2 Amíg a krumpli fő, haladunk tovább. A szalonnát apróra kockázzuk, és egy 30 cm átmérőjű, 6 cm magas peremű serpenyőben mérsékelt tűzön pörcösre pirítjuk az olajon. A pörcöket szűrőlapáttal kiszedjük, félretesszük, és a serpenyőben maradt zsiradékból kimentünk 6 evőkanálnyit, ez majd a krumplihoz kell. A többit nagy lángon megforrósítjuk, és adagonként 2-3 perc alatt kevergetve megpirítjuk rajta a húscsíkokat, aztán félretesszük őket. A végén a serpenyőben csak a szalonnás zsiradék maradjon. 3 A megfőtt krumplit leszűrjük, konyharuhán szétterítve alaposan megszárítjuk, magára hagyjuk. 4 Vissza a húshoz. A húspirításhoz használt serpenyőben a szalonnás zsiradékon mérsékelt tűzön kevergetve megfonnyasztjuk a vöröshagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát, a megpirított húscsíkokat, 1 dl vizet, és az egészet kevergetve felforraljuk. Ezután lefedjük, és a húst mérsékelt tűzön 30 perc alatt megpároljuk. Közben néha átforgatjuk, esetleg apránként pótoljuk az elpárolgó vizet is. A végén egy-két darabot félbevágunk, és megnézzük, elég volt-e ennyi idő, tökéletesen megpuhultak- e. Ha nem, adunk neki még pár percet.
Célszerű akkor a zsírban sülő krumplihoz adni a vele azonos méretűre vágott, nyers húskockákat, amikor a krumpli már pirul. Erre a kivitelezésre a szűzpecsenye vagy a karaj, tarja a legalkalmasabb, azok pár perc pirítás után kívül pirultak, belül rozék, szaftosak és puhák lesznek a ropogós burgonya mellett. Ebben az esetben a fokhagyma a hússal együtt kerül az ételbe. A tarja ebben az esetben is biztonságos megoldás, magas zsírtartalma miatt nehezebben szárad ki, mint a szárazabb karaj vagy szűzpecsenye. De hogy milyen húst használunk, az a személyes preferenciánkon, illetve az otthon látottakon múlik. Nyilván sertésfarokkal teljesen fölösleges bohóckodni – bár egy próbát megér – viszont nem kell a manapság divatos szűzhöz sem ragaszkodni. A brassói eredetileg nyesedékhúsból (nem előző napi maradék, hanem nyesedék) készült, Segal is megemlíti, hogy otthoni körülmények között is nyugodtan készítsük abból. A vendéglőkben sem azért rossz, mert nem medvehagymás macaronon nevelt mangalica szűzpecsenyéjét vagdalják föl hozzá, hanem azért, mert a tegnapi rántott húst és cigánypecsenyét vágják össze, és melegítik újra rengeteg, állott fokhagymával, és ezt még hosszú lére is engedik, és rossz fagyasztott krumplit sütnek hozzá keserűre.
Az a baj, hogy mindig elcsábulok, ha meglátom a brassóit egy étlapon. Így ezen a néven kaptam már haloványra párolt pulykacsíkokat töpörödött főtt krumplival, és papírízű, zsírban úszó disznóhúst, amely hírből sem ismerte se a fokhagymát, se a majoránnát. És akkor ez csak két példa volt a borzasztó éttermi emlékek közül. Ezért egy idő után elkezdtem inkább magam készíteni; jól lepirítom a húst és a krumplit a füstölt szalonna isteni zsiradékán, valamint rendes mennyiségű fokhagymát, borsot és majoránnát is szórok hozzá. Vendéglőben pedig mást rendelek. Hozzávalók 80 dkg sertéscomb só és frissen őrölt bors 2 evőkanál morzsolt majoránna 3 nagy fej vöröshagyma (40 dkg) 8 gerezd fokhagyma 80 dkg krumpli 20 dkg füstölt szalonna 3 evőkanál olaj Elkészítés 1 A húst ujjnyi csíkokra vágjuk, sózzuk-borsozzuk, összekeverjük a majoránnával, és 2 egyenlő adagra osztjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk, aztán az előbbit apróra vágjuk, az utóbbit finomra zúzzuk. A krumplit meghámozzuk, 2×2 cm-es kockákra vágjuk, és sós vízben megfőzzük.
