A PestiSrá értesülése szerint az aznapi felhasználásra kiolvasztott védőoltás-mennyiségből egy intézményi oltás után érkezett vissza néhány vakcinaadag a gyöngyösi kórházba, amelyek felhasználására már csak egy óra állt rendelkezésre. – A gyöngyösi kórház a protokoll szerint ekkor értesítette a gyöngyösi háziorvosokat, hogy az oltási terv alapján – koruk vagy egészségügyi állapotuk miatt – legindokoltabb helyiek körében használják fel a megmaradt vakcinákat. Hiesz György polgármester röviddel ezt követően jelent meg a kórházban és kérte maga számára az oltást, melyet az oltóanyag felhasználhatósága miatt kényszerhelyzetben lévő orvos be is adott neki, ennek több kórházi dolgozó is szemtanúja volt – írta az internetes portál. Megkerestük a pestisrá oldalon megjelent cikkel kapcsolatban Hisz Györgyöt, aki nem kívánt az ügyben nyilatkozni. Gyöngyös polgármestere csupán annyit mondott, hogy keressük Weisz Pétert, a Bugát Pál Kórház főigazgatóját, mert ő jogosult nyilatkozni az ügyben. A Bugát Pál Kórház főigazgatóját még nem tudtuk elérni.
Ha azt a másik 39 embert is név szerint megszólítja a sajtó, aki vele együtt koronavírus-oltást kapott, akkor válaszol arra a kérdésre, hogy valóban kapott-e oltást a felesége is vele együtt – mondta a Hiesz György gyöngyösi polgármester. A baloldali pártok támogatásával megválasztott városvezetőről a hét elején derült ki, hogy még január elején megkapta a koronavírus elleni védőoltást, akkor, amikor arra még csak az egészségügyi dolgozók voltak jogosultak. Hiesz elmondása szerint január elején egy orvos ismerőse szólt neki arról, hogy van maradék oltás a Bugát Pál Kórházban, és van lehetősége beadatni. Ekkor felhívta a háziorvosát, hogy mit tegyen, aki azt mondta, használja ki a lehetőséget. A polgármester szerint nem ő volt az egyetlen, aki nem egészségügyi dolgozóként jutott hozzá a vakcinához Gyöngyösön. A vele együtt oltakozó csoportban volt orvos is, de "jobb- és baloldali személyiségek, sajtóban dolgozó vállalkozó, kulturális területen vezető tisztviselő is. Az ő nevüket mégsem firtatták" – mondta a polgármester, aki számára rejtély, hogy miért pont az ő, háziorvosa, illetve az orvos feleségének a neve vált ismertté az ügyben.
41 gyorstesztet adott át Hiesz György polgármester a Gyöngyösi Mentőállomás dolgozóinak. Tegnap érkezett meg a város által rendelt újabb 510 db gyorsteszt, ebből kaptak a gyöngyösi mentősök is. A többit a közvetlenül a betegellátásban, a szociális és- idősellátásban dolgozók kapják. A napokban újabb ötszáz, a koronavírus-fertőzés kimutatására alkalmas gyorsteszt érkezett meg abból, amit Gyöngyös önkormányzata rendelt meg a veszélyes munkakörben dolgozók szűrése érdekében. – A korábban megvásárolt gyorstesztekkel néhány héttel ezelőtt a betegekkel, idősekkel leggyakrabban érintkező, a szociális ellátórendszerben foglalkoztatottakat, a háziorvosokat és asszisztenseiket, az Idősek Bentlakásos Otthonában gondozottakat és dolgozókat szűrték, de tesztelték azokat is, akiknek munkakörükből adódóan a járvány ideje alatt is folyamatosan dolgozniuk kell – mondta Hiesz György polgármester hozzátéve: most az önkormányzat által finanszírozott újabb gyorsteszt-szállítmányból a gyöngyösi mentőállomáson szolgálatot teljesítő 41 dolgozónak is jutott.
