvető technikája a folyékony és a szilárd hozzávalók külön keverése, majd összeöntése és gyors elegyítése.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Csokis narancsos muffin maker. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Ha a fagylalt felolvadt, akkor nem szabad újra fagyasztani! A jéghideg nyalánkságok nagyszerű kiegészítői a ropogós kekszek, ostyák, de ízlés szerint díszíthetjük macskanyelvvel, apróra vágott mogyoróval, pisztáciával, csoki darával, gyümölccsel, nem szólva a tejszínhabról. Ha valami igazi ínyencséget szeretnénk kipróbálni, akkor a sült fagylalt kísérletezésnek sem utolsó. A fagylaltot kőkemény habbá vert tojásfehérjével kell bevonni – a fagyi alá is jusson belőle - és 1-2 percre sütőbe tesszük. Egy nem várt összetevő, amitől felhőpuha lesz a rántottád | Nosalty. Ennyi idő alatt a hab megkérgesedik, így kívül forró és ropogós, belül hűs desszertet kapunk. A fagyiról hatástanulmányok, komoly kutatások állítják, hogy a jótékony hatással van az ember hangulatára, ugyanúgy aktiválja a boldogsághormonokat, mint a csoki evés. Így tudományos alapokon is engedhetünk a krémes, hideg csábításnak… S ha egyszer kipróbáltuk a házi fagylaltkészítést, ne csodálkozzunk, ha a szenvedélyünkké válik. Receptek (Oldaltörés) Túró Rudi fagylalt 25 dkg zsíros túró 10 dkg étcsokoládé 2 pohár natur joghurt 125 ml tejszín habbá verve 10 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 1 citrom apróra reszelt héja 2 evőkanál citromlé Színes kehely.
Ha friss gyümölcsünk van, turmixoljuk egyszerűen össze valamilyen édesítővel, például mézzel, esetleg valamilyen jellegzetes fűszerrel, öntsük formába (pl. jégkrém forma), és már fagyasztható is. A gyümölcsöt akár natúr, sűrű joghurttal bekeverhetjük, így gazdagabb lesz a végeredmény. Érdemes a szezonális gyümölcsöket kisebb darabokra vágva leporciózni, és lefagyasztani. Így akkor is ehetünk gyümölcsfagyit, ha már rég nem kapunk belőle frisset. Fagylalt készítés otthon. Az enyhén kiengedett, de még fagyos gyümölcsöt édesítővel, és esetleg natúr joghurttal pár másodperc alatt pépesítsük, és azonnal fogyasszuk. Az ilyen jellegű gyümölcsfagyik elkészítéséhez nélkülözhetetlen egy erős mixertál. A Nutribullet turmixgép 600 W-os motorjának köszönhetően a fagyasztott gyümölcsöket és a jeget is krémesre turmixolja. Írta: Hadarik Rita
A csokoládé felét durva reszelőn reszeljük le. A mézet és rumot keverjük el. 4 dl tejszínt verjünk kemény habbá, majd óvatosan forgassuk bele a mézes rumot, a csokoládét, a piskótát és a dió felét. • Fagyi Kiszállítás - Fagyi gyártás Balatonszőlősön • Fagylaltgyártás, kiszállítás a Balaton partján. Balatonszőlősi házi fagyikészítés. Fagyigyartas Balatonszoloson. Fóliával bélelt formába (őzgerinc, alagút, de lehet egyszemélyes pudingformákba is) öntjük és mélyhűtőben megfagyasztjuk. A csokoládé másik felét a tejszínben gőz fölött felolvasztjuk, és majdnem hideg állapotban öntjük a parfé tetejére. Szeletekre vágva ízlés szerint tejszínhabbal, csokoládészósszal megcsorgatva, dióval meghintve, rolettivel tálaljuk. Haulitus Anikó
A fagylaltokat dúsabbá tehetjük még mascarpone, túró, joghurt hozzáadásával. A végeredmény íz gazdagsága már tényleg a fagyimester kreativitásán múlik. A parfé már egy gazdagabb, habos állagú jeges desszert, aminél a felvert tejszínhabot a kihűlt, ízesített alaphoz keverjük, és általában formába öntjük. Akik jobban kedvelik a kalóriaszegényebb finomságokat, készítsenek házilag szörbet-et. A szörbet (sorbet) alapja a gyümölcs, és a felvert tojáshab. Ebbe a jeges desszertbe nem kerül semmilyen tejtermék, így azok is bátran ehetik, akik érzékenyek a tejtermékekre. A gyümölcsöket pépesítjük (ízlés szerint passzírozni is lehet, ha valakit esetleg zavarna egyes bogyós gyümölcsök magjai), ízesítjük, majd beleforgatjuk a felvert tojáshabot. A fagyikészítés szabályai Adjuk meg a módját az élvezeteknek. Használjunk minőségi alapanyagokat. A tej, tejszín alapú készítmények esetében a zsírosabb, teltebb termékeket válasszuk, lehetőleg natúr formában. Az ízesítést magunk végezzük, minőségi alapanyagokkal.