Minden idők legjobb thriller filmjei, a műfaj nagyon széles körű és rengeteg film tartozik bele ami több másik kategóriába is bele tartozik, a kategória fő jellemzője a borzongás és ez az érzés megjelenhet egy akció filmben a legtöbb horror filmben, de akár egy drámában és vígjátékban is lehet olyan rész amely megborzongat így beletartozik a műfajba, így sajnos nagyon nehéz egy olyan listát létrehozni amely kifejezetten thriller műfajú filmeket jelenít meg, ezért itt inkább a mennyiségre mentem és a ti szavazataitokra számítva remélhetőleg szuperül alakul majd a top 10 thriller film. Ha szereted a thriller filmeket akkor ebben a listában biztosan benne lesznek a kedvenceid és olyanok is amiket még nem láttál, egy gombnyomással megnézheted a filmek előzeteseit, vagy egyenesen a film adatlapjára irányít a tovább gomb ahol megnézheted a film összes információját, posztereket, háttérképeket tölthetsz le. Hozz létre te is egy hasonló listát, a listák létrehozásához nem kell mást tenned mint regisztrálni az oldalunkon, és máris létrehozhatsz film, sorozat vagy színész listákat, amit megmutathatsz ismerőseidnek és persze az oldal látogatóinak.
Kezdőoldal Hírek Amerikai bevételi lista A hét színészei Back Filmes érdekességek Színész érdekességek Filmes bakik Mozi korkép Akkor és most Back Legújabb kritikák Nosztalgikus Kritikai sajtóvisszhang Sorozatkritikák Back Filmes listák Színészi listák Back Filmajánló Előzetesek Mozibemutatók Rólunk
De van, amit még a férj sem sejt. Egy ideje ugyanis egy pszichiáter (Mark Strong) kezdte kezelni a nőt, és az ő biztatására, titokban vezetett videonapló mégis lehetővé teszi, hogy a lassan éledő emlékképek megmaradjanak. Christine előtt egyre több régi részlet dereng fel: és az élet, ami fokozatosan összeáll belőlük, egészen más, mint amit a férje mesél neki. TOP20: A legjobb thrillerek az elmúlt évtizedből (2011-2020). Ennyi nem lenne elég, nézd meg válogatásunkat 2020 legjobb thriller filmjeiből: Funzine
(Freeman Film) Ellenség (IMDB: 6, 9) Adam (Jake Gyllenhaal) átlagos főiskolai tanár, aki Torontóban él. Nem történik vele semmi szokatlan, a napjai egyformán telnek. Bemegy a suliba, ledarálja az aznapi tananyagot, aztán hazamegy a párjához. Az egyik nap azonban megfogadja a kollégája tanácsát, és megnéz egy filmet. Top 10 thriller filmek. De bárcsak ne tette volna, mert onnantól kezdve száznyolcvan fokos fordulatot vesz az élete. A filmben ugyanis megakad a szeme az egyik színészen, aki teljesen ugyanúgy néz ki, mint ő. Non-stop (IMDB: 6, 9) Bill Marks (Liam Neeson) szövetségi légi marsallként ingázik a New York-London non-stop járaton. Átlagos útnak indult ez a napja is, amikor a telefonjára egy fenyegető sms-t kap. Húsz percenként megölnek egy utast a fedélzeten, ha nem utalnak át 150 millió dollárt egy bankszámlára. Amnézia (IMDB: 6, 4) Christine (Nicole Kidman) minden nap újrakezdi az életét. Reggel egy idegen férfi (Colin Firth) mellett ébred, megrémül, és amit hall, még jobban összezavarja. A férfi ugyanis elmondja neki, hogy egy autóbaleset során olyan sérülést szenvedett, melynek következtében minden éjjel törlődik a memóriája.