Csupa csoki, mégsem túl édes, nem is bonyolult elkészíteni, ha megvannak a megfelelő arányok. És ami még fontos: jó minőségű alapanyaggal dolgozzunk, és ne sajnáljuk az időt sem a pihentetésre. Így viszont tökéletes lesz, ahogy a profi cukrász videójából kiderül! Igazi kávéházi sütemény még a békebeli időkből, a hajdani Monarchia területén mindenhol népszerű még ma is a Sacher-torta, és szerintünk még jó ideig az is lesz a bécsi Sacher Hotel legendás receptje. A lényeg a csokoládés tészta, amit belülről aranyó baracklekvár itat át, kívülről csokoládéréteg zár el, így egy nap pihentetéssel elképesztően finommá érik. A Sacher-torta 1832-ben született, a legenda szerint Metternich herceg tiszteletére. Franz Sacher a zseniális megalkotó, tortája ma már mindenhol megtalálható és valóban világhírű. A Szamos világa - Szamos Webshop. Egyszerűsége ellenére nagyszerű: kimondottan ünnepi, Urbán Gábor, a Centrál Kávéház és Étterem cukrászséfje szerint érdemes jó alapanyagokkal dolgozni, mert ettől (is) lesz tökéletes a végeredmény, illetve szánjuk rá az időt, és pihentessük a receptben leírtak szerint, hogy kellemesen puha és szaftos legyen.
Te is szereted a mézeskalácsot, a csokitortát meg az almáspitét? És azon elgondolkodtál már, hogy ki találta ki, miből és hogyan lehet ilyen finomságokat sütni? Vajon miért kerek a torta, és kiről nevezték el a Sacher-tortát? Honnan érkezik hozzánk a csoki, és hogyan került Amerikába a méz? Eredj a sütemények történetének nyomába! De vigyázz! Szaftos sacher tortas. Muszáj lesz olvasás közben nassolnod egy kicsit, mert ez a könyv igazán ínycsiklandó. Ha nincs otthon semmi édesség, a könyv végén találsz három könnyen elkészíthető receptet, hogy legyen mit majszolnod. Már megjelent: Sandwich grófja és a nápolyi pizza
Tegnap sütöttem ezt a tortát a névnapomra 😊, majd a tészta három lapba való vágásától a töltelékig már a férjemmel együtt csináltuk. Még soha nem sütöttem Sachert, talán nem is nagyon ettem még, de már egy ideje tervben volt. Nemrég sütött a lányom is egy szép és finom Sacher tortát, de ő cukor- és lisztmentesen. Tőle hallottam, hogy a tölteléket érdemes úgy készíteni, hogy egy keskeny szeletet levágni a tésztájából, ezt elmorzsolni, megkeverni lekvárral, így szaporább lesz a lekvár. És tényleg nagyon finom lett, vastag a tölteléke, szaftos, az egészet jól átjárta a lekvár íze. @Sacher, a leghíresebb csokitorta. Aztán nem sokkal ezután megláttam Gerdinél, a szépre megsütött tortáját, amit ő eredetileg Zsuzsánál látott meg. A hozzávalókat kicsi változtatással szinte ugyanúgy átvettem, csak én egy jóval kisebb formában sütöttem meg, így csak a fele mennyiséggel dolgoztam. Így mindezekből elkészítettem a saját változatomat, amit köszönök mindhármótoknak........ Hozzávalók nálam, egy 18 cm átmérőjű tortához, a tésztájához: 4 tojás, 5-7 dkg étcsokoládé, 15 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 10 dkg vaj, kb.