Kapcsolódó fórumok: yhs-per_003 penta kristály olvasónapló készítése madárcsapda házilag sütőtök cefre készítése melasz készítése otthon olvasónapló készítés márton napi lampion sablon dunc kötés grincsfa készítése házilag... Kaméleon (2008) 2011-09-15 Film.. szólni, ahhoz, hogy Gábor több nő életét is tönkretette már? Kapcsolódó fórumok: kulka jános felesége macskafül jelmez lúd jelmez sas jelmez készítése mokus jelmez szellemes jelmez sas jelmez szabásminta... Diétás vanília fagyi recept 2018-04-26 Fogyókúrás receptek Hozzávalók: 5 tojás sárgája édesítõszer 3 kávéskanál cukormentes vanília kivonat 1 és 1/4 csésze tejszín habbá verve 1 csésze víz Elkészítés: Öntsd a vizet egy turmixgépbe, add hozzá az édesítõt... Érdekel a cikk folytatása? »
A bekevert alapot szimplán a jégkockatartóba kell önteni, lefagyasztani, majd aprítóban masszává dolgozni. Jégkockaformában fagyasztottam le a fagyialapot Forrás: Ács Bori Aprítás közben a massza eléggé felolvad, ezért újra le kell fagyasztani pár órára. Máskülönben a végeredmény szuper, krémes, kanalazható állagú fagyi. Ez a legjobb módszer gép nélküli fagylaltkészítésre. Semifreddo vagy parfé Az egészben fagyasztott fagylaltok keverés helyett levegős masszát készítenek, ezzel próbálják biztosítani a krémes állagot. A semifreddók és parfék tojással, felvert tojáshabbal, és/vagy tejszínhabbal készülnek, majd egészben, formában, keverés nélkül fagyasztják le őket. Granita A granita kicsit kilóg a sorból, hiszen nem igazán fér bele a fagylalt kategóriájába, inkább jeges desszertnek lenne pontos nevezni. A granita készítésekor direkt a szilánkos, darabos állag elérése a cél, éppen ellenkezője annak, amit a fagylalttal csinálunk. Csak egy villa kell Forrás: Ács Bori Annyira egyszerű műfaj, hogy ennél szimplább nyári desszert tényleg nem létezik: cukorszirup, valamilyen folyadék, kis kaparászás a villával és kész.
A jó fagyi titka a friss gyümölcs.... Fagyos fogyás 2017-05-04 Fogyókúra dvünkre is hatással van a nyalánkság, mivel oldja a stresszt és a koncentráló képességünk is megnő. Egy másik jó hatása a fagyi nak: egy kislány fagyi val küzd az epilepsziája ellen. Bár... Gyermeknap 2011-08-07 Otthon és család gorvosi székben ülve is elvarázsolhat egy ilyen kellemes emlék. Képzeld csak el, hogy a hideg fagyi hozzáér az ínyedhez, és teljesen érzéketlenné válik. A málna fagyi ízét érzed. S mire a... Amit még nem tudtál a fagyiról 2017-04-03 Ínyecségek Nyáron a fagyi a legkedveltebb nyalánkságunk. Azt, hogy a tölcsérbe fogyasztjuk minden ember tudja, de azt, kevesen ismerik, hogy milyen sokrétű édesség. A fagyi sokrétűségéből ízelítőül néhány praktika: A fagylaltot... Joghurt készítése otthon 2015-02-02 Főzés... jó hidegen kínáljuk. Kapcsolódó fórumok: melasz készítése házilag fóliasátor készítése boszorkányorr készítése konyak készítése házilag boszorkányorr készítés nyúlönetető készítése pókháló készítése fonalból szélcsengő készítése házilag macskafül készítése fóliasátor készítése házilag... Lestyánpálinka vagy likőr készítése 2017-09-30 Ínyecségek.. lestyánlevelet szúrunk át.