2021 nyarán a Petőfi Kulturális Ügynökség (PKÜ) együttműködésre lépett az Ökológiai Kutatóközponttal, melynek egyik intézménye a méltán népszerű és elismert Nemzeti Botanikus Kert. De vajon mi a közös a két intézményben, milyen területen tudnak együttműködni, és hogy született meg az idei első, közös rendezvény? Kalandok és álmok szakmai műhely. Az Ökológiai Kutatóközpont főigazgatójával, Garamszegi László Zsolttal beszélgetett Cseri Anna Flóra. Névjegyek Bolognából Irodalom április 01. Orosz Annabella Szép Magyar Könyv-díjas illusztrátor, az IGYIC arculatának tervezője és a Mesecentrum képszerkesztője Bolognában járt. Ez az első beszámolója a világ legnagyobb gyerekkönyves találkozójáról, lesz még két másik is. Bejegyzés navigáció
Ismerkedő, energetizáló, csoport- és párképző, bemelegítő, bizalmi és komplex játékok garmadáját lehetett elsajátítani a képzésen és rengeteg ötletet meríteni a különböző játékok továbbfejlesztéséhez, átalakításához, más feltételekkel való adaptálásához. Aki végigcsinálja a képzést, lesz egy alap játékcsomagja, amihez bármikor, bármilyen szituációban nyúlhat majd. Azt éreztem a képzés alatt, hogy mennyi értéket és élményt kaptam a játékok alatt és erre mindenkinek szüksége lenne, hogy mindezt átélje, megérezze. Lehet, hogy túl idealista vagyok, azonban azt gondolom, hogyha mindenki kapna egy kicsit az élménypedagógiából, akkor bizony még jobb hely lenne a világ. Felfokozott állapotban, tele energiával és inspirációval léptem ki az ajtón a 3. nap végén. Tulajdonképpen ez nem is egy módszertani képzés volt – persze, az is 😊 -, hanem számomra inkább egy 3 napos élménycunamiként hatott, ami megtölt flow élménnyel, inspirációval, ötletekkel, szemléletváltással és egy csomó játékkal a tarsolyodban, hogy aztán az ajtón kilépve egy kicsit más emberként vidd be az itt tanultakat a hétköznapokba.
(Ha nem teflonos, vagy szilikonos formában sütjük, akkor előtte sütőpapírral béleljük ki a formát. ) A sütőformában lévő tésztát takarjuk le konyharuhával, majd langyos helyen kelesszük újra 35-40 percig. Ezután kenjük le olvasztott vajjal, mielőtt a sütőbe tennénk. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 30-35 perc alatt süssük szép pirosra. A sütőből kivett kalácsot kenjük le vékonyan tejjel, majd pár percig hagyjuk a formában. Sütnijó! - Kakaós csíkos kalács. Ezután helyezzük rácsra, és úgy hűtsük ki teljesen. A kakaós csíkos kalács kalória és tápérték tartalma: Kalória: 248 kcal Fehérje: 7 g Szénhidrát: 34 g Zsír: 9 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
SZINT: KÖZEPES By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 30 perc ÖSSZESEN: 55 perc Hozzávalók 40 dkg finomliszt 20 dkg rétesliszt 5 dkg lágy margarin 1 cs szárított élesztő 1 kávéskanálnyi só 3 dl tej 3 evőkanal porcukor 2 tojássárgája 1 evőkanál kakaópor + 3evőkanál tej Lépések A liszteket a porcukorral, az élesztővel, a sóval, s a margarinnal eldolgozzuk. Hozzáadjuk a tejet és a tojássárgákat, s alaposan kidolgozzuk. Én mindíg a robotgép dagasztóspiráljával dolgozom. Nem kell keleszteni!!! A tésztát 2 felé veszem, s a feléhez dolgozom a kakaóport és a tejet. A tésztákat megfelezzük mert ebből a mennyiségből 2 rúd lesz. Enyhén lisztezett munkafelületen kinyújtjuk mindkét tésztát, s egymásra rakjuk. Kissé nyújtunk rajta, s feltekerjük mint a bejglit. Csíkos kalács | Antukné Ildikó receptje - Cookpad receptek. Sütőparírral bélelt tepsiben 30 percig kelesztjük szobahőmérsékleten. Soha ne tegyük meleg helyre! Felvert tojással megkenjük majd előmelegitett sütőben kb. 200 C°-on megsütjük. Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
Ti készítettétek Recept (A recept készítője: Lakatos Angéla) Szafi Free vegán csíkos kalács Hozzávalók a fehér tésztához: 135 g (plusz kb. 5 g a nyújtáshoz) Szafi Free hajdinás ropogós kérgű házikenyér (Más liszttel nem lesz jó ez a recept! ) lisztkeverék (Szafi Free ropogós hajdinás kenyér lisztkeverék ITT! ) 20-25 g frissen facsart citromlé 150 g langyos víz – ötszörös erősségű édesítőszer esetén 160g víz édesítő (nálam kb. 25-30 g Szafi Reform négyszeres erejű édesítő) (Szafi Reform négyszeres erejű édesítő ITT! ) – 25 g Szafi Free ötszörös erősségű édesítőszerrel is elkészíthető ( ITT RENDELHETŐ! ) pár csepp vanília aroma (vanília aroma ITT! ) reszelt citromhéj A kakaós tésztához: 135 g Szafi Free ropogós kérgű házikenyér lisztkeverék (Szafi Free hajdinás ropogós kenyér lisztkeverék ITT! ) 15 g Szafi Reform holland kakaópor (Szafi Reform holland kakaópor ITT! Csíkos kakaós kalács receptek. ) édesítő (nálam kb. 25-30 g négyszeres erejű édesítő) (Szafi Reform négyszeres erejű édesítő ITT! ) – 25 g Szafi Free ötszörös erősségű édesítőszerrel helyettesíthető ( ITT RENDELHETŐ! )
Már nagyban készülök a húsvétra. Nálam ez az ünnep a kalácsoké, már többször is írtam, hogy a húsvéti menü az egyik kedvencem (sonka, főtt tojás, teavaj, édes kalács 🤤). Ugyan tavaly többféle kalácsot is készítettem, az idei húsvétot sem szeretném új recept nélkül várni, így ha a fonott kalács helyett valami mást próbálnátok ki, akkor máris bemutatom nektek őt: a csíkos kalácsot! Milyen lisztből készül a csíkos kalács? A kalácshoz teljes kiőrlésű tönkölylisztet és finomlisztet használtam. Ha nincs tönkölyliszted, azonos mennyiségű teljes kiőrlésű búzaliszttel helyettesítsd. Egyéb, gluténmentes lisztekkel nem próbáltam, és azokkal egyáltalán nem is garantálom azt, hogy működne a recept. A kelt tésztákról többet ebben a kisokosban találsz. Csíkos kakaós kalács szelet. Hogyan cukormentes, ha ott szerepel az összetevők között a kristálycukor? Az összetevők között valóban szerepel egy kanál cukor, amire csupán az élesztőgombáknak lesz szüksége. Ez a cukor a kész süteményben mint levegő van jelen, nem kell a szénhidráttartalmával számolni, mivel az élesztőgomba teljes mértékben megeszi ezt a csekély mennyiséget.