A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek Karajos töltött káposzta Elkészítés: Csodálatosan finom ízekkel gazdagítja a töltött káposzták skáláját, a délvidéki magyar konyha egyik nevezetes fogása. Töltött sertéskaraj ropogós burgonyabundában | TopReceptek.hu. Ennek tölteléke füstölt csülökből készül, amelyet megfőznek, majd a lefejtett húst megdarálják, vöröshagymát, fokhagymát, tojást, rizst, paradicsompürét is adnak hozzá. A káposztalevelekbe két-két karaj kerül, közéjük a darált húsmassza, majd a leveleket összehajtogatják és megkötik, mint egy-egy csomagot. Ezután a "csomagokat" a főtt csülök levébe teszik, föléjük még kolbász és hús kerül, majd az egészet mérsékelt lángon megfőzik. A mártást tejfellel behabarják és tálalás előtt alaposan meglocsolják tejfellel a káposztát is.
(Az eredeti erdélyi recept szerint még egy-egy szelet frissen sült karajjal tálalják. )
A kierezett savanyúkáposzta-leveleket megtöltöm a rizses-húsos töltelékkel, majd a tekercsek két végét behajtom, hogy a töltelék ki ne folyhasson belőlük. Az előző nap beáztatott füstölt húst 8 darabra vágom, a füstölt kolbászt nyolcfelé osztom. A zsírral kikenem a legnagyobb méretű, előzőleg beáztatott Römertopfot (vagy egyéb nagy, fedeles cserépedényt), és a káposzta negyedrészét elterítem az alján. Megsózom, majd sorba, egymás mellé rárakom a töltelékeket. Erre újabb káposztaréteget borítok. A sonkaszeleteket ráhelyezem, ezután ismét káposztaréteget szórok a tálba. Erre teszem a füstölt kolbász-darabokat, végül beborítom a megmaradt káposztával. Rászórom a zúzott fokhagymát, ráöntöm a tejfölt és a tálat saját, ugyancsak beáztatott fedelével befedem. Hideg sütőbe tolom és 3 órán keresztül, kis lángon párolom. Az ételt elkészülte után hagyom kihűlni, majd adagokra osztom. Befedem a tetejét és a mélyhűtőben lefagyasztom. Töltelékkel töltött karaj meaning. A felengedett káposztát a sütőben forrósítom át és kevés tejföllel meglocsolva teszem az asztalra.
Hozzávalók: 4 főre: 60-80 dkg sertéskaraj szeletben só, kakukkfű, bors, rozmaring libazsír 1 kis fej vöröshagyma olaj 30 dkg csirkemáj 2 tojás zsemlemorzsa 1 nagy fej hagyma 1 csokor petrezselyem só, bors Recept: Szeretem a tepsiben készíthető húsokat, mert nincs sok tennivaló vele, csak összeállítani kell, és a többi a sütő dolga. Ez most egy " kármentő " fogás, melyben a maradék májgombóc-masszát használtam fel töltelék gyanánt. A húszeleteket kissé kiklopfoltam, majd megfűszereztem gyengén: sóval, borssal, kakukkfűvel, rozmaringgal. Töltelékkel töltött karajan. Alufóliát terítettem ki, felületét megkentem libazsírral, és ráfektettema hússzeleteket. A töltelékhez a hagymát apróra vágtam, majd kevés olajon megfonnyasztottam. A májat késsel elkapartam, hozzáadtama tojást, a fűszereket, és annyi zsemlemorzsát, hogy kenhető masszát kaptam. A húst megkentem a májas töltelékkel, majd felcsavartam a fólia segítségével, majd bebugyoláltam a fóliába. 200 fokos sütőben egy órát sütöttem, majd a fóliát kinyitva, a húst zsírral megkenve pirosra sütöttem.
2, Rozmaring és édeskömény 2 tk édeskömény, 3 rozmaring szál, 4 gerezd fokhagyma, só Elkészítés: a hozzávalókat egy mozsártörő segítségével pasztává törjük. 3, Spenót, bazsalikom és rizs 2 tk olaj, 1 hagyma aprítva, 2 gerezd fokhagyma préselve, 8 dkg bébi spenót, 2 ek aprított bazsalikom levél, 15 dkg párolt rizs, 3 dkg pörkölt fenyőmag vagy napraforgómag, fél citrom reszelt héja, 1 tojás felverve, fél csokor petrezselyem zöld levél aprítva Elkészítés: A hagymát és fokhagymát az olajban puhára sütjük. Hozzáadjuk a spenótot és bazsalikomot, amikor a levelek megfonnyadtak, levesszük a tűzhelyről. Hűlni hagyjuk. Elkeverjük a többi hozzávalóval. Sózzuk, borsozzuk. 4, Kolbászos 1 szál (a karajnál lehetőleg valamivel hosszabb) füstölt kolbász Elkészítés: a kolbászt mossuk meg és töröljük szárazra. Szakácskönyv/Töltött káposzta/Kolozsvári töltött káposzta 1. – Wikikönyvek. Óvatosan toljuk a karajba vágott nyílásba. 5, Olaszos 1 csokor petrezselyem, 5 dkg olasz zöldfűszer vegyesen (lehet mélyhűtött is), 1 tk reszelt (bio) citromhéj, 5 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg reszelt parmezán, 5 dkg puha vaj, 1 tojás, só és bors Elkészítés: a petrezselyem leveleket az olasz fűszerekkel együtt apróra vágjuk.
