Még tíz éve sem gondoltam volna, hogy egyszer ide jutok, ennyit változom majd.
Jó alapos tisztítás után az aprókat úgy hagytam, a nagyobbakat negyedeltem, mint ahogy a vöröshagymákat /összesen 4 közepes fej volt/ is. Az üvegeket a tetőkkel együtt a szokásos módon forró, mosogatószeres vízben áztattam jó egy órán át, utána alaposan súroltam, majd többször váltott folyóvíz alatt öblítettem és tiszta konyharuhára állítottam. Mindig így csinálom minden eltevésnél, még soha nem volt semmivel probléma, a legnagyobb ámulatomra. Mindegyik üvegbe rétegezve szórtam a hagymából és a paradicsomokból, amíg teljesen tele nem lett, kicsit le is nyomkodtam. Majd a langyosra hűlt lével színültig töltöttem az üvegeket, de tényleg színültig. Celofán lapkát fektettem rá és rácsavartam a fedelet jó szorosan. Ment a kamrapolcra mind, ahol olyan szép látványt nyújtanak a sárgabarackok, lecsók, rumos meggy és rumos szilva, eper/meggy dzsemek, és a narancslekvár mellett ezek a zöld gömböcskék is. Zöldparadicsom hagymával telire . Őrületes színkavalkád és valahogy boldogságos jó érzés a szívem körül, egyrészt, hogy ügyes vagyok, másrészt hogy lesz mit ennünk télen a nyár ízeiből.
Kedves pesti szomszédunktól kaptam ezt a jó kis adag kétféle formájú zöldparadicsomot eltevésre. Nálunk otthon nem volt divatban annak idején ez a fajta savanyúság, nem tudom Nagyikámék ősszel mit csináltak a be nem érett paradicsommal, valószínűleg Nagyapám beásta a földbe, amikor télire lepucolta és felásta a veteményest. Sült zöldparadicsomot sem ettünk - a film után szabadon, sokszor megnéztem/nézem, mert nagyon tetszett/tetszik manapság is - nem is hallottunk ilyesmiről. Zöldparadicsom-saláta télire recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A zöldparadicsom-saláta télire elkészí… | Homemade drinks, Homemade, Food. Csuda vigye, ki akartam próbálni a zöldparadicsom karikákat jó sűrű palacsintatésztába mártogatva és forró olajban kisütve, ahogy a filmben is, hát nem elfelejtettem és tegnap hirtelen felindulásból az egészet eltettem savanyúságnak. Szóval felnőttkoromban szerettem meg és azóta is tart, de soha nem cukros/csemege ízben, hanem ecetesen. Persze teszek én is a felöntő lébe kevés cukrot, de csak az ízek kiegyenlítése miatt. Először a felöntőlevet készítettem el, találomra, mert fogalmam sem volt mennyire is lesz szükségem.
2 liter vizet felforraltam, szrtam bele egy kanl szemesborsot, 4-5 db babérlevelet, 1 tk. koriandermagot...
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
A be nem érett, tövön maradt paradicsomból szokták késziteni, salátának. Zöldparadicsom télire.. A paradicsomokat fél centi vastag szeletekre vágjuk, és ötkilónyi paradicsomra egy kiló hagymát véve, azt megtisztitjuk, szintén karikára vágjuk. A paradicsommal összekeverjük, és egy kilónyi paradicsomra három deka sót véve, egy napra besózzuk. Másnap enyhén ecetes, forró vizbe apránként beledobjuk a paradicsomot, egyet forralunk rajta, majd szürőkanállal kiszedjük, üvegekbe rakjuk. Végül a megmaradt levet ráforrázzuk, és azonnal lekötve, száraz gőzbe rakjuk.
