Ez a magyarázata a szomszédos községek enormis, amerikai méretű fejlődésének, és itt van a titka annak, hogy Buda, főképpen pedig az első kerület képtelenül jobban fejlődött ki népességben, mint a városnak kőtenger-részei. Tíz évvel ezelőtt Budapest lakosságának alig egyhatod része lakott a kültelken, ma már huszonkét százaléka kültelki lakos. És ez nemhogy elszomorító dolog volna, hanem egyenesen a jobb, egészségesebb fejlődés jele. Ami Magyarország vidéki városainak a megcsökkenő vagy stagnáló lakosságát illeti, itt persze könnyű az okok megtalálása. A magyar népdal alkonya? – Wikiforrás. Az egyke meg a kivándorlás. És természetesen ezeknek is akadnak okai, kinek-kinek a saját szája íze szerint. A latifundium meg a tejhamisítás, a húsuzsora meg a kötött föld ─ tessék válogatni. De akárhogyan válogatunk is, ezek is csak közbeeső okok, azért magyarázhatók jobbra is, balra is, a végső ok ez: Európa kiégett, nemsokára befejezi egészen a kötelességét, ami reá várt.
-- Ekképp az öntudat Belőlünk mind gyávát csinál, S az elszántság természetes szinét A gondolat halványra betegíti; Ily kétkedés által sok nagyszerű, Fontos merény kifordul medriből S elveszti "tett" nevét. William Shakespeare: Hamlet (f. : Arany János) Buonarroti-szonettből [ szerkesztés] [... ] Most látom, a szenvedélyes szeszély, mely bálványommá a művészet álmát tette, valójában milyen sivárság, s milyen kín a vágy annak, aki él [... Természetes számok jle.com. ]. Mi lesz most, hogy két halál is közelget? Egy biztos, egy fenyegetően mered rám. Már nem nyugtat meg véső és ecset; egyet kívánok: az égi szerelmet, mely karját tárja felénk a keresztfán. ( [1]) A halállal kapcsolatban [ szerkesztés] Szép leányok talpig bársonyban hajladoznak gyöngykoszorúban hajnalig járjuk, táncolva várjuk milyen halált hoz még az est. Cseh Tamás, Bereményi Géza: A dédpapa dala (Tarpay grófné szép szőke lánya miatt) Ezek [az egyiptomi halotti] szövegek a Krisztus előtt második évezredben élt emberek eleven szellemiségét tükrözik, és azóta bizony nem sokat tanultunk.
És nem hoztam el... :D De majd megkeresem és megírom, ha hazaértünk... De arra nem emlékszem, hogy a pácot tejszínnel kell-e csinálni? :( Ha esetleg van valakinek "Főzzünk könnyedén! "-sorozata, igazán leírhatná ide... ;) Igazság szerint azért nézem ezt a fórumot, hogy én is ellessek vlmit... :D Gyakorlatilag mindig is emeletes házban éltem, ott nem nagyon megy az ilyesmi... Slambuc - tapadásmentes fazékban. Mire meg akkora lettem, hogy lehetett volna ilyesmiket csinálni a hegyen(= Zalában a telek), eladták... :( Unokatesóméknál szoktunk néha szalonnát sütni, meg slambucot főzni, bár én inkább csak az evésben, meg 1-2 részműveletben segítettem... Ez ott 10-20 emberes buli szokott lenni, szóval ha mindenki csinál is valamit, tulajdonképpen senki nem csinál semmmit... És így a recept se nagyon van meg. Mármint a slambucé... Gulyás, babgulyás, halászlé, slambuc, paprikáskrumpli. nyárson fűszerezett hús, zöldségek, meg a sima szalonnának is azért van egyedi feelingje egy kis hagymával. És a parázsban is fóliában lehet jó sok mindent sütni.
Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk. Masszi- Rigó Csilla 11 szívünknek kedves, békebeli sütemény húsvétra Nem kell lemondanunk a régi jó dolgokról, főleg, ha süteményekről van szó. A húsvét pedig mindig egy remek alkalom a klasszikusok elkészítésére, hiszen érkezik a család, a rokonság és a locsolósereg. Nosalty
Jómagam a Hortobágyi gulyásoktól lestem el a processzust, s ezt ültettem át konyhai körülmények közé. Hozzávalók: 15 dkg füstölt szalonna 25 dkg lebbencstészta 50 dkg burgonya 1 paprika 1 vagy 2 paradicsom 2 közepes fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma só, őrölt bors, őrölt paprika Elöljáróban egy fontos tanács: slambuc főzéséhez legalkalmasabb a vastag falú vasfazék. Gáztűzhelyen próbálkozhatunk klasszikus bográccsal is, ám ha elektromos főzőlapunk van, akkor nincs mit tenni: marad a fazék. Ez esetben viszont érdemes olyan edényt választani, aminek nincs éles átmenete az oldalfal és a fazék alja között, mert a főzés utolsó fázisában leginkább itt hajlamos lekapni az étel. Slambuc Nagyitól | Nosalty. A szalonnát felkockázzuk, és föltesszük a tűzre. Állandó kevergetés mellett kiolvasztjuk a zsírját, de vigyázunk, nehogy megégjen! Az apróra vágott hagymát üvegesre dinszteljük, majd rádobjuk az alaposan összetört lebbencstésztát, és a szalonna zsírján megpirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, kicsit megpirítjuk, ezután levesszük a tűzről, megszórjuk pirospaprikával, s ha a színe kioldódott, rátesszük a felkockázott burgonyát, a zöldpaprikát és a paradicsomot, megsózzuk, és addig kevergetjük, amíg kiereszti a levét, ezután fölengedjük annyi vízzel, hogy kétujjnyira ellepje, és állandó kevergetés mellett addig főzzük, amíg a tészta a vizet föl nem veszi (közben, ha kell, sózzuk, mert erre később már nem lesz módunk!
Elkészítés: A kockára vágott szalonnát zsírjára pirítom, kiszedem, és zsírban megpirítom a tördelt lebbencstésztát 1 fej hagymával /egészben hagyom, csak a szára felől vágom 4-8 fele/ és a chilipaprikával. Egész sötét színre pirítom - nálunk így szeretik -, és leveszem a tűzről. Ha enyhült a sülése, teszek bele pirospaprikát, zöldpaprikát, paradicsomot. Felöntöm - hogy ellepje - vízzel, és főzés közben pótolom, de csak annyival, hogy ellepje. Sózom, borsozom, ha valaki gondolja, ételízesítőt is tehet bele. GasztRabbit: Babos nyúl, ahogy Villányban főzik. Amikor még ress a tészta, de még nem főtt meg, akkor beleteszem a kockára vágott krumplit. A vízzel továbbra is óvatosan bánok, mert nem levest akarok készíteni - tehát ellepésig! Közben kavargatom, hogy az alját le ne kapja. Ha krumpli is megfőtt, elzárom, lefedem, és ami kicsi víz van még rajta, beszívja, és kissé masszás lesz. Ha netalán maradna másnapra, akkor ez is eltűnik róla.
Hortobágyi slambuc bográcsban A hortobágyi slambuc bográcsban úgy készül, hogy a kockára vágott füstölt szalonnát lepirítjuk. Ha szeretnénk, kisze... Matyóföldi gulyásleves A kis kockákra vágott szalonnát lábasban kisütöm, s a felapritott hagymát üvegesre piritom benne. Az ugyancsak kockára vágott... Matyóföldi fogdmeg gulyás A szalonnát kockákra vágjuk, zsírjára sütjük, beletesszük a felaprított vöröshagymát, és üvegesre pároljuk. A tűzről levéve hoz... Lebbencsleves A szalonnát apró csíkokra vágom és az olajon zsírjára pirítom. Hozzáteszem a kockákra vágott vöröshagymát. Amikor már üveges, f... Lebbencs leves A krumplit, hámozás után, apró kockákra vágjuk. A füstölt szalonnát felkockázzuk és zsírjára sütjük. A pirított szalonnát szűrő... A füstölt szalonnát nagyon apró kockákra vágjuk, és zsírját fazékban kiolvasztjuk. Rátesszük a finomra vagdalt hagymát, majd... Lebbencsleves, kicsit másképp. A szalonnát vágd apró kockákra, egy lábosban süsd zsírjára, majd egy tálra kivéve csepegtesd le.
A tojást a vízzel elkeverem, majd belekeverem a többi hozzávalót. A végén rászórom a sütőport,...