2016. nov 21. 17:00 #sacher torta #recept Egyszerűen csak összekeverjük a hozzávalókat, majd irány a sütő. A végeredmény pedig egy nagyon csokis, finom torta, mely az ünnepi asztalon is megállja a helyét. Hozzávalók (24 cm-es tortaformához: a tésztához: 15 dkg csokoládé (70%-os) 12, 5 dkg vaj 6 db tojás 15 dkg porcukor 5 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 5 dkg mogyoró 5 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 1 teáskanál sütőpor (púpozott) a kenéshez: kb. Sacher torta – Gasztroangyal | Magyarország finom.. 40 dkg sárgabaracklekvár 4-5 evőkanál rum a csokoládé bevonathoz: 20 dkg csokoládé (70%-os) 8 dkg vaj Elkészítés: A vajat forrósítsuk fel, majd adjuk hozzá a feldarabolt csokoládét, és kevergetve olvasszuk fel. Ezután hűtsük vissza. A tojások fehérjét kezdjük el habbá verni, majd amikor már kezd kifehéredni, állandó keverés mellett, apránként adjuk hozzá a kristálycukrot. Ezután verjük kemény habbá. A tojások sárgáját keverjük habosra a porcukorral, és a vaníliás cukorral, majd állandó keverés mellett, csorgassuk hozzá a vajas-csokoládés keveréket.
Javasolt rétegszám: 2 réteg Poli-Farbe Platinum Matt Latex Falfesték Különleges receptúrájának köszönhetően nemcsak mosható, hanem dörzsölhető felület kialakítására is alkalmas: 100 különböző szennyeződésnek ellenáll. Penészálló: tartósan meggátolja a nedves, párás helyiségek falfelületeinek penészesedését. Poli-Farbe Platinum Egyrétegű Beltéri Falfesték Egyrétegű, csepegésmentes, mosható és illatosított beltéri falfesték. Javasolt rétegszám: 1 vagy 2 réteg Poli-Farbe Platinum Diszperziós Mélyalapozó A Poli-Farbe Platinum diszperziós mélyalapozó különböző falfelületek Poli-Farbe Platinum falfestékkel való festése előtti alapozásához optimalizált termék. Falfelületek szívóhatásának csökkentésére, kiegyenlítésére, valamint régi vakolatok, krétásodó festékrétegek megerősítésére, a fedőréteg tapadásának javítására használható. Beltéri falfestek márkák . Vízzel hígítható termék. Az épületszerkezetek természetes szellőzését nem gátolja Poli-Farbe Platinum Finomglett A Poli-Farbe Platinum finomglett festés és tapétázás előtt alkalmazható, felhasználásra kész, diszperziós kötésű glett.
Figyelt kérdés Olyanra gondolok, amelyik nem 2 literenként 5e forint. Lila színű falfesték a cél. 1/8 anonim válasza: duluxot semmiképp ne vegyé pirosat vettünk drága és szar is. 2011. máj. 11. 20:17 Hasznos számodra ez a válasz? 2/8 anonim válasza: A PoliFarbe Platinumot tudom ajánlani. 20:50 Hasznos számodra ez a válasz? 3/8 gfero válasza: a héra elég megbízható és árban is elég jó vannak jobbak is de aranyárban. 21:15 Hasznos számodra ez a válasz? 4/8 anonim válasza: Pont a Duluxot akartam ajánlani: nemrég festettük ki a nappalit pisztáciazöldre, a gyerekszobát pisztáciazóldre + kakaóbarnára és csodaszép lett és nem is volt nehéz kifesteni. Beltéri falfesték márkák boltja. És ami a lényeg és amiért szerintem drágább: mosható! 2011. 12. 01:32 Hasznos számodra ez a válasz? 5/8 A kérdező kommentje: Na igen, ettől féltem, hogy különböző színű festékek más-más tapasztalatokkal járnak:/ A duluxon hezitáltam, mivel mosható, ezért elég kecsegtető... Na de az ára már kevésbé. A héráról hallottam már, de nem tudok róla sok mindent, a PoliFarbe Platinumról meg egyáltalán nem hallottam... 6/8 anonim válasza: Az biztos, hogy a latex-alapú festékek a moshatóság miatt nagyon előnyösek.
Az eredmény: …