Éppen csak egy pillanatig forraljuk, ezután szűrőkanállal kiszedjük, lecsöpögtetjük, és tiszta, kiforrázott üvegekbe tesszük. A paradicsom leszűrt, sós levét hozzáöntjük az ecetes léhez, újra felforraljuk, végül rátöltjük az üvegekre. Csak lazán kötjük le. Másnapig várunk, hogy beszívja a lé egy részét. Utánatöltünk egy keveset az ecetes léből (éppen fedje el a paradicsomot), tetejére kevés nátrium-benzoátot szorunk, légmentesen lezárjuk, és kamrában tároljuk. Ha tetszik, lájkold, és oszd meg ismerőseiddel. Csatlakozz a Szem-Szájnak Facebook közösséghez, vagy csatlakozz közel hatvanötezer főt számláló közösségéhez a Toochee rajongói klubhoz, mert sok mindent csak ott, vagy azon keresztül találsz meg. További blogjaink, és minden egyéb, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád. Zsanuária: Zöldparadicsom hagymával télre. Ezt láttad már? Toochee blog: Tokió autóshow Macskaőrség: Bengál macska szereti a vizet Napi videó: Táncoslábú irányító Napi fotó: Három a kislány
Rangadót rendeztek vasárnap az NB III Keleti-csoportjában, ugyanis a harmadik helyen álló DEAC a második BKV Előrét fogadta a Dóczy utcai stadionban. A forduló előtt a két együttest négy pont választotta el egymástól! A mérkőzés 7. percében megfogyatkoztak a vendégek: egy debreceni támadás során a kapuból kifutó Horváth Gábor leütközte Oliver Tochokwut. A játékvezető azonnal felmutatta a piros lapot a BKV hálóőrének. A sárga-kékek innentől a védekezésre fektették a hangsúlyt, és egészen az első félidő végéig bírták a nyomást, ekkor Tochokwu a jobbösszekötő helyéről a kapus felett emelt a hálóba. NB III.: DEAC-győzelem rangadón, hengerelt a kis Loki, remizett a Hajdúszoboszló - Cívishír.hu. A szünet után is nagy debreceni mezőnyfölény jellemezte a mérkőzést, és a 60. percben Székely Dávid növelte az előnyt. Több gól már nem esett, nyert a DEAC, és már csak egy pont a hátránya a második helyért folytatott küzdelemben. NB III Keleti csoport, 26. forduló DEAC–BKV Előre 2-0 (1-0) DEAC Sportcampus. Vezette: Hanyecz B. DEAC: Tóth D. – Soltész, Ujvárosi, Orosz (Trencsényi 84. ) – Lakatos, Spitzmüller (Bidzilya 74.
12. Sonkoly Iván Háziorvos, Békéscsaba, Dózsa György út 6. Szamosi László Háziorvos, Békéscsaba, Baross u. 34.
Az egészségügyi alapellátás az önkormányzatok kötelező feladata. Békéscsaba könnyű helyzetben van ennek a feladatnak az ellátásában, ugyanis a megyeszékhelyen olyan emberek dolgoznak az egészségügyben, akiknek a hivatástudata és felkészültsége példa értékű - jelentette ki köszöntőjében Vantara Gyula polgármester, az idei Hűség-díj átadó ünnepségén. Dr. Rück Andrásnak adja át az elismerést Vantara Gyula A Békéscsabai Hűségdíj adományozható a Békéscsaba városban az egészségügy, oktatás, közművelődés, szociális ellátás területén legalább 25 éve tevékenykedők, és munkájukat befejezők részére. Békéscsaba Megyei Jogú Város Önkormányzat Közgyűlése 2009. Bereczki zsolt békéscsaba a video. szeptember 24-én döntött a "Békéscsabai Hűségdíj" 2009. évi jutalmazottjairól. Az elismerésben részesülők között olyanok is találhatók, akik több, mint negyven éve végzik felelősségteljes hivatásukat. Dr. Kovács Lajos például 49, dr. Zsengellér Lajos pedig 48 éve dolgozik háziorvosként. A huszonhat kitüntetett mellett elismerésben részesített a közgyűlés két intézményvezetőt is.