Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. Mesés almás pite. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek. Gáspár Bea konyhája: töltött dagadó, a húsvéti ünnepi asztal sztárja MME Miután kenterbe verte a többi versenyzőt a Konyhafőnök VIP-ban, egy másodpercig nem kételkedhetünk abban, hogy Gáspár Bea zseniálisan, szuvidál, konfitál, szervírozik.
A tészta tetejét lekenjük a felvert tojással, éles késsel, rács alakban, éppen csak megkarcoljuk a tészta tetejét, majd egy villával, megszurkáljuk. 180 fokosra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt pirosra sütjük. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Forrás: Kevés dolog indítja be úgy az édesszájúak fantáziáját, mint egy szelet frissen sült almás pite egy gombócnyi vanília fagyival – mondhatjuk, hogy ez az igazi amerikai álom! Sőt, tegyük ehhez még hozzá a Disney erejét, és a meseszerűség garantált. És nem, nem azért, mert a világ legboldogabb helyéről származik, hanem mert két csoda egyesül benne: ez egy varázslatos torta-pite kombó! A Disney World Wilderness Lodge részében található, kedves csengésű Whispering Canyon Café -ból származó recept túltesz még a nagyid legcsodálatosabb süteményein is – jó, lehet, hogy nem tesz túl rajtuk, de melléjük áll a sorban, az biztos. (És ha mégis előrébb rangsorolnád, mi úgysem áruljuk el neki. ) Van benne egy jó adag fanyar Granny Smith alma, az egyik legjobb, ha sütésről van szó, valamint egy mennyei, omlós, vajas tészta, amely a süteményt körbeölelve igazi torta összhatást kölcsönöz a desszertünknek. Mesés almás pite borbás marcsi. Megéheztél? Remek. Akkor itt is a recept! Hozzávalók A kéreghez: 4 ek. vaj (feldarabolva) ¼ csészényi zsiradék 1¾ csészényi liszt 4 tk.
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 1 csipet só, 10 dkg cukor, 1 tojás, 20 dkg sütőmargarin vagy 15 dkg zsír, néhány kanál tejföl. A töltelékhez: 1 (másfél) kg alma, 2-3 evőkanál cukor, fahéj, zsemlemorzsa vagy dió. A tetejére: vaníliás cukor. Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd a tésztát két részre osztjuk. Az alsó tészta legyen kicsit nagyobb, hogy a széleit a tepsi szélén felhajthassuk (különben ha a töltelék érintkezik a tepsivel, ráéghet). A reszelt almát megpároljuk ízlés szerinti mennyiségű cukorral, miután a leve elfőtt, fahéjjal ízesítjük és kihűtjük. Kinyújtjuk a nagyobb tésztát, a sodrófa segítségével a tepsibe tesszük, a széleit felhajtjuk. A tésztát zsemlemorzsával vagy dióval megszórjuk (hogy az alma ne áztassa majd el a tésztát), rásimítjuk a tölteléket, majd ráfektetjük a másik tésztalapot. A tésztát villával megszurkáljuk, majd a tepsit előmelegített (180 fokos) sütőbe rakjuk, kb. Mesealmás (Almáspite 4.) | Nosalty. 50 percig sütjük. Mikor már majdnem megsült a tészta, egy csomag vaníliás cukrot szórunk a tetejére, és készre sütjük.
Nehézség: Közepes print Hozzávalók: Tésztához 50 dkg liszt 14 dkg porcukor 1 csomag sütőpor csipetnyi só 15 dkg zsír 2 egész tojás 2-3 evőkanál tejföl Töltelékhez 2 kg alma (kb. 1, 30 kg reszelt alma) 10 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor fél citrom reszelt héja 2 mokkáskanál fahéj 1 evőkanál gríz 2 evőkanál zsemlemorzsa Tetejére 1 tojás Elkészítés: A lisztet összekeverjük a porcukorral, a sóval, a sütőporral, majd elmorzsoljuk a zsírral. Amikor már jó morzsalékos, simára gyúrjuk a tojással és a tejföllel. A tésztát fóliába csomagoljuk és egy órára a hűtőszekrénybe tesszük. Ez idő alatt elkészítjük a tölteléket. Az almát lereszeljük, megszórjuk 2 evőkanál cukorral, és néhány perc várakozás után kicsavarjuk. Mesés almás pite szoky. Ezután hozzáadjuk a megmaradt cukrot, a vaníliás cukrot, a fahéjat, a citromhéjat és a grízt. A tésztát két részre osztjuk. Az egyiket adagot akkorára nyújtjuk, hogy kibélelhessünk vele egy 22x33 cm-es tepsit, amelyet alaposan kikenünk zsírral és kiszórunk liszttel. A tészta lapot megszórjuk a zsemlemorzsával, rátesszük az alma tölteléket, kinyújtjuk a másik tésztát is, és beborítjuk vele a tölteléket.