A Baba ganoush (néha baba ghanoush), a közel-keleti terjedés és dörzsölés hasonló a hummushoz, de cseresznye helyett a padlizsánnal készül (garbanzo bab). Ez a vegetáriánus és vegán recept különösen hummusszerű, mivel néhány vastagabb textúrájú csicseriborsót használ. Bár a baba ghanoush-hoz tartozó csicseriborsó nem feltétlenül hagyományos, kis fehérjetermelést biztosít, amely tökéletes vegetáriánusok és vegánok számára (vagy bárki, aki magas fehérjetartalmú diétát tartalmaz). A legtöbb hagyományos közel-keleti előkészítés csak tojáshagymát használ fel fűszerekkel, tachini nélkül vagy anélkül. Hagyományosan a padlizsánt nyílt lángon vagy legalább grillen kell sütni, de a sütő ugyanúgy működik, mint a receptben, nyilvánvalóan kevésbé füstös ízzel. De mint a hummus, nem igazán rossz módja annak, hogy baba ganoush-ot, véleményem szerint (egyes receptek még majonéz is). Én személy szerint nagyon szeretem, bárhogyan is készült! By the way, rengeteg oka van annak, hogy a vegánok annyira szeretik a hummidot, ami azt jelenti, hogy rengeteg jó okkal feltételezhető, hogy imádni fogja ezt a hummusszerű baba ghanoush receptet.
Ebben az esetben minden kezdődik zöldségek: Mosott padlizsán kell tenni a serpenyőbe, a megállapított pergament, és kemencében sült, ami fűthető akár 200 fok, kb fél óra. Ezalatt az idő alatt a termék puhának kell lennie ahhoz, hogy könnyen behatolnak egy kést belül. Szabad idő fordítható előkészítése a tahini. Erre a célra szükséges, hogy csiszoljuk a szezámmag egy keverőberendezésben, majd kevert olajjal. Sült padlizsán felszabadulását a bőrt, majd dörzsölje citromlé sűrítmény, hozzátéve fokhagymát. Keverjük össze a két keveréket készítettünk. Tálalás előtt "baba ghanoush" kell fektetni egy tányérra, megszórjuk bőségesen olajjal, megszórjuk fekete szezámmaggal és díszítsük minden zöldek. Az eredeti kombináció Sok afrikai országban is, mint baba ghanoush. A recept az elkészítését ma kicsit megváltozott. A modern családok gyakran használja az alábbi programcsomag termékek: 2 padlizsán 2 db. paprika, 2 evőkanál minden joghurt, olívaolaj, leve fél citrom, egy evőkanál szezámmag, só, fokhagyma gerezd 3 ½ teáskanál koriander és a római kömény, fekete bors és petrezselyem gerenda.
Ez az egyszerű baba ghanoush recept vegetáriánus, vegán, és teljesen gluténmentes. Egy még egészségesebb verzióhoz kipróbálhatja ezt a tahini-mentes és zsíros baba ganoush receptet. Amire szükséged lesz 1 nagy padlizsán 1 lehet csicseriborsó, lecsapolt (garbanzo bab) 3 gerezd fokhagymát 1/4 csésze citromlé 3 evőkanál. tahini Dash tengeri só 1/4 csésze olívaolaj 2 tbsp. friss apróra vágott petrezselyem (opcionális) Hogyan készítsünk Szeleteljük a padlizsánt félig, és kb. 45 percig sütjük 400 F-os sütőben, vagy amíg puha. Hagyja lehűlni, majd öntsön benne a padlizsán belsejében, hagyva a bőrt mögött. Egy turmixgépben vagy egy élelmiszer-feldolgozóban kombináljuk a padlizsánt és a többi hozzávalót, az olajat és a petrezselymet kivéve, egészen simára. A keverék kissé vastag lesz. Lassan keverje össze az olívaolajat, amíg jól összekeveredik. Keverjük össze az opcionális friss apróra vágott petrezselyemmel. A recepteket ajánljuk: Élvezze a házi készítésű baba ghanoush-ot, amelyet zöldséggel, pita (vagy bármilyen más sült kenyérrel) szolgálnak fel, vagy szendvicsek formájában.