Szász Eszter 2019. május 7. Egy időben sokszor volt otthon tiramisu, anyu nagyon szeretett csinálni. Egyszer talán már említettem, hogy ő a főzés nagymestere, de sütni nem szeret - viszont a tiramisu az az édesség, amit tényleg pikkpakk össze lehet rakni. A tiramisu két fő alkotóeleme a kávé és a kakaó. Ez nemcsak a desszertet dobja fel, hanem a fogyasztóját is, hiszen mindkét összetevője igencsak élénkítő hatásáról ismert. Felturbózott tiramisu No, de most nem a sima tiramisuról beszélünk, mert ennek az ízét is lehet tovább fokozni, méghozzá gyümölcsökkel. Az alaprecept édessége miatt érdemes savanykásabb gyümölcsöt választani, hogy jobban érvényesülnek az ízek. A szezonban mi mással lehetne felturbózni ezt a desszertet, mint málnával. Nyilván fagyasztott gyümölccsel sem lenne rossz, de mégis más a friss ízvilága. Az egyik legfinomabb hűsítő desszert nyáron: rétegezett málnás, mascarponés pohárkrém - Recept | Femina. Egyébként eperrel is tökéletes párosítás, ha valaki azt jobban szereti. Ez a málnás tiramisu most pohárkrém változatban került az asztalra. Ebéd utáni desszertnek, de uzsonnára is kiváló.
Málnás tiramisu pohárkrém Hozzávalók 6 adaghoz 500 gramm málna 250 gramm mascarpone 2 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) 250 gramm cukor 3 darab tojás 2 deciliter eszpresszó (frissen lefőzve) 1 csomag babapiskóta 1 csomag vaníliás cukor Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Főzzünk le egy adag eszpresszót. A piskótákat törjük néhány darabba, és mártogassuk bele a kávéba, majd tegyünk belőle minden pohár aljába. Szórjunk rá egy-egy marék málnát. A tojásokat válasszuk szét, a sárgáját keverjük össze a cukorral és a vaníliás cukorral. Keverjük hozzá a mascarponét úgy, hogy krémmé álljon össze. Verjük fel a tojásfehérjét, és ezt is forgassuk bele a masszába. Öntsük a málnára a krémet, szépen egyengessük el, majd szórjuk meg kakaóporral, és tegyünk rá néhány szem málnát díszítésnek. Fotó: Getty Images
Hozzávalók: - 150 g fagyasztott málna - 350 g mascarpone - ½ db citrom leve - 3 tk folyékony édesítőszer - 140 g cukormentes keksz A díszítéshez: - 50 g friss málna Elkészítés: A mascarpone kihabosításával kezdjük egy habverővel, majd amikor megindult a habosodás, hozzáadjuk a kiolvadt málnát, a citromlevet és az édesítőszert. Addig verjük, amíg egy stabil, kemény, de nem nehéz habot kapunk. A krémet egy habzsákba töltjük. A cukormentes kekszet kézzel rusztikus darabokra tördeljük. A poharak aljára nyomunk a krémből, majd jöhet rá a keksz, és ezt még egyszer megismételjük. Ráhalmozzuk a málnát és készen is van 😊. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütés nélküli ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
KOMLÓS-BÜFÉKOCSI Korlátolt Felelősségű Társaság According to Crefoport s. r. o. 's credit report database the KOMLÓS-BÜFÉKOCSI Korlátolt Felelősségű Társaság registered in Hungary. Tax number 27968510216 Registration number 16 09 019239 Full name Short name KOMLÓS-BÜFÉKOCSI Kft. Country Hungary City Szolnok Address 5000 Szolnok, Malom utca 6. 10. emelet 40. Main activity 2920.
A legjobb vásarlási lehetőség Találj kényelmet a vásarlásnal sárlásnál. Fizetési lehetőség ajanlatai szükség szerint készpénzben. Olcsón szeretnék vásárolni