Ezzel a töltelékkel lesz isteni a hagyományos rántott hús. Sörtésztában sült, virslivel töltött karaj Hozzávalók: 4 szelet csont nélküli karaj 4 szál virsli 1 db tojás 1 dl sör 4-5 ek liszt (plusz a panírhoz egy kevés) olaj só, bors Elkészítés: A karajszeleteket kiklopfoljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd beletekerünk minden virslit egy-egy szelet karajba. Ha szükséges, fogvájóval rögzítjük a tekercsek végét, tálalás előtt azonban ne felejtsük el kivenni őket. Töltött sertésborda sajtos csípős töltelékkel | Receptkirály.hu. Sűrű palacsintatésztát készítünk a tojásból, a lisztből és a sörből, ezt pedig szintén sóval és borssal ízesítjük. Megforgatjuk a húsba tekert virsliket lisztben, majd a sörös palacsintatésztában, ezután pedig nincs más dolgunk, mint bő, forró olajban kisütni a húst. Sült burgonyával és tartármártással tálalva az igazi. További két karajból készült ételért lapozz! Fotó: 123rf Oldalak
- Hány éves vagy? - Huszonkilenc. - Nős, gyerekes? - Nőtlen. - Voltál már büntetve? - Nem voltam. (Nohát majd leszel mindjárt. Hiszen megvan arra nekünk a rendes metódusunk. ) - Tanúnak vagy megidézve, Vrana Mihály, a Gyurgyik kontra Macskási ügyben, az eskü szentsége alatt felelsz a föltett kérdésekre. - Igenis, kérem alássan - mondá Vrana jámboran, hosszú sárgás haját hátra simítva. - Nem vagy kapatos? És ismét meg van a kétharmad!!! Eza fickó verhetetlen : hungary. - Nem vagyok. - Nekem úgy rémlik. Jöjj még közelebb: lehelj rám. Ez a »lehelj rám« volt a mi privát hatalmunk, ami már meg nem fért a vicispán kezeiben, s amit a szolgabíró is nekünk, esküdteknek adott át, hogy mulassunk vele. Vrana rám lehelt. Olyan tiszta szája volt, mint a ma született gyereknek, s pálinkaszag éppen nem csapta meg orromat. De mindegy, Vranának azért vesznie kellett. - András - kiáltám a hajdúnak. - Tessék parancsolni, esküdt úr... - Vigye be ezt a részeg fickót, hadd aludja ki a mámorát holnap reggelig. Vrana mennyre-földre esküdözött, hogy egy hete nem látott italt, de hát hova apelláljon: a királyi tábla messze van innen, hogy felülszagolja a száját.
Az overall szavazás reggel 6-19-ig simán ment, nem volt semmi gond. Voltak kisebb értetlenségek mikor egy öregebb fickó panaszkodott, hogy "neki nem mondták el, hogy hogy szavazzon", az vicces volt, vagyis most már inkább szomorú. Megszámláltuk a szavazatokat és... hát ez kibaszottul kiábrándító. Hittem abban, hogy legalább egy Ellenzéki többség lehet, de arra, hogy 2018 gyakorlatilag megismétlődik nem. 19 éves vagyok, de nem hiszem, hogy magyar, mert ugye csak az magyar, akinek az unokája is az. Nekem pedig jelen helyzetben, már remélem, hogy a gyerekemnek sem kell majd itt élnie és megpróbálok elhúzni, amilyen gyorsan csak lehet. Bocs mindenkitől. Én optimista voltam, de az nem sokat segített. Remélem, hogy az Önkormányzaton beígért frissen sült pogácsákból kapok legalább. Edit: Ja a legjobb részt kihagytam. Egy fickó észrevette, hogy a puzzle-gyártók ugyanazt a mintát használják, és alkotott pár rémálmot : HunNews. Nem fogok titkolózni, Hajdúnánás 5. választókörzetében voltam. Kinda obvius, hogy ez egy Fideszes régió. Az a szintű nyomor, ami az emberek 90%-ból látszott, egészen elképesztő, pedig biztos, hogy nem ez a legelmaradottabb vidék.
Nemrégiben beszélgettem nagymamámmal és megemlítettem neki a videót. Nagyon meglepődött, hogy így beszélt róla mert barátnője volt a főóvónő abban az időben amikor MZP óvódás volt. Azt mondta, hogy majd rákérdez nála (a barátnőjénél). Ma megint szóba került és elmondta, hogy a hölgy (aki a videóban szerepelt) életében nem volt se óvónő de még dajka sem. Egy nagyobb cégnél volt takarítónő. Állítólag valaki látta ezt a hölgyet a felvétel előtt hosszasan magyaráztak neki valamit, aztán jött egy kamerás fickó. Csakhogy mire ez kiderült volna az egész város elkezdte gyűlölni az összes óvónőt merthogy miért mondanak ilyet egy volt diákjukról (jobb szót erre nem találtam). Nagyon felháborítónak tartom az egészet, mert az egyszerű ember azt gondolja, hogy már óvódás korában is ilyen buta volt akkor most is az és így nem szavaz rá.
Csongrád-Csanád megyei hírek automatikus összegyűjtése. A műsorvezető u/SzegedNewsBotka fáradhatatlanul végignézi a napi híreket 5 percenként és megpróbálja megtalálni a megyéhez köthetőeket és ezeket csoportosítani. Csak egy címkét lehet egy linkhez társítani, ezért először a nagyobb településeket keresi és ha van találat, akkor azt használja hiába van másik kisebb település is a szövegben. A 10 ezer felletti települések kaptak saját címkét, minden más találat a megye címke alatt csoportosul.