Van egyáltalán finomabb desszert a túrótortánál? Ebben a pillanatban egy sem jut az eszünkbe, épp ezért el is készítjük. Hozzávalók 30 dkg darált keksz 12, 5 dkg sütőmargarin 25 dkg túró 25 dkg Mascarpone 200 ml habtejszín 3 ek porcukor 1 csomag vaníliás cukor málna vagy ribizli vagy valamilyen idénygyümölcs Elkészítés A darált kekszet gyúrjuk morzsalékosra a sütőmargarinnal, majd béleljük ki vele egyenletesen egy kapcsos tortaforma alját és oldalát. A tejszínt verjük fel kemény habbá. A töltelékhez keverjük össze a túrót, a krémsajtot, a tejszínt, adjuk hozzá a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd öntsük az egészet a darált kekszre. Legalább egy éjszakára pihentessük a hűtőben. Vegyük le a kapcsos forma szélét és máris szeletelhető. Tálalás előtt szórjuk meg gyümölcsökkel. Ezt is ajánljuk: Karamellás almatorta - Katt ide! Kekszes epres túrótorta recept Gaál Zoltán konyhájából - Receptneked.hu. Fotó: Oldalak
60 Közepes 6 fő favorite_border 1 Hozzávalók A töltelékhez: túró 50 dekagramm lime vagy citrom 1 darab vanillin cukor 2 csomag porcukor 2 evőkanál tejszín 2 dl Express zselatin fix 2 csomag A díszítéshez: Carte d'Or Madártej jégkrém 8 gombóc a kekszes alaphoz darált keksz 20 dekagramm Rama Vajas Íz 7 dekagramm vanillin cukor 1 csomag tej 3 evőkanál Elkészítés 1 A darált kekszet keverjük el az olvasztott Rama margarinnal, szükség szerint 2-3 evőkanál tejet hozzáadva, és nyomkodjuk bele egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaforma aljába. 2 Utána keverjük össze a lime levét a lime reszelt héjával, a porcukorral és a vaníliás cukorral. 3 Az áttört túróhoz keverjük hozzá a lime-os cukrot, majd lassanként dolgozzuk bele az Express zselatin fixet. Lazítsuk a keveréket a habbá vert tejszínnel, majd simítsuk a tortaformába. Ízlés szerint tehetünk rá gyümölcskocsonyát is. 4 A tortaformát tegyük a hűtőbe, majd 2-3 órás dermesztés után tálaljuk, szeletenként egy-egy gombóc Carte d'Or Madártej jégkrémmel.
Hozzávalók: 50 dkg túró 6 db citrom 40 dkg darált keksz 7 dkg sütőmargarin 15 dkg cukor pici tej 5 dl tejszín 1 csomag tejszínben oldódó zselatin 2 csomag színtelen zselatin 2-3 dl citromlé Elkészítés: A tésztához 40 dkg darált háztartási kekszet 7 dkg olvasztott margarinnal, 2 evőkanál cukorral és kicsi tejjel gyúrd össze. Annyi tej kell bele, hogy összeálljon a tészta. Ezután nyomkodd bele a tortaforma aljába egyenletesen (viszonylag vékony lesz). A töltelékhez 50 dkg túrót törj össze, adj hozzá kb. 10 dkg cukrot, de ez ízlés szerint akár több is lehet. 5 dl habtejszínt kezdj el felverni, és amikor már kezd keményedni, add hozzá a csomag zselatint, és verd tovább, amíg kemény lesz teljesen. A cukros túróhoz reszeld 4 citrom héját, és csavard bele 3 citrom levét… Kb. nekem ennyit bírt el… Keverd hozzá óvatosan a felvert tejszínt. Ha nem elég édes, adj még hozzá cukrot. A tésztára öntsd rá a túrós krémet, tedd be a hűtőbe. A maradék 2 citromot karikázd fel, és fedd be vele a torta tetejét.